2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bugungi kunda palovning yuzlab retseptlari ma'lum. Oshpazlar - professionallar va shunchaki pishirishni yaxshi ko'radiganlar - bu ajoyib taom uchun yangi retseptlarni ixtiro qilishadi. Dastlab, klassik texnologiya yog'li go'sht va o'simlik yog'i bilan hayvon yog'i aralashmasidan foydalanishni o'z ichiga oladi. Ammo vegetarianlar va sog'lom turmush tarzi tarafdorlari bunday mazali taomni rad eta olmadilar va uning retseptini o'z xohishlariga ko'ra o'zgartirdilar. Lenten palov endi turli xil ta’mlarda mavjud bo‘lib, uni butun dunyo bo‘ylab nihoyatda mashhur qiladi.
Sabzavotli palov
Sabzavotlarning jonli ranglariga ega bo'lgan bu sog'lom va to'yimli taomni o'zi yoki garnitura sifatida iste'mol qilish mumkin. 2 stakan guruch uchun 2 piyoz, 2 sabzi, 2 pomidor, 1 bolgar qalampirini oling; ko'katlar, sarimsoq, tuz, qalampir, zirk mevalari va o'simlik yog'i - ta'mga. Lenten palovi, an'anaviy palov kabi, har qanday o'simlik yog'ida pishiriladi. Yuvilgan guruchni og'ir dipli qozonga to'kib tashlang va ustiga 3,5 stakan sho'r qaynoq suv quying. 10 daqiqa davomida yuqori olovda pishiring, so'ngra kuchli kamaytiring va tayyor holga keltiring. Guruch pishirilayotganda, sabzavotlarni tayyorlang. Tug'ralgan sabzi, piyoz, qalampirni yog'da qisqa vaqt qovuring, so'ng pomidor, sarimsoq, qalampir vatuz. Guruch tayyor bo'lishidan 5 daqiqa oldin, unga qovurilgan sabzavotlar va bir nechta zirklarni qo'shing. Tayyor yog'siz palovni sevimli o'tlaringiz bilan seping va uni biroz pishiring.
Qo'ziqorinli palov
Bu ajoyib parhez taomni uzoq vaqtdan beri engil va mazali taomni biluvchilarning barchasi sevib kelgan. Bu ro'za tutadiganlar, vazn yo'qotishni xohlaydiganlar yoki faqat qo'ziqorinlarni yaxshi ko'radiganlar uchun ideal. 2 stakan guruch uchun 400 g qo'ziqorin (afzal champignons), 2 sabzi, 2 piyoz, 70 ml o'simlik yog'ini oling; o'tlar, sarimsoq, ziravorlar, qalampir va tuz - ta'mga. Sabzavotlar bilan pishirishni boshlang. Sabzi, piyoz va qo'ziqorinlarni har qanday shaklda chiziqlar bilan kesib oling. Piyoz massasining yarmi bilan sabzi, ikkinchi yarmi bilan qo'ziqorinlarni qovuring. Har bir narsani bir yirtqichlardan qalin taglik, qalampir, tuz bilan birlashtiring va sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Qo'ziqorinli yog'siz palov zirk, zerdeçal va zira bilan yaxshi ketadi. Sabzavotlarga guruch qo'shing va barcha 3,5 stakan sho'r qaynoq suv quying. Birinchi 10 daqiqa davomida yuqori olovda, keyin past olovda pishiring. Suv guruch darajasiga teng bo'lgan paytda, bir necha chinnigullar sarimsoq qo'ying. Tayyor holga keltiring, sarimsoqni olib tashlang va tayyor palovni aralashtiring.
Quruq mevalar bilan "Salomatlik" palovi
Orza palovi, retseptini endi siz o'rganasiz, tom ma'noda foydali vitamin va minerallar bilan "to'ldirilgan". Bundan tashqari, u ajoyib ta'mga ega, buning uchun u shirin tish bilan bolalar va kattalar tomonidan seviladi. 2 stakan guruch uchun 2 piyoz, 2 sabzi, 150 g mayiz va quritilgan o'rik, 80-100 g o'rik,o'simlik yog'i, ziravorlar va tuz - ta'mga. Piyozni ingichka halqalarga, sabzi chiziqlarga kesib oling, quritilgan mevalarni saralang va yuving. Ko'p miqdorda yog'da piyoz va sabzi qovuring, quritilgan mevalarni qo'shing va yana 1-2 daqiqa pishiring. Guruch va ziravorlar qo'shing. Quritilgan mevalar bilan yog'siz palov zirk va qizil shirin qalampir bilan yaxshi ketadi. Aralashmani 3,5 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang va past olovda 30 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikni o'chiring va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Orza non. Xamirturushsiz yog'siz non. Ovqat pishirish retseptlari
Belgilangan ro'za vaqtida cherkov ko'rsatmalariga qat'iy rioya qiladigan odamlar do'konda sotib olingan nonning qarzga berilganiga ishonch hosil qila olmaydi. Yorliqda shunday yozilgan bo'lsa ham
Orza stoli retseptlari: top 10
Ro'za dasturxoniga nima pishirish kerak? Qoida tariqasida, bu savol diniy an'analarga rioya qiladigan ko'plab uy bekalarini hayratda qoldiradi. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, faqat maqbul ingredientlarni o'z ichiga oladigan taomni tanlash juda qiyin. Lezzetli bayram stolini qanday o'rnatishni bilmaganlar uchun biz faqat ruxsat etilgan mahsulotlarni o'z ichiga olgan TOP 10 ta retseptni ko'rib chiqamiz. Bundan tashqari, ularning barchasi har qanday bayramni nishonlash uchun juda mos keladi
O'zbek palovi: retsept. Haqiqiy o'zbek palovi qanday pishiriladi
Ushbu maqolada biz o'zbek palovini pishirishni o'rganamiz. Ushbu taom uchun ko'plab retseptlar mavjud. "Plov" Yaqin Sharq va Yaqin Sharqda pishiriladi. O‘zbekistonning o‘zida esa har bir shahar va hatto kichik viloyatda ham bu mazali va to‘yimli taomning o‘ziga xos variantlari mavjud. Birinchidan, palovning boshqa guruch bo'tqalaridan qanday farq qilishini ko'rib chiqaylik
Orza keki: uyda retsept
Uyda yog'siz tortni qanday tayyorlash mumkin? Buning uchun qanday ingredientlar kerak? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topasiz
Feyxoa qanday foydali va qanday kasalliklar uchun? Feijoa mevasi: foydali xususiyatlari, kontrendikatsiyasi, fotosuratlari va retseptlari. Feijoa murabbo: foydali xususiyatlari
Bir necha yil oldin do'kon peshtaxtalarida Bektoshi uzumiga o'xshash rezavorlar paydo bo'lganda, odamlar uzoq vaqt ularni sotib olishga ikkilanishgan. Ammo, buni tushunib, bir marta sinab ko'rgandan so'ng, ular ularni oddiy meva deb hisoblashni boshladilar, uning nomi feyxoa. Vaqt o'tishi bilan feyxoa foydali ekanligi ma'lum bo'ldi
