Uyda ananasni qanday tozalash kerak: usullar va maslahatlar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14

Ananaslar tikanli tikanlar bilan o'ralgan va tepasida qattiq, mumsimon barglar bilan qoplangan mazali tropik mevalardir.

Ular 17-asrda tuzilishi va koʻrinishi qaragʻay daraxtiga oʻxshashligi uchun oʻz nomlarini oldilar.

Ananasning ko'rinishi va foydalari

Tarixda Gavayi eng koʻp meva yetishtirgan mamlakat boʻlgan, ammo u hozir Braziliya, Filippin va Kosta-Rikada koʻp miqdorda yetishtiriladi. Ushbu mevaning vatani Paragvay va Braziliya ekanligiga ishoniladi. Ananas Evropaga birinchi marta 1493 yilda Kristofer Kolumb qaytganidan keyin olib kelingan.

Bugun uni istalgan oziq-ovqat do'konida topishingiz mumkin.

Bir piyola ananas 82 kaloriya va kunlik vitamin C ehtiyojining 131 foizini ta'minlaydi. Bu mevani kabob, smeti va turli xil salatlarga qo'shish mumkin. Asosiysi, ananasni qanday qilib to'g'ri tozalashni bilish.

Mevalar pishganda tanlanishi kerak, chunki ular terib olingandan keyin ham pishib ketmaydi.

Ulardan foydalanishsalomatlik immunitet va nafas olish tizimini mustahkamlash, ovqat hazm qilishga yordam berish, suyaklarni mustahkamlash, yallig'lanishni kamaytirish, yo'tal va sovuqni davolash va vaznni kamaytirishdan iborat.

Bir piyola yangi ananas bo'laklarida taxminan quyidagilar mavjud:

• 82 kaloriya;
• 0,1g yog ';
• 0g xolesterin;
• 2 milligram natriy;
• 22g jami uglevodlar (shu jumladan 16g shakar va 2,3g tola);
• 1g protein.

Bir stakan yangi ananas boʻlaklari kunlik ehtiyojning foizi sifatida:

• 131% Vitamin C;
• 2% A vitamini;
• 2% k altsiy;
• 2% temir.

Koʻkargan yoki yumshoq dogʻlari boʻlmagan, tojda yashil barglari boʻlmagan qattiq, toʻla tanali ananasni tanlang. Mevalarni eng yuqori etuklik davrida sotib olish kerak, chunki boshqa mevalardan farqli o'laroq, ular yig'ib olingandan keyin pishishda davom etmaydi.

To'liq ananas xona haroratida, kesilgan ananas esa muzlatgichda saqlanishi kerak.

Bu shirinliklar va ichimliklar uchun universal sevimli meva. Shuningdek, u tola, S vitamini va antioksidantlarning ajoyib manbaidir. Bundan tashqari, tarkibida xolesterol yo'q, bu parhez va sog'lom ovqatlanish tarafdorlarini xursand qiladi.

Odamlar bu ekzotik ta'mdan bahramand bo'lishni yaxshi ko'rishlari uchun juda ko'p sabablar bor, lekin agar u boshqalar tomonidan tozalangan bo'lsa. Tozalash, kesish va xizmat qilish uchun mas'ul bo'lishni hech kim xohlamaydi. Kimlar ko'p emasuy sharoitida ananasni qanday tozalashni biladi.

Mevaning qalin tashqi qatlami vazifani chigal va qiyin qiladi. Albatta, mevalarni osongina kesish mumkin bo'lgan odamlar bor (masalan, Thais ananasni qanday tozalaydi). Lekin ular juda oz.

Agar ananasni eng qisqa vaqt ichida juda ko'p qiyinchilik va axloqsizlik yaratmasdan to'g'ri tozalashning oddiy, ammo samarali usuli bo'lsa-chi? Buni amalga oshirishning ikkita usuli bor.

1-usul: Ananas tilimlagichdan foydalanish

Bu ananasni tez tozalash usuli. Sizga kerak bo'ladigan narsalar:

• Ananas.
• Oshpaz pichogʻi.
• Ananas tilimlagich.
• Xizmat qilish uchun taom.

Yuqori va pastki qismini olib tashlang

Ananasni kesish taxtasining yon tomoniga qo'ying. Oshpaz pichog'i yordamida tepa qismini tepadan kamida 2-2,5 sm pastroqda kesib tashlang.

Yodda tutingki, tepadan toza va tekis kesish uchun pichoqning qirrasi oʻtkir boʻlishi kerak.

Endi ananasning tagini tepa qismiga parallel ravishda, tagidan taxminan 2-3 sm balandlikda kesib oling.

Ananas qobig'i va yadrosi

Mevalarni vertikal holatga qo'ying va ananas tilimlagichini oling, shunda dilimlagichning ichi bo'sh markazi to'g'ridan-to'g'ri qattiq yadro ustida joylashgan va ularning qirralari bir-biriga to'g'ri keladi. Dilimlagichni mevaning o'rtasiga joylashtiring va soat yo'nalishi bo'yicha aylantiring.

Biroz vaqt o'tgach, siz go'shtning tashqi teridan butunlay tozalanganini ko'rasiz. Ananasning pastki qismiga yetguncha burishda davom eting va go‘shti erkin harakatlanayotganini his eting.

Diqqatdilimlagichni pulpa bilan o'zingizga, tashqi teridan uzoqroqqa torting. Ko'rinib turibdiki, go'sht markaz atrofida spiral shaklida to'planadi.

Tasma

Ananasni chiroyli porsiya qilish uchun siz tilimlagich tutqichini olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Kesuvchining yuqori qismiga yaqinroqda siz diametrli qarama-qarshi uchlaridan chiqib turgan ikkita qora tutqichni ko'rasiz. Tutqichni olib tashlash uchun ularni bosing.

Spiral shaklida kesilgan go'shtning har bir bo'lagini kesgichdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va ularni plastinka ustiga qo'ying. Endi u xizmat qilishga tayyor. Ananasni qanday qilib tezda tozalash va kesish haqida.

2-usul. Pichoqdan foydalanish

Bu ananasni pichoq bilan to'g'ri tozalash usuli. Sizga kerak bo'ladigan narsalar:

• Ananas.
• Oshpaz pichogʻi.
• Pillash pichog'i.
• Xizmat qilish uchun taom.

Ustki va taglik oldingi versiyadagidek kesilishi kerak.

Tashqi qobiqni olib tashlash

Ananasni tekis uchidan biriga mevasini qoʻyib, uni tik qoʻying. Oshpaz pichog'idan foydalanib, tashqi terini kesishni boshlang. Qattiq terini olib tashlashda uni iloji boricha ingichka qilib kesishga harakat qiling, chunki mevaning eng tashqi go'shti ichki qismidan shirinroq.

Iloji boricha pulpani saqlab qolish uchun ananasning terisini egri chiziq bo'ylab kesib oling. Xomilaning jigarrang ko'zlarini olib tashlamaslikka harakat qiling, chunki bu ko'plab etuk go'shtni olib tashlashi mumkin.

Koʻzlarni olib tashlash

Jugarrang koʻzli goʻsht hozir mavjud. Faqatgina emas, balki ajoyib usul mavjudularni ananasdan samarali ravishda olib tashlang, lekin xizmat qilish uchun uning estetik qiymatini ham oshiring.

E'tibor bering, mevalardagi jigarrang ko'zlarning naqshlari aylanaga o'xshaydi yoki ular yuqoridan pastgacha diagonaldir. Tozalagichdan foydalaning va ananas go‘shtining jigarrang ko‘zlari diagonali bo‘ylab V shaklidagi kesma (masalan, truba yoki xanjar) qiling.

Toʻliq tozalanmaguncha jarayonni takrorlang. Har bir kesma bilan iloji boricha ko'proq ko'zni olib tashlashga harakat qiling, shunda ularning hammasi olib tashlanguncha va mevalar juda chiroyli bo'ladi. Uyda ananasni qanday tozalash kerak.

Ananas kesish

Ananasni yuqoridan pastga qarab yarmiga bo'ling. To'rt bo'lak qilish uchun har bir yarmini ikki bo'lakka kesib oling. Har chorakni tik tuting va pichoqni yadrodan bir santimetr va tashqi chetiga parallel qo'yib, yadroning markaziy qismlarini kesib oling.

Markaziy qismini olib tashlash hammaning ixtiyorida, chunki u ananasning yeyiladigan qismidir. Uni chaynash biroz qiyin, lekin antioksidantlarga boy.

Tasma

Mevaning har chorak qismini bo'laklarga bo'ling. Ularni birga plastinka ustiga qo'ying. Xizmat qiling va taomingizdan zavqlaning. Mana ananasni to'g'ri tozalash usuli.

Qoʻshimcha maslahatlar:

• Ananasning poʻsti ancha qalin boʻlgani uchun oʻtkir oshpaz pichogʻidan foydalaning.
• Meva tanlashda oʻziga xos hidga eʼtibor bering, meva yangi yoki yangi emasligini koʻrsatadi.
• Pigan ananasni tekshirishning yana bir usuli - uning rangi - pastki qismi limon sariq, tepaga qarab yashil rangga aylanadi.
• Mevalarni iste'mol qilish qiyin bo'lishi mumkin, ammo ular tola va antioksidantlarga boy.
• Qattiq go'shtni marinadlash uchun siz ananas sharbatidan foydalanishingiz mumkin, lekin uni go'shtda uzoq vaqt qoldirmang.
• Mevadan jelatinli shirinliklar tayyorlash uchun ham foydalanishingiz mumkin.