2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Mashhur komediyachining iborasini ifodalash uchun men aytmoqchiman: "Guruch nafaqat qimmatli don, balki …" Darhaqiqat, guruch ko'p qirrali va sog'lom mahsulotdir. Undan turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin - sushi, o'zbek palovi, ispan paellasi, an'anaviy rus bo'tqasi yoki shunchaki tuxumli guruch. Bundan tashqari, undan kraxmal ishlab chiqariladi va donalarning urug'idan moy presslanadi. Xitoyda ular an'anaviy guruch sharobini ichishadi, Yaponiyada choy marosimi uchun sake aroq va shirinliklar tayyorlashadi. Don somoni maxsus qog'oz va karton ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
Guruch eng qadimgi ekinlardan biridir. Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlarida 7 ming yildan ko'proq vaqt oldin etishtirila boshlandi. Rossiyada bu don nisbatan yaqinda paydo bo'lgan, faqat "ba'zi" besh yuz yil oldin.
Guruch to'yimli, ammo kaloriyasi past, bu esa uni turli vazn yo'qotish dietalarida qo'llash imkonini beradi. Shu bilan birga, u B vitaminlari va E vitaminiga boy, ya'ni u asab tizimiga, terining va sochning holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Don tarkibida fosfor, kaliy, k altsiy, temir, sink, selen va yod kabi iz elementlari, shuningdek, inson uchun zarur bo'lganlar mavjud.aminokislotalar.
Guruch tanadan toksinlar va ortiqcha namlikni olib tashlash uchun ajoyib vositadir, ayniqsa tozalanmagan, jigarrang donalar uchun. Qanchalik kam ishlov berilsa, undagi ozuqa moddalari shunchalik ko'p bo'ladi.
Biz guruchning afzalliklarini aniqladik. Ushbu ajoyib mahsulotdan nimani tayyorlash mumkin? Milliy taomlarning lazzatlari alohida muhokamaga arziydi va pishirish oson, ammo "burilish bilan" taomlarni muhokama qilish mumkin.
Tuxumli guruch
Bu ikki mahsulot bitta ajoyib sifatga ega - ular deyarli har qanday mahsulotga, hatto bir-biriga ham yaxshi ketadi.
Hamma guruch pishirishi mumkin, garchi bu erda ham kichik sirlar bor. Misol uchun, donni suv bilan to'ldirishdan oldin, uni shaffof bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovurishingiz mumkin - bu sizga ayniqsa mazali, maydalangan, "dondan dongacha" garnitür olish imkonini beradi. Aytgancha, agar siz guruchga soya sousi qo'shsangiz, u o'z ta'mini boyitadi va ma'lum bir "sharq" lazzat beradi.
Demak, bitta "yaxshi porsiya" uchun sizga taxminan 100 gramm pishirilgan guruch, 2 dona tuxum, chorak stakan sut yoki suv, qovurilgan yog', tuz kerak bo'ladi. Oldindan qizdirilgan skovorodkada guruchni ozgina qovuring, 2 ta tuxumni uring (blender bilan skripka qilishning hojati yo'q, yam-yashil massa kerak emas, shunchaki tuxumni qulay idishda vilkalar bilan silliq bo'lguncha aralashtiring).
Tuxum massasini tuzlang, agar kimgadir achchiq - qalampir yoqsa, panga quying va hammasini birga qovurishda davom eting. Tuxumli guruch tayyor bo'laditom ma'noda 3-4 daqiqada - tuxumning "yetishi" kafolatlanishi uchun qopqoq ostida qovurish yaxshiroqdir. Olingan omletni ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga qo'ying, shaklini buzmaslikka harakat qiling (taomning go'zalligi gurmeler uchun ham muhim omil), ustiga ko'katlarni sepishingiz mumkin. Tuxumli guruchni kunning istalgan vaqtida, hatto yotishdan oldin ham yeyish mumkin, agar chindan ham xohlasangiz! Bu, ayniqsa, engil, ammo to'yimli nonushta sifatida yaxshi.
Ushbu retsept sizning tasavvuringiz va ingredientlarning mavjudligi imkon qadar har xil boʻlishi mumkin boʻlgan asos boʻlishi mumkin. Misol uchun, guruchni jambon yoki kolbasa bilan qovurish mumkin, maydalangan pishloq esa k altaklangan tuxumga qo'shilishi mumkin. Variantlar - juda ko'p. Agar siz sabzavot va tuxum bilan guruch pishirsangiz, juda mazali bo'lib chiqadi va hatto bu erda tajriba uchun joy bor - bu an'anaviy piyoz va pomidorlarni qovurish yoki tayyor muzlatilgan aralashmalar bo'lishi mumkin. Ular aytganidek, bu ta'mga bog'liq. Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Siz yotoqda nonushta qilishni orzu qilasizmi? Sevimli odamingiz uchun yotoqda nonushta tayyorlab, qanday qilib ajablantirasiz?
To'shakda nonushta - nimasi romantikroq bo'lishi mumkin? Ammo, afsuski, ko'p odamlar bu aristokratik hashamat deb hisoblashadi va yotoqdan turmasdan shirinliklardan bahramand bo'lishlariga yo'l qo'ymaydilar. Shuni esdan chiqarmaslik kerakki, ozgina kuch sarflab, ozgina bo'sh vaqt sarflasangiz, ikkinchi yarmingizning kayfiyatini sezilarli darajada yaxshilashingiz mumkin
Ozish uchun foydali nonushta. Kilo yo'qotish uchun to'g'ri nonushta: retseptlar
Ozish uchun eng foydali nonushtani qanday tanlash mumkin? Asosiysi, to'g'ri mahsulotlarni tanlashga ehtiyotkorlik bilan yondashish. Nonushta qilishdan bosh tortish ortiqcha vaznni tezda yo'qotishga yordam bermaydi, balki buzilishga olib keladi, shuning uchun har kim nonushta qilishi kerak. Ushbu maqolani o'qing va siz eng yaxshi retseptlarni bilib olasiz
Mazali tez nonushta. Har kun uchun nonushta: retseptlar
Oila a'zolaringiz uchun qanday mazali tez nonushta tayyorlashingiz mumkinligini bilasizmi? Yo'qmi? Keyin ushbu maqola sizga bu borada yordam beradi
Erkaklar uchun nonushta: mazali va foydali nonushta variantlari
Nonushta - bu tananing normal ishlashi uchun zarur bo'lgan etishmayotgan energiyani to'ldirish imkonini beruvchi eng erta ovqat. U mazali, to'yimli va oson hazm bo'ladigan bo'lishi kerak. Bugungi post sizga erkak uchun nonushta uchun nima pishirishni va buni qanday qilib to'g'ri qilishni aytib beradi
Eng yaxshi nonushta g'oyalari. Butun oila uchun yakshanba kuni nonushta
Ushbu maqolada biz butun dunyo bo'ylab qiziqarli nonushta g'oyalarini muhokama qilamiz. Tayyormisiz? Unda hoziroq boshlaylik
