Eng yaxshi retseptlar 2024, Sentyabr
To'liq donli un sog'ligingiz kalitidir
Maqolada butun donli un va uni ishlab chiqarish xususiyatlari haqida so'z boradi. Uning tarkibi, turlari va salomatlikka ijobiy ta'siri ko'rsatilgan
Kepak noni: non mashinasi va pechda retseptlar. Qaysi non sog'lomroq
So'nggi yillarda odamlar sog'lom ovqatlanish bilan bog'liq barcha narsalarga e'tiborni kuchaytira boshladilar. Shu sababli, ko'plab uy bekalarida ertami-kechmi qaysi non sog'lomroq degan savol tug'ilishi mantiqan to'g'ri. Mavjud bo'lgan barcha ma'lumotlarni diqqat bilan o'rganib chiqqandan so'ng, ular borgan sari kepak bo'lganini afzal ko'rishadi. Bunday mahsulotlarda juda ko'p foydali vitaminlar va minerallar mavjud. Bundan tashqari, siz ularni nafaqat har qanday do'konda sotib olishingiz, balki ularni o'zingiz ham pishirishingiz mumkin
Qovurilgan karam brokkoli. oddiy retseptlar
Qovurilgan brokkoli oddiy va mazali taomdir. Biz bayramona va kundalik dasturxonning diqqatga sazovor joylariga aylanishi mumkin bo'lgan eng oson retseptlarni taklif qilamiz
Salat uchun tuzlangan piyoz: pishirish xususiyatlari, retseptlar
Salat uchun tuzlangan piyozni o'zingiz tayyorlash oson. Buning uchun maqolada tavsiya etilgan retseptlardan birini ishlating va shu bilan birga achchiq shirin va nordon piyoz bilan salat tayyorlang
Isroil oshxonasi - an'anaviy taomlar: baba ganush, shakshuka, forshmak, hummus. Milliy taomlar retseptlari
Isroil oshxonasi juda xilma-xil. Ovqatlarning bir qismi unga boshqa mamlakatlar - Rossiya, Polsha, Germaniya va AQSh oshxonasidan "ko'chib o'tgan". Boshqa taomlar asrlar davomida Yaqin Sharq an'analaridan ta'sirlangan. Bugun biz siz bilan uyda osonlikcha tayyorlashingiz mumkin bo'lgan eng mashhur Isroil taomlarini baham ko'rmoqchimiz
Surat va retseptlardan iborat banket menyusi
Toʻgʻri tuzilgan banket menyusi har qanday muvaffaqiyatli bayramning kalitidir. Haqiqiy tantanali kechki ovqat uchun juda ko'p sabablar bor. Ko'pincha siz restoran yoki kafe xizmatlaridan foydalanishingiz mumkin, lekin ko'pincha bayram tashkilotchilari uyda qolishni afzal ko'rishadi. Shunday qilib, u ancha arzon bo'lib chiqadi va shu bilan birga siz mahsulot sifatiga ishonch hosil qilasiz. Axir siz qimmatbaho restoranga bormasdan mehmonlarni turli xil taomlar bilan ajablantirishingiz mumkin
Bolalar uchun bo'tqa: qo'shimcha ovqatlarning birinchi mahsuloti
An'anaga ko'ra, ko'pgina mamlakatlarda bolalar uchun yorma olti oylikdan boshlab qo'shimcha ovqatlarning birinchi mahsulotidir. Ular konsistensiyasi bo'yicha ayollar suti va uning sun'iy o'rnini bosuvchi moddalarga yaqin va har bir bola sog'lig'iga qarab bo'tqa olishi mumkin
Semolina qanday pishiriladi? Maslahatlar, tavsif, retsept
Maqolada irmikni qanday to'g'ri pishirish, shuningdek irmik ishlab chiqarish, uning xususiyatlari, tarkibi va ozuqaviy qiymati haqida so'z boradi
Midiyani qobiqda qanday pishirish mumkin: retseptlar. Midiyaning foydalari va zarari
Bugun biz midiyani qobiqda qanday pishirish, ularning insonga qanday foydasi va qanday zarar etkazishi haqida gaplashamiz. Keling, ularni eyish mumkinmi yoki bunday sevimli taomdan bosh tortish yaxshiroqmi, tushunishga harakat qilaylik. Shuningdek, ushbu suv osti aholisi yordamida qanday idishlarni tayyorlash mumkin
Shirin bulkalar: qaymoqli, xamirturushli va xamirturushsiz retseptlar
Ushbu maqolada biz bulochka, turli plomba tayyorlash uchun mos bo'lgan bir nechta xamir retseptlarini, shuningdek tayyor taomni bezash usullarini ko'rib chiqamiz
Sosli kirpi: retseptlar va ingredientlarni tanlash sirlari
Go'sht mahsulotlarini pishirishda ishlatish uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud. Qiyma go'sht eng maqbul variantlardan biridir. Tug'ralgan go'sht yaxshiroq hazm qilinadi, ko'proq sharbat chiqaradi va xushbo'y. Va uni pishirishning eng mazali usuli - sous bilan kirpi qilishdir
Tovuq qorinchalarini qanday pishirish kerak - bir nechta ajoyib mazali retseptlar
Tovuq go'shti ko'pincha "kindik" deb ataladi - asosan ular pishirilganda g'alati shaklga ega bo'lgani uchun. Ba'zi uy bekalari o'ziga xos hiddan qo'rqishadi, shuning uchun ular bu sakatatdan foydalanmaydilar. Aslida, tovuq qorinchalarini qanday pishirishni bilib, siz xushbo'y va qoniqarli ikkinchi yoki boy qalin bulonni tayyorlashingiz mumkin
Sigir tilini qanday pishirish kerak
Sovet davrida mol go'shtining tili nafis taom hisoblanardi. Hozirgi kunda uni olish ancha oson, ammo haqiqatan ham munosib narsalarni pishirish uchun siz bir nechta fokuslarni bilishingiz kerak
Go'shtsiz kartoshka kostryulkalari. Uy uchun retseptlar
Go'shtsiz kartoshka kostryulkalari ajoyib tushlik, kechki ovqat yoki hatto nonushta bo'lishi mumkin. Har bir mamlakatda ushbu taom uchun o'zining qiziqarli va juda mazali retseptlari mavjud bo'lib, ular oilaviy menyuni diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Bayramona stolda siz go'shtsiz ko'proq tozalangan kartoshka pishiriqlarini tayyorlashingiz mumkin. Fotosuratlar bilan retseptlar ko'plab oshxona saytlarida yoki ijtimoiy tarmoqlardagi guruhlarda taqdim etiladi. Shunday qilib, har kim o'z xohishiga ko'ra kostryulkalar retseptini tanlashi mumkin
Hamirturushli xamirni muzlatish mumkinmi va buni qanday qilish kerak?
Agar chindan ham vaqtingiz boʻlmasa yoki uni anʼanaviy xamir tayyorlashga sarflashni istamasangiz, siz tayyor mahsulotni xarid qilishingiz mumkin: muzlatilgan va yaqin atrofdagi supermarketda qadoqlangan. Ammo agar sizning qalbingizdagi oshpazlik nuri so'nmagan bo'lsa, uni o'zingiz tayyorlang - bugungi pirog uchun ham, zaxirada ham. Muzlatgichda xamir kerak bo'lganda "uyqulaydi" va barcha xususiyatlarini saqlab qoladi va muzdan tushirgandan so'ng siz go'yo shunchaki yoğurilgandek ajoyib yangi mahsulotga ega bo'lasiz
Fransuz non - pishirish, sotib olish emas
Xo'sh, yangi pishirilgan frantsuz non yoki bagetning xushbo'yligini eshitganingizda kim befarq qoladi? Yumshoq, tiniq va hali ham issiq. U darhol va izsiz iste'mol qilinadi. Lekin uyda pechda frantsuz nonini pishirish haqida qancha odam o'ylardi? Lekin bu unchalik qiyin emas
Tandirda limonli skumbriya: pishirish retseptlari
Makerel omega-3 yog 'kislotalari, fosfor va boshqa foydali moddalarga boy baliqdir. Uni muntazam iste'mol qilish yurak va qon tomir kasalliklarini rivojlanish xavfini sezilarli darajada kamaytiradi. Bu vazn yo'qotishga ham hissa qo'shadi - agar siz tuzlangan yoki dudlangan mahsulotni emas, balki pishirilgan yoki qaynatilgan mahsulotni iste'mol qilsangiz. Limon tayyor taomga o'ziga xos ta'm beradi (bir oz nordon bilan!). Ushbu tsitrus mevasi bilan pechda skumbriyani qanday tayyorlash mumkin, keyinroq maqolada muhokama qilinadi
Kartoshkani go'sht bilan skovorodkada qanday pishirish mumkin?
Ko'pgina uy bekalari kechki ovqatga engil va oddiy taom tayyorlamoqchi bo'lganlarida, kartoshkani go'sht bilan qanday pishirishga qiziqishadi. Va aslida, bu erda murakkab narsa yo'q. To'g'ri mahsulotlarni tanlash va ularni tayyorlash kifoya, qolganlari faqat texnologiya masalasidir
Cod baliq keklari: fotosurat bilan retsept
Retseptini shu yerda topishingiz mumkin bo'lgan baliqli baliq keklari ayniqsa suvli, to'la va mazali. Ular shunga o'xshash go'shtli idishlarni almashtirishi mumkin. Shu bilan birga, ularni iste'mol qilish sizning raqamingizga hech qanday ta'sir qilmaydi, chunki pishirish uchun ishlatiladigan barcha ingredientlar past kaloriya hisoblanadi
Pirog uchun go'sht va baliq to'ldirish retsepti
Rasstegai - shunday xilma-xil plombali piroglarki, ular uchun restoran ochish juda mos keladi. Bu hamma sevadigan milliy rus taomidir, u odatda sho'rva yoki shunchaki bulon bilan xizmat qiladi. Bu pirojki rus pitsasining bir turi, chunki pirog uchun qo'shimchalar odatda qo'lda bo'lgan narsalardan tayyorlanadi. Sizning e'tiboringizga sevimli pishiriqlaringiz uchun to'ldirish uchun bir nechta variantni keltiramiz
Sabzavotli vegetarian makaron: pishirish retseptlari
Vegetarian makaron nafaqat ajoyib darajada mazali, balki juda foydali. U turli xil sabzavotlarni o'z ichiga oladi
Smorodina pirogi: fotosurat bilan retsept
Berry pirojnoe hamisha bolalarning ham, juda hurmatli kattalarning ham ko'zlari va oshqozonini quvontiradi. Xamirning shirinligi to'ldirishning engil nordonligi bilan birlashtirilganda ta'mi ayniqsa qiziqarli bo'ladi. Shu nuqtai nazardan, smorodina pirogi ideal tanlov bo'ladi - berry aniq va juda jozibali hidga ega va o'zi ham, masalan, kızılcık kabi juda nordon emas. Pishirishda ham qizil, ham qora navlardan foydalanishingiz mumkin - ta'mi, albatta, har xil bo'ladi, lekin bir xil darajada yoqimli bo'ladi
Sigir go'shtidan tayyorlangan noodle: to'yimli birinchi taom uchun mazali va oson retseptlar
Sigir go'shti pulpasi katta tolalardan iborat bo'lib, bu go'shtga qattiqlik va quruqlikni beradi. Shuning uchun uni o'ralgan yoki chopish shaklida oziq-ovqatda ishlatish eng mashhurdir. Ushbu maqolada biz noodle bilan mol go'shti uchun bosqichma-bosqich retseptlar va qaynatilgan go'shtni yumshoq va suvli pishirish sirlarini baham ko'ramiz
Smorodina murabbolari: pishirish retseptlari
Smorodina murabbolari nafis va sog'lom delikates bo'lib, eng nozik didli gurmeni o'ziga jalb qiladi. Ularni pishirish qiyin emas, lekin bu jarayon biroz vaqt talab etadi. Shirinni qanday tez va samarali yaratishni ushbu maqoladan bilib olishingiz mumkin
Kaloriyali tovuq rulosi. Eng nozik rulolar uchun mazali va tez retseptlar
Tovuq filesi, undan rulolar tayyorlanadi, bu parhez mahsulot bo'lib, butun dunyoda iste'mol qilinadi. Fileto tayyorlash juda oddiy va tez. Va tovuq rulolarining kaloriya tarkibi past. Ushbu retseptlar yordamida siz kechki ovqatni diversifikatsiya qilishingiz, shuningdek, mehmonlaringizni yoqimli ajablantirishingiz mumkin
Tandirda pishirilgan pita rulosi: turli xil plombali retseptlar
Oilani yo'qdan ovqat bilan boqish - bu san'at. Va bu erda arman lavash biz uchun juda foydali - bug'doy unidan tayyorlangan yupqa yassi non. U mazasiz va quruq. Albatta, siz pita nonini nonning analogi sifatida ishlatishingiz, u bilan sho'rvalar va boshqa idishlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Ammo agar siz oshpazlik tasavvurini ko'rsatsangiz, pirojnoe nafaqat sendvichga, balki to'laqonli taomga ham aylantira olasiz
Ko'k pishloqli retseptlar: fotosuratlar bilan eng mazali retseptlar
Yaqin vaqt oldin jamoatchilikning ko'k pishloqga munosabati shubhali edi. Uning ajoyib ta'midan faqat turli xil mahsulotlar va kombinatsiyalardan doimiy ravishda yangi ta'm sezgilarini olishni xohlaydigan gurmeler bahramand bo'lishdi. Bugungi kunda ko'k pishloqli retseptlar juda mashhur. Pishirishda u soslar, salatlar, sho'rvalar va hatto shirinliklar tayyorlash uchun ishlatiladigan mustaqil taom sifatida harakat qilishi mumkin
Tovada qovurilgan qizil baliq: qaymoq bilan pishirish retsepti, foydali maslahatlar
Qizil baliq turli xil usullarda tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali va foydali mahsulotdir. Ko'pincha tuzlangan, ziravorlar va o'tlar bilan marinadlangan, bug'langan, qovurilgan va pishirilgan. Biroq, skovorodkada qovurilgan qizil baliq har doim ham suvli va tuyadi emas. Ehtimol, har bir uy bekasi qovurish jarayonida baliq parchalanib, panga yopishib qolgan, quruq va qattiq bo'lganida muammoga duch kelgan
Nonli cho'chqa go'shti: pishirishning nozik tomonlari va sirlari
Go'sht mahsulotlari inson ratsionining muhim qismidir. Ko'p miqdorda protein va boshqa oziq moddalar go'shtni tana uchun ajralmas holga keltiradi. Pishirishda tez-tez uchraydigan retseptlar orasida nonli cho'chqa go'shti alohida o'rin tutadi. Idishning afzalligi - uni tayyorlash tezligi, shiraliligi, qizil qobiq tufayli go'shtda saqlanadi
Dengiz itshumurtini qishda muzlatish mumkinmi va buni qanday qilish kerak?
Dengiz itshumurt mevalarining foydalari va zarari. Qish uchun dengiz itshumurtini malakali muzlatish usuli. Muzlatilgan berry murabbo uchun retsept
Klassik Mimoza salatasi: oddiy va mazali
Mimoza… Bu soʻzni nima bilan bogʻlaysiz? 8 mart? Ayolmi? Gullarmi? Va shuningdek, salat! Ajoyib klassik Mimoza salatasi har ikkinchi rusning bayram dasturxonida mavjud. Nega har soniyada? Va barchasi, chunki ba'zilar uni qanday pishirishni bilishmaydi, lekin hamma narsa juda oddiy va mazali
Turk pishiriqlari. Turk oshxonasi retseptlari
Turk pishiriqlari nafaqat ekzotik oshxonaning bir qismi, balki har qanday dasturxon uchun juda xilma-xildir. Sharq shirinliklarining g'ayrioddiy ta'mi oilaviy davradagi qulay oqshomni ham, do'stlarning shovqinli uchrashuvini ham ajoyib tarzda yoritadi. Turli xil shirinliklar har kimga o'z ta'miga mos keladigan narsani topishga imkon beradi
Styuardessaga eslatma: qovurilgan qo'ziqorinlar
Qo'ziqorinlarni universal qo'ziqorinlar deb atash mumkin. Qanday qilib ular pishirmaydilar: ular qaynatiladi, quriydi va muzlaydi va eng sevimlisi, chunki eng mazalisi qovurilgan qo'ziqorinlardir. Ular tushlik uchun pishirilishi mumkin yoki siz ularni qish uchun qovurilgan holda saqlashingiz mumkin
Buvilarimizdan tvorogdan tayyorlangan Pasxa retsepti
Qadimgi urf-odatlar avaylab saqlanib, avloddan-avlodga oʻtib kelmoqda. Shunday qilib, Masihning tirilishining yorqin bayramida Pasxasiz qilolmaysiz - fotosurati juda ishtahali ko'rinadigan an'anaviy tvorog
Smetanada qovurilgan qovoqni qanday tayyorlash mumkin?
Qovoqni terish boshlanadi va uy bekalari bu yuqori hosilli ekindan yangi taomlarni o'ylab topishga vaqt topadilar. Ba'zida ular oddiy, ba'zan esa ajoyib darajada mazali bo'ladi. Qovoqdan nima pishirish kerak? Ha, hamma narsa! Bu sabzavot tasavvur va oshpazlik ijodi uchun katta imkoniyatlar yaratadi
Tvorog va yogurtli banan - mazali desert
Barchamiz ochlikni tez qondiradigan meva sifatida bananga o'rganib qolganmiz. Va biz ulardan har qanday taomni qanchalik tez-tez pishiramiz? Ammo bu mevadan siz ajoyib shirinliklarni tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, tvorog va banan bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi
Qaynatilgan tilda pishirish: ba'zi maslahatlar
Sigir tilini yoqimli o'ziga xos ta'mi va yumshoq go'shti bilan ko'pchilik yaxshi ko'radi. Uni ko'p usulda tayyorlash mumkin: güveç, pishiriq, tutun. U ajoyib sho'rva, aspic, qovurilgan, salat qiladi. Ammo uning eng ajoyib sifati shundaki, u o'z-o'zidan yaxshi - shunchaki qaynatilgan til, keraksiz ziravorlar va "qo'ng'iroqlar". Bu kolbasa o'rnini to'liq almashtiradi, tilli sendvichlar esa ancha foydali bo'ladi, chunki bu vitamin ko'p bo'lgan to'yimli protein mahsulotidir
Shirin kolbasa - bolalikdan sevimli desert
Shirinsiz choy ziyofati nima? Ko'pchiligimiz uy qurilishi shirinliklarini afzal ko'ramiz, lekin ko'pincha mazali pishiriq retseptlarini sinab ko'rishga vaqtimiz yo'q. Bunday holda, pishirishni talab qilmaydigan oddiy va tez ovqat yordam beradi, shunchaki barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz, uni pergament yoki plyonkaga rulon shaklida o'rab, muzlatgichga bir muddat qo'ying
Limonli pirog ajoyib desert
Limonli pirog - ajoyib darajada nozik va nafis ta'mga ega bo'lgan an'anaviy frantsuz shirinligi. Bizning styuardessalarimiz u bilan yaqinda uchrashishdi, lekin u allaqachon ko'pchilikning sevimli taomiga aylandi, garchi bu boshqacha bo'lishi mumkin emas: pirojnoe xamirni, mazali limon kremini va ko'pirtirilgan oqsillarning havodor qatlamini kim yoqtirmaydi?
Gruziya pishiriqlari: eng yaxshi retseptlar
Gruziya pishiriqlari asosan mazali taomlardir. Achma, xachapuri - bu nomlar ko'pchilikka tanish. Biroq, ularni qanday pishirishni kam odam biladi