Sekin pishirgichda qiyma solingan makaron kostryulkasi: retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Makaronli kostryulka - bu juda oson tayyorlanadigan mashhur kundalik taom. Agar siz unga qiyma qo'shsangiz, u yanada mazali va qoniqarli bo'ladi. Ko'p pishirgich vazifani osonlashtiradi - unda pishirish juda yoqimli. Taomga sarimsoq, ko'katlar, smetana qo'shishingiz mumkin.

Umumiy tamoyillar

Makaron kostryulkalarini qiyma go'sht bilan sekin pishirgichda pishirish uchun yog'siz go'shtni olish yaxshidir: tovuq, mol go'shti, kurka, quyon. Siz aralash qiymadan foydalanishingiz mumkin, masalan, cho'chqa go'shtiga yog'siz quyon go'shti qo'shing.

Makronlarni quruq qo'yish yoki yarim pishganicha (al dente) oldindan qaynatish mumkin. Turli shakldagi mos mahsulotlar: shoxlar, spagetti, patlar va boshqalar.

Toʻldirish uchun sut va tuxum aralashmasi tayyorlanmoqda.

Makaronli go'shtli go'shtli kostryulkalar uchun ko'p pishirgich dasturlari orasidan "Makaron", "Pishirish", "Pishirish" ni tanlang.

Taom issiq qilib beriladi.

Makaron al dente

0,5 kg makaron uchun 5 litr suv va 2 osh qoshiq tuz kerak.

Qanday qilib:

1. Kastryulkaga suv quying, pechka ustiga qo'ying va qaynab turgan holga keltiring. Qaynatganda tuz soling.
2. Makaronni doimo aralashtirib, qozonga quying. Ular yumshay boshlaganlarida, sinab ko'ring. Agar bo'lakda kraxmal bo'lsa, pishirishda davom eting.
3. Suyuqlikni toʻkish uchun filtrga soling.

Pishirishning aniq vaqti yoʻq. Bu makaron hajmiga (qalinligi, kengligi) bog'liq. Taxminan vaqt - 7 dan 13 minutgacha. Jarayonni odatda tajriba orqali oʻrganing.

Makaron pishiriqli go'shtli go'sht retsepti

Sizga nima kerak:

• 250g qiyma;
• 150g makaron;
• 20 ml o'simlik yog'i;
• 100 ml sut;
• 350ml issiq suv;
• 3 tuxum;
• 50g piyoz;
• tuz;
• ta'mga qarab ziravor.

Bosqichma-bosqich qiyma va makaron bilan kostryulka tayyorlash:

1. Ko'p pishirgich idishiga o'simlik yog'ini quying va "Qovurish" rejimini o'rnating.
2. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va qizdirilgan yog'ga soling, taxminan 4 daqiqa qovuring.
3. Kosaga qiyma soling va aralashtiring. Doimiy aralashtirib, qiymani rangi o'zgarmaguncha qovuring.
4. "Pishirish" rejimini o'rnating, vaqt - 60 daqiqa. Quruq makaronni sekin pishirgichga yuboring.
5. Suv, tuz tushiring, ziravorlar seping, yoping va chorak soat davomida pishiring.
6. Alohida idishga sut quyib, tuxum, tuz va aralashtiriladi.
7. Ko'p pishirgich qopqog'ini oching, tekshiringmakaron tayyorligi. Agar ular shishgan bo'lsa, ustiga tuxum aralashmasini to'kib tashlang va qopqog'ini yoping.
8. Makaron kostryulkasini qiyma go'sht bilan multivarkda belgilangan dastur vaqti tugaguncha pishiring.

Tayyor taomni koʻp pishirgich oʻchirilgandan 10 daqiqa oʻtgach plastinkalarga qoʻyish mumkin.

Qo'ziqorinli

Sizga nima kerak:

• 200g makaron;
• 250g qo'ziqorin;
• 100 g qattiq pishloq;
• 100 g piyoz;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 2 tuxum;
• non bo'laklari (ixtiyoriy);
• quritilgan pomidor, yangi o'tlar, chili (ixtiyoriy).
• tuz.

Pishirish tartibi:

1. Makaronni qadoqda koʻrsatilgandek yumshoq boʻlguncha pishiring.
2. Qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga, yarim halqalarga yoki choraklarga kesib oling va ko'p pishirgichli idishga soling. O'n daqiqa qovurish rejimida pishiring.
3. Tuxumni vilka yoki mikser bilan urib, ichiga sut va tuz quying. Keyin maydalangan pishloq qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Qo'ziqorinlarni idishga soling, ularga qaynatilgan makaron yuboring va aralashtiring.
5. Makaronli qo'ziqorinlarni ko'p pishirgichli idishga non bo'laklari qatlamiga soling, to'ldirish va tuxum, sut va pishloq qo'shing.
6. 20 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing. Vaqt qurilma quvvatiga qarab 10 daqiqaga uzaytirilishi mumkin.

Tayyor kostryulkani ko'p pishirgichdan oling va xizmat qiling.

Makaronli qiyma va pishloqli güveç

Makaron olish tavsiya etiladi,qattiq donalardan tayyorlangan. Pishloqni aniq ta'mga ega sotib olish tavsiya etiladi.

Sizga nima kerak:

• paket makaron (400g);
• 500g qiyma mol go'shti;
• bitta lampochka;
• qoshiq o'simlik yog'i;
• bir yarim stakan pomidor sousi;
• ikkita pomidor;
• 300 g qattiq pishloq;
• 1, 5 choy qoshiq suneli hop;
• koʻkatlar;
• tuz.

Pishirish tartibi

1. Makaronni yarim pishganicha pishiring - al dente.
2. Pomidorlarni doira shaklida kesib oling, pishloqni maydalang.
3. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va skovorodkada o'simlik yog'ida qizg'ish qizarguncha qovuring.
4. Piyozga qiyma soling, aralashtiramiz va doimo aralashtirib, piyoz bilan birga yana 15 daqiqa qovuramiz.
5. Tovoqdagi yog'ni to'kib tashlang, tuz, suneli hop, pomidor sousini qo'shing va aralashtiring.
6. Ko'p pishirgich kosasini yog' bilan yog'lang, qiymaning uchdan bir qismini pomidor bilan, uchdan bir qismi al-dente makaronini, so'ngra pomidor krujkalarini (1/3 qism) va pishloq seping (1/3 qism). Xuddi shu tartibda yana ikkita qatlamli taomni joylashtiring.
7. "Pishirish" rejimini o'rnating va qiyma go'shtli makaron kostryulkasini sekin pishirgichda taxminan 25 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor taomga maydalangan o'tlarni seping.

Xulosa

Makaron qiymali kostryulka har doim mazali bo'lgan dengiz makaronini eslatuvchi oddiy, ammo g'alaba qozonadigan taomdir. Siz xohlagancha qatlamlarda yoki kesishgan holda tayyorlanishi mumkin. Siz o'zingizni minimal mahsulotlar bilan cheklashingiz mumkin: go'shtqiyma go'sht, piyoz, sariyog 'va makaron. Ta'mni diversifikatsiya qilish uchun har xil ingredientlarni qo'shgan ma'qul: pishloq, tuxum, qo'ziqorin, baqlajon va boshqa sabzavotlar, turli xil souslar va to'ldirishlar, yangi yoki konservalangan pomidor, sarimsoq, muskat yong'og'i, chili, o'tlar, smetana va boshqalar.