Mazali taom 2024, Noyabr
Tatar Gubadiya: sud va quritilgan mevalar bilan retsept
Barcha o'ziga xosligi uchun turli xalqlarning ko'plab oshxonalari o'xshashlarga ega. Bu tatar Gubad. Uni tayyorlash retsepti rus kurnikiga o'xshaydi. Muhim farq shundaki, kurnikda turli plombalarning qatlamlari krep bilan siljiydi, lekin Gubadda bunday emas va plombaning o'zi hech qanday tarzda an'anaviy rus tiliga o'xshamaydi
90-yillardan salom: biz tuxumsiz, kefirsiz krep pishiramiz
Maqolda aytilganidek: "Hech qachon makkorlik qilmasin". Oilangizni tez va mazali ovqatlantirishingiz kerak bo'lganda va muzlatgich mo'l-ko'l oziq-ovqat bilan xursand bo'lmasa, 90-yillardagi retseptlar esga tushadi. Keyin biz deyarli hech narsadan pishirishni o'ylab topdik
Lak Pizza restoranining hech bir mahsulotini uy pishiriqlari bilan taqqoslab bo'lmaydi
Bugungi kunda uyingizga yoki ofisingizga tayyor pitsa buyurtma qilish umuman muammo emas. Bir-biri bilan raqobatlashayotgan o'nlab restoran va pitseriya o'z xizmatlarini taklif qiladi, jumladan, Lak Pizza. Ammo oz vaqtingiz va ko'p xohishingiz bo'lsa, pitsa o'zingiz tayyorlashingiz mumkin
Mazali xachapuri: uyda pishirish
Maqolada ikkita mashhur xachapuri retsepti tasvirlangan. Idishlarning asosiy tarkibiy qismlari ko'rsatilgan, ularni tayyorlash bo'yicha tavsiyalar berilgan
Krakow kolbasa: tarkibi, kaloriyasi, retsepti
"Krakow" kolbasasining vatani, nomidan ko'rinib turibdiki, Polshaning Krakov shahri edi. Bu 16-asrda paydo bo'lgan va ziravorlar bilan bir hil va zich qiyma go'shtdan tayyorlangan pishirilgan uy qurilishi kolbasa edi. Ushbu asl retsept Rossiya tomonidan 18-asrda olingan va keyinchalik o'zgartirilgan (1917 yilda), chunki kolbasa narxini pasaytirish uchun cho'chqa yog'i qo'shilgan. Bu retsept bo'yicha pishirilgan "Krakow" kolbasa bizga ma'lum
Cho'chqa go'shti: retseptlar, pishirish xususiyatlari va sharhlar
Bugun biz suvli va mazali cho'chqa go'shtini qanday pishirish haqida batafsil gaplashamiz, eng mashhur retseptlar va boshqa ko'plab foydali ma'lumotlarni bilib olamiz. Hoziroq boshlaylik
Shifobaxsh pishirish: aysberg salatining foydalari
Aysberg marulining foydali xususiyatlari o'zingizni yaxshi his qilishingizga yordam beradi. Nima uchun bu sabzavot sizning dietangizda bo'lishi kerak?
Shifobahsh pazandachilik: selderey poyasining sog'liq uchun foydalari
Selderey azaldan eng foydali taomlar orasida birinchi oʻrinda turadi. Hatto selderey dietasi ham mavjud. Aytgancha, u allaqachon mashhurlikka erishgan. Axir, bunday parhez nafaqat vaznni kamaytirishga yordam beradi, balki metabolizmga ham yaxshi ta'sir qiladi
Blenderda sut kokteylini qanday tayyorlash mumkin: oson retseptlar va foydali maslahatlar
Milkshake eng oson va tez tayyorlanadigan shirinliklardan biridir. Biroq, blenderda sut kokteyli tayyorlashdan oldin, ba'zi oddiy maslahatlarni ko'rib chiqishga arziydi. Eng muhimlari quyida keltirilgan
Bolalar sendvichlari: fotosuratlar bilan retseptlar
Ushbu maqola kundalik hayotda ham, bayramlarda ham bolalar sendvichlarini qanday tayyorlashni aytib beradi. Natija qiziqarli va ijodiy bo'lib, bola, albatta, qiziqarli gazakdan mamnun bo'ladi. Bu g'ayrioddiy, mazali va ijodiy
Vegetarian pizza retseptini qanday tayyorlash mumkin?
Ushbu maqolada vegetarian pitsaning ta'mi va foydalari haqida so'z boradi. Uni uyda osongina tayyorlash mumkin. Maqolada ushbu taom uchun turli retseptlar mavjud. Vegetarian pizza tarkibida go'sht yo'qligidan qo'rqmang, shunchaki borib sinab ko'rishingiz kerak
Uyda kukilarni qanday tayyorlash mumkin
Doʻkonga kirasiz va koʻzlaringiz katta assortimentdagi pechenyelardan ochiladi. Lekin uning yuqori sifatli ekanligiga qanday ishonch hosil qilish mumkin? Uni tayyorlash uchun yangi ingredientlar ishlatilganmi? Narxlar esa turlarning xilma-xilligi kabi dalda beruvchi emas. Shuning uchun ko'plab uy bekalari uyda pechene pishirishga harakat qilishadi. Mana bir necha oddiy retseptlar
Qanday qilib karam rulosining kaloriya miqdorini to'g'ri hisoblash mumkin
Barcha ayollar tashqi ko'rinishini kuzatadilar, shuning uchun har safar ular barcha mahsulotlarning kaloriya tarkibini hisoblaydilar. Men karam rulolarini tayyorlash sirlarini baham ko'raman. Bunday holda, siz o'zingizning raqamingiz haqida tashvishlana olmaysiz. Axir, karam rulolarining kaloriya tarkibi juda kichik
Sigir o'pkasini qanday pishirish kerak? Retseptlar
Har bir uy bekasi mol go'shti o'pkasini mazali va suvli qilish uchun qanday pishirishni bilmaydi. Bizning maqolamiz pishirish sirini ochib beradi va bunday mahsulotlarni qanday qilib to'g'ri pishirishni aytib beradi
Har bir uy bekasining dasturxonida uy qurilishi bulochkalari
Har qanday ayol o'z yaqinlarini mazali pechenye, bulochka yoki tort bilan siylashni xohlaydi. Biz uyda pishiriqlar uchun oddiy va mazali retseptni taklif qilamiz
Sutli kokteyk: eng yaxshi retseptlar
Mazali sut kokteylini uyda tayyorlash oson. Bu ancha vaqt talab etadi. Improvizatsiya qilingan vositalardan sizga faqat blender kerak bo'ladi. Va har qanday do'konning javonida kerakli ingredientlarni tezda topishingiz mumkin. Quyida eng yaxshi sutli desert retseptlari keltirilgan
Tandirdagi suyakdagi cho'chqa go'shti: retseptlar, ingredientlarni tanlash sirlari
Hatto tajribasiz va yosh uy bekasi ham pechda suyak ustida cho'chqa go'shti pishirishi mumkin. Juda ko'p retseptlar mavjud. Ammo bugun biz faqat eng oddiy va yuz foiz mazali natija beradiganlarni tanladik
Marzipanlar: bu nima
Doʻstingiz mazali marzipan tayyorladi, deb allaqachon quloqlari ostida gʻuvillab yuryaptimi? "Bu nima va u nima bilan yeyiladi?" - uning so'zlariga birinchi munosabat? Keyin bilib olaylik. Keling, kutilganidek, boshidan, ya'ni ajoyib retseptning paydo bo'lish tarixidan boshlaylik
Tuxumsiz sog'lom vegetarian kreplari
Bliny - qadimgi rus taomidir. Ilgari ular deyarli noziklik hisoblangan. Ushbu taom ko'pincha Maslenitsa uchun tayyorlanadi (barcha uy bekalari krep pishiradigan, ularni mehmonlarga va o'tkinchilarga taqdim etgan bayram)
Jigar qo'ziqorini. Tavsif, foydali xususiyatlari, tayyorlash
Jigar qo'ziqorini tanamizga juda zarur bo'lgan foydali vitaminlar va minerallar omboridir. Tashqi tomondan, u hayvonning jigariga o'xshaydi va hatto kesilgan joyda "qon ketadi". Maqolani oxirigacha o'qib chiqqach, uni qanday qilib mazali pishirishni bilib olasiz
Bog'bonlar uchun maslahatlar: qish uchun piyozni qanday saqlash kerak
Qish uchun piyozni qanday saqlash haqida tashvishlanyapsizmi? Unda siz shu yerdasiz! Ushbu maqolada piyozni saqlashning eng tasdiqlangan va samarali variantlari batafsil tavsiflanadi
Qisqichbaqali omlet: fotosuratlar bilan pishirish retseptlari
Omlet - frantsuz oshxonasining milliy taomi bo'lib, u evropalik uy bekalari orasida juda mashhur. U sut, qaymoq, sabzavotlar, dengiz mahsulotlari, kolbasa va boshqa ingredientlar qo'shilishi bilan k altaklangan tuxumdan tayyorlanadi. Bugungi nashrda eng mashhur qisqichbaqali omlet retseptlari batafsil ko'rib chiqiladi
Sigir goʻshti: ikkita pishirish usuli
Jelli mol go'shti - bayram uchun ajoyib taom. Uni tayyorlash uchun siz turli xil usullardan foydalanishingiz mumkin. Keling, ulardan ba'zilarini ko'rib chiqaylik
Engil tuzlangan bodring: retseptlar va pishirish sirlari
Uy sharoitida ozgina tuzlangan bodring tayyorlashning bir necha oson va mazali usullari. Batafsil ko'rsatmalar, batafsil ingredientlar ro'yxati va ko'plab foydali maslahatlar
Suli pishiriqlari "xayrli tong"
Suli kreplari oilaviy nonushta uchun mukammal yechimdir. Tezda, oddiygina, ramziy xarajat bilan, eng muhimi - mazali. Tong xayrli bo'lsin
Tuxumli guruch ajoyib nonushta
Guruch koʻp qirrali va juda foydali mahsulotdir. Undan turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin - sushidan tortib o'zbek palovigacha. Paella kabi murakkab idishlarda guruch bir xil darajada yaxshi va eng noaniq. Misol uchun, tuxumli guruch oddiy, tez va juda mazali
Pektin - bu organizmni yuqori sifatli tozalaydigan tabiiy mahsulot
Pektin tabiiy ravishda turli meva va sabzavotlarda mavjud. Sanoatda manba sifatida olma pomasi, qand lavlagi pulpasi, sitrus poʻstlogʻi va kungaboqar savatlaridan foydalaniladi. Pektinning og'ir metallar, nitratlar va xolesterinni bog'lash va tanadan olib tashlash xususiyatlari uning farmakologiyada qo'llanilishiga olib keldi. Pektin - bu ovqat hazm qilish traktini bezovta qilmasdan ichaklarni va tanani yaxshilab tozalaydigan tabiiy mahsulot
Uyda olma pektinini qanday olish mumkin?
Uy sharoitida pektinni oddiy olmadan osongina olish mumkin. Ma'lumki, taqdim etilgan modda turli xil idishlarni, xususan, qandolatchilik mahsulotlarini yaratishda keng qo'llaniladi. Uning yordamida siz istalgan vaqtda nafaqat mazali, shirin, balki butun oilangiz uchun foydali taomlar tayyorlashingiz mumkin
Pishirilmagan sutdagi tovuq ko'kragi: retsept, pishirish xususiyatlari
Bu retseptni eski oshxona kitoblaridan topishga urinmang. Tovuq ko'kragini sutda qaynatmasdan pishirish faqat broyler parranda go'shtidan mumkin va tovuqlarning bu zoti tarixi bir necha o'n yilliklarga ega
Ortilgan tuxumni skovorodkada qancha vaqt qovurish kerak?
“Pishirilgan tuxum pishirish nokni yirtib tashlash kabi oson”, har qanday katta odam: “Men panga moy quydim, tuxumni sindirdim, tuzladim, tamom” deydi. Biroq, bu taom juda ko'p o'zgarishlarga ega. Tuxum va qo'shimcha ingredientlar soniga qarab, omletni pishirish vaqti bir necha o'n soniyadan bir necha o'n daqiqagacha o'zgaradi
Barbekyu uchun yaxshi marinad: retsept
Dunyoda toʻgʻri pishirilgan barbekyuni tatib koʻrib, uni mazasiz deb aytadigan odam bormi? Ehtimol, bor, lekin bizning maqolamiz unga emas, balki turli xil marinad retseptlarini sinab ko'rgan va endi o'zlari uchun yangi va ayniqsa mazali narsalarni qidirayotgan ushbu taomni sevuvchilarga qaratilgan. Axir, yaxshi barbekyu marinadlash butun taomning yarmi muvaffaqiyatidir
Bolalar uchun mastiksiz tort: retseptlar, dizayn xususiyatlari
Keklarni mastik bilan bezash moda boʻlgunga qadar qandolatchilar oʻz sanʼatining moʻjizalarini namoyish etib, qandolatlarni yozuvlar, chizmalar va shokolad, beze, yogʻ kremi, shakarlangan mevalardan, shuningdek sirlangan va sirlangan va uch oʻlchamli shakllar bilan bezashgan. yangi mevalar. Ushbu maqolada biz o'tmishning eng yaxshi an'analariga asoslanib, mastiksiz bolalar kekini qanday bezashni aytib beramiz
Original va oddiy chalkash taom. pishirish retseptlari
Bu taom bizning oshxonalarimizga Markaziy Osiyodan kelgan. U yerda uni quurdak yoki quardak deb atashadi. Rus transkripsiyasida u bilan undosh, lekin qulog‘imizga tushunarliroq bo‘lgan kavardak so‘zi ildiz otgan. Biroq, uni tayyorlashda, tartibsizlik hali ham xush kelibsiz .. Bu qalin va samimiy taom sho'rva va ikkinchisini muvaffaqiyatli almashtiradi. Tartibsizlikning mustahkamligi güveçga o'xshaydi
Sabzi: fotosurat bilan retsept
Rus oshxonasi o'zining xilma-xil taomlari bilan mashhur bo'lib, ular orasida non pishirish alohida e'tiborga loyiqdir. Ko'pgina uy bekalari kek, pirog, kulebyak tayyorlash uchun o'zlarining an'anaviy retseptlariga ega
Qandli diabetga chalinganlar uchun non mashinasida non: pishirish retseptlari. Har xil turdagi unlardan nonning glisemik indeksi
Ushbu maqolada qandli diabet 1 va 2 daraja bo'lganida qanday nonni iste'mol qilish foydaliligi haqida so'z boradi. Non mashinasi uchun turli xil retseptlar beriladi, ular uyda osongina amalga oshirilishi mumkin
Mazali va qizg'ish go'shtli pirog - tez va oson
Har bir uy bekasi o'zining arsenalida o'ziga xos taomga ega bo'lib, u bilan aziz mehmonlar va sevimli oila a'zolarini o'zgacha zavq bilan qabul qiladi. Bu ekzotik salat yoki maxsus tarzda tayyorlangan tuzlangan bodring yoki go'shtli pirog bo'lishi mumkin
Proteinli omlet retsepti
Proteinli omlet - bu juda mazali va to'yimli nonushta bo'lib, siz kamida har kuni oila a'zolaringizga xizmat qilishingiz mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, bu taomni tayyorlashda hech qanday murakkab narsa yo'q. Bundan tashqari, proteinli omlet faqat eng oddiy va eng arzon ingredientlardan tayyorlanadi. Bunga ishonch hosil qilish uchun uni o'zingiz tayyorlashingizni tavsiya qilamiz
Uy sharoitida beshbarmoq retsepti - pishirish xususiyatlari va tavsiyalari
Mehmonlaringizni mazali ovqatlantirishingiz kerak bo'lganda haqiqiy qutqaruvchi bo'lishi mumkin bo'lgan bitta taom bor. Beshbarmak retsepti juda oson, garchi uning o'ziga xos sirlari bor. Va bu taom g'ayrioddiy mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi
Bol qalampirli omlet: mazali retseptlar
Bu nonushtaning (tushlik yoki kechki ovqat) o'ziga xos hidi va ta'mi hali ham ko'pchilikning boshini aylantiradi. Bolgar qalampiri bilan pishirilgan tuxumning siri nimada? Hech kim buni aniqlay olmadi. Lekin biz hozir bu sehrli va oddiy taomni (va bir nechta navlarni) tatib ko'rishimiz mumkin
Pishirilgan tuxum: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
Pishirilgan tuxumning eng oson varianti qovurilgan tuxumdir. Tayyorlangan retseptda turli xil qo'shimcha komponentlar bo'lishi mumkin, ularning har biri yakuniy natijaga o'ziga xos tarzda ta'sir qiladi. Bundan tashqari, ushbu jarayonning texnologiyasi ba'zi xususiyatlarga ega. Tayyor mahsulotni chindan ham mazali qilish uchun ularni oldindan bilish yaxshiroqdir