2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Koʻp pishirgich xarid qilib, siz, albatta, bolalikdan tanish boʻlgan, zamonaviy texnologiyalarga moslashtirilgan taomlarni tatib koʻrishni xohlaysiz. Sekin pishirgichda cho'chqa gulashini juda tez pishirishingiz mumkin, oddiy retseptlarga amal qiling. Bir nechta mumkin bo'lgan variantlarni ko'rib chiqing va gulashni qanday pishirishni o'zingiz tanlaysiz.
400 gramm cho'chqa go'shti, piyoz, sabzi oling. Bundan tashqari, ta'mga qo'shilishi mumkin bo'lgan bir necha stakan suv, tuz va ziravorlar, ikki osh qoshiq un va, albatta, o'simlik moyi kerak bo'ladi. Biroq, sekin pishirgichning o'ziga xosligi shundaki, undagi mahsulotlar yonmaydi va foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi, shuning uchun sekin pishirgichda mazali cho'chqa go'shti gulashini pishirish uchun yog' eng muhim tarkibiy qism emas.
Shunday qilib, cho'chqa go'shtini ingichka bo'laklarga bo'ling, so'ngra piyozni xuddi shunday maydalang. Sabzini yupqa chiziqlar bilan maydalang. Sekin pishirgichda cho'chqa go'shti gulashini mazali qilish uchun barcha ingredientlar mayda tug'ralgan bo'lishi kerak, bu haqda unutmang. Keyin qurilmangizda "Pishirish" rejimini yoqing va go'sht va sabzavotlarni ichiga soling, qopqog'ini yoping. Biroz vaqt o'tgach, sizga kerakgulash qanday qilayotganini tekshiring. Go'sht qattiq bo'lmasligi uchun uni yaxshilab qaynatib oling. Biroz vaqt o'tgach, siz idishni tuz va qalampir qilishingiz kerak, suvda suyultirilgan un shaklida sous qo'shing. Keyin multivarkni o'chirish rejimiga o'tkazing. Idishni bir muddat aralashtiramiz. Keyin qopqog'ini yoping va ovqatni past olovda qaynatish uchun qoldiring. Keyin sekin pishirgichda pishirilgan cho'chqa gulasi butun oilangizni quvontiradi.
Ammo, hamma ham cho'chqa go'shtini yaxshi ko'ravermaydi, shuning uchun biz hozir mol go'shtidan gulash tayyorlayapmiz. Uni tayyorlash uchun sizga 700 gramm mol go'shti, 100 mililitr tomat pastasi, bir piyoz, ikki bo'lak sarimsoq, quruq sharob va ziravorlar kerak bo'ladi.
Sigir go'shtini kub shaklida kesib, multivarkli idishga solib qo'yish kerak. Ziravorlar, tuz, mayda tug'ralgan piyoz, tomat pastasi bilan to'ldiring. Bularning barchasi aralashtiriladi va ikki soat davomida o'chirish rejimida qoldirilishi kerak. Bu vaqt oxirida, taxminan 70 ml sharob va tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
Toʻliq kechki ovqat uchun 400 gramm goʻsht yetarli emas deb hisoblasangiz, sabzavotli gulash pishiring. Buning uchun siz 800 gramm mol go'shti, pomidor (qancha ovqat iste'mol qilsangiz), bitta bulg'or qalampiri va sabzi, bir juft piyoz, qalampir no'xati, dafna yaprog'i, bir osh qoshiq un va uch stakan suv olishingiz kerak.
Boshlash uchun mol go'shtini mayda bo'laklarga, pomidor va qalampirni esa katta bo'laklarga bo'ling. Sabzini maydalang va piyozni halqalarga kesib oling. Keyin o'simlik moyi ko'p pishirgichga qo'shiladi vago'shtdan tashqari boshqa komponentlar va pishirish rejimida yarim soat davomida qovuring. Shundan so'ng, dafna yaprog'i va qalampir qo'ying, uni suv bilan to'kib tashlang va pishirish rejimida yana bir soat pishiring. Aytgancha, dafna yaprog'ini maydalab bo'lmaydi, faqat pishirgandan keyin idishdan tortib olinadi.
Ko'rib turganingizdek, gulashni sekin pishirgichda pishirish juda oddiy. Ushbu qurilma pishirish jarayonini kechiktirishga imkon berishini hisobga olsak, barcha mahsulotlarni ertalab qo'ying. Kechqurun esa yaqinlaringiz bilan issiq, xushbo'y va mazali gulashdan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Tavsiya:
Qaysi jigar ta'mi yaxshiroq - cho'chqa go'shti yoki mol go'shti? Nima uchun cho'chqa jigari mol go'shti jigaridan arzonroq?
Hozirda koʻpchilik toʻgʻri ovqatlanish tamoyillariga amal qilishga harakat qiladi, biroq ayni paytda toʻgʻri ovqatlanishni hayot uchun rejim emas, balki parhez deb biladi. Bu farqni yo'qotish uchun siz oziq-ovqatga qaramlikni rag'batlantirishingiz kerak, shu bilan birga nosog'lom ovqatlarga sog'lom hamkasblar topishingiz kerak. Misol uchun, yog'li go'shtni sakatat bilan almashtiring. Sog'lom jigar uchun yaxshi. Ammo qaysi jigar mazali: cho'chqa go'shti yoki mol go'shti?
Cho'chqa go'shti kotleti "rus tilida". Suvli va mayin cho'chqa go'shti kotletlari uchun retsept
Cho'chqa go'shti kotletini mazali, yumshoq va suvli qilish uchun siz qiyma go'shtni tayyorlashning nuanslarini bilishingiz va tavsiyalarga amal qilishingiz kerak
Qaynatilgan cho'chqa go'shti: pishirish retseptlari. Qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun qanday go'sht kerak? Cho'chqa go'shti uchun go'shtni qanday marinadlash kerak
Qaynatilgan cho'chqa go'shti haqiqiy oshpazlik asari bo'lib, u pechda pishirilgan yog'li go'sht bo'lagidir. Tayyor, bunday taom har qanday bayram stolini bezash yoki pivo yoki boshqa turdagi spirtli ichimliklar uchun ishtahani qo'shish uchun juda yaxshi. Shunday qilib, suvli qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun bir nechta oddiy retseptlarni, shuningdek pishirish xususiyatlarini ko'rib chiqaylik
Sekin pishirgichda cho'chqa go'shti: pishirish retseptlari
Detologlar bir ovozdan bizni cho'chqa go'shtidan voz kechishga ishontirishga harakat qilishlariga qaramay, vatandoshlarimiz dasturxonida bu go'shtdan tayyorlangan taomlar doimo yuksak hurmatda. Cho'chqa go'shtidagi ortiqcha yog'lilikdan zararni kamaytirish uchun biz yog'siz bo'laklarni va yanada sog'lom pishirish usullarini (masalan, bug'da yoki pechda) tanlaymiz. Sekin pishirgichdagi cho'chqa go'shti - bu go'shtni foydali fazilatlarni maksimal darajada saqlash bilan pishirish usuli
Kremli cho'chqa go'shti. Krem retsepti bilan cho'chqa go'shti
Ba'zan oilangiz menyusini diversifikatsiya qilishni xohlaysiz. Sizga samimiy, mazali va to'yimli taom tayyorlashni taklif qilamiz. Bu pechda qaymoqli cho'chqa go'shti. Bosqichma-bosqich retsept uchun ushbu maqolani o'qing
