2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Murabbo – qalin konsistensiyasi va bir xilligi bilan ajralib turadigan murabbo turi. Ko'pincha, uni olish uchun mevalar uzoq vaqt qaynatiladi, buning natijasida ular ko'plab foydali elementlarni va tabiiy ta'mini yo'qotadilar. Shuning uchun uy bekalari ko'pincha minimal issiqlik bilan ishlov berish bilan olxo'ri murabbo tayyorlash haqida savolga ega. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, taklif qilingan pishirish usuli kraxmaldan foydalanishni o'z ichiga oladi, bu har kimga yoqmasligi mumkin. Shuning uchun, bunday murabboni qanday tayyorlashni hal qilish faqat oshpaz va uning shaxsiy xohishiga bog'liq.
Ingredientlar
Qish uchun olxo'ri murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- olxo'ri - 2 kg;
- granullangan shakar - 1 kg;
- kraxmal - 4 osh qoshiq. l.;
- maydalangan zanjabil - 1 choy qoshiq
Mahsulot tanlovi
Avvalo siz to'g'ri mahsulotlarni tanlashingiz kerak. Darhol ta'kidlash kerakki, pishmagan mevalar ushbu retsept uchun mutlaqo yaroqsiz. Faqat glyukoza miqdori yuqori bo'lmagan, balki mos zichlikka ega bo'lgan haddan tashqari pishgan olxo'rini tanlash yaxshidir. Shu bilan birga, bunday mevalar odatda biroz arzonroq bo'ladi, bu esa ko'p narsalarni tejaydi. Shuni ham unutmaslik kerakki, olxo'ri murabbosi, retseptiBu kraxmaldan foydalanishni o'z ichiga oladi, shikastlangan mevalardan pishirmaslik kerak, chunki ular ozgina issiqlik bilan ishlov beriladi.
Mevalar avval yaxshilab yuvilishi va quritilishi kerak. Keyin yarmini kesib, suyaklarni olib tashlang. Keyin pishirish jarayonini osonlashtirish uchun har bir yarmini bir necha qismlarga bo'ling.
Pazandachilik
Barcha mevalar bo'laklarga bo'lingandan so'ng, ular shakar bilan qoplanishi va 4 soatga qoldirilishi kerak. Shunday qilib, sharbat ulardan ajralib chiqa boshlaydi, bu suv qo'shilishini yo'q qiladi va olxo'ri murabbosini yanada to'yingan qiladi. Retsept mevalar biroz shaffof bo'ladigan tarzda ishlab chiqilgan va suyuqlik miqdori pishirish uchun etarli bo'ladi. Shuning uchun, agar bu sodir bo'lmagan bo'lsa, unda shakardagi mevalarning qarishini oshirishga arziydi.
Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, mevalarni metall idishga solib, olxo'ri murabbosi pishiriladigan olovga qo'yish kerak. Retsept hozirgi vaqtda idishga ziravorlar qo'shishni tavsiya qiladi. Bu holda, u tug'ralgan zanjabil hisoblanadi. Bu murabboga ma'lum bir achchiqlikni beradi va ta'mini oshiradi. Bundan tashqari, bu vaqtda kraxmal butunlay eriganligiga ishonch hosil qilib, ichkariga tashlanadi.
Shundan so'ng olxo'ri murabbosi past olovda bir soat davomida pishiriladi. Retsept vaqti-vaqti bilan murabbo aralashtirishni talab qiladi. Bu oddiy yog'och qoshiq bilan amalga oshirilishi mumkin. Ideal holda, pishirish uchun non pishirgichdan foydalanish yaxshidir.
Konservalash
Murabbo pishganidan keyin uni oldindan sterillangan bankalarga issiq qilib quyib, maxsus yopilgan qopqoq bilan yopish kerak. Keyin idishlar teskari buriladi va issiq joyga qo'yiladi, u erda qo'shimcha ravishda sochiq bilan qoplanadi. Murabbo soviganida, u to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilinmaguncha qorong'i xonaga o'tkazilishi kerak.
Tavsiya:
Gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin? Fotosurat bilan retsept
Gilos murabbosi yoqimli ta'mi, chiroyli rangi va boy hidi bilan seviladi. Bu noziklik, ayniqsa, sovuq mavsumda mashhur. Va shu bilan birga, bu juda foydali. Gilos murabbosi organizm uchun muhim vitaminlar va minerallar omboridir (A, B, C, PP guruhlari, magniy, fosfor, k altsiy va yod). Berry qondagi gemoglobin kontsentratsiyasini oshirishga, xolesterin darajasini normallashtirishga, immunitetni mustahkamlashga yordam beradi
Olma bilan kovberry murabbosi: retsept. Olma bilan lingonberry murabbosini qanday tayyorlash mumkin?
Olma bilan kovberry murabbosi nafaqat mazali, balki juda foydali taomdir. Uning shifobaxsh xususiyatlari bo'yicha u malinadan qolishmaydi. Yovvoyi rezavorlarni chinakam sevuvchilar bunday shirinlikning achchiq va achchiq ta'mining o'ziga xos achchiqligini qadrlashadi. Ushbu taomning retsepti quyida tavsiflanadi. U bilan uchrashganingizdan so'ng, siz butun qish davomida o'z oilangizni lingonberry murabbosi bilan xursand qilishingiz mumkin
Uyda konserva: qulupnay murabbosini qanday tayyorlash mumkin - retsept, retsept, retsept
Qulupnay murabbosini tayyorlashning koʻplab usullari mavjud. Retsept, nima qilsangiz ham, o'ziga xos tarzda yaxshi. Misol uchun, bu: rezavorlarni yuving, ularni stakan va novdalardan, boshqa axlatlardan tozalang va ularni tartiblang. Bir piyola ichiga quying va pishirish uchun tayyorlangan shakarning yarmini qo'shing. Hisoblash 1: 1, ya'ni har bir kilogramm qulupnay uchun bir xil miqdordagi qum bor
Apelsin murabbosini qanday tayyorlash mumkin: fotosurat bilan retsept
An'anaviy ingliz nonushtasi tushdi, sariyog ', yumshoq qaynatilgan tuxum va apelsin murabbosidan iborat. Hech qanday boshqa uy qurilishi murabbo ta'mi jihatidan u bilan taqqoslanmaydi. U boy va ifodali ta'mga ega bo'lib, unda tsitrus mevalarining shirinligi achchiq achchiq bilan mukammal tarzda ajralib turadi. Ko'pchilik gurmeler apelsin murabbosi har bir uy bekasi boshdan kechirishi mumkin bo'lgan zavq ekanligini ta'kidlashadi. Bizning maqolamizda biz ushbu mazali noziklik uchun bir nechta retseptlarni taqdim etamiz
Qish uchun olxo'ri murabbosini qanday tayyorlash mumkin? Olxo'ri murabbo retsepti va maslahatlar
Ko'pchilik uy bekalari olxo'ri murabbo pishirishni bilishadi. Axir, bu shirinlik mamlakatimizda juda mashhur
