Asosiy kurs 2024, Noyabr
Uyda mangoni qanday saqlash kerak: maslahatlar va sirlar
Mango - tropik mangifera o'simligining mevasi. Issiq mamlakatlar uchun bu olma kabi har kuni iste'mol qilinadigan oddiy meva. Va dunyoning sovuq hududlari uchun bu ekzotik meva kamdan-kam uchraydi. Mango nima? Ichida qanday va mangoni uyda qanday saqlash kerak?
Romashka konfetlari: tarkibi, kaloriyasi, narxi, retsepti
Ishlab chiqaruvchining "Romashka" pralinli plombali "Romashka" nozik shokoladlari birinchi foydalanishdanoq esda qoladi va bolalar va kattalar tomonidan juda yaxshi ko'riladi. Xo'sh, bu mazali shirinliklar nimadan iborat, ularning kaloriyaliligi va mamlakatimizning turli hududlarida narxlari farqi qanday? Keling, buni birgalikda aniqlaylik
Bar "Piknik": ishlab chiqaruvchi, tarkibi, kaloriya tarkibi
Bar "Piknik" - bolalikdagi mazali taom. Karamel nougat, yong'oq va vafli qo'shilgan tiniq shokoladli barni qizlar ham, o'g'il bolalar ham orzu qilgan. Endi bu har bir oziq-ovqat do'konidagi shirinliklar assortimentining kichik bir qismi. Ammo bu bar hali ham katta talabga ega. Xo'sh, nega?
Ghee - sariyog '. Ayurveda pishirish
Tozalangan sariyog 'sog'liq uchun ko'plab foyda keltiradi. Hindistonda u inson tanasiga foydali ta'siri tufayli suyuq oltin deb ataladi. Ghee - bu suvni bug'lash va sutning qattiq moddalarini haqiqiy sariyog 'mahsulotidan olib tashlash orqali ishlab chiqariladigan yog
Quritilgan qo'ziqorinlar va ularni qanday pishirish kerak
Har doim ham qo'lingizda yangi qo'ziqorin bo'lishi mumkin emas, ulardan ko'plab mazali va vitaminlarga boy taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Iloji bo'lsa, ular quritilgan hamkasbi bilan almashtirilishi mumkin. Quritilgan qo'ziqorinlar, to'g'ri saqlangan holda, kelajakda foydalanish uchun yig'ib olinadi va kerak bo'lganda ishlatiladi. Bunday mahsulotlarning taomini mazali qilish uchun siz bir nechta murakkab qoidalarga amal qilishingiz kerak. Quritilgan qo'ziqorinlarni qanday tayyorlash mumkin? Bu maqolada muhokama qilinadi
Sabzavotli tarelka - bezatish va xizmat qilish uchun g'oyalar
Sabzavotsiz bayram dasturxoni yomon va zerikarli. Sabzavotlarga xizmat qilish qanchalik chiroyli va original? Albatta, chiroyli kesiklar bilan sabzavot plastinkasini tashkil qiling
Bayram dasturxonida tilimlash tamoyili. Stolda bayramona kesish: fotosuratlar, tavsiyalar va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Bayramona ziyofat uchun menyuni tuzishda deyarli har doim turli xil kesimlarga alohida o'rin beriladi. Professional oshpazlar odatda bunday idishlarni idish-tovoq sifatida tasniflamaydilar, lekin ular ovqatni diversifikatsiya qilish va ziyofatning haqiqiy bezakiga aylanish imkonini beradi. Shuni inobatga olgan holda, bayramona stolda kesish qanday amalga oshirilishini, qanday mahsulotlar ishlatilishini va ularga qachon xizmat qilishini batafsil o'rganishga arziydi
Dunyodagi eng yuqori kaloriyali taom
Muvaffaqiyatli inson hayotining kaliti to'g'ri va to'yimli ovqatlanishdir. Oziq-ovqat energiya manbai bo'lganligi sababli, u insonning salomatligi, farovonligi, tashqi ko'rinishi va kundalik faoliyatiga ta'sir qiladi. Dunyodagi eng yuqori kaloriyali taom qaysi? Bu maqolada muhokama qilinadi
Makkajo'xori noni: tarkibi, ozuqaviy qiymati, foydalari va zarari
Makkajo'xori nonlari nima? Nega ular yaxshi? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topasiz. So'nggi paytlarda insoniyat muvozanatli ovqatlanish va sog'lom turmush tarzi bilan shug'ullana boshladi. Har bir inson oziq-ovqat sifati va miqdorini kuzatishga harakat qiladi, turli xil parhezlarda o'tiradi va sport zallarida mashq qiladi. Va, ehtimol, ko'pchilik makkajo'xori nonidan foydalanadi. Bu qanday mahsulot, quyida bilib oling
Dasturxonimizdagi dukkaklilar: no‘xatning foydalari va zarari
To'liq ovqatlanishni no'xatsiz tasavvur qilish qiyin. Ammo mahsulotning nafaqat ta'm xususiyatlaridan bahramand bo'lish uchun, balki uning afzalliklari haqida bilishingiz kerak - shuning uchun siz haqiqatan ham sog'lom ovqat iste'mol qilayotganingizni anglashdan ma'naviy zavq olasiz
Yog ': reyting, ishlab chiqaruvchilar ro'yxati, yog'ning tarkibi va mijozlar sharhlari
Sariq ko'p yillar oldin odamlarning kundalik ratsionida mustahkam o'rin olgan. Uzoq vaqt davomida bu mahsulot turli millatlarga mansub ko'plab oilalarning stollarida mavjud: frantsuzlar uni nonushta paytida qarsillab bagetga yoyishadi, inglizlar uni jo'xori uniga qo'shadilar, ruslar uni köfte bilan to'ldirib, grechkaga solib qo'yishadi
Sigir go'shti inson tanasi uchun qanday foydali? Oddiy va mazali mol go'shti taomlari
Sigir go'shtining sog'liq uchun qanday foydalari bor? Ushbu mahsulotning kimyoviy tarkibi va kaloriya tarkibi. Bola uchun mazali mol go'shtini qanday tayyorlash mumkin? Qaynatilgan va qovurilgan go'sht uchun retseptlar, shuningdek, Tailand taomlari. Mol go'shtining zarari
Dunyodagi eng qimmat chuchvara va millionerlar uchun boshqa taomlar
Dunyoda oddiy odamning qoʻlidan kelmaydigan juda koʻp turli xil taomlar va taomlar mavjud. Biroq, boy odamlar o'zlarini erkalashni juda yaxshi ko'radilar. Ushbu maqolada biz o'quvchilarni hayratda qoldirish va hayratda qoldirish uchun ushbu mahsulotlarning ba'zilari haqida gapiramiz
Qahva yoki hindibo: qaysi biri foydali, ta'mi, organizmga ta'siri, foydalari va zararlari, sharhlar
Bugungi kunda qaysi biri foydaliroq - kofe yoki hindibo masalasi bugungi kunda juda dolzarb. Ular sog'lig'ini saqlab qolishni va bunday ichimliklardan faqat foyda olishni xohlaydigan ko'plab odamlar tomonidan so'raladi. Bu savolga aniq javob berishning iloji yo'q, chunki qahva ham, hindibo ham o'ziga xos xususiyatlarga ega. Ushbu ichimliklarning har birining afzalliklari va kamchiliklari bor, ular alohida muhokama qilinishi kerak
Eng yaxshi oshpazlik kitoblari sharhi
Zamonaviy ayollar va erkaklar ba'zan o'z oilalarini mazali uy qurilishi taomlari bilan xursand qilishni yaxshi ko'radilar. Shu sababli, ular nafaqat retseptlar, balki qiziqarli faktlar, shuningdek, pishirish bo'yicha tavsiyalarni o'z ichiga olgan eng yaxshi oshxona kitoblarini qidira boshlaydilar. Bunday adabiyotlar tufayli har bir kishi yangi oshpazlik mahoratini o'rganishi va mavjudlarini yaxshilashi mumkin
Qora zira yog'i "Baraka": foydalari, tarkibi, sharhlari
Payg'ambar Muhammad qora zira yog'ining xususiyatlarini juda qadrlagan. Masih bu mahsulot er yuzidagi barcha kasalliklarni davolaydi, deb da'vo qilgan. U dunyoda juda hurmatga sazovor. Ushbu mahsulotlarning keng assortimenti Rossiyada taqdim etilgan. Biroq, Efiopiya savdo belgisi "Baraka" bugungi kunda eng yaxshi deb tan olingan. Ushbu ishlab chiqaruvchining qora zira yog'i oltin bilan taqqoslanadi. Ko'p asrlik tarixga ega vosita to'g'ri foydalanish bilan bebaho yordamchiga aylanadi
Shamda romantik kechki ovqat - xatolardan qanday qochish kerak
Sham yorug'ida kechki ovqat juda engil yoki juda og'ir bo'lmasligi kerak. Aks holda, birinchi holatda, "nima yeyish kerak" ni qidirayotgan odam muzlatgichga ko'tariladi, ikkinchisida esa u shunchaki yotadi. Barcha idishlarni qismlarga bo'lish kerak, shunda hech narsa qo'l bilan kesilmaydi yoki sindirilmaydi. Bizga semiz qo'llar kerak emas. Formatlash va taqdim etish ham muhim rol o'ynaydi. Biz uchta taomdan iborat bo'lgan samimiy, ammo og'ir bo'lmagan, sham yorug'ida kechki ovqat tayyorlashni taklif qilamiz. Tovuq yoki baliq asosiy taom sifatida mos keladi
Provans moyi - qo'shimcha toza zaytun moyi
Yuqori sifatli Provans moyi stol o'simlik moylariga tegishli. U Evropaning janubiy qismidagi mamlakatlardan olib kelinadi va GOST bo'yicha emas, balki TU bo'yicha ishlab chiqariladi
Smetana moyi: ishlab chiqarish texnologiyasi, ta'mi, GOST
Smetana sariyogʻi maʼlum texnologik sharoitlarda biologik etilish – fermentatsiyaga uchragan qaymoqdan ishlab chiqariladi
Rossiya moyi: sharhlar va fotosuratlar
Rossiyada uzoq vaqt davomida ko'plab idishlarni tayyorlash uchun uy bekalari shakar, sut oqsillari va namlikning ko'p qismidan mahrum bo'lgan sut yog'idan foydalanganlar. "Rossiya yog'i" (ghee) deb ataladigan narsa xona haroratida ham uzoq vaqt saqlanishi mumkin edi. Zamonaviy uy bekalari orasida juda mashhur. Ma'lumki, ba'zi boshqa mahsulotlar ham "rus moyi" deb ataladi
Organik oziq-ovqat nima? Organik oziq-ovqat do'konini qayerdan topsam bo'ladi?
Bugungi kunda tobora ortib borayotgan odamlar iste'mol qiladigan mahsulotlarga nisbatan sezgir bo'lishni afzal ko'rmoqda. Nafaqat tarkibi haqidagi ma'lumotlarni o'z ichiga olgan yorliqlar, balki ushbu mahsulot ishlab chiqarilgan hudud to'g'risidagi ma'lumotlar ham diqqat bilan o'rganiladi, shundan uning ekologik va kimyoviy tozaligi to'g'risida xulosa chiqariladi
Petrushka: kimyoviy tarkibi, kaloriya tarkibi, foydali xususiyatlari
Patrushka har qanday bog'ning ko'zga ko'rinmas, ammo almashtirib bo'lmaydigan "yashovchisi" hisoblanadi. Sabzavot yetishtiruvchilar o'zlarining yozgi uylarida bajonidil ziravorlar etishtirishadi. Va buning sabablari bor. Petrushka mashhurligining siri nimada? Bu o'simlikning kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati uning ajoyib xususiyatlari haqida ajoyib fikr beradi
Og'irlik qilmaslik uchun dietadan qanday chiqish kerak? Dietolog maslahati
Maqsadga erishilganda va qo'shimcha funtlar tashlab yuborilganda, savol tug'iladi: vaznni qanday saqlash kerak? Axir, agar siz dietadan oldingi kabi ovqatlanishni boshlasangiz, natija juda tez yo'qoladi. Yaxshilanmaslik uchun dietadan qanday chiqish kerak, maqolani o'qing
Oltoy uni: mahsulot xususiyatlari, ishlab chiqaruvchisi, tarkibi, sharhlari
Un har qanday pishirishning asosidir. Busiz mamlakatimizning turli xalqlarining oshxonasini tasavvur qilib bo'lmaydi. O'zining oshpazlik asarlarini tayyorlayotgan har bir uy bekasi simit, bulka, pirog va cheesecakesning mazali va mazali bo'lishini orzu qiladi. Va buning uchun siz to'g'ri mahsulotni tanlashingiz kerak. Shuning uchun ko'pchilik oshpazlik mutaxassislari "Oltoy" un brendini tanlaydilar
Kakao likyori: pazandachilikda foydalanish
Yelimlangan kakao - kakao loviyalarini qayta ishlash jarayonida olinadigan mahsulot. Ularni kakao moyiga aylantirishdan oldin, katta energiya qiymati va almashtirib bo'lmaydigan foydali fazilatlarga ega bo'lgan kukun olinadi. Shokolad daraxtining mevalarida teobromin, kofein, oqsillar va uglevodlar ko'p miqdorda mavjud
Lavlagi zaiflashtiradimi yoki kuchaytiradimi? Lavlagining ichak faoliyatiga ta'siri
Lavlagi qo'shilgan taomlar juda mazali va foydali bo'lib, uning tarkibiy qismlari organizmning, shu jumladan ovqat hazm qilish tizimining faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Shu bilan birga, ko'pchilikni savol tashvishga solmoqda: lavlagi zaiflashadi yoki kuchayadimi?
Diyet, qandli diabet uchun shakarsiz mevalar. Meva shakarining tarkibi: ro'yxat, jadval
Qandli diabet bilan bevosita tanish bo'lgan odamlar kasallikning yanada rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ovqatlardagi shakar miqdorini doimiy ravishda kuzatib borishlari kerak. Xuddi shu narsa dietada bo'lganlarga ham tegishli. Hatto ba'zi yangi mevalar ham ular uchun kontrendikedir, bu boshqalar uchun juda foydali bo'lishi mumkin
Uyda ananasni qanday tozalash kerak: usullar va maslahatlar
Ananas shirinliklar va ichimliklar uchun universal sevimli meva hisoblanadi. Shuningdek, u tola, S vitamini va antioksidantlarning ajoyib manbaidir. Bundan tashqari, u xolesterinni o'z ichiga olmaydi. Odamlar bu ekzotik ta'mdan bahramand bo'lishni yaxshi ko'radigan juda ko'p sabablar bor, lekin faqat kimdir uni tozalasa. Tozalash, kesish va xizmat qilish uchun mas'ul bo'lishni hech kim xohlamaydi
Cayenne qalampiri: fotosuratlar, foyda va zarar, sharhlar
Kayenne qalampiri kamida 9000 yil davomida tubjoy amerikaliklar oshxonasi va tibbiyotining bir qismi bo'lib kelgan. Qalampirning ko'plab afzalliklari kapsaitsin moddasi bilan bog'liq. Bu qalampir tarkibida vitamin C, vitamin B6, vitamin E, kaliy, marganets va flavonoidlar mavjud
Sushi kim ixtiro qilgan: kelib chiqish tarixi, turlari, tayyorlash usullari
Sushi - an'anaviy yapon oshxonasining taomi, shuningdek, har bir zamonaviy insonning sevimli taomidir. Bu qiziqarli va uzoq tarixga ega. Ko'pchilik boshqa mamlakat yapon sushining vatani ekanligiga shubha qilmaydi. Bu sirni yashiradigan pardani ochish vaqti keldi. Nihoyat, dunyo sushini kim ixtiro qilganini bilib oladi. Sizga maqolani yoqimli o'qishni tilaymiz
Xitoy an'anaviy taomlari - ro'yxat, pishirish xususiyatlari va sharhlar
Xitoy taomlari tobora ommalashib bormoqda. Xitoy köftesi, rulolar, soya sousida tovuq - bularning barchasi turli mamlakatlardan kelgan odamlarga yoqadi
Brokkolida qanday vitaminlar bor? Brokkolining foydali xususiyatlari
Brokkoli - bu gulkaramning nozik, ko'zga tashlanmaydigan ta'mga ega turi. Tashqi ko'rinishida u mushtga siqilgan qo'lga o'xshaydi. Tana uchun foydaliligi bo'yicha u boshqa ko'plab sabzavotlardan o'zib ketadi. Protein miqdori bo'yicha esa tovuq tuxumi, mol go'shti va boshqa bir qator mahsulotlardan ustun turadi. Brokkoli qanday vitaminlarni o'z ichiga oladi, u qanday foydali xususiyatlarga ega, uni qanday qilib to'g'ri pishirish va saqlash kerak - bularning barchasi haqida ushbu maqoladan bilib olishingiz mumkin
Quyultirilgan sutning organizm uchun zarari va foydasi
Quyultirilgan sut ajoyib ta'mi bo'lib, uning beqiyos ta'mi ko'plab ruslarga erta bolalikdan tanish. Kichkina bolalar uni butun qoshiq bilan eyishga tayyor. Ammo bu mumkin emasligi ma'lum bo'ldi. Axir, quyultirilgan sut, boshqa shirinliklar kabi, o'zining foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasiga ega. Parhezshunoslar uni 2 osh qoshiqgacha ishlatishni tavsiya qiladi. kuniga qoshiq, ortiq emas. Lekin birinchi navbatda
Shawarmaning kelib chiqishi: tarixi, pishirish usullari
Shawarma nafaqat Sharq mamlakatlarida, balki G'arbda ham mashhur bo'lgan sharqona taomdir. Uni tayyorlash va to'ldirish usuli har xil bo'lishi mumkin. U hatto eng murakkab go'shtni sevuvchilarning ta'mini qondirishga qodir. Ushbu taom sog'lom hisoblanadi, chunki u faqat tabiiy mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Turli mamlakatlarda bu taom boshqacha nomlanadi. Keyinchalik, shawarmaning kelib chiqish tarixi, shuningdek, ushbu taomni tayyorlash xususiyatlari bilan tanishishingiz mumkin
Mascarpone pishloq: kaloriyalar, tarkibi, narxi, idishlari
Mascarpone - Lombardiya mintaqasidan mashhur italyan krem pishloqidir. U birinchi marta 1500-yillarning oxiri yoki 1600-yillarning boshlarida tayyorlangan deb ishoniladi. Ushbu maqolada siz mascarponening kaloriya tarkibini, ushbu turdagi pishloqning ozuqaviy xususiyatlarini, tarkibini, shuningdek, uni ishlatish mumkin bo'lgan idishlarni bilib olasiz
Uy sharoitida proteinli kokteyli
Protein kokteyli nima? Uyda qanday tayyorlanadi? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topasiz. Ko'p odamlar uchun "oqsil" so'zi noorganik kimyo bilan bog'liq bo'lib, u kuchli sport ustalari tomonidan qo'llaniladi. Biroq, "oqsil" ingliz tilidan "oqsil" deb tarjima qilingan
"Sovet" pishloqini ko'rib chiqing. Iste'molchi sharhlari
Qattiq pishloq butun dunyoda juda mashhur, u inson organizmi uchun turli xil foydali moddalarga boy. Ushbu fermentlangan sut mahsuloti zich tuzilishga ega, u turli xil ta'm va aromalar bilan ham bo'lishi mumkin. Mashhur pishloqlardan biri "Sovet" bo'lib, u Oltoyda tayyorlanadi. Mahalliy sharoitlarni hisobga olgan holda ishlab chiqariladi, buning natijasida ommaviy ishlab chiqarishni o'zlashtirish mumkin bo'ldi
Kaloriyali cho'chqa go'shti. Go'shtni tanlash uchun foydali maslahatlar
Go'shtning eng keng tarqalgan turlaridan biri cho'chqa go'shti hisoblanadi. Bu yog'li ovqatlar bilan bog'liq bo'lishi mumkin, ammo agar siz tana go'shtining to'g'ri qismlarini tanlasangiz, unda bu raqamga rioya qiladigan odamlar ham bunga qodir bo'lishi mumkin. Cho'chqa go'shti bonfila dietali mahsulotlarga tegishli bo'lib, unda oqsillar va vitaminlar, shuningdek, inson tanasi uchun juda ko'p turli xil foydali moddalar mavjud. Cho'chqa go'shtining kaloriya tarkibi juda past, chunki u yog'ni o'z ichiga olmaydi
100 gramm uchun kraxmalning kaloriya miqdori qancha
Kraxmal oq kukunga o'xshaydi, ba'zan kulrang tusli, hidsiz va mazasiz. U polisaxaridlarga tegishli. U kartoshka, makkajo'xori, guruch, bug'doy, loviya kabi turli ekinlardan olinadi. Agar kraxmalga mikroskop ostida qarasangiz, uning mayda donalardan iboratligini, barmoqlaringiz orasiga surtsangiz, xirillashini ko‘rishingiz mumkin. Bu tovush donlarning bir-biriga ishqalanishini bildiradi. Ular sovuq suvda ham erimaydi
100 grammdagi javdar unining kaloriya tarkibi
Javdar va bug'doy unining asosiy farqi, albatta, rangi, u ancha quyuqroq. Tabiiyki, kompozitsiyada farqlar mavjud: uning tarkibida juda kam kleykovina mavjud, shuning uchun siz ushbu undan mahsulot tayyorlashga harakat qilishingiz kerak bo'ladi, ammo natija shubhasiz mamnun bo'ladi