Tandirda qiyma solingan pita: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tandirda pishirilgan qiymali pita noni nihoyatda qoniqarli va xushbo'y. Uni tayyorlash ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi. Bundan tashqari, u to'liq tushlik yoki kechki ovqatni osongina almashtirishi mumkin. Shuning uchun, ko'plab ishlaydigan ayollar ko'pincha o'z qarindoshlarini bunday taom bilan buzadilar.

Foydali maslahatlar

Pita nonini pechga yuborishdan oldin uni k altaklangan tuxum yoki yumshoq sariyog 'bilan yog'lash tavsiya etiladi. Buning yordamida u chiroyli qobiq bilan qoplanadi.

Agar pita noni uzoq vaqt ishlatilmasa va parchalana boshlasa, uni sous yoki mayonez bilan surtishingiz mumkin. Faqat besh daqiqadan so'ng u o'zining asl shaklini oladi va uni pishirish mumkin. To'ldirishning tarkibiy qismlari bir-biriga yaxshiroq yopishishi uchun ularga xom tuxum qo'shish tavsiya etiladi.

Tayyor mahsulot ajoyib ta'm va xushbo'ylikka ega bo'lishi uchun pechga yuborishdan oldin unga qovoq, kungaboqar yoki kunjut sepilishi mumkin. Sarimsoq, tuz va ziravorlarni sousga qo'shish yaxshidir.

Klassik

Ushbu retseptga ko'ra, siz tezda juda oddiy, ammo mazali taom tayyorlashingiz mumkingazak. Tarkibi juda sodda va oson kirish mumkin bo'lgan tarkibiy qismlardan iborat bo'lishiga qaramay, u bayram dasturxonining munosib bezakiga aylanadi. Tandirda qiyma bilan xushbo'y va qizg'ish pita nonini tayyorlash uchun oshxonangizda barcha kerakli mahsulotlar mavjudligiga ishonch hosil qiling. Bunday holda sizga kerak bo'ladi:

• Bir juft tovuq tuxumi.
• Yarim osh qoshiq quruq Provans o'tlari.
• Lavash.
• Bir necha turdagi go'shtdan to'rt yuz gramm qiyma.
• Ikki osh qoshiq sariyog 'va ketchup.
• Bir yuz ellik gramm qattiq pishloq.
• Bir osh qoshiq mayonez.

Pita nonini duxovkada qiyma go'sht bilan pishirish uchun yuqoridagi ro'yxatni oz miqdorda yangi o'tlar, tuz va ziravorlar bilan to'ldirish kerak.

Harakatlar ketma-ketligi

Tegishli chuqur idishda qiyma go'sht va xom tuxumni birlashtiring. U erda tuz, ziravorlar va xushbo'y o'tlar ham qo'shiladi. Hammasini kamida oʻn daqiqa davomida intensiv yoğurun.

Shundan so'ng lavash ishchi yuzasiga o'raladi. Keyin mayonez va ketchup bilan muloyimlik bilan yog'lang. Shu bilan birga, uni soslar bilan haddan tashqari oshirmaslik kerak, chunki pechda qiyma go'shtli pita noni allaqachon suvli bo'lib chiqadi. Go'shtni to'ldirish va maydalangan pishloqni tekis qatlam bilan to'ldiring. Lavash mahkam o'raladi va yumshoq sariyog 'va xom tuxum aralashmasi bilan surtiladi. Uning parchalanishi va yorilib ketishining oldini olish uchun folga yoki yopishtiruvchi plyonkadan foydalanishingiz mumkin.

Lavash ikki yuz daraja qizdirilgan duxovkada qiyma bilan pishiriladi. Taxminan qirq daqiqadan so'ng u pechdan chiqariladi. Xizmat qilishdan oldin u bo'laklarga bo'linadi va yangi o'tlar bilan bezatilgan.

Piyoz piyoz varianti

Ushbu retseptga ko'ra siz qiyma bilan to'ldirilgan mazali va suvli konvertlarni nisbatan tez tayyorlashingiz mumkin. Tandirda pishirilgan qiyma go'shtli lavashni nafaqat bayramona dasturxonga qo'yish, balki siz bilan birga piknikda olib ketish yoki gazak sifatida foydalanish mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Qadoqlangan lavash.
• To'rt yuz gramm cho'chqa go'shti va mol go'shti.
• Uchta tuxum.
• Ellik gramm yashil piyoz.

Tayyor mahsulotlar yoqimli ko'rinish, ta'm va hidga ega bo'lishi uchun siz qo'shimcha ravishda qattiq pishloq, tuz, ziravorlar va o'simlik moyini zaxiralashingiz kerak.

Jarayon tavsifi

Bir piyola ichiga tayyor cho'chqa go'shti va tug'ralgan yashil piyozni birlashtiring. U erda tuz va ziravorlar ham yuboriladi. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi va chetga qo'yiladi.

Lavash kvadrat shaklida kesiladi va ish yuzasiga surtiladi. Go'shtni to'ldirish tepaga joylashtiriladi. Buni qirralarning bo'sh qolishi uchun bajaring. Shundan so'ng, pita noni ikki marta ikkiga bo'linadi. Olingan konvertlar k altaklangan tuxum bilan idishga botiriladi, pishirish varag'iga yuboriladi, uning pastki qismi o'simlik moyi bilan yog'langan va maydalangan pishloq bilan sepiladi. Lavash taxminan yarim soat davomida yuz to'qson daraja pechda qiyma go'sht bilan pishiriladi. Har qanday bilan xizmat qiladixantal, tkemali yoki adjika kabi achchiq sous.

Zaytun varianti

Ushbu xushbo'y va sho'r atıştırmalık yaxshi, chunki u deyarli har bir uy bekasida doimo mavjud bo'lgan oddiy, oson kirish mumkin bo'lgan mahsulotlardan tayyorlanadi. Agar muzlatgichingizda biron bir ingredient bo'lmasa, uni istalgan do'konda xavfsiz xarid qilishingiz mumkin. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bir katta lavash.
• Bir funt qiyma.
• Ikki yuz gramm smetana.
• Katta piyoz.
• Bir banka konservalangan zaytun.
• Bir yuz ellik gramm qattiq pishloq.
• Xom tuxum.
• Yarim stakan sut.

Qo'shimcha ravishda sizga oz miqdorda tuz va ziravorlar kerak bo'ladi. Oldingi holatlarda bo'lgani kabi, pechda qiyma go'sht bilan pita nonini pishiring. Tayyor mahsulotlarning fotosuratlarini maqolada topishingiz mumkin.

Bosqichma-bosqich texnologiya

Qovurilgan idishga qizdirilgan o'simlik moyi bilan yog'langan, qiyma go'shtni yoying. Tug'ralgan piyoz, tuz va ziravorlar ham u erga yuboriladi. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi va pishganicha qovuriladi.

Lavash ish yuzasiga tekislanadi va smetana bilan mo'l-ko'l surtiladi. Unga sovutilgan plomba, yuz gramm maydalangan pishloq va tug'ralgan zaytun qo'yiladi. Shundan so'ng, pita noni o'raladi va pishiriladigan idishga salyangoz shaklida qo'yiladi.

Alohida idishda sut, xom tuxum, maydalangan pishloq qoldiqlarini birlashtiring. Bularning barchasi tuz va ziravorlar bilan ziravorlanadi, so'ngra chayqalish bilan qamchilanadi. Olingan sous quyiladipita noni bilan shaklda va pechga yuboriladi. Uni yarim soat davomida bir yuz to'qson daraja pishiring. Xushbo'y va suvli pita nonini to'ldirishda pechda qiyma go'sht bilan qanday pishirishni bilib olgach, idishni stolga berish haqida o'ylashingiz kerak. Tajribali oshpazlarning ta'kidlashicha, bu taom ayniqsa issiq bo'lsa yaxshi bo'ladi. Ishtahani qo'shimcha ravishda siz yangi o'tlar va sabzavotlar, sous yoki smetana taklif qilishingiz mumkin.

Spring fasol varianti

Bu juda ishtahani ochuvchi issiq ishtaha nafaqat oilaviy kechki ovqatga, balki kechki ovqat stolidagi rejasiz do'stona uchrashuvlarga ham yoqimli qo'shimcha bo'ladi. Uni tayyorlash uchun oddiy va arzon mahsulotlar talab qilinadi, ularni sotib olish oila byudjetining holatiga hech qanday ta'sir qilmaydi. Sizda bo'lishi kerak:

• 300 gramm qiyma.
• Arman lavashi.
• Har biri bitta sabzi va bitta piyoz.
• Bir oz yashil loviya.
• Bir-ikki osh qoshiq mayonez.
• 100 gramm past eriydigan qattiq pishloq.
• Tovuq tuxumi.

Bundan tashqari, siz pishloq chiplari, osh tuzi va pomidor sousini zaxiralashingiz kerak.

Tandirda pishirilgan qiyma bilan pita noni: bosqichma-bosqich retsept

Ushbu taomni tayyorlash uchun qanday mahsulotlar kerakligini aniqlab, texnologik jarayonning oʻzi bilan yaqindan tanishishingiz kerak.

1. Piyoz va sabzi tozalanadi, yuviladi va oldindan qaynatilgan yashil loviya bilan birga go'sht maydalagich orqali o'raladi.

2. Tug'ralgan sabzavotlar qiyma go'sht, tuzlangan, ziravorlar bilan birlashtiriladiziravorlar va yaxshilab aralashtiriladi.

3. Stol yuzasida yupqa arman lavashi ehtiyotkorlik bilan yotqiziladi, to'rtburchaklar shakl beriladi va tayyorlangan plomba bilan surtiladi. Buni oldindan sovuq suv bilan namlangan qoʻllaringiz bilan toʻgʻridan-toʻgʻri qilishingiz mumkin.

4. Yuqoridan, to'ldirish mo'l-ko'l pishloq chiplari bilan sepiladi va pita noni o'raladi. Keyin yarmiga bo'linadi va oval issiqqa chidamli shaklda yotqiziladi.

5. Alohida chuqur plastinkada mayonez va tuxumni birlashtiring. Hammasini ko‘pirtirish yoki oddiy vilkalar bilan yaxshilab urib, rulonlarni sug‘orib oling.

6. Olovga chidamli mog'or o'choqqa joylashtiriladi. Bunday pita noni 180 gradusda tayyorlanadi.

7. Taxminan bir soat o'tgach, mahsulotlar pechdan chiqariladi, maydalangan pishloq sepiladi va yana qo'yiladi. Ruletlar yuzasida tiniq jigarrang qobiq paydo bo'lgandan so'ng, ular pechdan chiqariladi va bo'laklarga bo'linadi.

8. Bu taom pomidor sousi bilan issiq holda beriladi.