Vodka "Stolichnaya": iste'molchilarning sharhlari, zavodlar va GOST talablariga muvofiqligi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Stolichnaya aroq, uning sharhlari butun dunyo bo'ylab eshitiladi, ko'pchilik davlatlar qo'rqqan Sovet hokimiyatining timsollaridan biriga aylandi. Brendning nomi, ehtimol sayyorada ma'lum bo'lgan yagona narsa, assortimentning rivojlanishi va tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlari tufayli emas, balki Sovuq urush davrida SSSR atrofida doimiy ravishda olib borilgan sirlar va intrigalar tufayli yaratilgan.. Ko'rib chiqilayotgan ichimlikni ayiq va balalayka bilan bir xil assotsiativ qatorga xavfsiz tarzda qo'yish mumkin, bu G'arb fuqarolarining Rossiya haqida g'oyasini yaratadi.

Stolichnaya aroq qanday yaratilgan?

Sharhlar koʻrsatilgan mahsulot qanday yaratilgani haqidagi savollarga toʻla. Aytish joizki, uning "tug'ilgan kuni"ning aniq sanasi noma'lum. Ichimlikning kelib chiqishining ikkita versiyasi mavjud. Ulardan biriga ko‘ra, 1938-yilda V. G. Svirida (aroq ishlab chiqarish bo‘yicha mutaxassis) ishlab chiqarish texnologiyasi va nisbatlarini o‘ylab topgan, shundan so‘ng shishalarda 1938-yilning tamg‘asi paydo bo‘lgan. Butun jarayon boshlig‘i tomonidan nazorat qilingan. XalqSSSR oziq-ovqat sanoati komissarligining A. I. Mikoyan (yana mish-mishlarga ko'ra). Birinchi katta partiya 1941 yilda Leningradda, shuningdek, nemis bosqinchilari shaharni allaqachon blokirovka qilgan paytda chiqarilgan. O‘sha vaqtdagi narx toifasi noma’lum va afsona hujjatlashtirilmagan.

Boshqa raqamlar ishlab chiqaruvchining veb-saytida ko'rsatilgan. Ta'kidlanishicha, sharhlari quyida keltirilgan Stolichnaya aroq 1953 yilda yaratilgan. Ammo bu erda ham savollar tug'iladi. Gap shundaki, kollektsionerlar “Narkompischeprom” yozuvi tushirilgan shishani topdilar. Bu ichimlik Ikkinchi Jahon urushi paytida qilinganligini ko'rsatadi, chunki vazirliklar 1946 yilgacha paydo bo'lmagan. Shuning uchun, spirtli ichimliklar zavodi saytidagi ma'lumotlar ishonchli emas.

Yorliq ishlab chiqish

Dizaynerlar sovet aroqining qog'oz yorlig'ida Rossiya poytaxtining asosiy ramzlaridan biri bo'lgan "Moskva" mehmonxonasi tasvirlangan. Yakuniy dizaynni namoyish etgan rassomlar M. Yakovlev va A. Joganson edi. Bu maʼlumot oʻtgan asrning 40-50-yillarida sovet mahsulotlarini loyihalash va reklama qilish bilan shugʻullangan “Soyuzprodoformlenie” zavodi tomonidan taqdim etilgan.

Stolichnaya aroqining sharhlari shuni ko'rsatadiki, klassik yorliqning mazmuni 90-yillarda, tovar belgisi nom sifatida qarala boshlaganida o'zgargan. Kolleksiyachilarning taʼkidlashicha, bir necha yil ichida xususiy distillyatorlar yorliqning besh mingdan ortiq versiyasini bosib chiqarishgan.

Mashhurlik varivojlanish

Koʻzda tutilgan ichimlik Ikkinchi jahon urushidagi gʻalabadan keyin jahon miqyosida shuhrat qozondi. "Capital Crystal" aroq (sharhlar buni tasdiqlaydi) xalqaro ko'rgazmalarda (1958, 1963) eng yuqori mukofotlarga sazovor bo'ldi. Belgilangan ichimlik va uning navlari 1955 yildan keyin dunyo mamlakatlariga doimiy yetkazib beriladigan asosiy eksport mahsulotlaridan biriga aylandi.

Mashhurlikning navbatdagi bosqichi 1972 yilda Pepsi-Cola va Soyuzplodoimport o'rtasida AQShda sovet spirtini sotish bo'yicha kelishuv tuzilganidan keyin sodir bo'ldi. Shu bilan birga, Ittifoqda taniqli gazlangan ichimliklar savdosi sezilarli darajada oshdi va Amerikaga 1 million dekalitrga yaqin Stolichnaya yetkazib berildi.

Inqiroz vaqtlari

Qayta qurishdan keyin spirtli ichimliklar ishlab chiqarish korxonalari faol ravishda shaxsiy qo'llarga o'ta boshladi. Davlat spirtli ichimliklar zavodlari, shu jumladan Bryanskda, Stolichnaya aroq ishlab chiqarishni to'xtatadi (bu haqda ko'plab sharhlar mavjud). Buning sababi, mualliflik huquqi egasi litsenziya shartnomasini tuzishni talab qilgan, bu amalga oshmagan. Qarama-qarshilik hukumatga yetib bordi. Natijada, tovar belgisi davlat patenti tomonidan bekor qilindi va shunchaki aroq mahsulotining nomiga aylandi.

Kuchli alkogol monopoliyasi 1993 yilda davlatga qaytdi. 1991 yilda yuqorida qayd etilgan hujjat bekor qilindi, tovar belgisi qayta tiklandi va VAO Soyuzplodoimport mulkiga aylandi. 1999 yilda "Plodovaya Kompaniya" (o'sha paytda "Plodoimport" deb nomlangan) egasi Y. Shefler TMni gollandiyalik SPI ishlab chiqaruvchisiga sotdi. Keyinchalik sud jarayonlari bo'lib o'tdi, ba'zi davlatlar Rossiyaning to'g'riligini tan olishdi, boshqalari Shefler vaSPI.

Gap shundaki, 2002 yilda Rossiya Federatsiyasi hukumati "Soyuzplodoimport"ga xalqaro huquqiy sohada mahalliy brendlarni himoya qilish huquqiga ega davlat korxonasi maqomini berdi.

Xususiyatlar

O'tkir xarakterli aroq ta'midan tashqari, siz ushbu ichimlikning yana bir nechta asosiy parametrlariga e'tibor berishingiz kerak, bu sizga mahsulotning o'ziga xosligini aniqlash imkonini beradi:

1. Idishning tashqi dizayni. Shisha cho'zilgan shaklga ega, metall qopqoq bilan jihozlangan. Eng pastki qismida "imzo" qovurg'asi mavjud. Yorliq qizil-oq-oltin rangda ishlab chiqariladi, sig'imi - 0,25 dan 1 litrgacha.
2. Dizayn. Brendli idishda elim tomchilari, yorliqli burmalar, qopqoqdagi chuqurchalar va shisha chiplari bo'lmasligi kerak. Texnologlar ishlab chiqarishning barcha bosqichlarini nazorat qiladi, nuqsonlarni butunlay yo‘q qiladi.
3. Muvofiqlik. Aroqning o'zi "premium" shaffoflikka ega bo'lishi kerak, cho'kindi va aralashmalarning shakllanishiga yo'l qo'yilmaydi. Suyuqlikning viskozitesini ham tekshirish kerak. Buni qilish oson - shishani ag'daring va devorlarga e'tibor bering, ularda biroz vaqtgacha kuchli spirtli ichimlik izlari bo'lishi kerak.

Prodyuserlar

Ko'rib chiqishlari barcha sotuv bozorlarida asosan ijobiy bo'lgan Stolichnaya yumshoq aroq ishlab chiqarish uchun litsenziyani Moskvadagi Kristall zavodi, shuningdek, Sibir aroq kompaniyasi, Bryansk kombinati, Yaroslavl spirti zavodi oldi. va boshqa ba'zi korxonalar. Qaysi mamlakatlardaSPI guruhi sudda g'alaba qozondi, sanab o'tilgan mahsulot tegishli brend nomi ostida ishlab chiqarilgan.

Moskva mehmonxonasining yangilangan yorlig'iga ichimlik tomonidan xalqaro musobaqalarda olingan medallar qo'shildi. Stolichnaya Sever Myagkaya aroqining emblemasi (quyida sharhlar) Aurora kreyserini va kompasni tasvirlaydi. Ushbu seriyali ichimlik tarkibiga asal, qayin ko'miri, soda-sirka komponentini qo'shish orqali yumshatiladi.

Iste'molchilar nima deyapti?

Foydalanuvchilar ushbu ichimlikka turlicha javob berishadi. Ko'pchilik aroqning ta'mi sifatiga hurmat ko'rsatadi, lekin unda g'ayritabiiy narsalarni qayd etmaydi. Bu standart mahsulot toifasiga tegishli. Elita va eksport navlari biroz yaxshiroq, chunki ular qo'shimcha tozalashdan o'tadilar va eng yuqori sifatli xom ashyolardan tayyorlanadi. Umuman olganda, Stolichnaya Sever aroq va uning analoglari haqidagi sharhlar ichimlikni narx / sifat parametrlarini optimal tarzda birlashtirgan segmentida to'laqonli munosib mahsulot sifatida tavsiflash imkonini beradi. Aksariyat iste'molchilar yana bir nechta fikrlarga ishora qiladilar:

1. Bu spirtli ichimliklarni iste'mol qilgandan keyin osishlik bor, lekin muhim emas.
2. Stolichnaya brendi koʻpincha xorijiy filmlarda rus aroq brendlari tilga olinganda koʻrsatiladi.
3. Aroq ichish shart emas, lekin dorivor maqsadlarda foydalanish mumkin (kompresslar, ishqalanish va hokazo).
4. "Stolichnaya" GOST 20001-74 ga mos keladi, unda aroq 40-45% hajmli kuchli ichimlik bo'lib, keyinchalik alkogoldan tayyorlanadi.filtrlash.