2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Karabuğday, boshqacha qilib aytganda, maydalangan deb ataladi, bo'laklarga bo'lingan grechka yadrosi. Odatda qobiqdan donalarni tozalash va keyin ularni ajratish yo'li bilan olinadi. Prodel karabuğdayning barcha qimmatli xususiyatlarini saqlab qoladi. Bu don tarkibida ko'plab tolalar mavjud bo'lib, u tanani tozalaydi, shuning uchun u ayniqsa oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun foydalidir. Karabuğday yadrodan bir necha barobar tezroq pishiriladi. Va shuning uchun u pishirish paytida ko'proq foydali moddalarni saqlaydi.
Grechka - kuch va salomatlik manbai
Bu don bizning eramizdan oldin Hindistonda etishtirila boshlandi, lekin u Rossiyaga Gretsiyadan kelgan, shuning uchun u o'z nomini oldi. Karabuğday tarkibi ko'plab mikroelementlar va vitaminlarni o'z ichiga oladi, undan sog'lom va to'yimli idishlarni tayyorlash mumkin: don, güveç, köfte, don. Kaloriya miqdori past bo'lganligi sababli, bu don eng mashhur parhez mahsulotlaridan biridir va uning noyob kimyoviy tarkibi uni oziq-ovqat uchun zarur qiladi.sog'lig'i haqida qayg'uradiganlar. Masalan, Italiyada u shunchalik shifobaxsh hisoblanadiki, u faqat dorixonalarda sotiladi. Karabuğday (prodel) eng ekologik toza mahsulotlardan biridir, chunki u atrof-muhit sharoitlariga, xususan, tuproq sifatiga juda oddiy va begona o'tlarga chidamli. Shuning uchun uni etishtirishda deyarli hech qanday o'g'it va pestitsidlar ishlatilmaydi.
Grechkaning foydalari
Bu don - k altsiy, fosfor, B vitaminlari eng boy manbasi. Bularning barchasi uni qimmatli dorivor mahsulotga aylantiradi. U juda ko'p foydali fazilatlarga ega:
- tarkibida temir miqdori yuqori bo'lganligi sababli grechka kamqonlik va ushbu moddaning etishmasligi bilan bog'liq boshqa kasalliklarni davolashda ishlatiladi;
- krup ichak va boshqa qorin a'zolarining yaxshi ishlashini ta'minlaydi;
- bo'g'im kasalliklarida yordam beradi;
- qon aylanishini yaxshilaydi;
- xolesterolni pasaytiradi;
- u organizm tomonidan uzoq vaqt soʻriladi va koʻp soat davomida toʻqlik tuygʻusini qoldiradi.
Oziq moddalarning bunday yuqori konsentratsiyasi har doim tanani mustahkamlashga yordam beradi, shuning uchun grechka kasallikdan keyin tananing tiklanish davrida ishlatiladi. Bu eng past alerjenik mahsulotlardan biridir, shuning uchun undan tayyorlangan donlar hatto bir yoshgacha bo'lgan bolalarga ham beriladi. Karabuğdayga boy bo'lgan o'simlik oqsili tarkibi va xususiyatlarida hayvon oqsilidan kam emas, bu esa vegetarianizmga rioya qiladigan odamlar uchun qimmatlidir. Ushbu donning afzalliklari orasida haqiqat boru juda uzoq vaqt saqlanishi mumkin.
Grechkadan pyuresi
Ushbu dondan siz chaqaloqlar va tibbiy ovqatlanish uchun ishlatiladigan maydalangan va yopishqoq donlarni tayyorlashingiz mumkin. Va prodeladan olingan "shlam" yadrodan yaxshiroq.
Bu bo'tqa qanday pishiriladi:
- Pishirishdan oldin irmiklarni saralash va chayish kerak, ta'mini yaxshilash uchun prodelni yog'siz qovurib, oltin rangga keltirish mumkin.
- Uni oldindan ho'llash shart emas va pishirish paytida uni uzoq vaqt qaynatib bo'lmaydi, chunki bu foydali xususiyatlarning bir qismini yo'qotadi. Qirmoqlarni allaqachon qaynayotgan suvga soling.
- Grechkani yopiq qozonda past olovda pishiring.
- Pishirish paytida bo'tqani aralashtirmang. Qopqoqni umuman ko'tarmagan ma'qul.
- Agar maydalangan bo'tqa tayyorlanayotgan bo'lsa, unda suv va prodela nisbati 2:1 bo'lishi kerak va don biroz pishmaganida, lekin barcha suv so'rilishi uchun siz issiqdan olib tashlashingiz kerak.
Grechka, ayniqsa, turli xil soslar bilan qo'shilganda mazali bo'ladi. Tayyor bo'tqaga ko'katlar, sariyog 'yoki smetana qo'shishingiz mumkin.
Sutli karabuğday
Sutli bo'tqa tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: bir stakan prodela, 1 litr sut, 2 osh qoshiq shakar, ozgina sariyog 'va tuz. U juda oddiy tayyorlanadi:
- qorchalarni yuvish kerak;
- sut bilan to'ldiring;
- ta'mga shakar va tuz qo'shing;
- past olovda pishganicha pishiring;
- Oxiridaqoʻshishingiz mumkinmoy.
Yana bir retsept - sutli bo'tqa. Odatda bunday pyuresi bolalar uchun tayyorlanadi. Pishirish uchun mahsulotlar: prodelning 1 qismi uchun siz sutning 4 qismini, ozgina suv, sariyog ', shakar va tuzni olishingiz kerak. Qaynayotgan suvga prodel quyib, suv to'liq so'rilmaguncha pishirish kerak. Shundan so'ng siz oldindan isitilgan sut va boshqa mahsulotlarni qo'shishingiz kerak.
Grechka - bu shunchaki ideal mahsulot bo'lib, ularning farovonligi va bolalar salomatligini kuzatadigan har bir kishi uchun juda foydali va uni tayyorlash ham juda oson.
Tavsiya:
Pankreatit uchun grechka: xususiyatlari, foydalari va zarari
Pankreatit uchun grechka: xususiyatlari, foydali xususiyatlari va mumkin bo'lgan zarari. Mahsulotning kimyoviy tarkibi va kasallikda ishlatiladigan don turlari. Kasallikning turli bosqichlarida foydalanish bo'yicha amaliy tavsiyalar
Grechka bilan nima pishirish kerak? Tovuq bilan grechka qanday pishiriladi? Karabuğday uchun sousni qanday tayyorlash mumkin?
Rossiyada eng mashhur donlardan biri grechka edi. Bugungi kunda u boshqa don va mahsulotlar bilan almashtirildi. Va u bilan ko'plab taomlar uchun retseptlar shunchaki unutiladi yoki yo'qoladi. Ammo ota-bobolarimiz grechka bilan nima pishirishni bilishgan. Ular uchun biz uchun makaron va kartoshkadan ko'ra ovqatlanish odatiy hol edi. Albatta, hamma narsani oddiy pechda yoki pechda qilish mumkin emas, lekin ko'plab retseptlar juda hamyonbop. Faqat donning o'zini, keyin esa u bilan idishlarni qanday pishirishni o'rganish qoladi
Kartoshkadan nima pishirish mumkin? Kartoshkadan nimani tezda pishirish kerak? Kartoshka va qiyma go'shtdan nima pishirish kerak?
Har kuni ko'plab uy bekalari kartoshkadan nima pishirish mumkinligi haqida o'ylashadi. Va buning ajablanarli joyi yo'q. Axir, taqdim etilgan sabzavot nisbatan arzon narxga ega va mamlakatimizda katta talabga ega. Bundan tashqari, bunday ildiz mevalaridan tayyorlangan idishlar har doim mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Shuning uchun bugun biz sizga uyda kartoshkadan qanday va nima pishirishingiz mumkinligi haqida aytib berishga qaror qildik
Olmaning tarkibida nima bor va uning inson organizmiga qanday foydalari bor?
Olma tarkibida nima borligi haqida koʻplab maxsus kitob va jurnallar, ilmiy maqolalar va taʼlim dasturlaridan bilib olishingiz mumkin. Ushbu mevasiz hamyurtimizning hayotini tasavvur qilib bo'lmaydi - hatto Apple Spas ham borligi bejiz emas. Olma qanday qilib diniy va xalq bayramining qahramoniga aylangan bunday mashhur sevgiga loyiq edi? Keling, navigatsiya qilishga harakat qilaylik
Ayol uchun foydali yog' nima: xususiyatlari, organizm uchun foydalari va xususiyatlari
Cho'chqa yog'i juda foydali hayvon yog'idir. Ko'p odamlar behuda yog'li, zararli mahsulot deb hisoblashadi. U eng boy tarkibga ega va u ko'pincha turli maqsadlarda ishlatiladi. Siz ushbu mahsulot haqida juda ko'p qiziqarli narsalarni aytib berishingiz mumkin, ammo endi u faqat yog'ning ayollar uchun qanchalik foydali ekanligi haqida gapiradi
