2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qattiq pishloq butun dunyoda juda mashhur, u inson organizmi uchun turli xil foydali moddalarga boy. Ushbu fermentlangan sut mahsuloti zich tuzilishga ega, u turli xil ta'm va aromalar bilan ham bo'lishi mumkin. Mashhur pishloqlardan biri "Sovet" bo'lib, u Oltoyda tayyorlanadi. U mahalliy sharoitlarni hisobga olgan holda ishlab chiqariladi, buning natijasida ommaviy ishlab chiqarishni o'zlashtirish mumkin bo'ldi. Uni tayyorlash uchun asos sifatida Shveytsariya pishloqi olingan, ammo Sovetskiy pishloqi pasterizatsiyalangan sutdan tayyorlanadi va u ham qisqa pishish davriga ega - taxminan 4 oy.
Tashqi xususiyatlar
Doʻkonlarda bu turdagi pishloqni toʻrtburchaklar shaklida koʻrish mumkin, ularning oʻlchami taxminan 19x49 sm, ogʻirligi esa 16 kg gacha. Undagi yog'ning massa ulushi 50% ni tashkil qiladi. U plastik konsistensiyaga ega, och sariq rangga ega va kontekstda - har xil shakldagi teshiklar. "Sovet" pishloqi juda yoqimli ta'm va hidga ega.
Koʻrinish tarixi
OxiridaO'n to'qqizinchi asrda Oltoy pishloq ishlab chiqaruvchilari "Sovet" pishloqi Shveytsariyaga o'xshash bo'lishi uchun mahsulotni tayyorlash jarayoni bilan kurashishga harakat qilishdi. Ammo Shveytsariyada pishloqlarni tayyorlash texnologiyasi ishlamadi. Shuning uchun, Oltoy tog' etaklarida mumkin bo'lgan o'z retseptini qilish kerak edi. Shunday qilib, 1930 yilda pishloq ishlab chiqaruvchi Dmitriy Anatolyevich Granikov muvaffaqiyatga erishdi. Pishloqning sinov partiyalari Londonga yo'l oldi va u erda 100 balldan 90-95 ball oldi. U eng yuqori darajali deb tasniflangan. "Sovet" pishloqi juda ko'p ijobiy fikrlarni oldi. Oltoy pishloqlari 1932 yildan beri Oltoy mintaqasidagi deyarli barcha pishloq sut zavodlari tomonidan ishlab chiqariladi.
Sovet davridagi pishloq hozirda ishlab chiqarilayotganidan hech qanday kam emas. Bugungi kunda u Oltoy o'lkasida joylashgan korxonalarda ishlab chiqariladi.
Pishloq qanday tayyorlanadi
Pishloq zavodiga kelgan sut avval pasterizatsiya qilinadi, so'ngra maxsus vannalarga quyiladi va xamirturush qo'shiladi. Vaqt o'tishi bilan sut tvorog, tvorog bo'lib chiqadi, u doka bilan zardobdan ajratiladi. Ushbu jarayonlardan so'ng qotib qolgan massa tuzlash uchun yuboriladi. U erda taxminan 5 kun davomida sho'rlangan eritma ichiga joylashtiriladi, tortib olinadi va quritishga qoldiriladi. Lekin quritishdan oldin, ular pishib etish paytida pishloqni qolipga tushishiga to'sqinlik qiladigan aralashma bilan qoplangan. Pishloq pishgan xonadagi harorat taxminan +25 daraja. Pishganidan so'ng darhol pastki javonlarga qo'yaman, lekin har kuni u ko'tariladi va aylantiriladi. Bu jarayonlarning barchasi Sovet Ittifoqida ham bo'lgan. Pishloqda qo'shimcha qo'shimchalar yo'q. Uning uchunyaxshi saqlangan pishloq boshlari kerosin bilan qoplangan va muzlatgichda qoldirilgan.
Foydali xususiyatlar
Bu pishloq vitamin va minerallarga boy. Shuningdek, u askorbin kislotasi va PP vitaminini o'z ichiga oladi, bu immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi va deyarli barcha organlar uchun foydalidir. Ushbu pishloqdagi oltingugurt miqdori organizmdagi metabolik jarayonlarga yordam beradi. K altsiy va fosforning yuqori miqdori tufayli barcha suyak to'qimalari mustahkamlanadi. Agar u doimo iste'mol qilinsa, sochlar, tishlar va tirnoqlarning holati sezilarli darajada yaxshilanadi.
Mahsulotda yurak-qon tomir tizimi uchun zarur bo'lgan kaliy ham mavjud. Bundan tashqari, yurak xurujlari va qon tomirlari xavfini kamaytirishga yordam beradi. Magniy esa yurak uchun foydali, natriy asab tizimi uchun zarur, bu pishloqda uning katta miqdori bor.
Saqlash shartlari
"Sovet" pishloqini muzlatgichda saqlash tavsiya etiladi, avval uni oziq-ovqat plyonkasi yoki pergament qog'oziga o'rash kerak. Shunda u qurib ketmaydi va yomonlashmaydi.
Pishloqdan foydalanish
Ushbu mahsulot sendvichlar uchun juda mos keladi yoki uni oddiygina pishloq plastinkasida berish mumkin. Lekin faqat shu tarzda foydalanish mumkin emas, pishloq "Sovet" har xil turdagi güveç va sho'rvalar uchun juda yaxshi. Agar siz ushbu mahsulot yoki boshqa qandolat mahsulotlari yordamida pitsa tayyorlasangiz, u ajoyib ta'm va hidga ega bo'ladi.
Salbiy sifatlar
Insonda individual bo'lsapishloqga nisbatan murosasizlik, bu sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin. U yuqori yog'li tarkibga ega, shuning uchun vazn yo'qotadigan yoki raqamga rioya qiladigan odamlar bu bilan shug'ullanmasliklari kerak. Semizlikda ham kontrendikedir.
Sovet pishloqi: sharhlar
Ushbu mahsulot haqidagi sharhlarni juda koʻp turlicha topish mumkin. Bu erda ijobiy fikr-mulohazalarning ba'zi misollari. Ba'zilarning aytishicha, ta'mi Sovet Ittifoqining ta'mini juda eslatadi, u salatlar va faqat sharob bilan yaxshi ketadi. Boshqalar esa, ular mazali pishloq iste'mol qilmaganiga ishonishadi, ular mavjud bo'lgan barcha sovet pishloqini tanlaydilar. Bundan tashqari, u hech qanday holatda parmezandan kam emas, achchiq hid va ta'mga ega, degan fikr bor.
Salbiy sharhlardan faqat bitta narsani ajratib ko'rsatish mumkin: bir nechta odamlar ushbu mahsulotning narxini ta'kidladilar, ular buni juda yuqori va ma'lum bir odamlar doirasi uchun mavjud emas deb bilishadi. Ular, shuningdek, uni qaerdan topishning o'zi etarli emasligini, bu hamma do'konlarda emas va har doim ham sodir bo'lmasligini yozishadi. Lekin ixtisoslashgan pishloq do'konlarida bu albatta bo'lishi kerak, shuning uchun buni jiddiy kamchilik deb bo'lmaydi.
Tavsiya:
"Cherkizovskaya" kolbasa: iste'molchi sharhlari
Dasturxonimizni kolbasasiz tasavvur etib bo'lmaydi. Biz ko'pincha bu mahsulotni nonushta qilish uchun ishlatamiz, shuningdek, sendvichlar, gazaklar va boshqa idishlarni tayyorlash uchun foydalanamiz. Ushbu maqolada biz ko'plab oziq-ovqat do'konlarining javonlarida topilishi mumkin bo'lgan Cherkizovskaya kolbasa nima ekanligini batafsilroq bilib olamiz. Ushbu mahsulot haqida iste'molchi sharhlari nima deydi?
"Nescafe Gold": iste'molchi sharhlari
Ko'pchilik uchun ertalab bir chashka qahva ichish marosimdir. Bu ish kayfiyatiga moslashishga, ko'ngilni ko'tarishga va yaxshi kayfiyatda bo'lishga yordam beradi. Hozirgi vaqtda qahva tanlashda hech qanday kamchilik yo'q va har kim bu xilma-xillikda o'zi uchun biror narsa topishi mumkin. Ba'zi brendlar keng tarqalib, o'zining sehrli sehriga ega bo'lgan bu issiq ichimlikdan bir-ikki chashka ichishni yaxshi ko'radiganlar orasida mashhurlikka erishdi
Vodka "Somon yo'li": tavsif, iste'molchi sharhlari
Bugungi kunda eng xilma-xil alkogolli mahsulotlar kuchli alkogolli ichimliklarni sevuvchilar e'tiboriga taqdim etiladi. Ulardan biri "Somon yo'li" aroqidir. U 1999 yildan beri Rossiyaning GK-Lefortovo kompaniyasi tomonidan ishlab chiqariladi. Ko'plab sharhlarga ko'ra, Somon yo'li aroq nafaqat Rossiyada, balki chet elda ham tanilgan. Ushbu maqoladan ushbu brendning achchiqligi haqida ko'proq bilib olasiz
Qahva "Carte Noir": turlari, iste'molchi sharhlari
Carte Noir kofesi premium mahsulotdir. Rossiya bozorida uning bir nechta turlari mavjud. Ushbu mahsulotning o'ziga xos xususiyati shundaki, ishlab chiqaruvchi kompaniya uni ishlab chiqarish uchun faqat eng yuqori sifatli xom ashyolardan foydalanadi
Dengiz mahsulotlari kokteyli "Meridian". Iste'molchi sharhlari
Meridian brendi kokteyllarida qaynatilgan midiya, kalamar, qisqichbaqalar va sakkizoyoqlar mavjud. Ikkinchisi, iste'molchilarning fikriga ko'ra, paketdagi eng kami. Yog 'mavjudligi mahsulotni yanada to'yimli qiladi va o'rashni ochish juda qulay emas. Biroq, yaxshi ta'm bu mahsulotni juda mashhur qiladi
