2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Pektin - o'simlikdan olingan polisaxarid. Bu eruvchan tolalarga ishora qiladi. Har xil miqdorda deyarli barcha rezavorlar, mevalar va sabzavotlarda mavjud. Sanoatda pektin manbai sifatida olma pomasi, qand lavlagi pulpasi, sitrus poʻstlogʻi va kungaboqar savatlari ishlatiladi. Ushbu "chiqindi" tarkibida ushbu moddaning 10 dan 35% gacha bor.
Pektinning xossalaridan biri - suyuqliklarni quyuqlashtirish qobiliyati - qandolat sanoatida murabbo, murabbo, jele va murabbo ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Sanoat pektinni ikki shaklda ishlab chiqaradi: kukun va suyuqlik. Har bir shakl turli retseptlarda qo'llaniladi. Qandolat sanoatida eng mashhur pektin olma pektinidir, sitrusli pektin esa sut va konserva tayyorlashda ko'proq ishlatiladi.
Ushbu moddaning yana bir foydali xususiyati: og'ir metallar, xolesterin, pestitsidlarni bog'lash va olib tashlash qobiliyatiradionuklidlar, uni profilaktika vositasi sifatida ishlatishga imkon beradi. Pektin ajoyib "tozalovchi" bo'lib, u organizmda to'plangan barcha zararli tarkibiy qismlarni yumshoq va samarali tarzda o'zlashtiradi va shu bilan birga tananing biokimyoviy muvozanatini buzmaydi. Rasmiy tibbiyot uni uzoq vaqt davomida oshqozon-ichak traktini davolash, diabet rivojlanishi va saraton paydo bo'lishining oldini olish uchun ishlatib kelmoqda.
Yovushqoq, qoplovchi konsistensiya tufayli pektin oshqozon va ichak devorlarida plyonka hosil qiladi, u erda joylashgan moddalarni, cho'kindilarni va hazm bo'lmagan qoldiqlarni muloyimlik bilan so'riladi (so'riladi). Shunday qilib, u ichak va oshqozon samaradorligini tozalaydi va tiklaydi. Pektin qonda xolesterin darajasini pasaytirish, periferik qon aylanishini yaxshilash, ichaklarni tozalash va uning perist altikasini yaxshilash usulidir. Uuchun ishlatilishi mumkin
og'ir metallar va "yomon" xolesterin bilan erimaydigan birikmalar hosil qilish qobiliyati tufayli allergik namoyonlarning oldini olish. Ushbu birikmalar ichaklarda so'rilmaydi va tanadan tabiiy ravishda chiqariladi. Ushbu xususiyatlar tufayli pektin farmakologiyada keng qo'llaniladi va turli oziq-ovqat qo'shimchalari tarkibiga kiradi.
Bu ijobiy xususiyatlar pektinning juda mashhurligiga olib keldi. Bu faqat uzoq vaqt nazoratsiz qabul qilingan taqdirda zarar etkazishi mumkin. Dozani oshirib yuborish bilan, ichaklarda ozuqa moddalarining so'rilishining yomonlashishi, fermentatsiya jarayonlarining paydo bo'lishi kuzatiladi.va meteorizm. Agar mevalar, mevalar va rezavorlar pektin manbalari sifatida ishlatilsa, unda dozani oshirib yuborish haqida hech qanday savol yo'q. Agar siz profilaktika maqsadida farmakologik shakllardan birini olishga qaror qilsangiz, tavsiyalarga diqqat bilan amal qiling, dozani oshirmang va shifokor bilan maslahatlashmasdan davolash (yoki profilaktika) kursini uzaytirmang.
Pektindan oqilona foydalanilsa, tanangizni davolaydi va ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi. Katta shaharlar aholisi uchun pektin atmosferada ko'p miqdorda bo'lgan og'ir metallarning to'planishini oldini oladi.
Tavsiya:
"Podvorie" - eng yuqori sifatli sut mahsuloti
Har bir inson hayotini sut bilan boshlaydi. Bolalikda u ona sutidan barcha foydali va zarur narsalarni oladi. Voyaga etganida, sut va sut mahsulotlari ko'pchilik uchun kunlik ratsionda abadiy sevimli va o'zgarmas hamroh bo'lib qoladi
Movenpick: yuqori sifatli muzqaymoq. Mahsulot assortimenti, sharhlar
Shveytsariyaning Movenpick kompaniyasi ko'p yillar davomida jahon bozorida yaqqol yetakchi bo'lib kelmoqda. Mashhur brendning muzqaymoqlari 1972 yilda paydo bo'lgan va deyarli darhol mijozlar orasida sevgi va e'tirofga sazovor bo'lgan. Sovuq taomning o'ziga xos xususiyatlari yangi mevalar, shokolad chiplari va yong'oq bo'laklarining mavjudligi edi. Mahsulotlarning uyg'un kombinatsiyasi ajoyib ta'mi va nozik kremsi tuzilishi bilan o'ziga jalb qiladi
Shampan Mondoro - eng yuqori sifatli italyan vinosi
Ulugʻvor Italiyaning shimolida, Piemontda ishlab chiqarilgan Mondoro koʻpikli shampani eng mashhur sharob hisoblanadi. Demokratik qiymati tufayli u ko'plab qimmatbaho frantsuz vinolariga sog'lom raqobatchi bo'lib, sifat jihatidan ulardan kam emas. Ushbu brend tomonidan turli xalqaro ko‘rgazma va tanlovlarda qo‘lga kiritilgan o‘nta medal o‘z-o‘zidan dalolat beradi
Vodka Moskva - yuqori sifatli rus arog'i
"Moskva maxsus" - xalqaro tan olingan taniqli aroq. Sifatli aroq va mo'l-ko'l taomlar bilan mashhur Moskva quvnoq milliy kechalari haqidagi afsonalar bizning davrimizga qadar saqlanib qolgan. "Moskovskaya" ilg'or ishlab chiqarish usullariga rioya qilgan holda urf-odatlarni saqlaydi va ko'paytiradi
"Dilmah" - yuqori sifatli choy. Mahsulot assortimenti, mijozlar sharhlari
Koʻpchilik ekspertlar Dilmah brendi noyob va takrorlanmas brend ekanligini taʼkidlamoqda. Korxonaning barcha mehnat va sa’y-harakatlari sifatli mahsulot ishlab chiqarishga qaratilgan. Bugungi kunda brendning barcha tovarlari choy ichishning o'ziga xos va o'ziga xos tartib-qoidasi nuqtai nazaridan qabul qilinadi, bu savdo chegarasini engib o'tishga muvaffaq bo'ldi. Bundan tashqari, u boshqalarga g'amxo'rlik qilish haqida ijobiy fikrni shakllantirdi
