2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Moskvada, Sretenskiy bulvarida, Chistye Prudy metro bekatidan uncha uzoq bo'lmagan joyda, Dolma restorani o'z mehmonlariga eng yaxshi taomlarga muvofiq tayyorlangan turli xil Kavkaz taomlarini (va nafaqat) taklif qilishga tayyor. an'analar.
Moskva markazida uyda pishirish
Restoran "Dolma" Kavkaz xalqlarining yaxshi niyati va mehmondo'stligini to'liq aks ettiradi. Tashkil etilgan kundan boshlab va hozirgacha mehmonlar ushbu o'ziga xos muhitni his qilishadi. Restoranning barcha xodimlari sharqona mehmondo'stligi bilan mashhur. Shu sababli, ular har qanday mijozning, hatto eng talabchan gurmening didini qondirishga harakat qilishadi. Buni qilish juda oson, chunki restoran uy taomlari bilan mashhur.
Sharq konfori
Sretenkadagi "Dolma" restoranining dizayni sharqona uslubda antik davr elementlaridan foydalangan holda yaratilgan: katta naqshli lampalar, devor qog'ozidagi g'alati naqshlar, o'yilgan yog'och. Ichki makonning umumiy rang sxemasi dam olishga va Sharqning ta'midan bahramand bo'lishga yordam beradi. Yumshoq kreslolar, abajurlar va kamin interyerga o‘ziga xoslik bag‘ishlaydi.
Jami Dolma restoranida ikkita zal mavjud bo'lib, ularda sevishgan er-xotin ham, katta kompaniya ham o'zlari uchun tanho joy topadilar. Ikkala zal ham qurilganbitta uslub, yagona farq shundaki, birinchisi sokin yig'ilishlar uchun mo'ljallangan, ikkinchisi esa bayramlar uchun ko'proq mos keladi.
Umumiy yoʻnalishni saqlab qolish uchun restorandagi musiqiy hamrohlik quloqni silab, mehmonlarni gavjum Moskvadan sokin Sharqqa olib boradigan tinchlantiruvchi sharqona naqshlarni oʻz ichiga oladi.
Nima beriladi
Dolma restoranining menyusi nafaqat Kavkaz oshxonasining taomlarini, balki, masalan, hamma uchun sevimli Sezar salatini va odatiy ukrain borschini o'z ichiga olgan ko'plab mahsulotlar bilan ajralib turadi. Restoran mashhur bo'lgan Kavkaz oshxonasining taomlari assortimenti o'zining xilma-xilligi bilan hayratda qoldiradi. Bu erda siz go'shtning barcha turlaridan haqiqiy gruzin shawarma va delikateslariga, shuningdek, kubdari milliy pishiriqlariga, ko'mirda issiq ajap, xinkali va boshqalarga buyurtma berishingiz mumkin. Darvoqe, “dolma” deb atalgan taom ham o‘ziga xos noz-ne’mat hisoblanadi. Uni tayyorlash uchun qiyma (yoki qo'zichoq go'shti) olinadi, uzum yoki sabzavot barglariga guruch va ziravorlar bilan o'raladi va issiq qilib beriladi. Bu taomga buyurtma berishda ehtiyot bo‘lishingiz kerak, chunki dolma juda achchiq taomdir. Barda frantsuz vinolaridan tortib uy qurilishi mevali ichimliklargacha bo'lgan turli xil ichimliklar taklif etiladi.
Shuningdek, Dolma restorani kichik mehmonlarga bolalar menyusini taklif qilishi mumkin. Bu kichkina, ammo kulgili bolalar ismlari, albatta, bolalarni xursand qiladi. Restoranda ular uchun maxsus stullar, rasm chizish uchun stollar mavjud va yakshanba kunlari har bir bola bir qismini oladi.mazali bolalar xinkali.
Bayramlar, bayramlar va seminarlar
Restoran zallari har biri 60 kishigacha sig'ishi mumkin. Bayramlar va bayramlar uchun siz zalni yoki uning bir qismini yoki butun restoranni ijaraga olishingiz mumkin va barcha bayramlarda ko'pincha 30% chegirma mavjud. Banket menyusida nafaqat Kavkaz, balki rus xalqiga ko'proq tanish bo'lgan Evropa oshxonasining pozitsiyalari mavjud. Restoran noyob tug'ilgan kun yoki to'y tortini tayyorlash uchun o'zining qandolatchilik do'konining xizmatlarini ko'rsatishi mumkin. Shuningdek, "Do'lma" restorani fotograflar, raqs va musiqa guruhlari, dekorativlar bilan faol hamkorlik qiladi, ular professional va zavq bilan banket tashkil etishda yordam beradi.
Menyudagi eng mashhur taomlarni tayyorlash boʻyicha mahorat darslari oʻtkazilishi qiziqarli yangilikdir. Bunday treningning narxi taxminan 2500 rublni tashkil etadi, u oziq-ovqat, bir necha stakan mazali sharob va sovrinli o'yinni o'z ichiga oladi. Mahorat darslarini o'tkazish bir necha yillardan beri katta muvaffaqiyat bo'lib kelmoqda va Dolma restorani uchun an'anaga aylangan.
Tavsiya:
Kavkaz taomlari. Kavkaz oshxonasi menyusi: oddiy retseptlar
Bizning davrimizda Kavkaz taomlarini yoqtirmaydigan odamni topish qiyin. Ushbu maqolada biz siz uchun to'plagan retseptlar sharqona uslubda mazali tushlik tayyorlashga yordam beradi. Oshxonangizda osongina pishirishingiz mumkin bo'lgan mashhur Kavkaz pishiriqlari haqida unutmang
Kavkaz oshxonasi - xususiyatlari va an'analari
Kavkaz oshxonasi Armaniston, Ozarbayjon va Gruziya oshxonalaridan iborat boʻlib, ular koʻplab umumiy xususiyatlarga ega. Ushbu mamlakatlarning an'anaviy retseptlarida ko'plab sabzavotlar, o'tlar, ziravorlar, go'sht va, albatta, qizil sharob ishlatiladi. Bu davlatlardan uzoqda ham kabob va lobio, xachapuri va satsivi ma'lum
Perm, "SSSR" restorani. Raqs restorani, Perm: Manzil, raqs restorani sharhlari: 4.5/5
Perm shahrida joylashgan "SSSR" raqs restorani mashhur diqqatga sazovor joy. Muassasa har doim o'z mehmonlarini qabul qilishga tayyor va munosib sharhlarga ega
Kavkaz soslari: afsonaviy retseptlar. Barbekyu uchun Kavkaz sousi
Kavkaz oshxonasi bizning qalblarimizdan uzoq va mustahkam joy olgan. Hech bir piknik kabobsiz o'tmaydi, tapaka tovuqlari ko'pincha bayramlar uchun pishiriladi (ba'zan e'tiborga olinmaydigan kunlarda) va hatto doimiy yaramas o'smirlar ham satsivi tovuqini rad etishmaydi. Va bu oshxonada eng muhim narsa - eng oddiy taomga joziba qo'shishi mumkin bo'lgan Kavkaz soslari
Kavkaz osh - kyufta-bozbash, xarcho, grar. Kavkaz oshxonasi
Kavkaz oshxonasi butun dunyoda uzoq vaqtdan beri mashhurlikka erishgan. Biroq, bu mashhurlik biroz tor fikrga ega. Kabob, pita noni, tapaka tovuq - va, ehtimol, hammasi. Ammo ta'mni to'yingan va xushnud qiladigan, tashqi ko'rinishi bilan o'ziga jalb qiladigan Kavkaz sho'rvasi ham bor. Muxtasar qilib aytganda, bu oshxonaning birinchi kurslari pishirishni o'rganishga arziydi
