2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Parranda go'shtidan foydalaniladigan birinchi taomni tayyorlashning asosiy qoidalari qanday? Misol uchun, tovuq sho'rva suti bilan pishiriladimi yoki qo'shilmaydimi? Ba'zi uy bekalari uni go'sht bo'laklari yoki filetosidan foydalanmasdan pishiradilar, undan to'liq ikkinchi taomni tayyorlash yaxshiroqdir. Axir, boy bulon sakatatdan juda mazali bo'lib chiqishi mumkin. Ushbu maqolada siz olingan mahsulotlarning xususiyatlarini inobatga olgan holda tovuq go'shti sho'rvasini qanday tayyorlash bo'yicha foydali maslahatlar topasiz. Yuqoridagi tavsiyalarga asoslanib, tarkibi jihatidan bir qarashda g‘ayrioddiy bo‘lgan taom sizning sevimli taomlaringizdan biriga aylanadi.
Qushning qaysi qismlari ko'pincha tovuq go'shtidan sho'rva tayyorlash uchun ishlatiladi?
Ko'pgina uy bekalari, yurak, oshqozon va jigardan tashqari, qaynayotganda, tana go'shtini kesib, bo'yin va qattiq bo'laklarni suvga solib qo'yishadi. Va ba'zi gurmeler tovuq oyoqlari va boshlari haqida shunchaki aqldan ozgan. Hamma narsa sizning ixtiyoringizda. Siz sho'rvani to'liq to'plamdan pishirishingiz mumkin, keyin undan xizmat qilish uchun unchalik jozibali bo'lmagan qismlarni olib tashlashingiz mumkin, masalan, faqat go'shtli sakatatlarni qoldirib ketishingiz mumkin.
Tovuq sho'rvasini shaffof va o'ziga xos hidsiz qanday pishirish mumkin?
Bulon sifatiga nima ta'sir qiladi? Loyqalik va sho'rvaning maxsus ta'mi jigarni berishi mumkin. Go'shtli bo'laklar ba'zan ichida ortiqcha qonni o'z ichiga oladi, ular qaynatilganda suvga tushib, sho'rvaning mustahkamligi va ko'rinishini o'zgartiradi. Ko'pincha, jigar hatto idishga ozgina achchiq rang berishi mumkin. Buning sababi, qushni so'yish paytida tovuqning bu ichki qismiga to'g'ridan-to'g'ri bog'langan o't pufagi beixtiyor shikastlangan va ezilgan. Agar siz sakatatni keraksiz "ehtiyot qismlardan" to'g'ri ajratishga ishonchingiz komil bo'lmasa, uni to'liq tarkibda emas, balki bulonga qo'ygan ma'qul. Bundan tashqari, bulonning shaffofligi uchun isitish vaqtida hosil bo'lgan ko'pikni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashga alohida e'tibor bering. Go'shtni sovuq suvga botirib, asta-sekin qaynatish uchun yaxshidir.
Tovuq go'shtidan tayyorlangan sho'rva: oson retsept
Kastryulkaga 2-2,5 litr xom suv quying. Darhol unga taxminan 300 g giblet soling. Ko'pikni olib tashlang, qaynatib oling. Bulyon pishirilayotganda, 1 dona mayda choping. sabzi va piyoz. Sabzavotlarni 3 osh qoshiqda qovuring. l. yog'lar (siz tanlagan sariyog 'yoki o'simlik yog'idan foydalanishingiz mumkin, shuningdek, ularni teng nisbatda olishingiz mumkin). Massani oltin rangga keltirgandan so'ng, olovni o'chiring. Go'shtning qo'shimcha mahsulotlari deyarli tayyor bo'lganda, panga 5-6 bo'lak quying. o'rta kattalikdagi kartoshka kub shaklida kesilgan. Odatda tovuq go'shtidan tayyorlangan sho'rva taxminan bir soat davomida pishiriladi, lekin agar yosh parranda go'shti ishlatilsa, 30-40 dona etarli bo'ladi.min. Undan barcha qo'shimcha mahsulotlarni olib tashlang. Oshqozon va jigarni yurak o'lchamidagi bo'laklarga kesib oling va ularni yana qozonga soling. Boshni, panjalarni va orqani bulonga qaytarmaslik, ularni faqat boylik uchun ishlatish yaxshiroqdir. Keyin sho'rvaga qovurilgan piyoz va sabzi qo'ying. Taomni ziravorlar (qalampir, oregano, dafna yaprog'i) va ta'mga tuz qo'shing. Ba'zida ko'plab uy bekalari qo'shimcha zichlik uchun kichik vermicelli, uy qurilishi noodle yoki guruchdan foydalanadilar. Qanday bo'lmasin, asosiy narsa uni haddan tashqari ko'tarmaslikdir, chunki boshqa tarkibiy qismlarni qo'shmasdan sakatat va kartoshka sho'rvaga etarlicha boylik beradi. Pishirishning oxirgi daqiqalarida mayda tug'ralgan ko'katlar va maydalangan sarimsoq qo'shing. Xushbo'y sho'rva tayyor!
Tavsiya:
Krem pishloqli sho'rvani qanday tayyorlash mumkin: pishirish jarayonining bosqichma-bosqich tavsifi bilan retsept variantlari
Qayta ishlangan pishloqdan tayyorlangan pishloqli sho'rvalar haqiqiy delikates hisoblanadi. Ularni pishirish oson, tez va sog'lom. Maqolada o'quvchi ushbu taomning turli xil variantlari, uni tayyorlashning umumiy tamoyillari va nozik tomonlari haqida bilib oladi, shuningdek, qaymoqli pishloqli sho'rva uchun uchta retseptni topadi
Sutli sho'rvani grechka bilan qanday tayyorlash mumkin
Sog'lom va energiyaga to'la bo'lishni istasangiz, sho'rva asosiy taomdir. Agar karam sho'rva-borscht charchagan bo'lsa, unda vitamin va minerallarga boy grechka bilan sutli sho'rva tayyorlashni taklif qilamiz. Retsept juda oddiy va tez, hatto boshlang'ich styuardessa ham buni qila oladi
Do'stlik pishloqli sho'rvani qanday tayyorlash mumkin: retseptlar va kichik fokuslar
Agar siz borsch, karam sho'rva va boshqa sho'rvalardan charchagan bo'lsangiz, unda yangi narsa - eritilgan pishloqli sho'rvani tatib ko'rishingiz kerak. Ehtimol, bu sizga bolalikka tushishingizga yordam beradi. Axir, yangi narsa unutilgan eski narsadir. Shunday qilib, keling, boshlaylik
Mazali baliq sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin? Ba'zi Maslahatlar
Osh eng oson osh deyishingiz mumkin. Uni tayyorlash juda ko'p ingredientlarni talab qilmaydi va texnologiya murakkab emas. Ammo bu taomni haqiqiy sevuvchilar bu bayonotga rozi bo'lmaydilar. Ular mazali baliq sho'rvasini qanday tayyorlashni yaxshi bilishadi. Biz ushbu taomni tayyorlashning bir necha sirlarini ochib beramiz, shunda har bir kishi uning haqiqiy ta'midan bahramand bo'ladi
Oster qo'ziqorin sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin: variantlar. Oster qo'ziqorin sho'rva
Oyster qo'ziqorinlari ajoyib salatlar, qovurilgan taomlar, soslar va sho'rvalar tayyorlaydi. Bugun, aziz o'quvchilar, biz turli ingredientlar qo'shilishi bilan samimiy va xushbo'y sho'rva pishirishga harakat qilamiz
