Dengiz itshumurt sharbati: retsepti, xususiyatlari, foydalari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Dengiz itshumurti juda foydali rezavor ekanligini hamma biladi. Rus xalq tabobatida uzoq vaqtdan beri ishlatilganligi ajablanarli emas. Bundan tashqari, yo'talga yordam beradi va kuyishlarni davolaydi. Shuning uchun, minnatdor odamlar dengiz itshumurtini mo''jizaviy berry va Sibir ananasi deb atashadi. O'simlik barcha bu xushomadgo'y epitetlarga loyiq edi, chunki u juda ko'p foydali moddalar va vitaminlarni o'z ichiga oladi.

Tikan novdalaridan mayda apelsin rezavorlarini yigʻish juda qiyin. Ammo undan juda ko'p mazali va foydali narsalarni tayyorlashingiz mumkin. Masalan, neft. Ha, dengiz itshumurtida yog‘lar ham bor, bu esa uni boshqa meva va rezavorlardan ko‘ra ko‘proq to‘yimli qiladi. Bundan tashqari, undan murabbo, sirop, kompot, sharbat, jele va alkogolli ichimliklar tayyorlashingiz mumkin. Ushbu maqola dengiz shimoli mevali ichimlikni qanday qilish kerakligi haqidagi savolga bag'ishlangan. Yoz kunida bu ichimlik kabi chanqog'ingizni hech narsa qondira olmaydi. Dengiz itshumurtidan olingan Morse nafaqat mazali va foydali. Shuningdek, u tanani to'ydiradi. Va uni pishirish qiyin bo'lmaydi.

Dengiz itshumurtining foydalari

Sovuqqa chidamli bu daraxtning mevalarida koʻplab vitaminlar mavjud. Avvalo, bu karotin va hosilalari, B1, B2, C, K, E va PP. Dengiz itshumurtida juda ko'p vafoydali organik va yog 'kislotalari (oksalik, tartarik, olma, foliy, linoleik, oleyk). Taninlar, azot, temir, marganets va bor o'z ichiga olgan birikmalar organizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Qizil rangli mevalardan tibbiyot va kosmetologiyada keng qo'llaniladigan moy olinadi. Dengiz itshumurt sharbati ishlab chiqarish jarayonida minimal issiqlik bilan ishlov berish tufayli yangi berryning barcha xususiyatlarini saqlab qoladi.

Aytgancha, muzlatilgan holda mevalarning foydalari ham yo'qolmaydi. Hatto o'simlikning qobig'i ham tibbiyotda qo'llaniladi. Axir u asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan serotoninni o'z ichiga oladi. Va o'simlikning barglari fitonsidlar, taninlar, askorbin kislotasi, mikroelementlarga boy.

Dengiz itshumurti sharbati: foydali xususiyatlari

Agar siz yoʻtalni davolamoqchi boʻlsangiz, bu rezavor meva sharbatini asal bilan ichishingiz kerak. Dengiz itshumurti infuzioni vitaminlar etishmasligini qoplaydi va anemiyaga yordam beradi. Yog 'kuyish uchun ajoyib vositadir. Xo'sh, foydali dengiz itshumurt sharbati nima? Bu immunitet tizimini mustahkamlaydi. Bundan tashqari, u mukammal darajada to'yingan - yuz grammda 82 kaloriya bor. Morze chanqoqni yaxshi qondiradi. Temir miqdori yuqori bo'lganligi sababli u gemoglobin va qizil qon tanachalari darajasini oshiradi.

Morsani ovqatdan oldin ichish yaxshidir. Bu me'da shirasining va ovqat hazm qilish fermentlarining sekretsiyasini kuchaytiradi. Morzeni qon bosimi past bo'lgan odamlar uchun ichish yaxshidir. Folik kislota mevali ichimliklarni homilador ayollar uchun zarur bo'ladi.

Dengiz itshumurti kech meva hisoblanadi. U virus mavsumiga yaqinlashib qoldi. Grippga duchor bo'lmaslik uchun butun oila bu mo''jizaviy berrydan mevali ichimliklar va boshqa ichimliklar ichishi kerak.

Dengiz itshumurti yosh bolalar ratsionida

Mevalarning umumiy e'tirof etilgan afzalliklariga qaramay, ular bolaga, ayniqsa birinchi oziq-ovqat sifatida ehtiyotkorlik bilan berilishi kerak. Berryning yorqin to'q sariq rangi dengiz itshumurtining maydalanganlarda allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkinligini eslatib turadi. Yangi siqilgan sharbat kislotalilikdan aziyat chekadigan yoki jigar va o't pufagi bilan bog'liq muammolarga duchor bo'lgan bolalarning ovqat hazm qilish tizimiga salbiy ta'sir qiladi. Ammo retsepti suv va asalni o'z ichiga olgan dengiz shimoli sharbati chaqaloqning oshqozoni tomonidan yaxshiroq qabul qilinadi. Besh yoshdan bolalar uchun ichimlikning foydalari shubhasizdir. Morse immunitet tizimini mustahkamlaydi, tanani vitaminlar va temir bilan to'ydiradi. Dengiz itshumurt o'simligi baxt daraxti deb ataladi. Po‘stlog‘i va rezavorlar tarkibida mavjud bo‘lgan serotonin ko‘nglini ko‘taradi.

Dengiz itshumurti sharbati: klassik retsept

Bu qadimgi rus milliy ichimlikini tayyorlash juda oson. Bir kilogramm rezavorlar chiriganlari uchib ketmasligi uchun saralanishi kerak, oqayotgan suv ostida yuviladi va elakda quritiladi. Keyinchalik, dengiz itshumurtini yog'och ohak bilan maydalash kerak. Gruelni bir necha qatlamlarga o'ralgan tülbent ustiga qo'ying va sharbat bering. Pomazani tashlamang. Sirop tayyorlang. Buning uchun uch litr suvni qaynatib oling va panani olovdan olib tashlamasdan, yarim kilogramm donador shakarni eritib oling. Dengiz itshumurti kekini siropga soling. O'n daqiqa qaynatib oling. Keyin pulpani torting va tashlang. Shundan keyingina sharbatni to'kib tashlang. Ichimlik yetgandaxona haroratida, uni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Dengiz itshumurti retsepti bo'yicha Morse darhol iste'mol qilishni o'z ichiga oladi. Uni mahkam o‘ralgan qopqoqli shisha idishda ikki kundan ortiq bo‘lmagan muddatda saqlash mumkin.

Pishirilmasdan iching

Dengiz itshumurtining oʻziga xos xususiyati borligini yuqorida aytib oʻtgan edik. Uning rezavorlari, muzlatilganida, barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Va ichimlikni qaynatib bo'lmaydi! Shunday qilib, muzlatilgan dengiz shimoli sharbati yangidan ham foydali bo'ladi. Muzlatgichdan bir kilogramm reza mevalarni olib, ularni filtrga solamiz. Dengiz itshumurti to'liq muzdan tushguncha kutamiz. Keyin, idishga o'tkazing va yog'och ohak bilan yoğurun. Yarim litr qaynatilgan issiq suv bilan gruel tushiring. Shakar qo'shing (uch osh qoshiq etarli, ammo shirin tish uchun ko'proq mumkin). Kristallar to'liq eritilishi uchun yaxshilab aralashtiriladi. Ichimlikni tülbent bilan to'kib tashlang va muzlatgichga qo'ying. Ko'zoynaklarga ikkita muz kubini qo'shishingiz mumkin.

Asal sharbati

Bu ichimlik ikkita ingredientning foydali xususiyatlarini o'zida mujassam etgan. Asal va dengiz shimoli yo'tal va tomoq og'rig'i uchun ajoyib vositadir. Ushbu mahsulotlardan mevali ichimlikni qanday tayyorlash mumkin? Birinchidan, rezavorlarni yuving va quriting. Keyinchalik, biz uni yog'och pestle bilan maydalaymiz. Biz tabiiy va juda qalin bo'lmagan asal qo'shamiz - ikki stakan rezavorlar uchun ikki osh qoshiq. Aralashmani yana yoğurun. Keyin yarim litr sovutilgan qaynatilgan suv bilan suyultiriladi. Siqib oling, stakanlarga quying, muz kublarini qo'shing.

Sog'lom mevali ichimlik

Yuqorida biz bitta dengiz shimolidan qanday ichimlik tayyorlashni tasvirlab berdik. Ammo bu unga boshqa rezavorlarni qo'shib bo'lmaydi degani emas. Kızılcık yoki lingonberries bilan ichimlik yanada mazali va foydali bo'ladi. Meva aralashmasidan mevali ichimlikni qanday tayyorlash mumkin? Agar qattiq lingonberries ishlatilsa, biz buni qilamiz. Biz blenderda ikki turdagi rezavorlarni maydalaymiz, sharbatini siqib chiqaramiz. Keklarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va taxminan o'n daqiqa davomida pishiring. Siqib oling, ta'mingizga va sharbatingizga shakar qo'shing. Yumshoq kızılcık boshqa yondashuvni talab qiladi. Ushbu retsept uchun muzlatilgan dengiz shimoli mos keladi. Issiq suvga rezavorlar quying (1 litr). Eng yaxshi aralash bu: 600 gramm dengiz shimoli va kızılcık miqdorining yarmi. Suvni qaynatishga keltiring. Issiqlikdan olib tashlang va yarim soat davomida turib oling. Keyin ichimlikni elakdan filtrlang. Mevalar qo'shimcha ravishda siqiladi. Biz sharbatni bulon bilan birlashtiramiz. Tatib ko'rish uchun shakar yoki asal qo'shing.

Tsitrusli merse

Bu ichimlik uchun shirinlik turlarini: apelsin, mandarin, pomeloni olgan ma'qul. Dengiz itshumurtidan sitrus sharbatini qanday tayyorlash mumkin? Retsept birinchi navbatda apelsin rezavorlari va pulpasini siqib olishni maslahat beradi. Keyin bitta mevaning qobig'i qo'pol qirg'ichda maydalangan bo'lishi kerak, bir litr qaynoq suv quyib, sekin olovda yigirma daqiqa davomida qaynatiladi. Keyinchalik, bulon filtrlanadi. Unga bir stakan shakar qo'shing va yana olovga qo'ying. Suyuqlik qaynatilganda, uni yana sovutib oling. Dengiz itshumurti-sitrus sharbatini qo'shing. Aralashtiring va xizmat qiling.