Guruchli kvas: foyda va zarar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Kvas - bu chinakam rus ichimligi boʻlib, unga solod (koʻkarib chiqqan don) suv, shakar, javdar noni va boshqa ingredientlarni (yangi mevalar, mayiz) qoʻshib achitish yoʻli bilan olinadi. Ushbu tetiklantiruvchi ichimlikning bir nechta turlari mavjud. Shunday qilib, guruchdan foydali kvas ham tayyorlanadi, u yoqimli ta'mga ega va organizm uchun yuqori ozuqaviy ahamiyatga ega.

Guruchli kvasning ta'mi va kaloriyasi

An'anaviy javdar nonli kvasni hamma ham yaxshi ko'ravermaydi. Ko'pchilik uchun bu juda qattiq va ta'mi fermentlangan. Yana bir narsa - guruch kvassi. U yoqimli nozik ta'mga va engil hidga ega. Bunday ichimlikni ichish osonroq va u organizmga bundan kam foyda keltirmaydi.

Guruchli kvas B, PP, H, E vitaminlari, muhim aminokislotalar, mikro va makro elementlarning manbai hisoblanadi. Unda etarli miqdorda ftor, kob alt, sink va temir mavjud. Kvass oddiy uglevodlarga boy bo'lib, ular tanani energiya bilan ta'minlaydi. Unda yog'lar butunlay yo'q, oqsillar esa oz miqdorda bo'ladi. Tayyor guruchli kvasning kaloriya tarkibi 100 dona uchun 44 kkalgramm.

Guruchli kvasning organizm uchun foydali xususiyatlari

Kvasni yaxshi ko'radigan har bir kishi biladiki, u chanqoqni mukammal qondiradi. Ammo yoqimli ta'mga qo'shimcha ravishda, bu juda foydali ichimlikdir. Guruchli kvas:

• changni yutish vazifasini bajaradi, ya'ni organizmdan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi;
• hazm qilishni yaxshilaydi, metabolizmni normallantiradi;
• bo'g'imlarda og'riqni keltirib chiqaradigan tuzlarning parchalanishi va erishini rag'batlantiradi;
• - tabiiy prebiyotik, oshqozon-ichak trakti faoliyatini tartibga soladi va organizmda patogen bakteriyalar rivojlanishining oldini oladi;
• yurak va qon tomirlari faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi;
• yuqori diuretik xususiyatga ega, tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi va shishishni engillashtiradi;
• tanani tozalaydi, salomatlikni mustahkamlaydi va farovonlikni yaxshilaydi;
• vazn yo'qotishga yordam beradi.

Umumiy jismoniy buzuqlik, metabolik kasalliklar, osteoxondroz, qo'shma kasalliklarning oldini olish uchun ushbu yumshoq ichimlikdan muntazam foydalanish tavsiya etiladi. Guruchli kvasning vazn yo'qotish uchun foydalari nafaqat tez vazn yo'qotishdir. Ushbu energetik ichimlik tufayli organizmda vitamin va mikroelementlar yetishmaydi, ya'ni uning kamayib ketishining oldini olish mumkin.

Guruchli kvas: tanaga zarari

Tana uchun kvasning zarari undagi fermentatsiya jarayoni natijasida hosil bo'lgan alkogolning tarkibi bilan bog'liq. Odamlar tetiklantiruvchi ichimlik ichishdan voz kechishlari kerakjigar sirrozi bilan, surunkali gastritning kuchayishi bosqichida va guruch kvasining tarkibiy qismlariga individual intolerans bilan.

Tarkibida alkogol miqdori past boʻlgani uchun homiladorlik va laktatsiya davrida bu ichimlik tavsiya etilmaydi. Uni bolalar ratsionidan ham chiqarib tashlash kerak.

Guruchli kvas: retsept №1

Bu guruchli kvasning eng oson va eng mashhur retsepti. Uni tayyorlash uchun siz bir litr suv bilan 5 osh qoshiq dumaloq guruchni to'kib tashlashingiz kerak, 3 osh qoshiq shakar va bir oz mayiz qo'shing. Uch kun davomida achitish uchun iliq joyda qoldiring.

Ushbu retsept boʻyicha tayyorlangan kvasning taʼmi yoqimli, ozgina guruch taʼmi.

Guruchdan kvas qanday tayyorlanadi: retsept 2

Bu retsept bo'yicha kvas konsistensiyasi bo'yicha yopishqoq qaynatmaga o'xshaydi. Garchi ko'pchilik birinchi retsept bo'yicha pishirishni afzal ko'rsalar ham, oshqozon-ichak traktining organlari uchun eng foydali bo'lgan bu (ikkinchi) ichimlik. Guruchli kvas o'zining mustahkamligi tufayli oshqozon devorlarini muloyimlik bilan o'rab oladi, har qanday noqulaylikni yo'q qiladi va ochlik tuyg'usini xiralashtiradi, bu vazn yo'qotishda ayniqsa muhimdir.

Ushbu retsept bo'yicha ichimlik tayyorlash uchun guruchni tuz qo'shmasdan 1:6 nisbatda qaynatish kerak (1 stakan guruch 6 stakan suv). Don tayyor bo'lgach, bulonni uch litrli idishga quying, ikki osh qoshiq suv, 50 g javdar noni va 3-5 bo'lak mayiz qo'shing.

Qopqoq o'rniga bankani doka bilan yoping va issiq joyga qo'ying.to'rt kun. Belgilangan vaqtdan keyin kvas tayyor bo'ladi. Qaynatilgan guruchni xohlagancha ishlatish mumkin.

Kvasning bo'g'inlar uchun foydalari

Bo'yin va umurtqa pog'onasida kuchli og'riqlar ko'pincha bo'g'imlarda tuzlarning cho'kishi tufayli yuzaga keladi. Bu osteoxondroz deb ataladigan odamning odatiy turmush tarzini buzadigan jiddiy kasallikdir. Uning paydo bo'lishining bir nechta sabablari bo'lishi mumkin: noto'g'ri ovqatlanish, harakatsiz turmush tarzi, organizmdagi tabiiy qarish jarayonlari. Qimmatbaho tabletkalar har doim ham bu muammoni engishga yordam bermaydi. O'shanda odam an'anaviy tibbiyotga murojaat qilgan.

Guruchli kvas besh hafta ichida og'riqni kamaytirishga yordam beradi. Qo'shimchalar uchun uni har kuni, ovqatdan yarim soat keyin 100 ml dan olish kerak. Davolash boshlanganidan keyin 3 hafta ichida sezilarli yaxshilanishlar sezilishi mumkin. Davolash kursi belgilangan vaqtdan oshmasligi kerak. Agar og'riq kuchaysa, qabullarni takrorlash mumkin, lekin 2 oydan oldin emas. Guruchli kvasning oldini olish uchun yiliga bir marta kursdan o'tish tavsiya etiladi.

Ushbu davolash usulini o'zlari sinab ko'rgan odamlarning sharhlari tufayli bo'g'inlar uchun guruchli kvasning samaradorligini tekshirishingiz mumkin. Ichimlik ichishdan tashqari, to'g'ri ovqatlanish va jismoniy mashqlar tamoyillariga rioya qilganlar, albatta, bo'g'imlarda og'riqning kamayishi haqida gapirishadi. Boshqalar hech qanday farqni sezmadilar va guruchli kvasdan foyda ko'rishdi.

Guruchli kvasda qanday ozish mumkin

Sinab koʻrganlaro'zlari uchun bir nechta dietalar, ular bir ovozdan vazn yo'qotishga yordam beradigan samarali mahsulotlardan biri guruchga asoslangan kvas ekanligini tasdiqlaydilar. Aslida, bu erda hech qanday texnika yo'q. To'g'ri ovqatlanish bilan kamida 5 bo'lishi kerak bo'lgan har bir ovqatdan oldin, siz bir stakan guruch kvas ichishingiz kerak. Og'irlikni yo'qotishning butun siri shundaki, ichimlik oshqozondagi bo'shliqni to'ldiradi, ochlik tuyg'usini xiralashtiradi. Bu shuni anglatadiki, siz odatdagi qismning hajmini iste'mol qila olmaysiz va shu bilan dietaning kaloriya miqdorini kamaytirasiz.

Guruchli kvasning ortiqcha vaznli odam uchun foydasi va zarari shundaki, u organizmdan toksinlarni butunlay olib tashlaydi, ammo kaloriya miqdori etarli bo'lganligi sababli, bu ichimlikni suiiste'mol qilish qo'shimcha belgilangan vaznga olib kelishi mumkin. Natijada, siz ortiqcha funtlardan xalos bo'lish o'rniga, faqat ularga erishasiz.

Ushbu ichimlik bilan ozish natijasi bir hafta foydalanishdan keyin seziladi. Va bu haqiqat odamlarning haqiqiy sharhlari bilan tasdiqlangan.

Guruchli kvas yordamida ortiqcha kilogrammdan qutulishni rejalashtirgan har bir kishi faqat ushbu ichimlikka tayanmasligi kerak. Har qanday samarali parhez birinchi navbatda muvozanatli bo'lishi kerak, zaiflashtirmaydi. Siz odatdagi dietangizni qayta ko'rib chiqishingiz, kundalik ishingizga jismoniy mashqlar qo'shishingiz kerak, keyin guruchdan olingan kvas haqiqatan ham tanaga foyda keltiradi.