Tuxumsiz sog'lom vegetarian kreplari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-09 15:40

Bliny - qadimgi rus taomidir. Ular deyarli noziklik hisoblangan. Ushbu taom ko'pincha Maslenitsa uchun tayyorlanadi - bu bayramda barcha uy bekalari krep pishirib, ularni mehmonlarga va o'tkinchilarga berishdi. Pancakes meva yoki murabbo kabi turli xil plomba bilan tayyorlangan. Go'sht, tvorog va kartoshka ham qo'shildi. Endi quyultirilgan sutli, qizil ikra va boshqa ko'plab plomba moddalari bilan pancakes mavjud. Ilgari pancakes tuxumsiz zardobda pishirilgan, ammo turli xil o'zgarishlar saqlanib qolgan. Ular aytganidek, qancha uy bekalari, juda ko'p turli xil krep retseptlari.

Pishirishni boshlaylik

Men tuxumsiz krep tayyorlashga yordam beradigan bir nechta ko'rsatmalarni ko'rib chiqishni taklif qilaman. Ular kamroq yog'li bo'lib chiqadi, lekin xuddi shunday mazali. Agar siz sigir suti o'rniga soya va sariyog 'o'rniga margarin ishlatsangiz, bu retseptlar vegetarianlar uchun ham juda yaxshi. Birinchi retsept nonushta uchun juda mos keladi. Bu pancakes tezda tayyorlanadi va ertalabki ovqat mazali va to'yimli bo'ladi. Tayyor kreplarni murabbo, quyultirilgan sut yoki yeryong'oq moyi bilan surtish mumkin.

Nonushta kreplari

Tarkibi:

• 1, 5 stakan un;
• 1bir stakan sut;
• 1, 5 osh qoshiq shakar.

Koʻrsatmalar

1. Sizga darhol aytaman, tuxumsiz krep xamiri pishirishga besh daqiqadan kamroq vaqt ketadi va qovurish uchun taxminan 10 daqiqa vaqt ketadi. Oxir-oqibat 10 ta krep olasiz, bu ikki porsiya uchun yetarli. Barcha masalliqlarni bitta katta idishda aralashtiring va silliq bo'lguncha aralashtiring.
2. Qovurilgan tovani oling (pankek uchun skovorodka juda yaxshi ishlaydi, chunki kreplar yonmaydi, tilla rangga aylanadi va burish osonroq bo'ladi). Uni o'simlik moyi bilan yog'lang va o'rta olovda qizdiring. Ikki osh qoshiq xamirni to'kib tashlang va ochiq jigarrang qobiq paydo bo'lguncha ikkala tomondan qovuring. Ajoyib ishtaha!

Shrovetide kabi

Quyidagi retsept yozgi tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi, chunki unda rezavorlar ishlatiladi. Lekin siz Shrovetide uchun bu tuxumsiz kreplarni muzlatilgan rezavorlar bilan osongina pishirishingiz yoki shunchaki murabbo ishlatishingiz mumkin. Smorodina murabbo eng yaxshisidir, chunki u ozgina nordon va zarang siropi bilan birgalikda to'ldirish ilohiy mazali bo'ladi. Pancakesni iliq sut yoki uy qurilishi malina choyi bilan berish mumkin.

Rezavorlar bilan krep

Tarkibi:

• 1 stakan (150grdan sal koʻproq) un (pishirish kukuni bilan aralashtirilgan);
• ¼ stakan (55g) shakar kukuni;
• choy qoshiq soda;
• 1 stakan (250 ml) sut;
• 20g eritilgan (juda yumshoq) sariyog 'yoki margarin;
• 2 choy qoshiq sirka;
• 1 choy qoshiqvanil;
• aralash rezavorlar (siz oʻzingizga yoqqan reza mevalaridan foydalanishingiz mumkin);
• zarang siropi.

Ko'rsatma:

1. Bir piyola yoki yirtqichlardan un, shakar va soda aralashtiriladi. Olingan aralashmaning markazida quduq hosil qiling. Sekin-asta sut, sariyog ', sirka quying va vanil qo'shing, so'ngra silliq bo'lguncha ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Xamirda bo'laklar bo'lmasligi kerak, aks holda krep juda mazali bo'lmaydi.
2. O'rta kattalikdagi skovorodka olib, o'simlik moyi bilan qizdiring. Aytgancha, agar sizning arsenalingizda pancake panasi bo'lmasa, unda yopishqoq bo'lmagan qoplamali pan mukammaldir. Idishga 3 osh qoshiq xamirni (¼ chashka) quying va har ikki tomonni (yoki oltin jigarrang bo'lguncha) 2 yoki 3 daqiqa davomida pishiring. Qolgan test bilan bir xil amallarni takrorlang. Siz 8-10 ta krep olasiz.
3. Tuxumsiz kreplarni chiroyli plastinka ustiga qo'ying. Aralashtirilgan rezavorlar bilan to'ldiring va chinor siropi bilan sug'orib oling. Ovqatlang va rohatlaning.

Blinchi doston

Retseptlar juda oʻxshash boʻlsa-da, ular taʼmi, ingredientlari va pishirish vaqti jihatidan bir oz farq qiladi. Ammo har qanday holatda ham, barcha rus uy bekalari an'analarni saqlab qolish uchun tuxumsiz krep pishirishlari kerak.