2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Har bir uy bekasi o'z arsenalida o'ziga xos taomga ega bo'lib, u bilan aziz mehmonlar va sevimli oila a'zolariga o'zgacha zavq bilan munosabatda bo'ladi. Bu maxsus tarzda tayyorlangan ekzotik salat yoki tuzlangan bodring yoki go'shtli pirog bo'lishi mumkin. Ushbu ajoyib taomning siri begonalardan hasad bilan himoyalangan va har kim ham o'z sirlarini saxiylik bilan bo'lishishga kuch topa olmaydi.
Pazandachilikdan mutlaqo bexabar odamgina hamma bir xil taom tayyorlaydi, agar 2 uy bekasi bir xil pazandachilik kitobidan foydalansa, ularning idish-tovoqlari konveyerdagidek boʻlib chiqadi, deb oʻylashi mumkin. Bitta go'shtli pirogni boshqasi bilan solishtiring, hatto ular bir xil pechda pishirilgan bo'lsa ham, faqat xamirni turli xil hunarmand ayollar yorishgan va ularning ta'mi boshqacha ekanligini o'zingiz ham ko'rasiz. Shuning uchun, nodir retseptlarni izlash, xamirga ekzotik ingredientlarni qo'shish va oshpazlik topilmalaringizni hasad bilan saqlashga hojat yo'q. Baribir, retseptga qat'iy rioya qilsangiz ham, "birga bir" ishlamaydi. Yaxshi styuardessa har bir taomga o'z ruhining bir bo'lagini qo'yadi va uning ruhi hatto ta'rifi bo'yicha ham noyobdir.
Ko'p tajribasiz uy bekalarixamirni olishdan qo'rqadi. Ularning fikriga ko'ra, pishirish va un mahsulotlarini qovurish shunchalik uzoq va murakkab jarayonki, ular buni ko'plab mashg'ulotlardan keyingina o'zlashtira oladilar va birinchi marta muvaffaqiyatga erisha olmaydilar. Mahsulotlarni tarjima qilish juda achinarli, shuning uchun ular eng yaqin oshxonada pishirilgan mahsulotlarni sotib olishadi, lekin ular go'shtli piroglarni o'z-o'zidan tez va mazali pishirish mumkinligiga ishonishmaydi.
Lekin imkoniyatdan foydalanaylik.
Bizga kerak:
- un;
- quruq xamirturush - bir yarim choy qoshiq;
- shakar - 1 osh qoshiq;
- 2 tuxum;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- sut - 1 stakan;
- eritilgan sariyog '(margarin) - 50-60 gr.;
- yog'siz yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Bundan xamir qilamiz. Bu pirog uchun ham, katta pirog uchun ham ishlaydi, shuning uchun koʻp mayda pirog oʻrniga bitta katta goʻshtli pirog pishirishingiz mumkin.
Jarayonni tezlashtirish uchun siz sekin pishirgichdan foydalanishingiz mumkin. Xamirni yoğurun: idishda tuxum, tuz, shakar, margarin va sutni ko'pirtirish yoki mikser bilan uring. Massa bir hil holga kelganda, xamirturush qo'shing va asta-sekin un qo'shishni boshlang. Sekin pishirgichdagi go'shtli pirog uchun unning aniq miqdorini aniq ko'rsatmadik, chunki un turlari har xil, ular tarkibida turli xil kleykovina mavjud va qancha un qorishtirish kerakligini oldindan aytib bo'lmaydi. unchalik qattiq bo'lmagan xamir. Xamirni yoğurgandan so'ng, uni multivarkga 20 daqiqaga yuboring, isitish rejimini o'rnating.
Endi mumkinto'ldirishni boshlang.
U uchun sizga kerak bo'ladi:
- qiyma - yarim kilogramm;
- piyoz - 2 dona;
- ta'mga ko'ra ziravorlar.
To'ldirishni tayyorlash oddiy. Piyoz mayda to'g'ralgan va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qiyma bilan birga qovuriladi. To'ldirishga tuz va qalampir seping.
Toʻldirishni tayyorlayotganingizda, xamir allaqachon koʻtarilgan edi. Biz uni multivarkdan olib, un bilan sepilgan stolga qo'yamiz. Bir xil o'lchamdagi keklarga aylantiring. Shunday qilib, go'shtli pirog bir tomondan bast poyafzaliga o'xshamaydi, boshqa tomondan kanepaga o'xshamaydi, blankalarning diametri taxminan besh santimetrga teng. Har bir yoyilgan xamir bo'lagiga to'ldirishni qo'yamiz, chetlarini chimchilab, piroglarni 10 daqiqaga qoldiramiz, shunda xamir biroz chiqadi.
Bu vaqtdan so'ng, yarim tayyor mahsulotlarni tikuvlarini pastga tushirgan holda multivarkga qo'ying va taxminan yarim soat davomida pishirish rejimini boshlang. Piroglar qizarishi bilan ularni idishga soling, sochiq bilan yoping va xonadoningizga qo'llarini yuvib, dasturxonga o'tirish vaqti kelganini xabar qiling.
Tavsiya:
Pirog juda mazali. Mazali va oson pirog retsepti. Mazali kefir pirogi
Mazali va oddiy pirog retsepti butunlay boshqa ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin. Axir, bunday uy qurilishi mahsuloti ham shirin, ham sho'r plomba bilan pishiriladi. Bugun biz sizning e'tiboringizga turli xil piroglarni tayyorlashning bir necha usullarini taqdim etamiz. Shuni ham ta'kidlash kerakki, ular bir-biridan nafaqat plombalarda, balki xamirda ham farqlanadi
Pirog'lar qizg'ish va ishtahani ochuvchi bo'lishi uchun qanday moy surtish kerak
Pishirish har doim uy ahlini quvontiradi va qulaylik muhitini yaratadigan o'ziga xos hid bilan birga keladi. Har bir uy bekasi uchun piroglarni qanday yog'lashni bilish foydalidir, shunda ular qizg'ish va ishtahani ochadi. Buvilarimiz pirojnoe va bulochka pishirganda ko'plab nayranglar ishlatgan
Uy sharoitida mazali va oson tort. Uydagi eng oson tort
Uy qurilishi keklarini kam odam yoqtirmaydi, ammo kundalik shovqinda oilani murakkab qandolat kompozitsiyasi bilan xursand qilish uchun bir necha soat ajratish qiyin
Qo'pol qirg'ichda suvli va qizg'ish kartoshka kreplari
Draniki qo'pol qirg'ichda o'ziga xos ta'mga ega. Katta kartoshka chiplari bir vaqtning o'zida kreplarni yumshoq, suvli va qarsillab beradi. Mahsulotlar to'plami va tayyorlash printsipi standart retseptdan farq qilmaydi, biroq bir qator nuanslar va xususiyatlar mavjud
Mazali va oson go'shtli salat: fotosuratlar bilan pishirish retseptlari
Yengil go'shtli salatlar ko'pincha kerak. Suvli biftek yoki bifshteksni og'ir garnitür emas, balki yangi sabzavot bilan xizmat qilish yaxshidir. Qoida tariqasida, bargli ko'katlar, pomidorlar va boshqa qarsillab ovqatlar go'sht bilan birga beriladi. Bunday salatlar uchun eng qiziqarli g'oyalar quyida keltirilgan
