Tandirda qiyma solingan makaron: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tandirda qiyma solingan makaron kostryulkalari uchun retseptlar har bir uy bekasi uchun haqiqiy najot bo'lishi mumkin. Oziq-ovqat uchun siz yangi tayyorlangan va kechagi mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin. Qiyma go'sht yoki parranda go'shtining har xil turlaridan ham tanlanishi mumkin. Pishloq, pomidor, qo'ziqorin va boshqa sabzavotlar va soslar ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin. Natijada juda tanish ingredientlardan tayyorlangan suvli va yumshoq taom.

O'z sharbatida pomidor bilan juda mazali retsept

Makaron kostryulkasini qiyma bilan qanday tayyorlash mumkin? Buning uchun quyidagi ingredientlarni oling:

• kilogramm qiyma cho'chqa va mol go'shti;
• 400 gramm har qanday turdagi makaron;
• o'z sharbatida bir xil miqdordagi pomidor;
• uch yuz gramm pishloq;
• ikki yuz gramm piyoz;
• ta'mga ko'ra tuz va murch;
• o'simlik yog'i.

Mazali taomning bu varianti quyishni talab qiladi. Uning uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• yuz gramm un;
• bir xil miqdorda sariyog ';
• litr sut;
• ta'mga qarab ziravor.

KimdanUshbu miqdordagi ingredientlar katta kostryulkalar hosil qiladi. Uni o‘n porsiyaga bo‘lish mumkin.

Tandirda qiyma solingan makaron kostryulkasi: bosqichma-bosqich retsept

Boshlash uchun piyozni tozalang, sovuq suv bilan yuving, so'ng mayda to'g'rang. Pomidordan terini olib tashlang, sharbat bilan birga idishga soling va vilkalar bilan yoğurun. Qovurilgan idishda ozgina o'simlik yog'ini qizdiring, unda piyozni qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Qiyma kiritilgandan so'ng, u bir bo'lak emas, balki don bo'lishi uchun yaxshilab aralashtiriladi. Och oltin rangga qadar qovuring. Pomidor va ziravorlar qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o‘rtacha olovda yana o‘n besh daqiqa qaynatib oling.

Endi navbat makaron kostryulkasini qiyma bilan to'ldirishda. Buning uchun sariyog'ni eritib, un qo'shing va bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Sutni ingichka oqimga to'kib tashlang. Avval muzlatgichdan olib tashlash yaxshidir. Bu un bo'laklaridan xalos bo'lishni osonlashtiradi. Tuz, qalampir qo'ying. Sosni aralashtirib, suyuq smetanaga o'xshab ketguncha pishiring.

Makaronni qadoqdagi koʻrsatmalarga rioya qilib, tayyor boʻlgunga qadar qaynatish kerak. O'rtacha qirg'ichda maydalangan pishloq.

Pishirish idishiga bir qatlam makaron soling, uni tekislang, ustiga sousning yarmini va qiyma go'shtni qo'ying. Shuningdek, vilkalar bilan tekislang. Sosning qolgan qismini qo'llang, maydalangan pishloq seping. Pechda retsept bo'yicha qiyma go'sht bilan makaron kostryulkasini pishiring, 180 darajaga qadar isitiladi, yigirma besh daqiqa davomida pishiring.qobiq shakllanishi. Issiq xizmat qiladi. Xizmat qilayotganda bezatish uchun yangi o'tlardan foydalanishingiz mumkin.

Tuxum va qiyma tovuqli variant

Makaron kostryulkasini qanday qilib yorqin, suvli va mazali qilish mumkin? Pishloqni quyish uchun, sabzavotlardan esa idishning o'zi uchun foydalaning. Kastryulkani tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• 500 gramm makaron;
• 400 gramm qiyma tovuq;
• ikkita tuxum;
• beshta pomidor;
• bitta bolgar qalampiri;
• kichkina sariyog ';
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• yuz gramm pishloq;
• yarim stakan yog'li smetana;
• tuz va qalampir;
• bir oz maydanoz.

Bu kostryulkaga o'ziga xos achchiqlikni beradigan pishloq tanlovidir. Agar kerak bo'lsa, uni boshqa har qanday qattiq nav bilan almashtirishingiz mumkin, ammo ta'mi ham o'zgaradi.

Taomni qanday pishirish kerak?

Tandirda qiyma solingan makaron kostryulkasi retsepti juda oddiy. Boshlash uchun makaronni yarim pishganicha qaynatib oling, uni sho'r suvda qiling. Hammasini filtrga tashlang, sariyog 'qo'shing va aralashtiring.

Qalampir urug' va poyadan tozalanadi, bo'laklar olib tashlanadi. Yarim halqalarga kesib oling. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring, qalampir qo'shing. Uni bir daqiqa davomida yuqori olovda qovuring. Plastinaga qo'ygandan keyin.

Ikkita pomidor tilimga kesilgan. Qolganlarning terisi tozalanadi. Buning uchun ular qaynoq suv bilan to'ldiriladi va keyin sovuq suvga botiriladi. Keyinpomidorlarni pichoq yoki qirg'ich bilan maydalang. Ushbu turdagi makaron pishiriqlarini maydalangan tovuq bilan pishirish yaxshidir. Unga pomidor qo'shiladi. Massani bir xil skovorodkada ozgina qovuring, ta'mga ko'ra tuz va murch qo'shing.

Tuxum bir chimdik tuz solingan idishda uriladi. Buni ko'pirtirish bilan qilish qulay. Smetana quying, yana aralashtiring. Pishloq qirg'ichdan o'raladi, smetana qo'shiladi, masalliqlar yana aralashtiriladi.

Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, bir qatlam makaron qo'ying. Pomidorli qiyma go'sht bilan to'ldiring. Pomidor bo'laklarini va bolgar qalampirining yarim halqalarini teng ravishda taqsimlang. Pishloq va smetana sousi bilan makaron kostryulkalarini to'kib tashlang. Pech 180 darajaga qadar isitiladi, idish unda o'ttiz daqiqa davomida pishiriladi. Issiq güveç mayda bo'laklarga bo'linadi va maydanoz barglari bilan bezatilgan.

Qo'ziqorinli mazali taomlar

Ko'pincha, sabzavotlardan tashqari, qo'ziqorinlar ham pechda qiyma go'shtli makaron kostryulkalari uchun retseptda ishlatiladi. Ular, shuningdek, taomga noziklik va o'ziga xos achchiqlikni qo'shadilar. Ushbu parametr uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• ikki yuz gramm maydalangan mol go'shti;
• 400 gramm makaron;
• bir stakan quritilgan qo'ziqorin;
• yuz gramm pishloq;
• stakan krem;
• ta'mga qarab tuz va qora murch;
• qovurish uchun ozgina o'simlik yog'i.

Shuningdek, bir oz achchiq qalampir yoki quritilgan koriander qo'shishingiz mumkin.

Qiyma va qo'ziqorinli makaron kostryulkasini pishirish

Asosiy mahsulot yarim pishganicha qaynatiladi, sovutiladi,suyuqlikni to'kib tashlang. Olingan massa ikki qismga bo'linadi. Qovurilgan idishda ozgina yog'ni qizdiring, ustiga qiyma go'shtni besh daqiqa davomida qovuring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing, uni bo'laklarga bo'ling.

Quruq qo'ziqorinlarni ikki soat davomida oldindan sovuq suvda namlash kerak. Suyuqlik drenajlangandan so'ng va qo'ziqorinlar qiyma go'shtga qo'shiladi. Yana besh daqiqa pishiring, tatib ko'ring.

Pishirish idishi yog' bilan yog'lanadi, makaronning birinchi yarmi qo'yiladi, ustiga qo'ziqorinli qiyma taqsimlanadi. Kastryulkani tuyadi qilish uchun ingredientlarni qoshiq bilan tekislang. Makaronning yana bir qatlamini yoying. Har bir narsani maydalangan pishloq bilan seping va qaymoq quying. Kelajakdagi kostryulka pechga yuboriladi, yigirma daqiqa davomida ikki yuz darajaga qadar isitiladi.

Mazali karamli güveç

Ushbu retseptda aynan karam taomga o'ziga xos shiralilikni beradi. Ushbu retsept uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 600 gramm qiyma;
• uch yuz gramm pishloq;
• ikkita tuxum;
• bir stakan 10 foizli krem;
• yarim bosh karam;
• bir hovuch makaron;
• 500 gramm qo'ziqorin;
• piyoz boshi;
• bir oz maydalangan kraker;
• yuz gramm sariyog ';
• ta'mga qarab ziravor.

Bu retseptda kichik makarondan foydalangan ma'qul. Qo'ziqorinlarni o'rmondan ham olish mumkin.

Mazali taom tayyorlash

Hammayoqni mayda to'g'ralgan, yirtqichlardan solib, yuz gramm sariyog 'qo'shing va sekin olovda qopqoq ostida o'n daqiqa davomida pishiring. Vaqti-vaqti bilan massa aralashtiriladi. Makaron pishgangacha qaynatiladi va yuviladi, shisha nam bo'lishi uchun filtrga tashlanadi.

Qo'ziqorinli piyoz tozalanadi, mayda kubiklarga bo'linadi va yog'da qizarguncha qovuriladi. Qiyma, ziravorlar, karam, piyoz va makaronli qo'ziqorinlar alohida birlashtiriladi. Tuxumni uring, qaymoqqa quying. Hammasi avval qoshiq, keyin qo'l bilan yoğurulur.

Pishirish idishi hosil bo'lgan massa bilan to'ldiriladi, ustiga maydalangan pishloq sepiladi. Idishni folga bilan yoping va ikki yuz daraja haroratda o'ttiz daqiqa davomida pechga yuboring. Folga olib tashlangandan so'ng, idishni non bo'laklari bilan seping, idish qizarib ketishi uchun uni pechga qaytarib yuboring. Bo'laklarga bo'lingan holda xizmat qiling.

Oddiy go'shtli bulyon

Bu har doim ham mumkin emas va pishloqdan foydalanishga tayyor. Biroq, bu tarkibiy qismsiz bunday taomni tayyorlashga yordam beradigan retseptlar mavjud. Qiyma bilan pishloqsiz makaron kostryulkasini tayyorlash quyidagi ingredientlardan juda oson:

• qovurish uchun 40 gramm yog;
• ikki yuz gramm makaron;
• bir xil miqdorda qiyma parranda go'shti;
• yuz gramm piyoz;
• ikki yuz ml bulon;
• sevimli koʻkatlar toʻplami;
• uchta tuxum;
• ikki yuz ml sut;
• ta'mga ko'ra ziravorlar, ajoyib rayhon, qora va ziravorli maydalangan qalampir.

Makaron yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi va keyin sovuq suv bilan yuviladi. Piyoz tozalanadi, kub shaklida kesiladi. Sariyog'da jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Qiyma, tuz va murch qo'shing, aralashtiring, qovuringqizarib ketmoq. bulonni quying, hamma narsani qopqoq bilan yoping va yana o'n besh daqiqa qaynatib oling.

Ko'katlar yuviladi, namligi chayqatiladi, mayda to'g'ralgan va qiyma go'shtga qo'shiladi. Alohida idishda sut va tuxumni, tuzni aralashtiring va aralashtiring. Tayyor makaron massaga quyiladi va aralashtiriladi.

Qolgan yog' bilan pishiriladigan idishni yog'lang, makaronning yarmini qo'ying. Qiyma go'sht ustiga qo'yiladi, makaron qoldiqlari bilan qoplanadi. Ish qismini folga bilan yoping. Har bir narsa pechga yuboriladi, ikki yuz darajaga qadar isitiladi. Taxminan o'ttiz daqiqa davomida pishiring. Agar kerak bo'lsa, pechni o'chiring, folga oching va kostryulkani yana besh daqiqa ushlab turing, shunda tepa ko'rinishda yanada tuyadi. Shuningdek, xizmat qilayotganda tayyor taomni yangi o'tlar, pomidor sousi bilan bezashingiz mumkin.

Makaron asosi bilan kostryulka pishirish ko'p vaqtni talab qilmaydi va natijada uxlab yotgan va yumshoq taom butun oilaga albatta yoqadi. Makaron qurib ketmasligiga ishonch hosil qiling. ular turli xil soslar bilan to'ldirilgan. Eng oson variant - tuxum va sutni aralashtirish. Bundan tashqari, qaymoq, smetana yoki bulondan foydalaning. Ko'pincha, kostryulka pishloq bilan sepiladi, unda ishtahani ochuvchi qobiq hosil bo'ladi. Biroq, bu tarkibiy qismdan foydalanmaydigan retseptlar mavjud. Qiyma va turli sabzavotlar bilan bezatilgan makaron asosli kostryulka ko'plab uy bekalarining o'ziga xos taomiga aylanishi mumkin.