Mazali taom 2024, Noyabr
Nordon karam sho'rva: pishirish retseptlari
Ko'pchiligingiz hech bo'lmaganda bir marta mashhur "nordon karam sho'rvasi professori" iborasini eshitgansiz, lekin unda aytilgan taom nima ekanligini hamma ham bilmaydi. Aslida, bu sho'rva kiyinish navlaridan biri bo'lib, uning majburiy tarkibiy qismi yangi yoki tuzlangan karamdir. U ziravorlar, o'tlar va sabzavotlar qo'shilishi bilan go'sht yoki sabzavotli bulonda qaynatiladi. Bugungi maqolada biz ushbu rus milliy taomining bir nechta qiziqarli retseptlarini batafsil tahlil qilamiz
Shaftotli pishloqli pishiriq retseptlari
Cheesecake retsepti yuzlab yillar oldin yaratilgan. Albatta, yillar davomida taomning ko'rinishi va ta'mi o'zgardi. Dastlab, pishloq kekining asosiy tarkibiy qismi tvorog edi, ammo keyinchalik amerikaliklar ko'proq qaymoqli pishloq qo'shishni taklif qilishdi
Julyen qo'ziqorinli: fotosurat bilan retsept
Agar kechki ovqat uchun nima pishirish kerakligi haqida savol tug'ilsa, siz birinchi navbatda oddiy va ayni paytda mazali taomlarga e'tibor berishingiz kerak, ularni qo'ziqorinli julienna bilan bog'lash mumkin. Maqolada kundalik taomlar uchun ham, romantik oqshomlar uchun ham mos keladigan lazzatlanishlarni tayyorlashning turli xil variantlari batafsil ko'rib chiqiladi
Pomidor va qiyma bilan makaron: retsept
Makaron kundalik kechki ovqatga bemalol qoʻshilishi mumkin, chunki u tez, mazali va arzon. Noziklikning turli xil variantlari mavjud, ammo bu retseptda pomidor va qiyma go'shtli makaron, shuningdek uni diversifikatsiya qilish bo'yicha maslahatlar ko'rib chiqiladi
Jigar keki (klassik retsept) - bosqichma-bosqich ko'rsatmalar va maslahatlar
Ko'pchilik sog'lom ovqatlanishni mazasiz taom deb o'ylashadi, ammo bu noto'g'ri tushuncha. Hatto eng sog'lom taomlar ham ajoyib darajada mazali bo'lishi mumkin. Ushbu nozikliklardan biri maqolada muhokama qilinadi - klassik jigar keki retsepti
Venger ishtahasi "Vanya amaki": retsept, ingredientlar
Konservalarning yangi brendi - "Vanya amaki" juda mashhur bo'ldi. Barcha mahsulotlar ajoyib darajada mazali, shuning uchun ayollar o'z yaqinlarini mazali uy qurilishi taomlari bilan xursand qilish uchun tayyorgarlik retseptlarini izlay boshlaydilar. Ulardan biri vengriyaning "Vanya amaki" taomidir, uning retsepti quyida taqdim etiladi
Mayonez va pishloqli pechda mazali köfte: pishirish xususiyatlari va eng yaxshi retseptlar
Rossiyalik uy bekalari orasida eng mashhur oddiy taom - bu chuchvara. Har kim uni pishirishi mumkin va jarayon oz vaqtni oladi. Vaqt o'tishi bilan, hatto bu taomning ko'plab o'zgarishlari paydo bo'ldi: qaynatilgan, qovurilgan, pishirilgan, sousda va holda. Mayonez va pishloqli pechda köfte retsepti, pishirish xususiyatlari va boshqa pishirish bo'yicha maslahatlar quyida tavsiflanadi
Qish uchun "Barmoqlaringizni yalang" pomidorining oson retsepti
Bir xil retsept bo'yicha bir necha o'nlab bankalarni yopish unchalik amaliy emas, chunki ma'lum bir vaqtda ishtaha zerikib ketadi, shuning uchun har doim yangi g'oyalar mavjud bo'ladi. Maqolada qish uchun "Barmoqlaringizni yalang" pomidor retsepti, uning navlari, xususiyatlari va dono uy bekalarining boshqa hiylalari tasvirlangan
Qaynatilgan rezavorlarsiz qulupnay murabbosi: retsept
Odatda yig'im-terim vaqti avgust oyining oxiri - sentyabr oyining boshlariga to'g'ri keladi, lekin ba'zi mahsulotlar yozning boshida qayta ishlashni talab qiladi, masalan, qulupnay. Xushbo'y va shirin, u iyun oyida pishadi. Maqolada mahsulotning afzalliklari haqida gapiriladi va rezavorlarni qaynatmasdan qulupnay murabbosi uchun retsept taqdim etiladi
Uyda eritilgan pishloqni qanday tayyorlash mumkin?
Uyda eritilgan pishloqni qanday tayyorlash mumkin? Bunday oshpazlik savoliga javobni taqdim etilgan maqolaning materiallarida topasiz
Tvorogli kostryulka: oddiy va mazali retsept
Mazali va foydali desertni tayyorlash juda oddiy jarayon. Misol uchun, hatto tajribasiz oshpazlar ham yumshoq tvorogni pishirishi mumkin. Bu ham parhez, ham meva bo'lishi mumkin. Va hatto shokolad. Bularning barchasi shaxsiy ta'mga va mavjud mahsulotlar ro'yxatiga bog'liq
Mikroto'lqinli lavlagi: maslahatlar va fokuslar
Mikroto'lqinli pechda lavlagi qanday tez pishirishni bilgan holda, istalgan vaqtda sevimli salatingizni tayyorlashingiz mumkin. Axir, endi bu ildiz hosili pishguncha bir necha soat kutishingiz shart emas. Va keyin shkaladan uzoq vaqt davomida panani yuving. Mikroto'lqinli pech nafaqat ovqatni isitish uchun mo'ljallangan. Shuningdek, u styuardessaga mazali taomlar tayyorlashga yordam beradi
Uyda gamburgerni qanday tayyorlash mumkin: ingredientlar va fotosuratlar bilan retseptlar
Uyda gamburger pishirish san'at emas, balki juda haqiqiy vazifadir. Bundan tashqari, uyda gamburger pishirganlarning ko'pchiligi ta'kidlaganidek, ular taniqli restoranlar va tez ovqatlanish joylariga qaraganda ancha mazali bo'lib chiqadi. Ingredientlar to'plami oddiy, tayyorlash oddiy. Siz sevgan hamma narsa, bir-biriga mos keladigan hamma narsa, siz bularning barchasidan gamburgerni "yig'ishingiz" mumkin. Mana bir necha retseptlar
Smetana qaymog'i - uni qanday qilib to'g'ri qilish kerak
Smetanadan olingan krem juda ko'p turli xil versiyalarga ega, ammo an'anaviy ravishda ikki xil tayyorlanadi - oddiy va jelatin yordamida
Eng mazali tort: pishirish retseptlari
Eng mazali tort nimaga o'xshaydi? Hatto tajribasiz novvoylar ham quyidagi delikateslarni tayyorlash texnologiyasini engishlari mumkin. Siz shunchaki sabr-toqat, tasavvur va hozir qilayotgan ishingizga bo'lgan muhabbatni to'plashingiz kerak
Banan murabbosidan ham g'ayrioddiyroq nima bo'lishi mumkin?
Oʻrik va gilos murabbosidan charchadingizmi? Keyin sizga mazali va juda noodatiy banan murabbo tayyorlashni taklif qilamiz
Banan murabbosi: pishirish sirlari
Ba'zida choy bilan shirin va mazali narsa iste'mol qilishni xohlaysiz. Ammo do'kon mahsulotlari har doim ham yuqori sifatli emas, bu haqiqat. Uyda murabbo tayyorlash yaxshidir - masalan, banan
Sekin pishirgichda murabbo pishiring
Sekin pishirgichda murabbo tayyorlash juda oson va oddiy. Pishirish jarayonining o'zi ko'p vaqt talab qilmaydi va idishning ta'mi haqiqatan ham o'ziga xosdir
Tandirdagi pirzola: fotosuratlar bilan retseptlar
Cho'chqa go'shti juda yog'li va ayni paytda mazali go'sht bo'lib, undan juda ko'p sonli hashamatli taomlarni tayyorlash mumkin. Tovuq go'shti ham mol go'shti, shuningdek boshqa go'sht turlari kabi sog'lom mahsulotdir. Bugun biz pechda pirzola tayyorlash haqida batafsil gaplashamiz. Biz ushbu oshpazlik asari uchun eng mashhur retseptlarni, shuningdek, har qanday oshpazlik mutaxassisi uchun juda ko'p muhim va ayni paytda foydali ma'lumotlarni muhokama qilamiz
Mazali baliq sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin? Ba'zi Maslahatlar
Osh eng oson osh deyishingiz mumkin. Uni tayyorlash juda ko'p ingredientlarni talab qilmaydi va texnologiya murakkab emas. Ammo bu taomni haqiqiy sevuvchilar bu bayonotga rozi bo'lmaydilar. Ular mazali baliq sho'rvasini qanday tayyorlashni yaxshi bilishadi. Biz ushbu taomni tayyorlashning bir necha sirlarini ochib beramiz, shunda har bir kishi uning haqiqiy ta'midan bahramand bo'ladi
Pishirilgan tuxumni qanday pishirish kerak?
Pishirilgan tuxumlar nima? Tajribali oshpazlar bunday taomning oddiy va mazali ekanligini aytishadi
Tandirda cho'chqa qovurg'alari: retsept
Pishirilgan cho'chqa qovurg'alari tabiatda barbekyu uchun ajoyib muqobildir. Ob-havo sharoiti har doim ham go'shtni an'anaviy usulda pishirishga imkon bermasligi sababli, pech yordamga keladi. Va haqiqatan ham, unda pishirilgan qovurg'alar xushbo'y, qizg'ish va juda mazali bo'lib chiqadi. Bunda marinad muhim rol o'ynaydi. Bizning maqolamiz pechda qovurg'a uchun bir nechta retseptlarni taklif qiladi. Biz ularni qanday qilib to'g'ri pishirishni batafsil bosqichma-bosqich tavsiflarda aytib beramiz
Klassik baliq solyanka: retsept, pishirish xususiyatlari va sharhlar
"Hodgepodge" so'zi ostida ko'pchilik tuzlangan bodring, zaytun va o'tlar bilan juda mazali boy go'shtli taomni tushunadi. Lekin uni qo'ziqorin va hatto baliq bulyonida pishirish mumkin. Bugungi kunda deyarli har bir restoran ushbu taomni o'z menyusiga kiritishga harakat qiladi. Baliq hodgepodge pishirish juda hayajonli va qiziqarli jarayon bo'lib, o'ziga xos nozikliklarga ega
Mazali cho'chqa go'shti quloqlari: pishirish xususiyatlari, retseptlar va sharhlar
Hamma uy bekalari cho'chqa go'shtidan mazali taomlar tayyorlash uchun ishlatilishini bilishmaydi. Ushbu maqolada biz cho'chqa go'shtini qanday pishirish haqida gapiramiz. Taom g'ayrioddiy, samimiy, juda mazali bo'lib chiqadi, siz uni bayramona stolda xizmat qilishingiz mumkin
Makkajo'xorini qanday pishirish va o'zingizni meva bilan zaharlanishdan himoya qilish
Yoz koʻpchilik uchun yilning eng sevimli faslidir, chunki aynan shu vaqtda siz boshqa paytlarda oʻsmaydigan turli meva va sabzavotlardan bahramand boʻlishingiz mumkin. Makkajo'xori ana shunday mahsulotlardan biri bo'lib, aynan yoz faslida uni to'yib ovqatlansa bo'ladi
Diyetada bo'lganlar uchun: ozish uchun past kaloriyali retseptlar
Ozish nima? Agar bu jarayon to'g'ri bo'lsa, u holda go'zallik salonida to'g'ri ovqatlanish, jismoniy faoliyat va turli xil protseduralar (ixtiyoriy) kombinatsiyasini o'z ichiga oladi. Turli xil parhezlar mavjud, ular yordamida siz tezda ortiqcha vazndan xalos bo'lishingiz mumkin. Bugun biz sizga vazn yo'qotish uchun qanday past kaloriya retseptlari mavjudligi haqida gapirib beramiz. Lekin eng muhimi - natijani saqlab qolish qobiliyati. Chunki ko'pincha katta qiyinchilik bilan yo'qolgan hamma narsa tezda qaytib keladi
Asl apelsinli kukilar
Apelsinli pechene nafaqat mazali, balki xushbo'y ham. Va tashqi tomondan u juda original ko'rinadi. Uni qanday qilish kerak? Shunchaki. Keling, ushbu noziklikni yaratish bosqichlarini batafsil ko'rib chiqaylik
Kundalik ovqatlanish: pishirish bo'yicha maslahatlar va retseptlar
Yarim tayyor mahsulotlarning ko'pligiga qaramay, ko'plab uy bekalari o'z yaqinlarini yangi tayyorlangan uy ovqatlari bilan boqishni afzal ko'rishadi. Bundan tashqari, ularning aksariyati oshpazlik cho'chqachilik banklarini sho'rvalar, salatlar, borsch, güveç va güveçlarning yangi navlari bilan to'ldirishdan bosh tortmaydi. Bugungi materialda kundalik taomlar uchun eng qiziqarli retseptlar mavjud
Qulupnay blankalari: butun yil davomida yozgi tazelik
Qulupnay nafaqat boy ta'mi va ishtaha beruvchi yoz hidi, balki foydali xususiyatlari bilan ham hammaga ma'lum. Va shuning uchun har bir uy bekasi, ayniqsa uni etishtirish bilan shug'ullanadiganlar, qish uchun uni qanday yig'ish kerakligini bilishlari kerak
Qish uchun sabzavotlar uchun marinadlangan retseptlar
Zamonaviy uy bekalari turli xil uy qurilishi taomlarini tayyorlashadi. Ular orasida tuzlangan sabzavotlar alohida o'rin tutadi. Ko'pincha siz qo'ziqorin va bodring, karam va pomidorlarni tayyorlashda topishingiz mumkin - bu issiq ovqatlarga ajoyib qo'shimcha, shuningdek, ishtahani va issiq yozni eslatuvchi. Sabzavotlar uchun marinadni to'g'ri tayyorlash uchun siz uning eng yaxshi retseptlarini va pishirish xususiyatlarini bilishingiz kerak
Sabzavotli pishirilgan cho'chqa go'shti: retseptlar, pishirish xususiyatlari va sharhlar
Ko'pgina uy bekalari cho'chqa go'shtini sabzavot bilan pishirish jarayonini yoqtirishadi, chunki, qoida tariqasida, bunday idishlar juda tez va oson tayyorlanadi. Bunday taomning ta'mini butun oila albatta yoqtiradi, bu erda barcha ingredientlar xushbo'y hid bilan almashadi va natijada u ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi
Qish uchun qulupnay blankalari: marshmallow va jele
Qish uchun qulupnay blankalari, agar siz ularni o'z vaqtida tayyorlash haqida qayg'ursangiz, uzoq sovuq oylarda sizni xursand qilishi mumkin. Banalga qo'shimcha ravishda, juda mazali murabbo bo'lsa ham, siz ushbu xushbo'y rezavordan marshmallow, jele tayyorlashingiz mumkin, shuningdek uni shakar yoki shunga o'xshash bilan muzlatishingiz mumkin
Pishirilgan bel: pech uchun bir nechta qiziqarli retseptlar
Tajribali styuardessa bel nima ekanligini biladi. Pechda pishirilgan, u nafaqat mazali kechki ovqatga aylanishi mumkin, balki hatto bayramona stolni bezatadi. Turli xil retseptlar har kimga o'zlari uchun eng mos variantni tanlash imkonini beradi. Misol uchun, go'shtni folga yoki yengda pishirish mumkin, ziravorlar bilan mo'l-ko'l sepiladi yoki asl soslardan foydalanish mumkin. Har holda, ijobiy natija kafolatlanadi
Mazali pishiriqlar uchun xamir: professional pastalardan eng yaxshi retseptlar
Chebureks ko'pchilik odamlarda dam olish va sayohat bilan bog'liq. Ehtimol, "janubga" dam olishga borgan har bir kishi u erda bu taomdan zavqlanishdan xursand bo'lgan. Ammo uyda u kamdan-kam tayyorlanadi, garchi sovuq qish oqshomlarida yozni va baxtli bekorchilik vaqtini eslashni xohlasangiz ham
Marinadlangan cho'chqa go'shti quloqlari: pishirish usullari
Ba'zilar cho'chqa quloqlarini foydasiz deb hisoblashadi. Shunga qaramay, siz ulardan original va juda mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, tuzlangan cho'chqa go'shti quloqlarini oling. Bu sovuq ishtahani nafaqat Rossiyada, balki ko'plab Evropa mamlakatlarida ham yaxshi ko'rishadi. Bunday noodatiy taomni ko'p jihatdan tayyorlashingiz mumkin
Kaloriya tarkibi: baliq kotletlari. Bug'da pishirilgan baliq keklari kaloriya
Baliq kotletlari ko'pchilik kattalar va bolalar tomonidan seviladigan mashhur taomdir. Ta'm xususiyatlaridan tashqari, baliq go'shtdan kam emas, u organizm tomonidan oson so'riladi va qimmatli moddalar va iz elementlarning manbai hisoblanadi. Baliq idishlari o'zining o'zgarmas nozikligi, suvliligi va tayyorlanish qulayligi bilan ajralib turadi, hatto qovurilgan baliq keklarining kaloriya miqdori parranda, mol go'shti va hatto cho'chqa go'shti bilan solishtirganda unchalik yuqori emas
Porterxaus bifteksini sous bilan qanday pishirish mumkin
Har xil bifshteks turlari mavjud va Amerikada ular pazandachilik tendentsiyasiga aylangan. Bifteklarni pishirish butun bir ilmdir. Sos bilan xato qilmang, uni buzmaslik uchun go'shtni to'g'ri qovuring. Tabiiyki, har bir biftek turi maxsus pishirish texnologiyasini talab qiladi. Misol uchun, porterxaus bifteksini olaylik. Bu orqa tomonning lomber qismidan eng nozik go'sht bo'lagi. Ushbu maqolada porterxaus biftek retseptini ko'rib chiqing
Qo'zi go'shti shishini pechda qanday pishirish kerak
Tabiatda barbekyu pishirish allaqachon o'ziga xos an'anaga aylangan. Bahor va yozda deyarli hech qanday bayram bu gurme taomsiz o'tmaydi. Darhaqiqat, ko'mirdagi go'sht juda mazali, yoqimli olov hidi bilan yumshoq bo'lib chiqadi. Va tabiatga chiqish imkoniyati bo'lmasa-chi? Keyin pechda qo'zichoq shishlarini pishirishingiz mumkin! Go'sht ko'mirda pishirilmagan bo'lsa-da, idish shunchaki ajoyib! Tandirda qo'zichoq shishi uchun retseptni ko'rib chiqing
Issiq dudlangan perch: pishirish xususiyatlari, tavsiyalar, retseptlar
Perch - oddiy baliq. U har qanday ob-havoda va har qanday o'ljada ushlanadi. Va perchlar suruvda yurganligi sababli, ular ko'p miqdorda ushlanadi. Bu baliqchiga juda ko'p zavq bag'ishlaydi, chunki u yaxshi qarshilik ko'rsatadi va ko'p ovlanadi. Hech qachon issiq dudlangan perchni sinab ko'rganmisiz? Uning davomida baliq o'ziga xos ta'm va ajoyib ko'rinishga ega bo'ladi. Maqolada issiq dudlangan perch uchun retsept ko'rib chiqiladi
Kartoshkali pechenye va pishirilgan kartoshkani qanday tayyorlash mumkin?
"Kartoshka" pechenyesi, "Kartoshka" keki, pechenyedan shokoladli kolbasa, shuningdek mikroto'lqinli pechda va aerogrilda pishirilgan kartoshkani tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retseptlar