Smetana "Piskarevskaya": tavsifi, kaloriya tarkibi va iste'molchilarning sharhlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Smetana "Piskarevskaya" ko'p yillar davomida "Piskarevskiy sut zavodi" MChJ tomonidan ishlab chiqariladi. Bu mahsulotlar arzon narxlari, yuqori sifati va tabiiy tarkibi bilan xaridorlar orasida katta talabga ega. Ushbu tadqiqotlarga asoslanib, smetana xavfsiz deb nomlandi, u konservantlarni va o'simlik yog'larini o'z ichiga olmaydi. Yagona salbiy tomoni shundaki, yorliqda ozuqaviy qiymat noto'g'ri. Biroq ishlab chiqaruvchi noaniqliklarni yaqin orada tuzatishga vaʼda berdi.

Ushbu maqolada biz Piskarevskaya smetanasining tarkibi va energiya qiymati, foydali xususiyatlari va o'ziga xos xususiyatlarini ko'rib chiqamiz.

Smetana nima?

Smetana - sutning eng yog'li qismi bo'lgan qaymoqni achitish natijasida olinadigan fermentlangan sut mahsulotidir.

Oqsillar va yog'larning asosiy qismi kremda to'plangan, bu ta'sir qiladitayyor mahsulotning parhez xususiyatlari. Hech kimga sir emaski, sut va qaymoq bizning ovqat hazm qilish tizimimiz uchun juda og'ir ovqatlardir. Shuning uchun smetana oshqozon tomonidan ancha oson va yaxshi qabul qilinadi.

Foydali xususiyatlar

Bir qator tadqiqotlarda uzoq vaqtdan beri ta'kidlanganidek, saqlash muddati 10 kundan ortiq bo'lgan smetana o'zining foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Shuning uchun, ma'lum bir taom tayyorlash uchun yaroqlilik muddati 10 kungacha bo'lgan mahsulotlardan foydalanish yaxshidir.

Inson organizmiga ijobiy ta'siri:

• mushaklarga kuch beradi;
• aqliy faollikni yaxshilaydi;
• to'yib ovqatlanmaydigan va kamqonlik bilan kasallangan bemorlarni oziqlantirish uchun ishlatiladi;
• ichak florasini tiklaydi;
• foydali bakteriyalarning oʻsishi va koʻpayishiga yordam beradi.

Bundan tashqari, u an'anaviy tibbiyotda ham qo'llaniladi. Agar quyosh yonishi paytida terining shikastlangan joyiga smetana loson qo'llanilsa, u bir necha kundan keyin tiklanadi, deb ishoniladi.

Smetana "Piskarevskaya" 15%

Ishlab chiqaruvchining mahsulotlari yog 'miqdori va energiya qiymatining foizida farqlanadi. Misol uchun, 15% yog'li mahsulotlar odatda engil sabzavotli salatlar va gazaklar tayyorlash uchun ishlatiladi, lekin 20% uyda pishirish uchun.

Bu foizga qaramay, smetana suyuq ko'rinmaydi. U juda qalin va begona aralashmalarsiz. Ushbu mahsulotning tarkibi ham yoqimli. Tarkibida xamirturush va qaymoqdan boshqa narsa yo‘q.

450 gramm uchun narx siyosatitayyor mahsulot past. Ba'zi iste'molchilar Piskarevskaya smetanasini byudjet mahsuloti deb atashadi. Yagona salbiy tomoni shundaki, qadoqlash qadoqlash shaklida taqdim etilgan bo'lib, undan foydalanish noqulay. Biroq, ba'zi mijozlar o'zlarining vintli idishlariga smetana quyishadi yoki kichikroq mahsulotlarni sotib olishadi. Bunday holda siz bir martalik qopqoqli plastik idish olasiz.

Smetana "Piskarevskaya" 20%

Yog'liligi yuqori bo'lgan smetana quyuqroq bo'lib, foydali moddalar va minerallarni o'z ichiga oladi. Bu mahsulotdan uy qurilishi pirogi, kostryulka va hokazolarni tayyorlashda foydalanish mumkin.

Smetananing saqlash muddati bor-yoʻgʻi 12 kun ekanligini taʼkidlash joiz. Va bu kompozitsiyada konservantlar va o'simlik yog'lari yo'qligini anglatadi. Mahsulotlar GOST standartlariga muvofiq ishlab chiqariladi, butunlay xavfsiz va foydalanishga tayyor.

Smetananing kimyoviy tarkibi:

• k altsiy;
• magniy;
• natriy;
• fosfor;
• rux;
• marganets;
• temir;
• A, B, E, C, D, H va PP vitaminlari.

Keyingi bo'limda smetana 15% va 20% yog'ning kaloriya miqdorini ko'rib chiqamiz.

Energiya qiymati

Shunday qilib, tarkibi va foydali xususiyatlari bilan shug'ullanib, keling, ushbu mahsulotdagi oqsil va yog'lar tarkibiga o'tamiz.

Kaloriyali smetana "Piskarevskaya" 15%:

• oqsillar - 2,6 gramm;
• yog'lar - 3,6 gramm;
• uglevodlar - 0 gramm;
• kaloriya - 160 kkal.

Smetananing ozuqaviy qiymati 20%:

• oqsillar - 2,5 gramm;
• yog'lar - 20 gramm;
• uglevodlar - 3,4 gramm;
• kaloriya - 204 kkal.

Ko'rib turganingizdek, mahsulotning 100 grammidagi umumiy kaloriya miqdori kichik. Yog'li smetanaga ustunlik berish yaxshidir, chunki u ko'proq vitaminlar, minerallar va yuqori ozuqaviy qiymatga ega. Agar siz dietada bo'lsangiz va vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, kuniga 25-30 grammdan ko'p iste'mol qilmang.

Tanlashdan oldin maslahatlar va iste'molchilarning sharhlari

Mahsulotni savatga qoʻshishdan oldin qaymoqning ishlab chiqarilgan sanasi va yaroqlilik muddatini diqqat bilan oʻrganishingiz kerak. Qadoqlari shikastlangan, qopqog'i yirtilgan va hokazo mahsulotlarni xarid qilmang. Bundan tashqari, smetana o'ziga ham e'tibor qaratish lozim. U bir xil rangda va begona aralashmalarsiz bo'lishi kerak. Qovuq yoki sariq dog‘lar yo‘q.

Sifatli smetana qalin va suyuq tuzilishga, yoqimli sutli soyaga va hidga ega. Ta'mi nordon emas.

Tadqiqotlarga ko'ra, Piskarevskaya smetanasining afzalliklarini qayd etishimiz mumkin:

• mutlaqo xavfsiz va foydalanishga tayyor;
• o'simlik yog'larini o'z ichiga olmaydi;
• tarkibida konservantlar yo'q;
• sifatli xomashyodan tayyorlangan;
• GMO bo'lmagan.

Lekin kamchiliklarga quyidagilar kiradi:

• xatobelgilangan ozuqaviy qiymati;
• noqulay qadoqlash.

"Piskarevskaya" smetana sharhlariga kelsak, bu holda iste'molchilarning fikrlari farq qiladi. Ko'pchilik mahsulotlarning narxi va ularning tarkibidan qoniqish hosil qiladi, boshqalari esa bunday past narxga ishonmaydi.

Yana bir muhim omil - mahsulot qadoqlash sifati. Tashish vaqtida ingredientlar va yaroqlilik muddati ko'pincha o'chiriladi, bu ham xaridorlarning fikriga ta'sir qiladi.

Smetana haqiqatan ham yoqimli ta'mi va xushbo'yligi, shuningdek, qalin mustahkamlikka ega. Bu yuqori sifatli xom ashyo va uchinchi tomon aralashmalari va konservantlarning yo'qligi bilan bog'liq. Lekin bu mahsulot haqida oʻz fikringizni bildirishdan oldin uni sinab koʻrishingiz kerak.