Asosiy kurs

Kareliya oshxonasi: an'anaviy taomlar retseptlari, pishirish xususiyatlari

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Kareliya - ko'llar va daryolar mamlakati. Bu milliy taomlarga ham ta'sir qiladi. Uning asosini chuchuk suv baliqlari va yovvoyi hayvonlarning go'shti tashkil etadi. O'rmon sovg'alarini to'ldiring. Bu qo'ziqorin va rezavorlar, turli yovvoyi o'tlar va yong'oqlar. Shunga qaramay, baliq Kareliya oshxonasida markaziy o'rinni egallaydi. Albatta, taomlarni asl nusxada tatib ko'rish uchun siz ushbu ajoyib o'lkaga tashrif buyurishingiz kerak. Ammo siz uyda shunga o'xshash narsalarni qilishga harakat qilishingiz mumkin

Glutensiz jo'xori uni: olish usullari, ishlab chiqaruvchilarning umumiy ko'rinishi, pishirish xususiyatlari, sharhlar

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Kleykovinaning eng katta ulushi donlarda uchraydi. Shu munosabat bilan, dastlab bug'doy oqsili hisoblangan. Ammo bugungi kunda kleykovina turli xil ovqatlar tarkibida mavjud bo'lib, u quyuqlashtiruvchi rolni o'ynaydi. Shuning uchun ko'plab dietologlar uni dietadan chiqarib tashlashni maslahat berishadi. Va glyutensiz donlar ajoyib o'rinbosar bo'lishi mumkin. Ular ushbu maqolaning mavzusi bo'ladi

Sutdagi palma yog'ini qanday aniqlash mumkin? Uyda sutda palma yog'i mavjudligini qanday aniqlash mumkin?

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Ishlab chiqaruvchilar tayyor mahsulot hosildorligini oshirish uchun oddiy va tanish ovqatlarga o'simlik yog'lari ko'rinishidagi turli xil plomba moddalarini qo'shishi mumkinligini hech o'ylab ko'rganmisiz? Bugungi kunda bu hamma joyda sodir bo'lmoqda va tabiiy mahsulotlarni topish tobora qiyinlashmoqda. Bugun biz sut va sut mahsulotlarida palma yog'ini qanday aniqlash haqida gapiramiz

Moskvada qayerda yaxshi ovqatlanish mumkin?

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-06-01 07:06

Moskva kabi yirik megapolis fuqarolari uchun uyda kechki ovqat yoki sevimli restoraniga borishga vaqt topa olmayapti. Ochlik sizni har qanday joyda ushlab turishi va sizni qayerda chin dildan ovqatlanishingiz mumkinligi haqida o'ylashga majbur qilishi mumkin. Moskvada sog'lom, mazali va arzon oziq-ovqat bilan ta'minlangan ko'plab joylar mavjud. Agar siz sayyoh, shahar mehmoni yoki mahalliy aholi bo'lsangiz ham, Moskvadagi ovqatlanish takliflarini o'qib chiqqach, och qolmaysiz

Ko'knori suti: foydalari, pishirish retseptlari

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Koʻknori suti - koʻknor urugʻidan tayyorlangan tinchlantiruvchi va tinchlantiruvchi ichimlik. Uni tayyorlash uchun quruq yoki namlangan haşhaş urug'lari, suv va tabiiy tatlandırıcılar (asal, xurmo) ishlatiladi. Ushbu ichimlikning foydali xususiyatlari haqida bizning maqolamizda o'qing

Tarvuzda qancha shakar bor. Mahsulotning foydalari va kaloriya tarkibi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Yozning oxirini pishgan va shirin tarvuzlarsiz tasavvur qilish qiyin. Aftidan, mavsum kelishi bilan ularni cheksiz miqdorda ishlatish mumkin bo'ladi. Darhaqiqat, foydali tarkibga qaramay, bu mevani ortiqcha iste'mol qilish sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin

Yog 'siz qovurilgan idish: eng yaxshi kompaniyalar, pishirish usullari, fotosuratlar va sharhlar

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Qovurgichsiz hech qanday oshxona to'liq bo'lmaydi. Qovurilgan ovqat unchalik foydali emasligiga qaramay, biz uni hali ham iste'mol qilamiz. Shuning uchun ular yog'siz skovorodkada qovurish usulini o'ylab topishdi. Bu maqolada muhokama qilinadi. Va sog'lom bo'lishi uchun siz ba'zi maslahatlarni hisobga olishingiz kerak

Sabzavotli ziravorlar: foyda, zarar, foydalanish

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Turli o'simlik ziravorlari ko'pincha pishirishda ishlatiladi. Ko'pchilikning nomi hammaga yaxshi ma'lum, boshqalari esa kamroq ishlatiladi. Keling, ularning foydalari, zararlari va amaliy qo'llanilishini qisqacha bayon qilaylik

Qizil banan mahalliy aholi uchun malina hisoblanadi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Zimbabvening birinchi prezidentining ismi Banan ekanligini bilarmidingiz? Va Seyshel orollaridagi Mao oroli bir vaqtning o'zida sariq, qora va qizil bananlar o'sadigan Yerdagi yagona joymi?

Qishda otquloqni muzlatgichda muzlatib qo'ysam bo'ladimi?

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Otquloq foydali mikroelementlarga boy o'simliklardan biridir. Uning afzalliklaridan biri shundaki, u muzlatilgan holatda ham ularni saqlab qoladi. Lekin buni qanday qilish kerak, hamma ham bilmaydi. Bu maqola aynan shu haqida

Nega ko'k mevalar achchiq? Nima qilish kerak?

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Blueberry saraton kasalligiga qarshi kurashda ishlatiladigan rezavor mevalardan biri hisoblanadi. Siz faqat uni to'g'ri tanlashingiz kerak. U achchiq bo'lib qoladi. Nega? Va nima qilish kerak? Bu haqida va ushbu maqolada muhokama qilinadigan foydali va zararli xususiyatlar haqida

Tarvuzni toʻgʻralgan holda muzlatgichda qancha vaqt saqlash mumkin?

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Sog'lig'ingizga zarar yetkazmaslik uchun tarvuzni muzlatgichda har qanday shaklda qancha saqlash mumkinligini bilishingiz kerak. Ushbu maqolani o'qib chiqqandan so'ng, siz nafaqat bu haqda, balki uni qanday tayyorlashni ham bilib olasiz. Qish uchun tarvuzni to'g'ri saqlang va issiq qish oqshomida uning aromati va ta'midan bahramand bo'ling

Karri ziravorlari: foydalari va zarari, tarkibi, xususiyatlari

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Hind ziravorlari, bu qanchalik o'ziga xos bo'lishi mumkin, siz buni hatto bilmagan edingiz. Ma'lum bo'lishicha, unda juda ko'p foydali narsalar bor. "Aynan nima?" - deb so'raysiz. Maqolani o'qing va bilib olishga ishonch hosil qiling

Fuet (kolbasa): ta'mi, pishirish xususiyatlari, sharhlar

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Fouet - o'ziga xos mog'or qatlami va qo'ziqorinning o'ziga xos xushbo'yligi bilan quruq quritilgan ispan kolbasa. Ushbu kolbasa tayyorlashning barcha xususiyatlari haqida bizning maqolamizda o'qing

Sherri sirkasi: dastur, analoglar va fotosuratlar

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Sherri sirkasining tarixi, tayyorlanishi va ishlatilishi. Mahsulotning kimyoviy tarkibi va uning afzalliklari. Sherry sirkasi analoglari va uyda pishirish usullari. Sheri sharob sirkasi va bolgar qalampir salatasi bilan go'sht. Uni qanday almashtirish kerak

S vitaminiga boy oziq-ovqatlar. Parhezga oid maslahatlar

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Vitaminlar oddiy hayot uchun zarur bo'lgan biologik faol moddalardir. Tananing o'zi ko'plab vitaminlarni sintez qila olmaydi, shuning uchun ularni o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni dietaga kiritish juda muhimdir

Navaga baliq - oshpazlik durdonasi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Marinadlangan Navaga baliqlari ruslarning an'anaviy taomlaridan biri bo'lgan. Uni tayyorlash juda oson va ta'mi shunchaki ilohiydir. Siz baliqni qovurishingiz kerak, tuzlamoqni to'kib tashlang va taxminan uch-to'rt kun davomida turib olishingiz kerak. Qora non va xantal bilan bunday joziba ishlatilgan. Bundan tashqari, nonga tuzlangan bodring qo'yishingiz mumkin

Rossiyadagi eng qimmat meva va sabzavotlar. Dunyodagi eng qimmat meva (foto)

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Bugungi kunda nimani "dunyodagi eng qimmat meva" deb tasniflash mumkin? Jamiyatdagi o'z mavqeini ko'rsatish yoki mehmonga hurmat ko'rsatish uchun odamlar qanday pul berishga tayyor? Nima uchun bu mevalar oddiy mevalardan shunchalik farq qiladiki, ular qimmatga tushadi?

Pektin. Bu nima?

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Ko'pincha mahsulotlar tarkibida biz pektin kabi komponentni uchratamiz. Bu mahsulot nima? Tabiiymi yoki sun'iymi? Foydali yoki zararli? Pektin qayerda va qanday olinishini va uning tarkibida nima borligini ko'rib chiqing

Bir stakan un yoki boshqa mahsulotlarda necha gramm borligini qanday aniqlash mumkin?

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-06-01 07:06

Masalan, fasetli stakan unda qancha gramm borligini bilish juda oddiy. Ommaviy mahsulotlar uchun bitta o'lchov, suyuq va yopishqoq uchun - boshqasi mavjud. Un 130 grammga qo'yiladi, quyma mahsulotlar esa siqilishi yoki aksincha, bo'shashishi shart emas

Kungaboqar holvasining tarkibi: bu faqat shirinlikmi?

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Hammamiz bolaligimizdan holvani yaxshi ko'ramiz. Ammo kungaboqar halvasining tarkibiga nima kiritilganligi va bu mahsulotning xususiyatlari qanday ekanligi haqida kam odam o'ylaydi. Va ayni paytda u nafaqat mazali, balki juda foydali

Ingliz taomlari. Buyuk Britaniya milliy taomlari: inglizcha Rojdestvo pudingi, ingliz pirogi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Umuman olganda, ingliz milliy taomlari nafis ta'mi bilan ajralib turmaydi. Aslida, Britaniya oshxonasi juda xilma-xildir, chunki u turli xalqlarning an'analarini o'z ichiga oladi

Misr, milliy taomlar: roʻyxat, pishirish xususiyatlari, retseptlar, fotosuratlar

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Misr oshxonasi juda noodatiy va koʻp qirrali. U bir vaqtning o'zida bir nechta sharqiy davlatlarning an'analarini o'zlashtirdi. Shuning uchun u yunon, suriyalik, livanlik va turk uy bekalari tomonidan tayyorlangan taomlarga juda o'xshash taomlarni o'z ichiga oladi. Bugungi nashrda biz Misrning milliy taomlari uchun eng mashhur retseptlarni ko'rib chiqamiz

Ko'z mushaklari (mol go'shti) - bu nima va u nima bilan iste'mol qilinadi?

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-06-01 07:06

Ko'pchilik go'shtning ko'z mushaklari (mol go'shti) kabi qismi haqida eshitgan. Bu nima va go'sht tananing qaysi qismida joylashganligini hamma ham bilmaydi va uni qanday qilib to'g'ri pishirishni kam odam biladi. Axir, go'shtning o'zi juda qattiq va to'g'ri pishirish texnologiyasisiz sifatli natijaga erishish juda qiyin bo'ladi

Teriyaki sousi ("Heinz"): mahsulot tavsifi va foydalanish usullari

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Teriyaki sousi ("Heinz") Osiyo oshxonasi muxlislari orasida juda mashhur. Uni tayyorlash uchun mashhur Amerika kompaniyasi mutaxassislari maxsus texnologiyani ishlab chiqdilar. Natijada, ta'mi jihatidan asl nusxaga juda yaqin bo'lgan mahsulot. Bu qalin quyuq sirop deyarli har qanday taomni tayyorlash uchun mos keladi, ularga tuyadi ko'rinish va original shirin-sho'r ta'm beradi

Ot go'shti: kaloriyalari, foydalari va organizmga zarari. Ot go'shtidan tayyorlangan taomlar

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-06-01 07:06

Ot go'shti ko'chmanchilar davridan beri mashhur bo'lib, Markaziy Osiyo va Kavkaz mamlakatlarida eng ko'p tarqalgan. Biroq, slavyanlar ot go'shtidan (kazy) kolbasa ishlab chiqarish bilan ham shug'ullanishgan. Bu go'shtning barcha xususiyatlari uzoq vaqt davomida o'rganilgan. Ushbu maqoladan siz ot go'shtining odamlar uchun foydalari va zarari, uning kaloriya tarkibi, kimyoviy tarkibi va boshqa ko'p narsalarni bilib olasiz

Nega yong'oq yong'oq? Bu nom qaerdan paydo bo'lgan?

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Yong'oq nafaqat Rossiyada, balki butun dunyoda eng mashhur yong'oq hisoblanadi. Yong'oq nima uchun yong'oq deb o'ylaydiganlar kam. Axir, u birinchi marta Gretsiyada etishtirilmagan

Qovlangan sutdan nima foydalanish kerak va qanday hollarda u zararli bo'lishi mumkin

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Achitilgan sut mahsulotlarining foydalari koʻpchilikka maʼlum. Shu sababli, turli xil boshlanuvchilar, kefirlar va yogurtlar, ayniqsa uy qurilishi juda mashhur. Ammo foydali bakteriyalar uchun butun musobaqada Rossiyada uzoq vaqtdan beri qo'llanilgan mahsulot - oddiy nordon sut mutlaqo unutilgan. Yogurtning foydalari asrlar davomida qo'llanilishi bilan tasdiqlangan. Bundan tashqari, u oddiy oziq-ovqat mahsuloti sifatida ham, dori sifatida ham ishlatilgan

Susam halvasi: foydalari, zarari, retseptlari va xususiyatlari

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Holva haqli ravishda eng mashhur delikateslardan biri hisoblanadi. Uni ishlab chiqarish uchun vitaminlar va minerallarning yuqori miqdori bo'lgan turli xil yong'oqlar va urug'lar ishlatiladi. Shuning uchun u eng foydali desertlardan biri sifatida tan olingan. Bugungi maqolani o'qib bo'lgach, kunjut halvasi qanday tayyorlanishini va nima foydali ekanligini tushunasiz

Nektarin nima uchun ishlatiladi va uning xususiyatlari qanday?

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-06-01 07:06

Yaqinda bozorlarimizda yangi mahsulot – nektarin paydo boʻldi. Garchi boshqa mamlakatlarda bu meva uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lsa-da. U mutatsiya natijasida paydo bo'lgan. Bog'bonlar g'ayrioddiy mevalar ba'zan shaftoli daraxtlarida paydo bo'lishini payqashdi - silliq teri va zichroq go'sht bilan. Ular juda mazali va foydali ekanligi ma'lum bo'ldi. Ular mamlakatimizda yaqinda ma'lum bo'lganligi sababli, savol tug'iladi: "Nektarin qanchalik foydali?"

Deodorizatsiyalangan moy nimani anglatadi?

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-06-01 07:06

Ehtimol, bir oz achchiq ta'mi va tabiiy o'simlik moyining aniq hidi ko'pchilikka tanish. Hozirgi vaqtda do'konlardagi javonlarda kamroq va kamroq tarqalgan, chunki u deodorizatsiyalangan xushbo'y hidli tozalangan moy bilan almashtirildi. Ammo bu mahsulot hali ham ko'plab bahs-munozaralarga sabab bo'ladi va mutaxassislar uning foydasiga shubha qilishadi. Haqiqatan ham shundaymi?

Oʻz-oʻzidan koʻtariladigan un: tayyorlash, ishlatish

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Ko'pgina uy bekalari retseptlarda o'z-o'zidan ko'tariladigan un kabi komponentni tobora ko'proq ko'rishmoqda. Bizning maqolamiz sizga hamma narsani batafsil bilib olishga yordam beradi

Danone ("Danone") - tabiiy yogurt: kaloriyalar, foydali xususiyatlar, sharhlar

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Biz muntazam ravishda yogurtlarni bolalarimizga, shuningdek, tushdan keyin yoki yo'lda gazak sifatida o'zimizga olib boramiz. Bugun biz siz bilan Danone mahsuloti haqida gaplashmoqchimiz. Tabiiy bifidobakteriyalar bilan sog'lom yogurt butun oilangiz uchun ideal variant bo'ladi

Poltava yormalari: foyda va zarar, pishirish retseptlari

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Poltava yormalari bug'doy yormalarining turlaridan biridir. U yuqori ozuqaviy qiymatga ega va noyob foydali xususiyatlarga ega. Unga asoslangan bo'tqa tayyorlash uchun retseptlar bizning maqolamizda keltirilgan

Cod: kaloriya tarkibi va foydali xususiyatlari. Cod idishlari

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Bu baliqning ajoyib foydalari har doim ham hisobga olinmaydi. Ayni paytda, bu vazn yo'qotish uchun va sog'lom turmush tarzini olib boradiganlar uchun foydalidir. Ko'p sonli pishirish usullari dietaga xilma-xillik qo'shadi. Treskaning nimasi yaxshi?

Pollok jigari: mahsulotning tavsifi va xususiyatlari

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01

Pollack jigari, olimlarning fikriga ko'ra, juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Ular mahsulotda vitaminlar va minerallarning boy majmuasi mavjudligi bilan izohlanadi. Bundan tashqari, mashhur baliqning jigari sendvichlar, salatlar va original gazaklar tayyorlash uchun asosiy komponent sifatida pishirishda keng qo'llaniladi