2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qovoqni terish boshlanadi va uy bekalari bu yuqori hosilli ekindan yangi taomlarni o'ylab topishga vaqt topadilar. Ba'zida ular oddiy, ba'zan esa ajoyib darajada mazali bo'ladi. Qovoqdan nima pishirish kerak? Ha, hamma narsa! Bu sabzavot tasavvur va oshpazlik ijodi uchun katta imkoniyatlar yaratadi. Qovoq deyarli hamma narsa bilan yaxshi ketadi.
Ulardan siz nafaqat mashhur ikra, balki juda ko'p mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin: sho'rva, krep, köfte, qisqichbaqali omlet, smetana bilan qovurilgan qovoq, to'ldirilgan, qovurilgan halqalar, sabzavotli pishirilgan - va Shunday qilib, infinitum. Bundan tashqari, sabzavotning kaloriyasi past, demak, undan parhez taomlar tayyorlash mumkin.
Va biz oilani xursand qilamiz va ular uchun smetana bilan qovurilgan qovoq pishiramiz. Sizga kerak bo'lgan narsalar: bir kilogramm qovoq, uchta pomidor, uchta shirin qalampir, piyoz, ikkita sabzi, bir qoshiq shakar, bir stakan smetana, havaskor uchun sarimsoq, tuz, qovurish uchun kungaboqar yog'i.
Sabzavotlarni yuving va tozalang. UstidaBiz yosh qovoq terisini qoldiramiz. Qalampirni kub shaklida, pomidorni tilimga, piyozni halqalarga, uchta sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sarimsoqni matbuotdan o'tkazing. Qovurilgan idishni moy bilan qizdiring, u erga pomidor va shakar qo'ying, tuz, aralashtiring. Shundan so'ng, qolgan sabzavotlarni qo'shing, qopqog'ini yoping va qaynatib oling. Ayni paytda, sarimsoqni smetana ichiga siqib, aralashtiramiz. Oxiriga uch daqiqa qolganda, bu aralashmani sabzavotli skovorodkaga qo'shing va tayyor holga keltiring.
Smetanada pishirilgan qovoqni issiq, ozgina iliq va hatto sovuq holda iste'mol qilish mumkin. Ular guruch yoki kartoshka yonma-yon piyola bilan juda mos keladi. Biroq, ko'pchilik mustaqil taom sifatida smetana bilan pishirilgan qovoqni afzal ko'radi.
Koʻrib chiqilayotgan mahsulot kaloriyasi past va boshqa sabzavotlar bilan yaxshi ketadi, yozda u ajoyib yengil atıştırma boʻlib xizmat qilishi mumkin. Agar siz go'shtsiz qilolmasangiz, unda siz go'shtli taomlarni tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Masalan, pechda pishirilgan to'ldirilgan qovoq kabi ishtahani ochuvchi taom.
Ushbu sabzavotlarning har bir kilogrammi uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 300 gramm qiyma go'sht, 150 gramm pomidor va shirin qalampir, yuz gramm sabzi va piyoz, 50 gramm mayonez va pishloq, tuz, ziravorlar. Yupqa terilar uchun o'rtacha qovoq eng mos keladi.
Ularni xuddi pomidor (100g) va qalampir kabi kub shaklida kesib oling. Sabzini maydalang, piyozni mayda to'g'rang, o'simlik yog'iga qovuring. Barcha sabzavotlarni qiyma go'sht bilan birlashtiring va aralashtiring. Qovoqni taxminan 3-4 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, o'rtasi esa urug'lar bilano'chirish. Ularni pishirish varag'iga yoki mos idishga joylashtiring. Qovoq teshiklarini maydalangan go'sht bilan to'ldiring, mayonez bilan yog'lang, ustiga maydalangan pishloq seping. Pechga bir soat qo'ying va 180 daraja pishiring.
Surat bilan qovoqli taomlarni qidirar ekanman, men juda qiziqarli tez retseptga duch keldim - bu sizga kerak bo'lgan narsa. Uchta yosh qovoq, uchta katta pomidor, yuz gramm qattiq pishloq, bir juft sarimsoq chinnigullari, tuz, qora murch, quritilgan rayhon, zaytun moyi, maydanoz, arpabodiyonni oling.
Pomidor va qovoq bir santimetr qalinlikdagi halqalarga kesiladi, pishloq ingichka bo'laklarga bo'linadi. Biz yuqori pishirish varag'ini olamiz, barchasini navbatma-navbat qo'yamiz. Quritilgan rayhonni zaytun moyi bilan aralashtiramiz, tuz, murch, pressdan o'tgan sarimsoq qo'shing va aralashtiring. Aralashmani sabzavot va pishloq ustiga to'kib tashlang. Pechga o'rtacha olovga qo'ying va pishiring. Taom tayyor bo'lgach, uni yangi o'tlar bilan bezang.
Tavsiya:
Muzlatilgan midiyani qobiqsiz qanday tozalash mumkin? Ushbu mahsulotdan qanday idishlarni tayyorlash mumkin?
Midiya mazali va to'yimli mollyuskalar bo'lib, ularning ba'zilari Italiya qirg'oqlarida etishtiriladi. Ushbu mahsulot odatda juda foydali, tozalangan va past kaloriyali delikates deb ataladi. Noyob tarkibi tufayli midiya bir qator foydali xususiyatlarga ega va tanani tezda to'ydiradi. Bunday past kaloriya tarkibiga qaramay, qisqichbaqasimonlar rekord miqdordagi muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi
Uyda shakarlangan qovoqni qanday tayyorlash mumkin - retseptlar, xususiyatlar va sharhlar
Konfetlangan qovoq mazali, shu bilan birga ular foydali mikroelementlar va vitaminlarning yuqori miqdori bilan ajralib turadi. Ammo pishirish jarayoniga oqilona yondashish kerak: qovoqni diqqat bilan tanlash, berryni qayta ishlash va tayyorlash qoidalariga rioya qilish. Aynan shu nuanslar, shu jumladan shakarlangan mevalar uchun retseptlar, bu materialda muhokama qilinadi
Tandirda qovurilgan sazan. Tovada qovurilgan sazan. Smetana ichida qovurilgan sazan. Xamirdagi sazan
Hamma sazanni yaxshi ko'radi. Kimni tutish kerak, kim ovqatlanadi va kim ovqatlanadi. Biz baliq ovlash haqida gapirmaymiz, chunki bugun siz bu baliqni do'konda "qo'lga olishingiz" mumkin, ammo biz uni qanday pishirishni aytamiz
Asalli qovoqni pechda, sekin pishirgichda va mikroto'lqinli pechda qanday pishirish mumkin?
Bugungi kunda uyda eng mazali taomlarni tayyorlash mumkin bo'lganida, ko'plab oddiy retseptlar fonga o'tib, hatto unutilib ketadi. Misol uchun, agar ilgari oktyabr oyining boshlanishi bilan asal bilan qovoq pishirish odatiy hol bo'lsa, endi u kamroq va kamroq amalga oshiriladi. Ammo bu taom nafaqat tashqi ko'rinishi bilan mamnun bo'ladi, balki yoqimli ta'mni ham qoldiradi
Tandirda butun qovoqni qanday pishirish mumkin?
Tandirda qovoq pishirishning ko'plab usullari mavjud. Bugun biz karabuğday pyuresi bilan to'ldirilgan butun sabzavotlardan foydalanadigan eng original retseptni ko'rib chiqamiz. Shuni alohida ta'kidlash kerakki, bunday noodatiy kechki ovqatni tayyorlash uchun siz ko'p kuch sarflashingiz va ko'p vaqt sarflashingiz kerak
