Do'stlik pishloqli sho'rvani qanday tayyorlash mumkin: retseptlar va kichik fokuslar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kechki ovqatga nima pishirishni bilmayapsizmi? Klassik borsch va bulyonlardan charchadingizmi? Shunda ushbu maqola albatta siz uchun qo'l keladi. Shunday qilib, keling, Druzhba pishloqli sho'rvalar uchun barcha unutilgan retseptlarni ko'rib chiqaylik. Ba'zilar uchun bu yangilik bo'ladi, boshqalari esa bolalikni eslaydi. Siz yangi yoki unutilgan tuyg'ularga tayyormisiz? Unda ketaylik!

Klassik

Ko'rib chiqilayotgan retsept bo'yicha Drujba pishloqli sho'rva tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• pishloq "Do'stlik" - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• kartoshka - 3 ta ildiz;
• tuz;
• sariyog 'yoki kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• sabzavotli yoki qo'ziqorinli ziravorlar - 1 osh qoshiq. l.;
• noodle yoki vermishel - ½ chashka;
• suv - 2 l;
• koʻkatlar.

Qayta ishlangan pishloqni tanlayotganda masalliqlarni oʻqishni unutmang. Agar uning tarkibida palma yog'i bo'lsa, unda bunday mahsulotni tashlang. Aks holda, mazali oshni tatib ko'ra olmaysiz.

Pishirish jarayoni

Pishloqli sho'rva eritilgan pishloq bilan xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi, albatta, agarto'g'ri pishiring. Butun jarayon biroz vaqt oladi:

1. Idishga 2 litr suv quying, pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling.
2. Toʻgʻralgan piyoz va sabzi yogʻda qovuring.
3. Kartoshkani tozalang va mayda maydalang.
4. Uni qaynoq suvga qo'shing.
5. Olovni pasaytiring, Do'stlik pishloqini sho'rvaga botirib, eritib yuboring.
6. 5 daqiqadan so'ng vermishelni quying va qizarib pishgan sabzavotlarni qo'shing.
7. Sho'rvani aralashtirib, ziravorlar va tuz qo'shing.
8. Taomni toʻliq pishganicha pishiring.

Pishloq sho'rvani maydanoz va arpabodiyon kabi mayda to'g'ralgan o'tlar bilan bezatilgan idishlarda eritilgan pishloq bilan xizmat qiling.

Eritilgan pishloqli qo'ziqorin sho'rva

Qo'ziqorinli Drujba pishloqli sho'rva tayyorlab ko'rdingizmi? Bu qiyin emas. Birinchidan, ingredientlarni tayyorlang:

• qo'ziqorinlar - 200 g;
• sabzi - 1 dona;
• kartoshka - 2 ta ildiz;
• pishloq "Do'stlik" - 1 dona;
• lampochka;
• koʻkatlar;
• paprika;
• tuz;
• laurel;
• qalampir;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.

Pishirishni boshlaylik

Drujba pishloqli bunday sho'rva to'yimli va xushbo'y bo'lib chiqishini hisobga olish kerak. Qo'lda shampignonlar bo'lmasa, ularni almashtirishingiz mumkin - bu taom uchun chanterelles, porcini qo'ziqorinlari yoki istiridye qo'ziqorinlari mos keladi. Boshlaymiz:

1. Pishloqni muzlatgich kamerasiga qo'ying.
2. Yuvishqo'ziqorinlarni oqadigan suvda va peçete bilan quriting. Ularni maydalang.
3. Idishga 1,8 litr suv quying, qo'ziqorin qo'shing. Idishni pechka ustiga qo'ying va o'rtacha olovda 7 daqiqa davomida pishiring.
4. Kartoshkani tozalang va kub shaklida kesing. Uni dafna yaprog'i bilan birga sho'rvaga qo'shing. Yana 10 daqiqa pishiring.
5. Piyoz va sabzi to'g'rang va o'simlik yog'ida shaffof bo'lguncha qovuring. Sabzavotlarni qovurish tavsiya etilmaydi.
6. Koʻkatlarni maydalang.
7. Pishloqni maydalang, sho'rvaga qo'shing. Eriganda, ziravorlar va tuz qo'shing.
8. Eng oxirida, tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.

Drujba pishloqli mazali sho'rva tayyor. Bu taomni tost, kruton yoki kraker bilan birga berish tavsiya etiladi.

Kichik fokuslar yoki qanday qilib ajoyib oshpaz boʻlish mumkin

Afsuski, hamma ham haqiqiy oshpazlik durdonalarini yarata olmaydi. Ba'zilar uchun bu tabiatning o'zi tomonidan berilgan, boshqalari esa o'zlarida qobiliyatni rivojlantirishlari kerak. Agar siz hali “Drujba” qaymoqli pishloqli sho‘rva tayyorlamagan bo‘lsangiz va uni buzishdan qo‘rqsangiz, bu yerda siz uchun yaxshi maslahatlar:

1. Taomingiz boy pishloq ta'miga ega bo'lishi uchun nisbatlarni to'g'ri hisoblang. 1 litr bulon uchun 100 dan 120 grammgacha qayta ishlangan pishloq qo'shish tavsiya etiladi.
2. Pishloq bulyonda yaxshi erishi uchun uni maydalang. Komponentni kub shaklida kesish yaxshidir. Lekin qirg'ichdan voz kechish kerak. Haqiqatan ham, maydalash jarayonida pishloqning ma'lum bir qismi asbobda qoladi va idishga tushmaydi.
3. Qovurilgan pishirish uchunDrujba pishloqli sho'rva uchun sabzavotlar yanada xushbo'y, nafaqat sabzi va piyoz, balki ozgina bolgar qalampiri ham qo'shing.
4. “Doʻstlik” nomiga ega qayta ishlangan pishloqlarning katta assortimentini hisobga olib, bunday mahsulotni sotib olayotganda, paketdagi maʼlumotlarga alohida eʼtibor bering. Agar siz mahsulot GOST 31690-2013 ga mos keladigan yozuvni ko'rsangiz, uni savatingizga yuboring. Kichkina ko'rinadigan bu yozuv pishloq turli surrogatlar va palma yog'i qo'shilmagan sut yog'idan tayyorlanganligini ko'rsatadi.
5. Agar retseptda kartoshka ko'rsatilgan bo'lsa, unda pishloqni sho'rvaga faqat ildiz mevalari to'liq pishganidan keyin qo'shish kerak. Aks holda, kartoshka kublari qattiq qoladi.

Pishloqli sho'rvalar javdar krutonlari yoki oq nonli krutonlar bilan juda mos keladi. Ularni stol ustiga qo'yishni unutmang.