2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ekzotik mevalar ko'pchilikka yoqadi. Axir, siz haqiqatan ham olma, nok va uzumdan tashqari boshqa narsalarni iste'mol qilishni xohlaysiz. Chet elda eng sevimli ekinlardan biri kokosdir. Ma'lumki, taqiqlangan meva shirindir. Hindiston yong'og'i bilan ham xuddi shunday. Garchi bu taqiqlanmagan bo'lsa-da, uni engib bo'lmaydi - uni ochish juda qiyin. Shuning uchun siz, aytaylik, ananasdan ham ko'proq zavq olishni xohlaysiz. Bundan tashqari, bu yong'oq nihoyatda foydalidir. Unda hamma narsa qimmatlidir: pulpa, sut va hatto tolalar. Hindiston yong'og'i drapesidan deyarli hech qanday chiqindi yo'q. Bu haqiqatan ham zavqlanishga loyiq ajoyib o'simlik.
Kokos o'simlik kabi
Hindiston yongʻogʻi palma oʻsimliklari oilasiga mansub meva. Madaniyat zich, silliq va uzun barglari bo'lgan nozik uzun palma daraxtida o'sadi. Hindiston yong'og'i palmasi uzunligi 30 santimetrgacha va og'irligi bir yarim kilogrammdan ikki yarim kilogrammgacha bo'lgan yumaloq mevalarni beradi. Yuqoridan yong'oq qattiq tolalar bilan kuchli qobiq bilan qoplangan. Drupe ichida yumshoq oq pulpa, shuningdek, shirin ta'mga ega bo'lgan kokos suvi mavjud. Meva taxminan o'n oy davomida pishishi mumkin. Yong'oq jigarrang bo'lsa, bu uning pishganligini va terish mumkinligini anglatadi. Agar mevaning qobig'i yashil rangga ega bo'lsa, u hali pishmagan va uni palma daraxtidan olib tashlamaslik yaxshiroqdir.
Yong'oqning qobig'i shunchalik qattiqki, mahsulotni okean bo'ylab tashish paytida ham uni shikastlab bo'lmaydi. Sayohatdan keyin ham u yangi joylarda unib chiqishi mumkin.
Hindiston yongʻogʻi palmasi dengiz qirgʻoqlarining qumli tuproqlarini yaxshi koʻrgani uchun uni Hindiston, Filippin, Tailand, Indoneziya, Shri-Lanka va tropik iqlim hukmron boʻlgan boshqa mamlakatlarda koʻp uchratish mumkin.
Kokosda nima bor
Kokosning tarkibi juda xilma-xildir. U juda ko'p B vitaminlariga ega (B1-B3, B5, B6 va B9). Shuningdek, tarkibida k altsiy va kaliy kabi minerallar mavjud. Bundan tashqari, homilada suv, yog'lar, oqsillar, uglevodlar va tolalar mavjud. Kichkina miqdorda pirog H, E va C vitaminlari hamda marganets, magniy, mis, temir, natriy va boshqalar kabi minerallar bilan boyitiladi.
Hindiston yong'og'i juda yuqori kaloriya tarkibiga ega, har yuz gramm mahsulot uchun 362 kilokal. Ammo buning uchun mevani ishlatishdan bosh tortmaslik kerak. Uni kamdan-kam va cheklangan qismlarda iste'mol qiling.
Ekzotik mevalarning xususiyatlari
Inson tanasi uchun kokosning xossalari shunchaki bebahodir. Meva o'sadigan mamlakatlarda u xudolarning haqiqiy sovg'asi hisoblanadi. Barcha Hindiston kasalxonalariOg'ir kasal bemorlar uchun hindiston yong'og'i suvi tiklovchi va tiklovchi vosita sifatida buyuriladi. Hindiston yong'og'i deyarli barcha metabolik jarayonlarning ishlashini tartibga solishga yordam beradi. Bu aminokislotalarning sintezini rag'batlantiradi va asab to'qimalarining holatini normallantiradi. Toshli meva tarkibidagi o'simlik tolasi oshqozon-ichak traktining ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Hindiston yong'og'i ma'lum miqdorda laurik kislotani o'z ichiga oladi, bu turli patogen organizmlarning ko'payishiga to'sqinlik qiladi va mahsulotga mikroblarga qarshi xususiyatlarni beradi. Hindiston yong'og'i suvi qon bosimini mukammal darajada tartibga soladi va qon tomirlaridan xolesterinni olib tashlaydi. U isitmani pasaytirish va tuz muvozanatini saqlash uchun ishlatilishi mumkin. Sharbat toshlarni eritadi va buyrak kasalliklarini davolaydi.
Foyda va zarar
Kokos yong'og'i, uning foydalari va zarari ushbu maqolada tasvirlangan, ko'plab kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi. Ammo u ham ko'p kontrendikatsiyaga ega. Lekin o'z navbatida hamma narsa haqida. Mevaning yangi xamiri ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, energiya etishmasligini to'ldiradi, ko'rishni yaxshilaydi, yurakni mustahkamlaydi va shish paydo bo'lishining oldini oladi. Xushbo'y va shirin yong'oq suti terini mukammal darajada tonlaydi va yangilaydi. Hindiston yong'og'i suvi qarish va zerikarli teri uchun ayniqsa foydalidir. O'smirlar esa bu sharbat bilan akne bilan kurashishlari mumkin.
Ammo uning barcha fazilatlariga qaramay, kokos xurmosining mevalari ham zararli bo'lishi mumkin. Druplardan foydalanish uchun bir nechta kontrendikatsiyalar mavjud, ammo ular hali ham mavjud. Va birinchi navbatda, shaxsni ta'kidlash kerakmahsulotga nisbatan murosasizlik va allergiya. Ortiqcha vazndan aziyat chekadigan odamlarga kokosni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki uning kaloriya miqdori yuqori. Meva laksatif ta'sirga ega bo'lganligi sababli, diareya bezovta qilsa, uni rad qilish yaxshiroqdir. Qalqonsimon bezning haddan tashqari faol bo'lishi ham ekzotik taomlarni iste'mol qilishning kontrendikatsiyasi hisoblanadi.
Oshpazlik san'atida foydalanish
Hindiston yong'og'i hayratlanarli darajada yoqimli hid va ta'mga ega bo'lganligi sababli, u oshpazlik biznesida keng qo'llanilishini topdi. Qoida tariqasida, mevaning pulpasidan foydalaniladi, u quritiladi, undan parchalanadi yoki qirg'ichga surtiladi.
Mahsulot turli goʻshtli taomlar bilan mukammal uygʻunlashib, ularga achchiq taʼm beradi. Shuning uchun sut va dukkakli xamirning o'zi Sharqiy Osiyo gastronomiyasida juda mashhur ingredientlardir. U erda ular asosiy taomlarga ham, sho'rvalarga ham qo'shiladi.
Ammo yong'oq shirin taomlar va shirinliklar tayyorlash uchun eng ko'p talabga ega. U krem va xamir ovqatlarga qo'shiladi, shuningdek, shirin don va tvorog bilan aralashtiriladi.
Homilani ochish
Ko'pchilik o'quvchilarni uyda kokosni qanday ochish kerakligi haqidagi savol qiziqtirsa kerak? Axir, bu oson ish emas va favqulodda harakatlarni talab qiladi. Agar sizning uyingizda tornavida bo'lsa, unda protsedura juda oson bo'ladi va siz drupe pulpasiga zarar etkazmaysiz. Agar siz yong'oqning ikkita bir xil yarmini olishni istasangiz, unda sizga "ekvator" chizig'i bo'ylab kerak bo'ladi.bir-biridan ikki-uch santimetr masofada burg'ulash teshiklari. Agar o'tkir qirralari bo'lgan yarmini olish kerak bo'lsa, unda "ekvator" bo'ylab shashka naqshida bir xil teshiklarni burg'ulash kerak. Teshiklar qilingandan so'ng, hindiston yong'og'ini bo'laklarga bo'ling va oshxona pichog'idan foydalaning.
Shuningdek, siz og'ir tutqichli oddiy pichoq bilan drupani ochishingiz mumkin. Xomilaning "ekvatori" bo'ylab asbobning uchi bilan chuqur choklar qilish kerak. Keyin, bu belgilarga ko'ra, qobiqni kesish kerak. Agar protsedura muvaffaqiyatli bo'lmasa, kokosni tashlash tavsiya etiladi. Lekin buni shunday qilish muhimki, kuzning zarbasi arralash amalga oshirilgan joyga tushadi.
Odamlarning mazali mevalar haqidagi hikoyalari
Kokos turli sharhlarga ega. Bu birinchi "tishlash" dan sizga yoqadigan yoki yoqmaydigan mahsulotlarga tegishli. Shuning uchun, uni yoqtirgan odamlar, uning ta'mi haqiqatan ham samoviy zavq ekanligini aytishadi. Mevani qabul qilmaganlar uning pulpasining qattiqligini va sutning tushunarsiz ta'mini qayd etadilar. Ammo barcha iste'molchilar druplarning kosmetik foydalari haqida ijobiy gapirib, uning teriga eng ajoyib tarzda ta'sir qilishini ta'kidlaydilar.
Tavsiya:
Kokos moyi "Baraka" (Baraka): tarkibi, qo'llash usullari, sharhlar. Oziq-ovqat uchun hindiston yong'og'i yog'i - foyda va zarar
Qadim zamonlardan beri ayollar go'zallik, salomatlik va uzoq umr ko'rish sirlarini anglab etishgan - ular sochlari va tanasiga tabiiy hindiston yong'og'i yog'ini surtgan, bu esa teriga yorqinlik va soch kuchini bergan. Bugungi kunda kosmetik moylarning mashhurligi tobora kuchayib bormoqda. Mashhur va ko'p qirrali vositalardan biri bu Baraka hindiston yong'og'i yog'i. U kosmetologiya, dermatologiya va pazandachilik sohasida qo'llaniladi
Ko’knorining foydalari va zarari. Ko'knori urug'lari: foyda va zarar. Ko'knori urug'lari bilan quritish: foyda va zarar
Ko’knori – o’zining munozarali xususiyatlari tufayli munozarali shuhrat qozongan hayratlanarli darajada chiroyli gul. Hatto qadimgi Yunonistonda ham odamlar bu o'simlikni aqlni tinchlantirish va kasalliklarni davolash qobiliyati uchun sevib, hurmat qilishgan. Ko'knorining foydalari va zarari asrlar davomida o'rganilgan, shuning uchun bugungi kunda u haqida juda ko'p ma'lumotlar to'plangan. Bizning uzoq ajdodlarimiz ham bu sirli gullarning yordamiga murojaat qilishgan. Afsuski, bugungi kunda bu o'simlikning inson tanasiga shifobaxsh ta'siri haqida kam odam biladi
Kokos shakar: foyda va zarar
Do'konlar peshtaxtalarida rus iste'molchilari ilgari eshitmagan ekzotik mahsulotlar tobora ko'payib bormoqda. Osiyo mamlakatlarida asrlar davomida iste'mol qilingan, ammo Rossiyada kam ma'lum bo'lgan hindiston yong'og'i shakari shunday paydo bo'ldi. Marketologlar uning ajoyib afzalliklariga ishontiradilar, shifokorlar buni rad etadilar. Bu qanday mahsulot ekanligini qanday aniqlash mumkin?
Kokos: inson organizmiga foyda va zarar
Biz mahalliy sabzavot va mevalarni yaxshi bilamiz, ammo ekzotik taomlar bizga nimani va'da qiladi? Maqolada hindiston yong'og'ining foydalari, uning tanaga ta'siri, tarkibi va mumkin bo'lgan zarari batafsil tavsiflanadi
Havo shokoladi: kaloriyalar, foyda, foyda va zarar
Endi shokoladni yoqtirmaydigan odamni topish juda qiyin. Ko'p xilma-xilligi tufayli - quyuq, sutli, oq, havodor - bu mahsulot ko'pchilikning sevimli taomiga aylandi, chunki har kim o'ziga eng yoqqanini tanlashi mumkin. Va bolalar haqida nima deyishimiz mumkin? Ular kun bo'yi shirinliklarni iste'mol qilishga tayyor. Bugun biz havo shokoladini, uning xususiyatlarini, qanday foydali va zararli ekanligini ko'rib chiqamiz
