2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ertami kechmi, har bir bog'bon piyozni qish uchun qanday saqlash haqida o'ylaydi. Bir qarashda, bu oddiy ko'rinadi: yig'ilgan, quritilgan, qutiga solib, qorong'i, salqin joyga qo'ying - bularning barchasi siz uchun. Aslida, hamma narsa unday emas. Ba'zida hatto tajribali bog'bonlar ham piyozni bahorgacha xavfsiz va sog'lom saqlay olmaydilar. Bu ishning ham o'ziga xos nuanslari bor. Keling, birga yig'ilib, qish uchun piyozni qanday saqlash kerakligini bilib olaylik, shunda u sovuq mavsumda xuddi bog'dan uzilgandek yangi va sog'lom bo'lib qoladi. Quyidagi bir nechta foydali maslahatlar sizga albatta yordam beradi.
Piyozni bahorgacha qanday saqlash kerak?
Avvalo uni to'g'ri yig'ish va tayyorlash kerak. Odatda o'rim-yig'im ekishdan keyin 90-120 kun ichida sodir bo'ladi. Ko'pincha bu avgust oyida sodir bo'ladi. Uni quruq ob-havoda yig'ish kerak. Har bir piyoz pastki qismini shikastlamaslik uchun spatula bilan qazib olinadi va keyin ehtiyotkorlik bilan yon tomonga o'raladi. Muhim! Hech qanday holatda tortib olingan kamonni erga urmang - bu unga zarar etkazadi va uni uzoq vaqt saqlab bo'lmaydi. Agar kelgusi kunlarda yomg'ir kutilmasa, unda yig'ilgan hosilni ochiq havoda qoldirish yaxshidir.kamida 7-10 kun.
Lampochkalarni bir-biriga tegmasligi uchun joylashtiring. Vaqti-vaqti bilan ularni aylantiring. Quritishning boshqa usullari mavjud. Misol uchun, siz kamonni kichik to'plamlarga bog'lashingiz va qoralama bo'lgan joyga osib qo'yishingiz mumkin. Kvartirada yashovchilar uchun variant ham mavjud. Piyozni pechda quritish mumkin. Buning uchun vaqti-vaqti bilan uni minimal haroratgacha qizdiring.
Shunday qilib, piyoz quritiladi. Endi keyingi bosqichga o'tamiz. Biz quritilgan patlarni kesib tashlaymiz, shunda lampochkaning bo'yni 5-6 sm uzunlikda qoladi. Iloji bo'lsa, pastki qismga zarar bermaslik uchun ildizlarga tegmaymiz. Yoriq bo'lgan yuqori qobiqni ham olib tashlash mumkin. Shundan so'ng, lampochkalarni bir oz ko'proq quriting. Keyin eng kuchli, eng sog'lom, buzilmagan mevalarni tanlaymiz va ularni maxsus tayyorlangan idishga (to'qilgan savat, yog'och quti, mato sumkasi yoki neylon paypoq) joylashtiramiz. Qish uchun piyozni saqlashning yana bir qiziqarli usuli bor. Undan ortiqcha oro bermay to'qing. Faqat buning uchun quritilgan patlarni kesish kerak emas, chunki ular ipga to'qiladi. Piyozli braidlar oshxonangizning ichki qismini mukammal bezatadi va ularning xushbo'yligi havoni yaxshi dezinfeksiya qiladi. Bu usul odatda eng samarali hisoblanadi. Piyoz maxsus saqlash sharoitlarini talab qilmaydi - xona harorati 18 dan 25 darajagacha mos keladi. Ammo uni nam va mog'or bo'lishi mumkin bo'lgan podvalga tushirish tavsiya etilmaydi. Endi siz piyozni qanday saqlashni bilasiz.
Foydalimaslahatlar:
- Ogohida kamonni torting. Bu buzilgan mevalarni vaqtida aniqlash va ularni tanlash uchun amalga oshiriladi.
- Agar toʻsatdan biron sababga koʻra piyoz nam boʻlib qolsa, uni yana quriting va boshqa idishga oʻtkazing.
- Saqlash uchun faqat havo yaxshi o'tadigan materiallardan tayyorlangan idishdan foydalaning. Polietilen bu maqsad uchun mutlaqo mos emas!
- Hosil saqlanadigan qutilarning balandligi 30 sm dan oshmasligi kerak.
Ushbu maqola tufayli siz qish uchun piyozni qanday saqlash borasida hech qanday qiyinchiliklarga duch kelmaysiz deb umid qilamiz.
Tavsiya:
Seld uchun piyozni qanday tuzlash kerak. Retseptlar, usullar, maslahatlar
Seld balig'i uchun piyozni tuzlash oddiy ish, ammo u pishirishning ba'zi sirlarini bilishni talab qiladi. Bular bugun biz baham ko'rmoqchimiz. Keling, mazali baharatlı piyoz olish uchun qaysi marinadlardan foydalanish yaxshiroq ekanligini aniqlaylik. Keling, seld, go'sht yoki salat uchun juda mos bo'lgan eng mashhur tuzlangan piyoz retseptini baham ko'raylik
Piyozni kub shaklida qanday kesish mumkin: texnologik qoidalar, piyozni yirtmasdan kesish bo'yicha maslahatlar
Zamonaviy pazandachilikda piyozsiz pishiriladigan taomni tasavvur qilish qiyin. Mashhur sabzavot qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lib, u nafaqat ovqatlanish uchun, balki turli kasalliklarni davolash uchun ham muvaffaqiyatli ishlatilgan. Biroq, uning keng tarqalishiga qaramay, oshxonada ko'pincha piyozni kub shaklida qanday kesish kerakligi savol tug'iladi
Ermitaj bog'idagi restoran: Ermitaj bog'i va bog'i, restoran va kafe nomlari, ish vaqti, menyular va fotosuratlar bilan sharhlar
Moskvada mahalliy lazzatni ajoyib tarzda etkazadigan juda ko'p go'zal joylar bor. Ularning ko'pchiligida diqqatga sazovor joylarni bir-biri bilan bog'laydigan ma'lum bir umumiy ip mavjud. Biroq, metropoliten muhitiga xos bo'lmaganlar mavjud. Bu Ermitaj bog'i deb hisoblanadi. Bu erda ko'plab restoran va kafelar mavjud. Shuning uchun, bu erga bolalar yoki kompaniya bilan boradigan bo'lsak, engil yoki ko'proq qoniqarli gazak uchun mos joy topish qiyin emas. Ermitajdagi kafe haqida biz ushbu maqolada gaplashamiz
Qish uchun cilantroni qanday yangi saqlash kerak? Qish uchun silantro yig'ish usullari
Qish uchun cilantroni qanday yangi saqlash kerak? Ko'pgina uy bekalarini qiziqtiradigan bu savolga javobni ushbu maqolada topasiz
Qish uchun yalpizni qanday yangi saqlash kerak. Yalpizni yig'ish va saqlash usullari
Qish uchun yalpizni qanday yangi saqlash kerak? Bu savol bugungi kunda ko'plab uy bekalarini tashvishga solmoqda. Bunga javobni bizning maqolamizda topasiz
