Bolalar uchun bo'tqa: qo'shimcha ovqatlarning birinchi mahsuloti

Bolalar uchun bo'tqa: qo'shimcha ovqatlarning birinchi mahsuloti
Bolalar uchun bo'tqa: qo'shimcha ovqatlarning birinchi mahsuloti
Anonim

Hech kim chaqaloq uchun ideal oziq-ovqat ona suti ekanligi bilan bahslashmaydi. Ammo hayotning birinchi olti oyi oxiriga kelib, ona sutida o'sayotgan bolaning tanasining ortib borayotgan ehtiyojlari uchun ozuqa moddalari, vitaminlar, yog 'kislotalari va to'liq mikroelementlar etishmaydi. Bolaning to'liq rivojlanishi va o'sishi allaqachon o'simlik oqsillarini talab qiladi. Shuning uchun dietani har xil turdagi qo'shimcha ovqatlar bilan boyitish kerak. Faqat ona suti bilan boqiladigan chaqaloqlar uchun Jahon sog'liqni saqlash assambleyasining 55-sonli rezolyutsiyasi (2002) qo'shimcha oziq-ovqatlarni olti oylikdan, sun'iy onalarga esa besh yoshdan boshlashni tavsiya qiladi.

bolalar uchun bo'tqa
bolalar uchun bo'tqa

An'anaga ko'ra, ko'pchilik mamlakatlarda bolalar uchun yorma qo'shimcha oziq-ovqatlarning birinchi mahsulotidir, chunki. ular tuzilishi va ta'mi bo'yicha ona suti va uning sun'iy o'rnini bosuvchi moddalarga o'xshaydi. Donga asoslangan qo'shimcha ovqatlar olti oydan keyin chaqaloqlar uchun xun tolasi, uglevodlar, o'simlik oqsillari, selen, temir, yog'lar, B vitaminlari va boshqalarning asosiy manbai hisoblanadi. Bolalar uchun bo'tqaning ozuqaviy qiymati donni qayta ishlash texnologiyasi va uning kimyoviy tarkibiga ta'sir qiladi.kompozitsiya.

Qaysi chaqaloq pyuresi yaxshiroq degan savolga javob berishning iloji yo'q. Shunday qilib, ko'pincha onalar tomonidan birinchi oziqlantirish uchun bo'tqa tayyorlash uchun ishlatiladigan irmik kraxmal va o'simlik oqsiliga boy, ammo u boshqa donlarga nisbatan eng kam ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. Arpa va arpa bo'tqalarida bir xil miqdorda kraxmal mavjud, ammo vitaminlar va tolalar miqdori ancha yuqori. Karabuğdaydan eng qimmatli mahsulotdir

bolalar uchun makkajo'xori pyuresi
bolalar uchun makkajo'xori pyuresi

Bolalarni boqish uchun yormalar. Uning tarkibida ko'p miqdorda protein, PP va B guruhi vitaminlari, shuningdek, rivojlanish uchun zarur bo'lgan mikroelementlar mavjud. Guruchda kraxmal, oqsil va minerallarning eng yuqori miqdori kichik bo'lib, vitaminlar miqdori donning tozalanish darajasiga bog'liq. Va bolalar uchun makkajo'xori pyuresi kamroq kraxmalni o'z ichiga oladi, lekin u ko'proq temir va oqsilga ega. Tolalar, yog'lar, vitaminlar, o'simlik oqsillari va mikroelementlar bo'yicha rekordchi - jo'xori uni.

Uy sharoitida to'g'ridan-to'g'ri tabiiy donlardan bolalar uchun yorma tayyorlash yanada tejamkor va arzonroq. Ammo so'nggi tadqiqotlar davomida bunday qo'shimcha ovqatlarning kamchiliklari aniqlandi: bir qator vitaminlar (B, E, A guruhlari), temir, sink etishmasligi. "Uy qurilishi" bo'tqasini pishirish paytida S vitamini miqdori ikki baravar kamayadi va B guruhi don tarkibida bo'lganidan 75% gacha ko'proq bo'ladi. Shuning uchun, sanoatda ishlab chiqarilgan donlarni bolalar ratsionidan butunlay chiqarib tashlamaslik kerak.

qaysi bolalar pyuresi yaxshiroq
qaysi bolalar pyuresi yaxshiroq

Endi sotuvda juda ko'p turli xil donlar mavjud. Ular bo'lishi mumkinmonokomponent (bir turdagi dondan), ko'p komponentli, sutsiz yoki sutga asoslangan. Ta'mni yaxshilash va ozuqaviy qiymatini oshirish uchun ba'zilari tabiiy sabzavotlar, baharatlı ko'katlar va mevalardan kukunlarni kiritadilar. Ular, shuningdek, barcha don mahsulotlariga allergiyasi bo'lgan çölyak kasalligi bilan og'rigan bolalar uchun maxsus glyutensiz don ishlab chiqaradilar.

Bunday mo'l-ko'lchilik orasida sog'lom va turli xil rivojlanish patologiyalari bo'lgan bolalarni kuchli va sog'lom bo'lib o'sishi uchun ovqatlantirish uchun bo'tqa terish oson.

Tavsiya: