Uy sharoitida proteinli kokteyli

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Protein kokteyli nima? Uyda qanday tayyorlanadi? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topasiz. Ehtimol, kimdir proteinli kokteylni o'zingiz tayyorlashingiz mumkinligini eshitib, hayratdan hayratda qoldi. Nega? Chunki ko'pchilik uchun "oqsil" so'zi noorganik kimyo bilan bog'liq bo'lib, u kuchli sport ustalari tomonidan qo'llaniladi. Biroq, "oqsil" ingliz tilidan "oqsil" deb tarjima qilingan. Shunday ekan, qo‘rqishning hojati yo‘q: uyda protein kokteylini yaratish orqali siz tanangizdagi oqsil darajasini nazorat qilayotganingizni ko‘rsatasiz, boshqa hech narsa emas.

Nima foydali?

Bodibilding bilan shug'ullanadigan sportchi kerakli miqdorda vitaminlar, oqsillar, minerallar, uglevodlar va boshqa foydali moddalardan foydalangan holda to'g'ri ovqatlanishi kerak. Shundagina mashg‘ulotlar natijalari to‘liq kuchga kiradi.

Sport ovqatlanishining "mushak hosil qiluvchi" asosiy komponenti oqsildir. Har bir oziq-ovqatda aminokislotalar tarkibiga ko'ra malakali turli xil turlari mavjud. Sut va go'sht mahsulotlari eng mos manbalardirsincap.

Proteinli ovqatni kuniga bir necha marta - ertalab va kechqurun, darsdan oldin va keyin iste'mol qilish kerak. Afsuski, kundalik mashg'ulotlar tufayli ko'plab sportchilar kuniga 5-6 marta turli xil ovqatlar tayyorlashga vaqtlari yo'q.

Ma'lumki, go'sht juda uzoq vaqt hazm qilinadi. Tana bu jarayonga juda ko'p energiya sarflaydi, shuning uchun mashg'ulotdan oldin og'ir ovqat iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Mushaklar uchun engil va qoniqarli protein kokteyli juda foydali. Bu go'shtga ajoyib alternativ. Siz uni har doim o'zingiz bilan olib ketishingiz va buni juda oson qilishingiz mumkin.

U go'shtli taomga qaraganda tezroq hazm qilinadi. Protein kokteylini tayyorlashning eng oson yo'li quruq protein konsentratlaridan olinadi, uni suv bilan suyultirish kerak.

Quyultirilgan oqsil sport do'konlarida sotiladi. Shu bilan birga, uning har bir turi o'z vazifasini bajaradi - mushaklarni tiklaydi yoki ularning massasini oshiradi. Tayyor proteinli kokteyllar ta'mga ega bo'lib, ularni qabul qilish juda yoqimli. Ammo shunga qaramay, bu mahsulotlarni tabiiy mahsulotlar bilan taqqoslab bo'lmaydi. Kukunli kokteyllar tabiiy proteinli kokteyllar kabi foydali emas va kamroq hazm qilinadi.

Qoidalar

Uyda proteinli kokteyli tayyorlash oson, lekin uni ishlatish va pishirishda ba'zi qoidalarga amal qilishingiz kerak:

1. Mashg'ulotdan oldin ertalab siz 300 ml dan ko'p bo'lmagan kokteyl ichishingiz mumkin. Agar tanangiz laktozani yaxshi qabul qilmasa (katta sportchilarda bunday muammo bo'lsa), unda sutni almashtiringsharbat yoki boshqa fermentlangan sut mahsulotlari.
2. Ertalab siz mexnatni glyukoza bilan shirin qilishingiz mumkin, lekin kechasi ichimlikdagi uglevodlar miqdori minimallashtirilishi kerak. Aralashmani tezda assimilyatsiya qilish uchun uni 37 ° C ga qadar qizdiring. Buning yordamida oshqozon tezroq ishlaydi.

Protein oynasi

Proteinli kokteyllar doimo tanadagi yuqori protein miqdorini ushlab turishi ma'lum, bu sportchi mushaklarining barqaror o'sishi uchun muhimdir.

Mashqdan 30 daqiqa keyin va 40 daqiqa oldin "oqsil oynasi" deb ataladigan narsa bor. Bu proteinli ichimlikni olish uchun eng yaxshi vaqt. Dars davomida kokteyllar ichish mumkin emas.

Ba'zi odamlarga mashg'ulotdan so'ng darhol proteinli ichimlik ichish qiyin. Uni ikki porsiyaga bo'lish va ikki dozada ichish mumkin.

Uxlashdan oldin

Uyqu vaqtida oshqozon-ichak trakti qattiq ovqatni hazm qilmaydi. Ammo tunda ham mushaklar ozuqa moddalari bilan ta'minlashni talab qiladi. Ushbu maqsadlar uchun proteinli kokteyllar foydalaning. Ularni faqat kazeinda pishirish kerak, chunki u asta-sekin hazm qilinadi va shuning uchun mushaklar uyqu davomida oziqlanadi. Uglevodlardan saqlaning, chunki ular kechasi yog‘ga aylanadi.

Uygʻongandan keyin

Ertalab jigarda glikogen kontsentratsiyasi pasayadi, chunki kechalari tana ovqatsiz edi. Shuning uchun ertalabki mashg'ulotlar ba'zida mushak to'qimasini yo'q qiladigan katabolik gormonlar sekretsiyasini qo'zg'atadi.

Protein kokteyli glikogen etishmasligini to'ldirishga yordam beradi. Ertalabki ichimlikda fruktoza bo'lishi kerak. Uasal va mevalarda ko'p miqdorda topilgan. Fruktoza jigar darajasida glikogenga aylanadi.

Shokoladli xushbo'y kokteyllar

Uyda protein kokteylini qanday tayyorlash mumkin? Albatta, bunday ichimlikni tayyorlash uchun kukunli kokteyldan ko'ra ko'proq vaqt talab etiladi. Ammo siz undan ko'proq ta'sir va zavq olasiz. Shokolad ta'mi bilan proteinli kokteyllar retseptlarini o'rganishni taklif qilamiz. Shunday qilib, tayyorlashning birinchi usuli. Qabul qiling:

• bir qoshiq shokoladli zardob oqsili;
• yog'siz sut (300 g);
• tugʻralgan bodom (100g);
• yarim rangli bar (ta'mga qarab).

Bu uy qurilishi proteinli kokteyli quyidagicha tayyorlanadi: oqsil va sutni blenderda aralashtirib, ustiga shokolad chiplari va bodomni quying. Mashq qilishdan oldin qoshiq bilan ovqatlaning.

Ikkinchi retsept boʻyicha shunga oʻxshash ichimlikni yaratish uchun sizda quyidagilar boʻlishi kerak:

• bir qoshiq zardob oqsili va vanil kazein;
• bir chashka limonad (tarkibida aspartam emas, shakar mavjud).

Ushbu kokteylni yaratish uchun siz limonad va oqsillarni havo o'tkazmaydigan idishda aralashtirishingiz kerak. Mashqdan keyin iste'mol qiling.

Uchinchi retsept navbati. Qabul qiling:

• bir qoshiq shokolad zardobi oqsili;
• kam yog'li sut (300 g);
• uy qurilishi pishloq (150 g);
• tezkor kakao (50 g).

Bu ichimlikni shunday tayyorlang: sutni qizdiring, lekin qaynatmang. Pishloq, oqsillar va kakaoblenderda iliq sutni to'kib tashlang, bir xil turdagi massaga maydalang. Bu kechki kokteyl. Uni iching va uxlang.

shaftoli

Qabul qilaman, protein kokteyli retseptlari juda oddiy. Shaftoli ichimlikini yaratish uchun sizga kerak:

• zardobli vanil oqsili;
• stakan tozalangan suv;
• konservalangan shaftoli;
• bir qop tez jo'xori uni.

Ushbu kokteylni tayyorlash uchun barcha masalliqlarni blenderda aralashtiring. Yulaf ezib o'rniga siz makkajo'xori donlaridan foydalanishingiz mumkin. Bu ichimlikni mashg‘ulotdan oldin ichish kerak.

Apelsin

Uy qurilishi proteinli kokteyllarni qanday tayyorlashni bilmayapsizmi? Retseptlarni diqqat bilan o'qing. Apelsin kokteyli yaratish uchun quyidagilarni oling:

• vanil zardobi oqsili;
• vanilsiz yogurt (200 ml);
• 100% tabiiy apelsin (300-400 ml).

Barcha masalliqlarni blenderda aralashtiramiz. Bu ichimlikni ertalab iste'mol qiling.

Banan

Mushaklar o'sishi uchun banan oqsili kokteylini qanday tayyorlash mumkin? Sizga kerak bo'ladi:

• banan;
• kam yog'li sut (300 ml);
• yong'oq yog'i (1 osh qoshiq).

Bu ichimlikni shunday tayyorlang: hamma narsani blenderda bir xil turdagi massaga aralashtiring. Yozda bu erda muz qo'shishingiz mumkin. Yong'oq yog'ini yoqtirmasangiz, uni zaytun yoki hindiston yong'og'i yog'i bilan almashtiring (tatsiz yoki tatlandırıcılarsiz). Bu shaykni darsdan oldin, ertalab, tushdan keyin oling.

Press dietali energiya ichimligi

Ushbu ajoyib protein kokteylini yaratish uchunmushaklarning o'sishiga quyidagilar kerak bo'ladi:

• zardobli shokolad oqsili;
• stakan sut 1%;
• suvlangan jo'xori;
• vanilli yogurt (2 osh qoshiq);
• yongʻoq yogʻi (2 choy qoshiq);
• muz.

Hammasini blenderda aralashtirish kifoya. Mashq qilishdan oldin bu tonikni iching.

Qulupnay

Yana bir ajoyib protein kokteyli bilan tanishing. U bilan mushaklarning o'sishiga osongina erishish mumkin. Sizga kerak bo'ladi:

• vanilli kam yog'li yogurt (300 ml);
• sut 1% (400 ml);
• zardob oqsili;
• yongʻoq yogʻi (ikki choy qoshiq);
• muzlatilgan yoki yangi qulupnay (300 g);
• muz boʻlaklari.

Bu ichimlikni qanday tayyorlash mumkin? Barcha ingredientlarni blenderda aralashtiring (muz to'liq ezilguncha). Har kuni ovqatlar orasida iching.

Banan-apelsin

Siz olishingiz kerak:

• banan;
• 50g apelsin sharbati konsentrati;
• 400 ml sut 1%;
• muz.

Bir xil turdagi massa olinmaguncha barcha masalliqlarni blenderda aralashtiring. Ovqatlar orasida va yozda ertalab ichimlik iching.

Berry

Ushbu kokteylni tayyorlash uchun sizga kerak:

• 200g tez namlangan bo'laklar (makkajo'xori yoki jo'xori uni);
• 300g sut 1%;
• ikki qoshiq zardob oqsili;
• 200g malina, qulupnay va koʻk;
• muz.

Barcha masalliqlarni blenderda maydalangshilimshiq massa olinmaguncha. Har kuni darsdan oldin va ovqatlanish oralig'ida smeti iching.

Yoz

Olish:

• banan;
• 300 ml sut (1%);
• 300g qulupnay;
• 200g muskat yong'og'i mayda tug'ralgan;
• bir-ikki qoshiq vanil aromali zardob oqsili;
• 120g kam yog'li qatiq;
• muz.

Barcha masalliqlarni blenderda maydalang. Yozda darsdan oldin, ertalab va ovqatlanish oralig'ida iching.

Temir Arni kokteyli

Bodibildingning oltin davrida sport ovqatlanishi kam edi. Shuning uchun ko'plab sportchilar buni o'z qo'llari bilan tayyorladilar.

Bu ichimlikni yaratish uchun quyidagilarni oling:

• tuxum;
• bir-ikki stakan sut;
• ½ stakan sut kukuni;
• ½ stakan muzqaymoq.

Barcha masalliqlarni blenderda bir xil turdagi massaga kelguncha aralashtiring.

Zangas Jorjdan retsept

Bu ichimlikni yaratish uchun quyidagilarni oling:

• ikki choy qoshiq pivo xamirturushi;
• yangi mevalar;
• 350g sut yoki sharbat;
• protein kukuni;
• uchta tuxum;
• 5 muz kubi.

Avval sut (sharbat) va mevalarni blenderda urib oling. Keyin qolgan masalliqlarni qo'shing va shilimshiq bo'lguncha qoshiq bilan aralashtiring.

Reeves Steve Protein Power

Sizga kerak:

• 400 ml apelsin sharbati;
• 2 osh qoshiq. l. quruq sut;
• 3-4 tuxum;
• banan;
• jelatin (1 osh qoshiq);
• asal (1 osh qoshiq).

Barcha komponentlar bir xil turdagi massaga maydalanadi.

Dikul Valentin ichimligi

Sotib olish:

• 150g smetana;
• 2 choy qoshiq asal;
• tvorog (100 g);
• 3 choy qoshiq maydalangan shokolad.

Avval blenderga smetana quying, so'ng tvorogni quying va shundan keyingina asal va shokolad yuboring. Hammasini silliq bo'lguncha aralashtiring.

Klassik kokteyl

Bu ichimlikning energiya qiymati 100 g uchun 3,06 kkal. Uni yaratish uchun quyidagilarni oling:

• tvorog (100 g);
• 350 mg sut;
• bitta banan;
• 4 sincap (tuxumni qaynatish kerak);
• asal (2 osh qoshiq);
• 1 osh qoshiq l. zaytun moyi.

Barcha masalliqlarni blender idishiga soling va bir hil aralashma holatiga keltiring. Ingredientlarni vaqti-vaqti bilan o'z xohishingizga ko'ra o'zgartirishingiz mumkin.

Kokteyl "T-72"

Ushbu ichimlikning energiya qiymati 149 kkal. Qabul qiling:

• 200 ml kefir;
• 60 g sut kukuni;
• murabbo va shakar (ta'mga qarab).

Barcha masalliqlarni blenderda maydalang. Tananing kerakli energiyani olishi uchun bu erda shakar qo'shilishi kerak. Ammo murabbo yoki murabbo bu effektni kuchaytiradi.

Ozg'inchi qizlar uchun

Bugungi kunda proteinli kokteyllar vazn yo'qotadigan qizlar menyusining ajralmas qismidir. Bu protein birikmalari asosida yaratilgan past kaloriyali mahsulotlardir. Ularning afzalligi shundaki, tanaga kiradigan protein yog'da to'planmaydi, lekinmushak massasi uchun qurilish materialiga aylanadi.

Albatta, agar siz sport bilan shugʻullanmasangiz, mushaklaringiz yengillashib, oʻsishi dargumon. Biroq, yog 'birikmalari yo'qola boshlaydi.

Qanday qilib to'g'ri ichish kerak?

Agar siz vazn yoʻqotish uchun proteinli kokteyllardan foydalanishga qaror qilsangiz, har kuni mashq qilishni boshlang. Sport zaliga yoki basseynga yugurish shart emas - faqat ertalab uy yaqinida yuguring yoki ishdan keyin sayr qiling.

Ozish dasturida kuniga 5 ta ovqatdan iborat proteinli kokteyllar ikki marta ovqatlanish oʻrnini bosadi. Qoida tariqasida, bu ikkinchi kechki ovqat (uxlashdan bir necha soat oldin) va nonushta. Qolgan ovqatlar muvozanatli bo'lishi va sekin uglevodlar, yog'lar, oqsillarni o'z ichiga olishi kerak. Aytgancha, bu ichimliklarni asta-sekin ichish kerak.

Foydalar va zararlar

Ozish uchun proteinli kokteyllarni muntazam ravishda ichsangiz va mashgʻulotlarni unutmang, bir oyda 7 kg yoʻqotishingiz mumkin. Qovurilgan, un va shirinliklarni juda oz iste'mol qilish mumkin. Lekin bu yerda qattiq cheklovlar qabul qilinishi mumkin emas.

Shuningdek, mexnat tarkibidagi oqsillar hujayralardagi metabolik jarayonlarni normallantiradi, organizmning hayotiy faoliyatini yaxshilaydi va selülitni yo'q qiladi.

Ozishda uni oqsil bilan oshirib yubormaslik kerak. Kuniga 2 stakandan ortiq iste'mol qilmang. Bu podagra va buyrak kasalliklarining rivojlanishiga olib kelishi mumkin.

Ozish uchun smetilarni qanday tayyorlash mumkin?

Siz tayyor kukun sotib olishingiz va uni suv, sharbat yoki sutda suyultirishingiz mumkin. Bu qulay va tejamkor, chunki u ko'p vaqt talab qilmaydi. Bugungi kunda etakchiBu ichimliklar Weider, Universal Nutrition, Optimum Nutrition va Herbalife tomonidan ishlab chiqarilgan.

Bu ichimliklarni oʻzingiz ham tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun quyidagilarni oling:

• banan;
• stakan sut 1,5%;
• 150 g tvorog.

Barcha masalliqlarni blenderda aralashtirib, nonushta qiling. Siz yana bir ajoyib kokteyl qilishingiz mumkin. Qabul qiling:

• 50g tvorog;
• bir nechta oqsil;
• har qanday murabbo (1 osh qoshiq);
• 1 osh qoshiq sut 1,5%.

Hammasini blenderda aralashtiring va yotishdan bir necha soat oldin iching.

Sharhlar

Uyda tayyorlangan proteinli kokteyllar haqida odamlar qanday fikrda? Ko'pchilik bu yaxshi, mazali ichimliklar, deb aytishadi, ammo, masalan, Optimum Nutrition qo'shimchalarining samaradorligi yuqoriroq. Ularning ta'kidlashicha, u oqsillar, yog'lar, uglevodlarning eng yaxshi muvozanatiga ega, tez so'riladi.

Ba'zi odamlar muzlatgichdagi ovqatlari bilan bu kokteyllarni tayyorlashni yaxshi ko'radilar. Bu odamlar vazni asta-sekin yo'qolib borayotganini aytishadi - oyiga 2-3 kg. Shu bilan birga, ular umuman sport bilan shug'ullanmaydilar. Mashg'ulotlarga qatnaydigan vazn yo'qotganlar esa oyiga 5-8 kg yo'qotadilar!

Proteinli kokteyllar haqida sharhlar va dietologlar ketishadi. Ular ushbu sport ovqatlanishi haqiqatan ham vazn yo'qotishga, ham mushaklarning o'sishiga foyda keltiradi, deb yozadilar, lekin faqat jismoniy kuchaygan holda. Ularning aytishicha, bu mushaklar shikastlangan sport zalida kuch-quvvat mashqlari bo'lishi kerak.va regeneratsiya uchun protein kerak.

Ba'zi ekspertlar proteinli ichimliklar vazn yo'qotish uchun foydali bo'lishi mumkinligini aytishadi. Ammo shu bilan birga, siz past kaloriya ovqatlarini iste'mol qilishingiz va malakali ta'lim tizimidan foydalanishingiz kerak. Ammo nima uchun bizga kokteyllar kerak, agar sport o'ynash va parhez qilish orqali siz baribir ortiqcha vazndan xalos bo'lishingiz mumkin. Ular bunday ichimliklarni mutlaqo ortiqcha deb hisoblashadi. Ammo gastroenterologlar sut, tuxum va tvorogdan tayyorlangan proteinli kokteylda ozishni maslahat berishadi.