Surat va retseptlardan iborat banket menyusi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Toʻgʻri tuzilgan banket menyusi har qanday muvaffaqiyatli bayramning kalitidir. Haqiqiy tantanali kechki ovqat uchun juda ko'p sabablar bor. Ko'pincha siz restoran yoki kafe xizmatlaridan foydalanishingiz mumkin, lekin ko'pincha bayram tashkilotchilari uyda qolishni afzal ko'rishadi. Shunday qilib, u ancha arzon bo'lib chiqadi va shu bilan birga siz mahsulot sifatiga ishonch hosil qilasiz. Axir siz qimmatbaho restoranga bormasdan mehmonlarni turli xil taomlar bilan ajablantirishingiz mumkin. Qiziqarli va arzon retseptlarni ko'rib chiqing.

Mevali kanep

Hech bir ziyofat menyusi turli xil gazaklarsiz toʻliq boʻlmaydi. Bugungi kunda kanepeler tobora ommalashib bormoqda. Bu ishtahani qisqa vaqt ichida o'ldirishga yordam beradigan tuyadi, bundan tashqari, ular issiqda juda yaxshi, agar siz ko'p ovqat eyishni xohlamasangiz. Ularni tayyorlash uchun ko'pincha mevalar ishlatiladi.

Banket menyusi uchun kanepalar tayyorlash uchun bizga kerak:

• 2 banan;
• kivi;
• 300 gramm uzum;
• nok;
• shaftoli.

Mevalarni yaxshilab yuvish kerak, keyin filtrga soling va suvni to'kib tashlang. Nokni to'kib tashlang va shaftolidan chuqurni olib tashlang.

Shundan so'ng mevalarni teng bo'laklarga bo'ling, kivi va bananlarni tozalang. Ularni o'rta kattalikdagi kublarga kesib tashlang. Shundan so'ng ularni navbatma-navbat plastik yoki yog'och shishlarga bog'lang.

Shanxay salatasi

Har qanday banket menyusining majburiy atributi - turli xil salatlar. Barcha mehmonlarni noodatiy taomlar bilan ajablantirish uchun iloji boricha ko‘proq retseptlardan foydalanishga harakat qiling.

Masalan, "Shanxay" salati banket menyusiga mos keladi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 200 gramm qo'ziqorin;
• 150 gramm konservalangan ananas;
• 200 gramm qaynatilgan tovuq filesi;
• 150 ml uy qurilishi mayonez;
• bir necha marul barglari;
• bir choy qoshiq xantal;
• 4 osh qoshiq oq shirin sharob;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Banket menyusi uchun Shanxay salatini tayyorlashni boshlashdan oldin uning fotosuratini ushbu maqolada ko'rishingiz mumkin, qo'lingizda to'rtta vaza yoki kokteyllar uchun kichik stakan borligiga ishonch hosil qiling. Keyin, marul barglarini yaxshilab yuvib, idishlarga soling.

Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling, ozgina tuzlang va to'g'ridan-to'g'ri marul barglariga yuboring. ananaslarmayda chopib, sharbatini siqib chiqmasdan, tovuq ustiga yoying. Bunday holda, go'sht juda shirin bo'ladi.

Quritilgan shampignonlar tilimga kesib, ananas ustiga qo'yiladi. Endi salat xantal, uy qurilishi xun mayonez va oq sharob bilan tajribali butun qo'ziqorinlarning bir necha bo'lagi bilan bezatilgan bo'lishi kerak. Bu aralashmani vilkalar bilan urib, salatimizni quying. Taom tayyor.

"Neptun" salatasi

Banket zalining menyusida tez-tez uchraydigan yana bir original salat "Neptun" deb ataladi. Uni bayramingizga tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

• 350 gramm qaynatilgan qisqichbaqalar;
• 350 gramm qaynatilgan kalamar;
• 200 gramm qisqichbaqa tayoqchalari;
• 100 gramm qizil ikra;
• 5 qaynatilgan tovuq tuxumi;
• mayonez - tatib ko'rish uchun.

Squid katta halqalarga kesib, salat idishiga soling. Ularga tozalangan qisqichbaqalar qo'shing.

Bunga parallel ravishda tuxumni tozalang, oqsilni sarig'idan ajrating. Bu salat uchun bizga sarig'i umuman kerak emas, lekin oqsilni kublar yoki somonlar bilan kesish kerak. Endi qisqichbaqalarni kalamar va tuxum bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. E'tibor bering, tuz qo'shishingiz shart emas.

Salataga mayonez qo'ygandan so'ng, uni bir soat muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin qizil ikra bilan bezang.

Uy qurilishi pishloq

Bayram va tantanalarda mehmonlarni ajablantirish har doim muhim. Misol uchun, bu uy qurilishi pishloqini tayyorlash orqali amalga oshirilishi mumkin. Buning uchun qo'lingizda bo'lishi kerak:

• litr sut;
• 200gramm smetana;
• 3 tovuq tuxumi;
• osh qoshiq tuz.

Bu miqdordagi ingredientlar oltita porsiya uchun etarli. Birinchidan, sutni yirtqichlardan, tuzga quying va olovga qo'ying. Alohida-alohida, bir hil massa olish uchun uchta tuxumni smetana bilan birga uring.

Sut qaynayotganda, doimo aralashtirib, asta-sekin unga smetana quyishni boshlang. Taxminan 5 daqiqadan so'ng sarum ajralishi kerak. Shundan so'ng, pishloqni filtrda to'kib tashlang va ortiqcha suvni to'kib tashlang.

Tayyor pishloqni toʻgʻralgan va sovuq holda asosiy taomlarga qoʻshimcha sifatida yoki tuyadi sifatida xizmat qiling.

Oq vinodagi midiya

Banket menyusi, retseptlari va fotosuratlarini ushbu maqolada topishingiz mumkin, bu sizning mehmonlaringizni kundalik hayotda hech qachon pishirmaydigan noodatiy lazzatlar bilan ajablantirish uchun ajoyib imkoniyatdir. Bu oq vinodagi midiya uchun amal qiladi.

Bu retseptni banket menyusiga tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• osh qoshiq zaytun moyi;
• piyoz;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• 2 ta pomidor;
• 700 gramm midiya;
• 100ml oq vino;
• 2 dafna yaprog'i;
• ta'mga qarab tuz va qora murch.

Midiyadan, birinchi navbatda, barcha ortiqcha narsalarni tozalash kerak. Keyin mayda tug'ralgan maydanoz va piyoz qo'shing. Katta yirtqichlardan, unda barcha midiya mos kelishi kerak, yog'ni isitib, piyozni ichiga soling. Taxminan besh daqiqa davomida yumshoq bo'lguncha qovuring. Keyin sarimsoq qo'shing vayana bir daqiqa qovuring.

Sharobni to'kib tashlang va uni qaynatib oling, panga midiya quying, ziravorlar haqida unutmang. Qopqoq ostida, midiyani eng yuqori haroratda taxminan to'rt daqiqa davomida pishiring. Bunday holda, qobiqlar ochila boshlashi uchun panani vaqti-vaqti bilan silkitib turish tavsiya etiladi.

Tayyor midiya xizmat koʻrsatish idishiga oʻtkaziladi, ularga pirojnoe krutonlar qoʻshiladi.

Bayram uchun tovuq

Ziyofat menyusi uchun eng tanish mahsulotlarni noodatiy usulda tayyorlashingiz mumkinligini hech qachon unutmasligingiz kerak. Go'shtni yaxshi ko'radigan odam bu retseptdan qoyil qolishi mumkin.

Bayramlik tovuq goʻshti uchun sanab oʻtilgan masalliqlar miqdori 8 ta mehmon uchun yetarli. Bu:

• tovuq;
• bir osh qoshiq adjika;
• 2 osh qoshiq donli xantal;
• ta'mga qarab tuz va qora murch;
• 200 ml smetana;
• ko'katlar - ta'mga.

Tovuqning ichi va tashqarisi barcha ziravorlar bilan yaxshilab yog'lanadi. Biz oyoqlarini ehtiyotkorlik bilan bog'lab, pechga qo'yamiz. Taxminan 200 daraja haroratda, u oltin rangga aylanguncha taxminan 70 daqiqa pishirilishi kerak.

Shundan so'ng uni ko'katlar bilan bezang va issiq qilib berishni unutmang.

Ishtaya "Uch pishloq"

Ziyofatdagi asosiy taomlar orasida ishtaha juda mos koʻrinadi, bu sizning menyuingizga qoʻshimcha xilma-xillik qoʻshishi mumkin. Bundan tashqari, ularni tayyorlash juda oson. Misol uchun, ishtahani tahlil qilaylik "Uch pishloq" shunday qiliboshpaz, bizga kerak:

• 150 gramm mozzarella pishloq;
• 150 gramm dudlangan pishloq;
• 150 gramm yumshoq pishloq;
• 5ml aroq.

Roʻyxatda keltirilgan uchta turdagi pishloq bir hil holga kelguncha blenderda yaxshilab aralashtiriladi. Biz gazakka bir vaqtning o'zida bir tomchi aroq qo'shamiz, buning uchun pipetkadan foydalaning.

Aroq va pishloq massasini havodor bo'lguncha aralashtiring. Shundan so'ng, gazakni muzlatgichda taxminan uch soat davomida pishiring. Non va o‘tlar bo‘laklari bilan dasturxonga torting.

Shotlandiyalik "Vudkok"

Agar siz Shotlandiya Vudkokini yaratsangiz, deyarli hammani urishingiz kafolatlanadi.

Bu ko'pincha mehmonlar ko'p bo'lganda ziyofatlar va ziyofatlar uchun tayyorlanadigan maxsus issiq va juda mazali atıştırmalık. Uni tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• bir bo'lak non;
• 2 choy qoshiq sariyog ';
• 2 choy qoshiq ikra yog'i;
• 3 osh qoshiq sut;
• 2 tovuq tuxumi;
• 60 gramm konservalangan hamsi;
• bir chimdim maydalangan qizil qalampir;
• petrushka - ta'mga.

Nonni skovorodkada qovuring va ikra yog'ini surting. Sutni tuxum va hamsi yog'i bilan ko'pirtiring. Eritilgan sariyog'ni quying va qalinlashguncha o'rtacha olovda aralashtiring.

Tostni bu aralashma bilan surting va ustiga hamsi, maydanoz va qalampir seping.