Nijniy Novgoroddagi "Baklazhan" restorani: manzili, ish vaqti, menyu va mijozlar sharhlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Har bir inson nafaqat ovqatlanishni, balki o'ziga xos, nafis va g'ayrioddiy narsalarni tatib ko'rishni xohlaydigan paytlari bo'ladi. Bunday holda, Kavkaz oshxonasining taomlari idealdir. U qolganlar ro'yxatida yolg'iz turadi. U ta'm va to'yinganlikning nafisligi, ovqatlanishdagi maxsus marosimlar, o'tlar va ziravorlarning fantastik guldastasi va mazali ichimliklar bilan ajralib turadi. Bularning barchasi va boshqa ko'p narsalarni Nijniy Novgoroddagi Baklazhan restoranida topishingiz mumkin.

Ishning xususiyatlari

Mehmonlarga xizmat koʻrsatish tamoyiliga koʻra muassasalarning tasnifiga qarasangiz, bu ajoyib bar. Bu yerda siz yaxshi vaqt o'tkazishingiz, ish kunidan keyin dam olishingiz mumkin. Birinchi darajali barmenlar va spirtli ichimliklarning ajoyib tanlovi bunda sizga yordam beradi. Ularga faqat kerakli daraja va ta'mni (shirinlik, nordonlik) ayting - va siz aniq nimani yoqtirasiz. Bundan tashqari, restoranNijniy Novgoroddagi "Baklazhan" o'z mehmonlari uchun turli xil delikateslarni tayyorladi.

Menyuda Kavkaz oshxonasining taomlari mavjud. Issiq va to'yimli, mazali va xushbo'y taom kuch va energiya beradi va uyni eslatadi. Shu bilan birga, muassasa barchaga ajoyib oqshom o‘tkazishi uchun o‘rtacha narxlarni saqlab qoladi.

Shahar aholisi uchun yangi taklif

Nijniy Novgoroddagi Baklazhan restoranining ochilishi yoqimli ajablanib boʻldi. U Rozhdestvenskaya ko'chasida, Herring va Coffee yonida joylashgan. Bu Love Food Restaurants restoranlar guruhining yangi muassasasi. Ichkarida g'isht devorlari va ko'zalar mavjud. Mehmonlar uchun sharob shoxlarini, shuningdek, plitkalardagi sharqona naqshlarni ko'rish qiziqarli bo'ladi. Albatta, zalda an'anaviy kreslolar va ko'plab yostiqlar mavjud. Nijniy Novgoroddagi Baklazhan restorani, aniqrog'i - BaklaDzhan sizning tanlovingiz uchun juda ko'p taomlar va gazaklar taklif qiladi.

Menyudan nimani kutish mumkin

Snack bo'limida turli xil pxali, sujuk va pishloqli likopcha. Hatto matsoni assortimenti ham mavjud. Birinchi kurslar iliq, xushbo'y va juda qoniqarli. Siz birinchi va ikkinchi o'rtasida tanlov qilishingiz yoki uni yarmiga bo'lishingiz kerak bo'ladi. Lagman yoki Sevan baliq sho'rvasini tatib ko'ring, qo'zichoq go'shti yoki klassik xarcho qo'shilgan shurpa esa ajoyib variant bo'ladi.

Va keyin ko'zlar shunchaki katta bo'ladi. Men biriga, ikkinchisiga va uchinchisiga buyurtma bermoqchiman. Ba'zi ikkinchi kurslarni tatib ko'rish uchun bir necha marta qaytish uchun sabab bor. Bu uzumdagi dolmabarglar, chanaxi, tzhvzhik, ajoyib khachapuri. Alohida bo'limda - yog'ochli pechdan idishlar: baliq, go'sht va sabzavotlar. Ko'p shoshmang, bu erda asosiy taom tayyorlanayotganda sizga gazaklardan zavqlanish taklif etiladi. Tezlikdan ko'ra sifat va ta'mga urg'u beriladi.

Bu mehmondo'st uyning ijobiy, do'stona muhiti, mazali ziyofatlar va samimiy tostlar bilan jihozlangan restoran. Sevan alabalığı, xushbo'y Megrelian ojaxuri, oltin xachapuri va, albatta, suvli barbekyu.

Ish vaqti va manzili

Menyuga qaytamiz. Hozircha, Nijniy Novgorodda Baklazhan restorani qaerda joylashgani haqida bir necha so'z. Rojdestvenskaya, 19 - yuridik va haqiqiy manzil. Uni topish unchalik qiyin emas, daryo stantsiyasidan bir necha qadam narida joylashgan. Kechki ovqatdan keyin esa go‘zal sayr bo‘ylab sayr qilishingiz mumkin.

Restoran yaqinida katta, qulay avtoturargoh mavjud. Hududda Wi-Fi mavjud bo'lib, undan istalgan tashrif buyuruvchi foydalanishi mumkin. Bank kartalari qabul qilinadi, bu esa hisob-kitoblarni to'lashni qulay qiladi. Banketlar muntazam ravishda o'tkaziladi.

Etkazib berish yoʻq, lekin uyingizga olib borish uchun har doim taksi chaqirishingiz mumkin. Restoran nonushta bermaydi. Ish vaqti - dushanbadan payshanbagacha soat 12:00 dan 0:00 gacha. Yakshanba kuni jadval xuddi shunday, juma kunidan shanbagacha - 12:00 dan 02:00 gacha. Biznes tushlik ish kunlarida soat 12:00 dan 18:00 gacha o'tkaziladi.

Rojdestvenskayadagi Nijniy Novgoroddagi Baklazhan restoraniga tashrif buyurishga qaror qilgan mijozlarni yana nima qiziqtirishi mumkin? Qancha kutish mumkinqarindoshlari yoki do'stlarini bu erga taklif qilish. Ko'p narsa sizning tanlovingizga bog'liq, lekin o'rtacha chek 700 dan 1500 rublgacha. Demak, restoran unchalik qimmat emas.

Sovuq tuyadi

Tanlov juda katta va deyarli har bir taomning muxlislari va ajoyib sharhlari bor. Nijniy Novgoroddagi Baklazhan restorani doimiy ravishda mehmonlarni yangi mahsulotlar bilan xursand qiladi, ammo standart menyu ajoyib oqshomni o'tkazish uchun etarli. Sizning e'tiboringizga gazaklarning kichik tanlovini taqdim etamiz:

• Har xil pxali.
• Yong'oq solingan baqlajon rulolari.
• Uy qurilishi pishloqli yangi ko'katlar.
• Go'sht delikatesi.
• Xushbo'y o'tlar qo'shilgan sabzavotlar.
• Satsivi.
• Togʻralgan dana goʻshti.
• Tuzlangan qizil ikra.
• Qizil loviya lobi.
• Har xil salatlar.

Bu hali ovqat emas, faqat unga tayyorgarlik. Sovuq ishtaha ham dasturxonni bezatadi, shuning uchun agar siz tantanali tadbirni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularsiz qilolmaysiz.

Issiq tuyadi

Bu yerda tanlov unchalik zo'r emas, lekin bo'lishi shart emas. Issiq tuyadi - asosiy ovqatdan oldin aperitif, shuning uchun bitta nom kifoya qiladi - va biz stol ajoyib bo'ladi deb taxmin qilishimiz mumkin. Bugun mehmonlar taklif etiladi:

• Champignons.
• Qovurilgan Suluguni pishloqi.
• Pishloq va basturma bilan toʻldirilgan kartoshka.

Baklazhan (Nijniy Novgorod) restoranining menyusini juda uzoq vaqt davomida tasvirlash mumkin. Endi asosiy bo'limga o'tamiz. Aynan u mehmonlarning alohida e'tiboriga loyiqdir.

Birinchi kurslar

Agar siz sho'rvalar juda zerikarli deb hisoblasangiz, demak, siz hech qachon Kavkaz oshxonasini tatib ko'rmagansiz. Yumshoq, o'rtacha achchiq va baharatlı, ular, albatta, yuragingizni zabt etadi. Sizning e'tiboringiz quyidagilarga taklif qilinadi:

• Arman xeshi. Katta piyola xushbo'y, iliq sho'rva.
• Mini Xinkali bilan bulyon.
• Shurpa qo'zi bilan.
• Xarcho yong'oq va tkemali bilan.
• Mol go'shti va donutli borsch.
• Lagman mol go'shti bilan.

Taomni birinchi taomdan boshlaganlar uchun ajoyib tanlov. Sharhlarga ko'ra, agar siz ovqatni davom ettirmoqchi bo'lsangiz, 0,5 ta porsiyani olish yaxshiroqdir. Aks holda, u shu bilan tugaydi, chunki boshqa hech narsa mos kelmaydi.

Ikkinchi kurslar

Issiq taom berish bayram dasturxonidagi muhim lahzadir. Taom estetik, qiziqarli, g'ayrioddiy va, albatta, juda mazali bo'lishi kerak. Tanlash uchun juda ko'p narsa bor:

• Tovuq tamaki.
• Xingal. Dog'iston xingalining asosini kefir xamiri va go'shtli boy bulon tashkil qiladi.
• Dolma yogurt sousli.
• Chashushuli mol go'shti bilan.
• To'ldirilgan karam.
• Xinkali.
• Chanoxi, bu sabzavot bilan qovurilgan go'sht. Bug'da pishirilgan, sharbat bilan namlangan va xushbo'y ingredientlar haqiqiy noziklikni hosil qiladi, bu benuqson ta'mga qo'shimcha ravishda sizni yorqin, bayramona ko'rinish bilan quvontiradi.

Yogʻochda isitiladigan pechdan tayyorlangan taomlar

Eng nafis taomlar shu yerda tug'iladi, ularning har biri bayram dasturxonidan joy olishga loyiqdir. Porsiyalar katta, bu taomlar yirik kompaniya uchun tayyorlangan.

• Buzoq go'shtidan uch-panja. Yumshoq go'sht va qovurg'alar mineral suvda ziravorlar bilan marinadlanadi, so'ngra uchta shishda grilda pishiriladi.
• Ishxon alabalık taomidir.
• Qo'zi go'shti.
• Salmon biftek.
• Kabob.
• Lula-kabob.

Bu hashamatni pechda pishirilgan sabzavotlar bilan to'ldiring. Bu erda qovoq va pomidor, bolgar qalampiri, baqlajon, qo'ziqorin. Kartoshka pyuresi va bulgur yonma-yon taom sifatida xizmat qiladi. Va, albatta, soslarsiz qaerda. Sizning xohishingizga ko'ra, go'shtga satsebeli, tkemali, narsharad, matsoni, adjika, horseradish beriladi. Bu ulug'vorlikni faqat bir qadah qizil sharob bilan to'ldirish kerak - va tamom, kechki ovqat albatta muvaffaqiyatli bo'ldi. "Baklazhan" restorani (N. Novogorod) - oshpazlik san'atining haqiqiy ibodatxonasi.

Tashriflar sharhlari

Mustaqil baholash muhim ma'lumotlarni taqdim etadi, chunki u reklama ko'rinishida emas, balki haqiqiy odamlarning taassurotlari ko'rinishida muassasa haqida ko'p narsalarni o'rganish imkonini beradi. Sharhlarni tahlil qilib, ular orasida deyarli hech qanday salbiy narsa yo'qligini ko'rishingiz mumkin. Muayyan ofitsiantning ishidan norozilik bor, kimgadir buyurtma qilingan taom yoqmadi, lekin umuman olganda reytinglar ijobiy.

Mehmonlar ofitsiantlarning xushmuomalaligi va to'g'riligiga e'tibor berishadi. Xizmatni tez deb atash mumkin emas, lekin ular doimo stolga kelishadi, idishlarni tayyorlash vaqti haqida xabar berishadi va o'tish uchun biror narsa bo'lishi uchun gazaklar yoki ichimliklar taklif qilishadi.vaqt. Porsiyalar katta, taomlarning ko'pchiligi achchiq bo'lsa-da, juda mazali. Lekin bu oshxonaning o'ziga xos xususiyatlari.

Interyer alohida mavzu boʻlib, unga toʻxtalib oʻtish kerak. Bu joy bir sababga ko'ra shunday yaratilgan. Tafsilotlar diqqatni jalb qilmaydi, lekin to'g'ri atmosferani yaratadi. Ichki buyumlarning aksariyati to'g'ridan-to'g'ri Kavkazdan olib kelingan. Restoranning ochilishiga tayyorgarlik ko'rayotgan mutaxassislar oshxonani, urf-odatlarni, atmosferani o'rganishdi, shuning uchun ular uy qurilishi retseptlari, bir nechta o'nlab vazalar va shoxlar, issiq ziravorlar olib kelishdi. Bularning barchasi "Baklazhan" kafesi deb nomlangan ajoyib burchakni yaratishga imkon berdi. Nijniy Novgorod yangi restoranni iliq kutib oldi, chunki u ko'pchilik uchun oilaviy bayramlar uchun sevimli restoranga aylandi.

Xulosa oʻrniga

Agar kelayotgan dam olish kunlari boʻsh vaqtingiz boʻlsa va biror joyga borishni xohlasangiz, oilangizni kafega taklif qiling. Bu yerda siz ajoyib atmosfera, iliqlik va qulaylikni topasiz. Oshpaz mazali taomlar tayyorlaydi, professional barmen esa ichmaydiganlarga ham yoqadigan mexnat tayyorlaydi.