Proteinli omlet retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Proteinli omlet - bu juda mazali va to'yimli nonushta bo'lib, siz kamida har kuni oila a'zolaringizga xizmat qilishingiz mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, bu taomni tayyorlashda hech qanday murakkab narsa yo'q. Bundan tashqari, proteinli omlet faqat eng oddiy va eng arzon ingredientlardan tayyorlanadi. Bunga ishonch hosil qilish uchun uni oʻzingiz pishirishni tavsiya qilamiz.

Proteinli omlet: bosqichma-bosqich retsept

Bu taomni tez va oson oʻzingiz tayyorlashning koʻplab usullari mavjud. Ushbu maqolada biz eng oddiy retseptlarni ko'rib chiqamiz. Misol uchun, bug'langan oqsilli omlet bir necha daqiqada tayyorlanadi, lekin u juda mazali va to'yimli bo'lib chiqadi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, taqdim etilgan tushlik hech qachon kilogramm ortishiga hissa qo'shmaydi. Shu munosabat bilan, bu, ayniqsa, ularning raqamiga ergashganlar orasida mashhur.

Demak, bug'da pishirilgan mazali proteinli omletni tayyorlash uchun bizga kerak:

• katta yangi tovuq tuxumi - 3 dona;
• sut yangi, juda yog'li emas - to'liq stakan;
• har qanday yashil- o'z ixtiyoriga ko'ra foydalaning;
• tozalangan yog' - shirin qoshiq;
• oddiy tuz va qora murch - xohlagancha foydalaning.

Poydevorni tayyorlash

Retsepti biz ko'rib chiqayotgan oqsilli omlet katta va yangi qishloq tuxumidan tayyorlanishi kerak. Ular oq va sarig'larga bo'linishi kerak. Oxirgi komponent muzlatilishi mumkin va keyin har qanday xamirni yoğurmak uchun ishlatiladi. Proteinlarga kelsak, ular zaif ko'pik hosil bo'lguncha yangi sut yordamida qamchilanishi kerak. Shundan so'ng, ingredientlarga maydalangan qora murch va osh tuzini qo'shishingiz kerak va keyin aralashtirish jarayonini davom ettirishingiz kerak.

Proteinli omletni yanada mazali va sog'lom qilish uchun pichoq bilan mayda tug'ralgan yangi ko'katlarni qo'shishni unutmang.

Ikki qavatli qozonda issiqlik bilan ishlov berish (sekin pishirgichda ham mumkin)

Bu taom ikki qavatli qozonda tayyorlanishi kerak. Buning uchun guruch idishini (qurilma bilan birga bo'lishi kerak) tozalangan yog' bilan yog'lang, so'ngra ichiga sut va o'tlar bilan ko'pirtirilgan barcha oqsillarni soling. Bug'ni suv bilan to'ldirgandan so'ng, ichiga omlet solingan idishni o'rnatishingiz kerak, so'ngra qopqog'ini yoping va suyuqlikni taxminan 5-8 daqiqa qaynatgandan keyin pishiring.

Xuddi shu printsip boʻyicha oqsilli omletni sekin pishirgichda tayyorlash mumkin.

Uni qanday qilib jadvalga toʻgʻri koʻrsatish kerak?

Protein pishirilgandan so'ng, tayyor taomni plastinkalarga tarqatish va issiq xizmat qilish kerak.stolga. Agar siz qattiq dietada bo'lmasangiz, unda proteinli omletni oz miqdorda smetana, shuningdek sevimli qaymoqli sos bilan birga nonushta qilish mumkin. Bundan tashqari, bunday taomga bekon bo'laklari, yangi sabzavotlar yoki yashil salat barglari qo'shilishi mumkin.

Proteinli omletni pechda pishirish

Agar sizda ikki qavatli qozon yoki multivarka bo'lmasa, bunday nonushtani oddiy pechda pishirishingiz mumkin. Aytgancha, bu taomni nafaqat klassik retsept bo'yicha, balki unga turli ingredientlarni qo'shish orqali ham tayyorlash mumkin.

Siz hech qachon shirin omletni tatib ko'rganmisiz? Agar yo'q bo'lsa, biz buni hozir qilishni taklif qilamiz. Buning uchun bizga kerak:

• qulupnay murabbosi - taxminan 150 ml;
• tuxum oqi - 4 ta yirik qishloq tuxumidan;
• qum-shakar mayda - 2 to'liq bo'lmagan qoshiq kichik;
• yog'li yog'li krem - shirin qoshiq;
• shakar kukuni - katta qoshiq.

Nonushta tayyorlanmoqda

Proteinli omletni desert sifatida tayyorlashdan oldin siz shirin asos tayyorlashingiz kerak. Buning uchun sovutilgan tuxum oqini zich, ammo doimiy ko'pikka uring. Keyinchalik, ularga o'rta shakar va ozgina qulupnay murabbo (75 ml) qo'shishingiz kerak. Shundan so'ng siz shirinlikni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Biz idishni shakllantiramiz va pechda pishiramiz

Shirin omlet uchun asos yaratgandan so'ng, siz kichik pishirish idishini olib, uni tabiiy sariyog' bilan yog'lashingiz kerak. Idishlar yonidabutun protein massasini yotqizish va uni darhol juda issiq pechga yuborish kerak. Bunday noziklikni 25 daqiqa davomida pishirish tavsiya etiladi.

Uy a'zolariga to'g'ri xizmat ko'rsatish

Endi siz shirin va mazali desert sifatida xizmat qiladigan proteinli omletni qanday tayyorlashni bilasiz. Idish tayyor bo'lgach, uni pechdan olib tashlash kerak, kukunga sepiladi va qolgan qulupnay murabbosi bilan surtiladi. Keyinchalik, omletni kesib, plitalarga tarqatishingiz kerak. Ushbu noziklikni uy a'zolariga tabiiy yogurt, qahva yoki issiq sut bilan birga berish tavsiya etiladi.

Alohida ta'kidlash joizki, ba'zi uy bekalari bunday omletni pechda emas, balki mikroto'lqinli pechda tayyorlashadi. Buning uchun idishni shisha qopqoq bilan yopgandan so'ng taglik taxminan 5 daqiqa davomida issiqlik bilan ishlov berishdan o'tkazilishi kerak.

Butun oila uchun mazali va toʻyimli nonushta tayyorlang

Diyet oqsilli bug'li omletni qanday qilish haqida biz yuqorida aytib o'tgan edik. Agar sizga yanada to‘yimli va to‘yimli taom kerak bo‘lsa, uni skovorodkada sabzavot va kolbasa bilan pishirishni tavsiya qilamiz.

Demak, bizga kerak:

• tuxum oqi - 4 ta yirik qishloq tuxumidan;
• koʻp yogʻli sariyogʻ – shirin qoshiq;
• nozik tuz, maydalangan qalampir va boshqa ziravorlar - ta'mga qarab qo'llang;
• yangi sut - katta stakan;
• piyoz, bolgar qalampiri, sabzi - har biri 1 ta kichik sabzavot;
• Doktor kolbasa - 100 gr.

Qayta ishlanmoqdaingredientlar

Bu taomni tayyorlashdan oldin tuxum oqini sut, tuz va murch bilan birga urib oling. Keyinchalik, siz barcha sabzavotlarni tozalashingiz va ularni maydalashingiz kerak: piyoz va shirin qalampirni mayda to'g'rab oling va sabzi maydalang. Doktor kolbasasiga kelsak, uni kublar yoki ingichka bo'laklarga bo'lish kerak.

Tovoqda qovurish

Barcha masalliqlarni tayyorlab bo'lgach, cho'yanni kuchli olovga qo'ying, undagi yog'ni eritib, keyin sabzavotlarni qo'ying va qizarguncha qovuring. Shundan so'ng, ingredientlarga qalampir, tuz va tug'ralgan kolbasa qo'shishingiz kerak. Komponentlarni aralashtirgandan so'ng, ularni oldindan tayyorlangan sut-oqsil massasi bilan to'kib tashlash va qopqoq bilan mahkam yopish kerak.

Protein quyuqlashgandan so'ng, idishni spatula bilan aylantiring va o'rtacha olovda boshqa tomonida qovuring.

Uy xo'jaliklari qanday ovqatlanishlari kerak?

Yuqoridagi barcha retsept talablariga rioya qilgan holda, siz juda mazali va to'yimli omlet olishingiz kerak. Issiq holatda bo'laklarga bo'linib, plastinka ustiga qo'yish kerak. Ovqatga ketchup yoki tomat pastasi, shuningdek, yangi o'tlar qo'shilgandan so'ng, uni darhol dasturxonga bir bo'lak non bilan berish kerak.

Alohida ta'kidlash kerakki, bunday omlet nafaqat mazali va to'yimli nonushta, balki juda to'yimli tushlik sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Ovqatingiz rohatlaning!