Pishirish bo'yicha maslahatlar 2024, Noyabr
Smetana pishirilgan quyonni qanday tayyorlash mumkin: mazali retseptlar, qo'shimcha ingredientlar va uy bekalaridan maslahatlar
Mazali pishirilgan quyon oson. Klassiklarga ko'ra, u smetana bilan pishiriladi. Lekin sabzavotlar, jumladan, kartoshka, olma, turli ziravorlar qo'shimcha ingredientlar sifatida harakat qilishi mumkin. Siz quyonni yirtqichlardan, pechda va sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin
Bedana tuxumini qanday sindirish mumkin: oddiy va tez usullar
Bedana tuxumi koʻp maqsadlarda ishlatiladigan mahsulotdir. U pishirishda, kosmetika ishlab chiqarishda va bolalarni ovqatlantirishda ishlatiladi. Bunday oziq-ovqat diatez bilan og'rigan chaqaloqlar uchun foydalidir. Ko'pchilik bedana tuxumini qanday sindirish kerakligi haqidagi savolga qiziqish bildirmoqda. Axir, mahsulot nozik qobiqqa ega. Qattiq qobiqning zarralari ovqatga kiradi
Qovurilgan tovuqni qanday marinadlash kerak: marinadlash retseptlari, pishirish vaqtlari va pishirish bo'yicha maslahatlar
Mazali pishirilgan tovuq go'shti nafaqat erkaklar, balki ayollar tomonidan ham yaxshi ko'riladi. Bundan tashqari, bolalar ushbu mahsulotni iste'mol qilishdan xursand bo'lishadi. Va agar siz uni toza havoda pishirsangiz, unda hech kim qovurilgan yoki pishirilgan cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki tovuqni rad etmaydi. Lekin go'sht suvli va xushbo'y bo'lib chiqishi uchun uni to'g'ri tayyorlashga qodir bo'lishi kerak. Bugun biz sizga mazali qovurish uchun tovuqni qanday marinadlashni aytamiz
Palovga sarimsoqni qachon qo'yish kerak: mutaxassislar maslahati, retseptlar
Mutaxassislarning fikriga ko'ra, palovni pishirishning yagona to'g'ri usuli yo'q. Butun dunyoda bu mashhur taom uchun yuzlab retseptlar mavjud. Palovga yangi ingredient qo'shish kifoya qiladi va darhol boshqa taom olinadi. Ba'zi mamlakatlarda ular shirin taomni afzal ko'radilar, boshqalarida - baharatlı, boshqalarida guruch va go'sht alohida pishiriladi
Kartoshkani terisida qancha vaqt pishirish kerak: foydali maslahatlar
Pidjakli kartoshka - bu hatto bola ham pishirishi mumkin bo'lgan eng oddiy taom, chunki uni tayyorlash hech qanday oshpazlik qobiliyatini anglatmaydi. Bu nima taom? Bu qobig'i bilan birga bir butun sifatida issiqlik bilan ishlov beriladigan eng keng tarqalgan kartoshka. Bu variant faqat kartoshkani tozalashni yoqtirmaydiganlarga yoqadi
Muddati oʻtgan xamirturushni pishirishda ishlatish mumkinmi? Nostandart dastur
Pishirishda eng muhimi xamir ko'tariladi va muffin ajoyib bo'lib chiqadi. Buning uchun xamirturushdan foydalanish kerak. Lekin sotib olayotganda, yaroqlilik muddatiga e'tibor berishingiz kerak, chunki ular buzilgan bo'lishi mumkin. Bu holatda nima qilish kerak? Muddati o'tgan xamirturushdan foydalansam bo'ladimi? Keling, bu masala bilan shug'ullanamiz, shunda ko'proq noxush holatlar bo'lmaydi
Apelsin qobig'i: uyda qanday qilish kerak
Yangi tabiiy lazzat, albatta, ajoyib. Biroq, faqat bunday ziravorlardan foydalanish har doim ham mumkin emas. Bu erda kelajak uchun tayyorlangan mahsulot yordam berishga shoshilmoqda. Uyda foydalanish uchun apelsin qobig'ini tayyorlashning bir necha yo'li mavjud
Nega mayonez suyuq bo'lib chiqdi: sabablari va sousni qanday tuzatish kerak
Koʻpchilik yaxshi koʻradigan mayonez tuxum va oʻsimlik moyidan tayyorlangan sousdir. Bu deyarli har qanday taomga mos keladi. Do'konda sotib olingan tayyor analoglar tabiiylik bilan maqtana olmaydi, ular doimo sog'lig'imiz uchun juda foydali bo'lmagan konservantlar, quyuqlashtiruvchi moddalar, lazzat kuchaytirgichlar va boshqa qo'shimchalarni qo'shadilar. Shuning uchun, uy qurilishi mayonezini tayyorlash va uni idishlarga qo'shib, aromatik sousdan zavqlanish yaxshidir
Sousni kraxmal yoki un bilan qanday qalinlashtirish mumkin
Mazali sous asosiy taomga ajoyib qoʻshimcha boʻladi. Biroq, u ko'pincha suyuq bo'lib chiqadi. Lekin siz haqiqatan ham ishtahani ochadigan yopishqoq, xushbo'y massa olishni xohlaysiz. Buning uchun siz sosni qalin qilishga yordam beradigan ingredientlardan foydalanishingiz kerak
Smetana "Piskarevskaya": tavsifi, kaloriya tarkibi va iste'molchilarning sharhlari
Smetana "Piskarevskaya" ko'p yillar davomida "Piskarevskiy sut zavodi" MChJ tomonidan ishlab chiqariladi. Bu mahsulotlar arzon narxlari, yuqori sifati va tabiiy tarkibi bilan xaridorlar orasida katta talabga ega. Ushbu tadqiqotlarga asoslanib, smetana xavfsiz deb nomlandi, u konservantlarni va o'simlik yog'larini o'z ichiga olmaydi
Mikroto'lqinli pechda sumkada lavlagi qanday pishiriladi: pishirish vaqti, foydali maslahatlar
Agar sizda mikroto'lqinli pech bo'lsa va lavlagi pishirishingiz kerak bo'lsa, bu pirojnoe bo'lagi. Va buni qanday qilish kerak, sabzavotni qancha vaqt pishirish kerak, shunga o'xshash texnikadan foydalangan holda qanday pishirish kerak, endi biz sizga ushbu maqolada aytib beramiz
Köfte bir-biriga yopishib qolgan: nima qilish kerak va qanday qilib oldini olish mumkin?
Yarim tayyor mahsulotlar styuardessa hayotini ancha osonlashtiradi, ular yordamida siz tezda mazali va qoniqarli taom tayyorlashingiz mumkin. Pelmenlarni ayniqsa ko'pchilik yaxshi ko'radi - xamirda muzlatilgan go'sht bo'laklari. Ammo ba'zida shunday bo'ladiki, bu mahsulot tashqi ko'rinishidan umuman mamnun emas. Shubhasiz, har bir uy bekasi köfte bir-biriga yopishib qolganda shunday vaziyatga tushib qolgan. Bu holatda nima qilish kerak, hamma ham bilmaydi. Ba'zi odamlar buzilgan mahsulotni oziq-ovqat uchun yaroqsiz deb hisoblab, tashlab yuborishadi. Lekin, aslida, hatto yopishqoq köfte ham mumkin
Mevalarni birlashtirish: turlari, ideal ta'mi va mosligi
Ushbu maqola sizga mevalarning bir-biri bilan, shuningdek, rezavorlar va sabzavotlar bilan qanday birikmalari mavjudligini tushunishga yordam beradi. Turli xil idishlarni tayyorlashda xavfsiz ishlatilishi mumkin bo'lgan eng muvaffaqiyatli variantlar beriladi
Uyda apelsinni qanday tozalash kerak
Apelsin qobig'i - bu apelsin qatlamining orqasida joylashgan oq yumshoq qismi bo'lmagan mevaning qobig'i. Oq go'sht achchiqdir, shuning uchun achchiq qatlamga tegmasdan apelsin qobig'ining faqat yuqori qismini olish uchun ko'pincha qobiq juda ehtiyotkorlik bilan va ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi
Seld uchun piyozni qanday tuzlash kerak. Retseptlar, usullar, maslahatlar
Seld balig'i uchun piyozni tuzlash oddiy ish, ammo u pishirishning ba'zi sirlarini bilishni talab qiladi. Bular bugun biz baham ko'rmoqchimiz. Keling, mazali baharatlı piyoz olish uchun qaysi marinadlardan foydalanish yaxshiroq ekanligini aniqlaylik. Keling, seld, go'sht yoki salat uchun juda mos bo'lgan eng mashhur tuzlangan piyoz retseptini baham ko'raylik
Uyda dudlangan skumbriya qanday tayyorlanadi?
Baliqdagi barcha foydali moddalarni saqlab qolish uchun uni uyda pishirgan ma'qul. Buning uchun o'z saytingiz yoki maxsus chekish moslamasi bo'lishi shart emas. Ma'lum bo'lishicha, kvartirada buni amalga oshirishga imkon beradigan yana bir texnologiya mavjud. Natija shunchaki ajoyib bo'ladi va mahsulot ishlab chiqarishdan ko'ra yomonroq bo'lmaydi. Biz dudlangan skumbriyani qanday qilishni ko'rib chiqamiz
Muzlatilgan va yangi midiyani qanday tozalash kerak
Midiya eng to'yimli delikateslardan biri hisoblanadi. Ushbu dengiz mahsulotlari dunyoning ko'plab mamlakatlari oshxonalarida, hatto ma'lum bir hudud uchun odatiy bo'lmasa ham, faol qo'llaniladi. Oshpazlik durdonalarini pishirishni boshlashdan oldin, midiyani qanday qilib to'g'ri tozalash kerakligini bilish kerak, aks holda siz idishning ta'mi va xushbo'yligini buzishingiz mumkin
Pangasiusni pechda qanday pishirish mumkin: mazali retseptlar, pishirish bo'yicha maslahatlar
Pangasius - Osiyo mamlakatlarida ommaviy ishlab chiqariladigan arzon chuchuk suv baliqidir. Uning suvli oq go'shti har bir inson uchun zarur bo'lgan yog' kislotalari, vitaminlar, mikro va makro elementlarning ajoyib manbai bo'lib xizmat qiladi. Chunki u mazali va foydali taomlar tayyorlash uchun pishirishda keng qo'llaniladi. Bugungi material sizga pangasiusni pechda qanday tayyorlashni aytib beradi
Muzlatilgan kalamarni salat uchun qancha pishirish kerak: turlari, pishirish vaqti va pishirish xususiyatlari
Salatning tarkibiy qismlaridan biri kalamar qaynatilsa va siz uyda faqat muzlatilgan dengiz maxsulotlariga ega bo'lsangiz, ularni idishga solib qo'yish uchun qanday tayyorlash kerakligi haqida savol tug'iladi. Va endi biz ularni qanday qilib payvand qilish kerakligini va qancha vaqt kerakligini aniqlashga harakat qilamiz
Marinadlangan go'shtni muzlatib qo'ysam bo'ladimi? Uy bekalari uchun maslahatlar
Go'shtni qanday marinadlash kerak? Buni qilish uchun qancha vaqt kerak? Marinadlangan go'shtni muzlatish mumkinmi? Shundan so'ng uni qanday muzdan tushirasiz? Bu savollarning barchasiga ushbu maqolada batafsil javob olasiz
Xamirdan pigtailni qanday qilish kerak: bosqichma-bosqich retsept, maslahatlar, fotosuratlar
Ko'pchilik bunday pirogni tayyorlashda xamirdan cho'chqa quyqasini qanday yasashni bilmasligiga duch kelishadi. Buni qilish aslida juda oson. Ha, va xamir xamirturush va puf ham ishlatilishi mumkin. Umuman olganda, bunday taomning retsepti murakkab emas, lekin siz hali ham bir oz tinker qilishingiz kerak
Manti uchun xamirni qaynoq suvda qanday pishirish kerak
Manti uchun qaynatilgan suv xamiri - bu yangi uy bekalari uchun asos tayyorlash uchun ideal variant. Ko'pgina restoran oshpazlari ham bu usuldan foydalanadilar. Xamirni tayyorlashning bir nechta variantlari quyida keltirilgan va ko'rib chiqilayotgan idish uchun xamirni tayyorlash jarayonining asosiy qoidalari tahlil qilinadi
Go'shtni soya sousida qanday marinadlash mumkin: marinadlash retseptlari, ingredientlar va pishirish sirlari
Bugun biz siz uchun eng mashhur marinadlash retseptlarini tanladik, ularning asosiy tarkibi soya sousi. Ularning barchasini bajarish juda oddiy, shuning uchun hatto yangi uy bekasi ham go'shtni soya sousida qanday marinadlashni tushunadi va uni o'z oshxonasida tekshiradi
Baliqni qancha vaqt pishirish kerak: mazali baliq ovqatlarini tayyorlash bo'yicha maslahatlar va sirlar
Baliq aminokislotalar, vitaminlar va mikroelementlarga boy sog'lom parhez mahsulotdir. Siz uni turli yo'llar bilan pishirishingiz mumkin, ammo maksimal foydali moddalar qaynatilgan mahsulotda mavjud. Ushbu maqolada siz baliqni qancha vaqt pishirish haqida ma'lumot, shuningdek, ba'zi qiziqarli retseptlar topasiz
Marinadlangan go'shtni muzlatish mumkinmi: ijobiy va salbiy tomonlari
Kaboblar… Kim ularni orzu qilmaydi va bu noyob taom bilan ochiq havoda dam olishni istamaydi? Ammo ba'zida ko'mirda qovurilgan kabobni sevuvchilar savolga duch kelishadi: marinadlangan go'shtni muzlatish mumkinmi va bu protseduradan keyin uning ta'mi nima bo'ladi? Bundan tashqari, barbekyu muxlislari yarim tayyor mahsulotni to'g'ri muzdan tushirish usullari bilan qiziqishadi. Keling, bu holatga biroz oydinlik kiritaylik
Kardamomni qanday almashtirish kerak: maslahatlar
Kardamom eng mashhur ziravorlardan biridir. Uning o'tkir sitrus ta'mi ko'plab taomlar bilan yaxshi ketadi. Bu ziravor o'ziga xos, ozgina baharatlı va xushbo'y ta'mini beradi. Agar kardamon qo'lda bo'lmasa, uni qanday almashtirish mumkin? Mana bu vaziyatda sizga yordam beradigan ajoyib maslahatlar
Oq baliqdan sosli stroganina
Stroganina baliq - ajoyib va qiziqarli taom. Uning birgina kamchiligi shundaki, parchalar erimasligi uchun tez ovqatlanish kerak. To'g'ri pishirilganda, tilda eriydigan nozik talaşlar hosil bo'lib, yog'li iz qoldiradi. Uzoq vaqt davomida baliqning ta'mini diversifikatsiya qilish uchun ular "makalo", ya'ni soslar tayyorladilar
Perchni qancha pishirish kerak va undan nima pishirish mumkin?
Perch juda foydali, to'yimli va mazali baliq bo'lib, daryo va ko'llarda ham, dengizlarda ham yashaydi. Ushbu mahsulotning kaloriya tarkibi faqat 82 kkal. U tarkibida A, B, C, E va D vitaminlari, shuningdek, k altsiy, fosfor, temir, kaliy, magniy va boshqalar mavjud
Yangilash oson Kimga bogʻliq
Tirini ovlash ushlangan oʻyin bilan ishlashning asosiy bosqichlaridan biridir. Bunday protsedura bajarilmaguncha, bizning stollarimizda hayvonlarning go'shti ko'rinmaydi. Lekin, axir, siz nafaqat hayvonning terisini, balki uni ehtiyotkorlik bilan va malakali qilishni xohlaysiz
Ikki qavatli qozonda köfte: qanday pishirish va nima bilan xizmat qilish kerak
Ushbu maqolada siz ikki qavatli qozonda chuchvara tayyorlash haqida bilib olasiz. Siz to'g'ri mahsulotlarni qanday tanlashni, ularni qanday tayyorlashni va xamirni yoğurishni o'rganasiz. Shuningdek, ushbu taom bilan qaysi sousni eng yaxshi xizmat qilishini, uni qanday bezashni bilib olasiz. Bundan tashqari, maqolada uy qurilishi va do'konda sotib olingan yarim tayyor mahsulotlarni tayyorlash muhokama qilinadi
Ajratish - bu Sut qanday qayta ishlanishi haqida
Sut bir qator vitaminlar, minerallar, aminokislotalar, yog'lar va oqsillarni o'z ichiga olgan juda sog'lom mahsulotdir. Bundan tashqari, yuqori kaloriya miqdori tufayli u nafaqat chanqoqni, balki ochlikni ham qondirishga qodir. Do'konlarda siz tez-tez yog'siz sutni topishingiz mumkin, uni ajratish yo'li bilan olinadi. Ushbu protsedura sutni 45 darajaga qadar isitishni o'z ichiga oladi, buning natijasida krem asosiy suyuqlikdan ajratiladi
Rikotta o'rnini nima egallashi mumkin: ta'mi, shunga o'xshash mahsulotlar, maslahatlar
Ushbu maqolada rikotta pishloqli turli xil idishlarda aynan nimani almashtirish mumkinligi haqida gap boradi. Vaziyatga, shuningdek ulardan foydalanish xususiyatlariga qarab ishlatilishi mumkin bo'lgan bir nechta analoglar beriladi
Smetana qaynayotganda qovjirab qolmasligi uchun nima qilish kerak? Quyonni pishirish
Quyon go'shti oqsilga boy va kattalar va bolalar menyusi uchun ideal bo'lgan eng parhez go'sht hisoblanadi. Ushbu turdagi go'shtni dietologlar juda qadrlashadi, ammo bizning davrimizda do'konda chindan ham yaxshi quyon tana go'shtini sotib olish deyarli mumkin emas. Shuning uchun mahsulotni fermerlardan yoki yirik bozorlardan sotib olish yaxshiroqdir. Bundan tashqari, har bir uy bekasi smetana pishirayotganda siqilmasligi uchun idishni qanday pishirishni bilmaydi
Bolaga tovuq jigarini qancha pishirish kerak: pishirish vaqti, xususiyatlari, maslahatlari
Tovuq jigari erkaklar va ayollar hamda bolalar uchun foydali oziq-ovqat mahsulotidir. Sakatat organizm uchun foydali bo'lgan vitaminlar, makro va mikroelementlarga boy. Mahsulotni tayyorlash jarayonida maksimal foydani saqlab qolish uchun uni qaynatilgan holda ishlatish tavsiya etiladi. Jigarni qanday tanlash, uni to'g'ri pishirish va chaqaloq ovqatlariga kiritish kerak? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topishingiz mumkin
Biftekni skovorodkada qanday qovurish kerak: fotosuratlar, maslahatlar va qovurish turlari bilan retsept
Agar siz odamlarga sevimli taomlari haqida savol bersangiz, ko'pchilik bifshteks nomini aytadi. Xushbo'y, keksa va yaxshi pishirilgan go'sht butun marosimdir. Havaskor uy oshpazlari uchun mukammal bifshteksni tayyorlash haqiqatan ham muvaffaqiyat cho'qqisidir. Ba'zi odamlar buni juda qiyin jarayon deb bilishadi - ha, "to'g'ri" biftek pishirish uchun asosiy bilim talab qilinadi. Xo'sh, skovorodkada biftek qanday qovuriladi?
Mazali karam rulolarini qanday tayyorlash mumkin: pishirish retseptlari
Colubtsy uzoq vaqtdan beri rus oshxonasining sevimli va mashhur taomlaridan biri bo'lib kelgan. Har bir inson, ehtimol, bu taomni tayyorlash uchun o'ziga xos retsepti bor. Keyinchalik materialda bir nechta eng dolzarb va qiziqarli retseptlar tahlil qilinadi
Cho'chqa go'shti shishi uchun ziravorlar: tarkibi, aralashtirish variantlari, foydalanish qoidalari, maslahatlar
Shashlik bizga sharq oshxonasidan kelgan taomdir. An'anaga ko'ra, u qo'zichoqdan tayyorlanadi. Cho'chqa go'shti bizning oramizda eng mashhur hisoblanadi. Ehtimol, uning mavjudligi va o'rtacha narx yorlig'i tufayli. Bundan tashqari, to'g'ri pishirilganda, bu go'sht juda suvli, yumshoq va hayratlanarli darajada aromatik bo'ladi. Cho'chqa go'shti barbekyu uchun eng yaxshi ziravorlar nima bilan bog'liq bo'lishi mumkin?
Uyda pishloqni qanday pishirish kerak
Pishloq juda sog'lom va mazali pishloq bo'lib, qadimdan pazandachilikda ma'lum. Siz uyda pishloq tayyorlashingiz mumkin. Bunday mahsulot tabiiyroq bo'ladi va ta'mi do'konda sotib olinganidan umuman farq qilmaydi
Shirin va sho'r pishiriqlarni bezash
Pishirish dizaynlarining juda xilma-xilligi mavjud. Va, ehtimol, bu ijodiy g'oyalarning barchasini bitta maqolaga sig'dirib bo'lmaydi. Shuning uchun, biz hatto tajribasiz oshpazlar uchun ham amalga oshirish mumkin bo'lgan eng oson variantlarni ko'rib chiqamiz. Va keyin hatto boshlang'ich styuardessa ham o'z oilasi va do'stlarini nafaqat mazali, balki chiroyli pishiriqlar bilan ham xursand qila oladi
Qo'ziqorinli sousli spagetti: ovqat tayyorlash, pishirish tartibi
Spagetti tarixi 500 yildan ortiq vaqtga borib taqaladi. Italiya bu taomning vatani hisoblanadi. Yarim orol aholisi spagettini shunchalik yaxshi ko'radilarki, ular minglab retseptlar va turli xil ta'mdagi soslar bilan kombinatsiyalarni o'ylab topishdi. Italiyaliklar turli qalinlik, uzunlik va rangdagi spagetti tayyorlaydilar, hatto shirin spagetti ham bor, ular shirinlik sifatida xizmat qiladi. Italiyaliklar nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun makaron iste'mol qiladilar, bu raqam haqida mutlaqo tashvishlanmaydi