Pishirish bo'yicha maslahatlar 2024, Noyabr
Kabobni ortiqcha tuzlasangiz nima qilish kerak - professional maslahat
Agar siz mangalni ortiqcha tuzlasangiz nima qilish kerak. Retseptga maxsus ingredientlarni qo'shish orqali vaziyatni qanday tuzatish mumkin. Tuzlamoqqa kislota, sut mahsulotlarini kiritsangiz yoki go'shtni suv ostida yuvsangiz, muammoni hal qilish mumkinmi? Uy bekalari uchun professionallardan maslahatlar
Bodring o'ymakorligi: gul va oqqushni qanday yasash kerak
Bodring oʻymakorligi sabzavotlarni badiiy kesishning bir turi boʻlib, u soʻnggi paytlarda zamonaviy pazandachilikda juda mashhur boʻlib bormoqda. Ijodkorlikning kelib chiqishi bizga uzoq Osiyodan kelib chiqqan bo'lib, u erda mahalliy oshpazlar chiroyli kesilgan barglarni plastinkalar uchun bezak sifatida ishlatishgan
Kalamarni qanday pishirish kerak? Mazali oshxonaning kichik sirlari
Bu dengiz maxsulotlarining inson tanasi uchun foydasini ortiqcha baholab bo'lmaydi. Uning ta'mi ham juda yoqimli. Biroq, ko'pchiligimiz kalamarni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilmasligimiz sababli, ular bizning stolimizda tez-tez ko'rinmaydi. Ushbu tushunmovchilikni bartaraf etish uchun bizning maqolamiz olinadi
Guruch pishirish: asosiy qoidalar va pishirish bo'yicha maslahatlar
Pishirishni rejalashtirgan taomingizga qarab, guruch pishirishning koʻplab usullari mavjud. Misol uchun, palov uchun yorma maydalangan bo'lishi kerak, sushi uchun esa, aksincha, rulolar parchalanib ketmasligi uchun ko'proq yopishqoq bo'lishi kerak. Shuning uchun ideal natijaga erishish uchun guruchni pishirish ma'lum pishirish texnologiyalariga rioya qilgan holda amalga oshirilishi kerak
Uyda mazali frantsuz kartoshkasini qanday tez pishirish mumkin
Uyda frantsuz kartoshkasini pishirmoqchi bo'lsangiz-chi? Eng yaxshi tozalangan va yangi o'simlik yog'ini olib, siz o'zingizni munosib miqdorda kartoshka tayyorlashingiz mumkin. Va keyin sevimli qarindoshlaringiz va mehmonlaringizni ushbu uy qurilishi taomi bilan davolang. Va bularning barchasi bilan idish ular aytganidek zararli bo'lib chiqmaydi. Axir, sizda toza idishda haqiqiy kartoshka va yangi sariyog' bor
Tomat pastasini qanday tayyorlash mumkin: fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept
Tomat pastasi deyarli universal pazandalik tarkibiy qismi boʻlib, koʻplab taomlarni tayyorlashda ishlatiladi. Do'konlarda ushbu mahsulot katta talabga ega va narxi juda maqbuldir. Ammo agar do'konlar uchun daromad olishni to'xtatish va o'zingizni va yaqinlaringizni sog'lom mahsulotlar bilan xursand qilishni boshlash istagi bo'lsa, unda retseptlari quyida keltirilgan tomat pastasini tayyorlang
Baliq uchun eng yaxshi garniturani qanday tanlash mumkin?
Baliq, tayyorlash usulidan qat'i nazar, delikates hisoblanadi. Lekin siz unga garnitür berishingiz kerak. Ma'lumki, yonma-ovqatlar boshqacha. Baliq uchun eng yaxshi yon taom nima? Keling, bir nechta mos variantlarni tavsiflab, ushbu masalani batafsil tushunishga harakat qilaylik
Issiq chekish: harorat, vaqt, ovqat tanlash, pishirish bo'yicha maslahatlar, chekish texnologiyasi va mutaxassislar maslahati
Chekish uzoq vaqtdan beri ko'pchilik uchun baliq va go'shtni pishirishning eng sevimli usuli hisoblanadi. Va bugungi kunda bu eng xavfsiz usullardan biri. Do'kon javonlarida dudlangan mahsulotlarni qanchalik tez-tez tanlaymiz? Va odamlar qanchalik tez-tez og'ir zaharlanish bilan kasalxonaga yotqiziladi? Do'konda dudlangan go'sht yoki baliq sotib olayotganda, biz go'sht tutunxonaga tushishidan oldin qanday holatda bo'lganini bilmaymiz
Tovuqni qanday pishirish kerak: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
Bugungi kunda parranda goʻshti aholining deyarli barcha qatlamlari uchun mavjud. Tovuqni qaynatishdan ko'ra osonroq nima bo'lishi mumkin? Ammo bu, afsuski, har bir styuardessa uchun ishlamaydi. Maqolada biz tovuqni qanday pishirishni, qancha vaqt ketishini, pishirishning mumkin bo'lgan usullarini bilib olamiz, shunda taom nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladi
Kartoshkani qanday pishirish kerak: xususiyatlar, usullar va tavsiyalar
Oh, kartoshka, ortiqcha ovqatlanish, kashshoflar ideal…. Sovet qo'shig'idagi satrlarni eslaysizmi? Bolalikda, ayniqsa, tabiatda olovda pishirilgan kartoshkadan ko'ra mazaliroq narsani tasavvur qilish qiyin edi. Ammo bugungi kunda oshxonada birinchi va ikkinchi taomlarni ularsiz tasavvur qila olmaymiz. Kartoshkani qanday qaynatishni bilasizmi?
Qisqichbaqalarni qanday pishirish kerak: maslahatlar va fokuslar
Dengiz va okeanlar dengiz mahsulotlariga boy, ulardan biri qisqichbaqalardir. Ular nafaqat mazali, balki inson salomatligi uchun juda foydali. Ularda muhim aminokislotalar, vitaminlar va iz elementlari mavjud. Bundan tashqari, qisqichbaqalar past kaloriya hisoblanadi. Ular faqat 16% yog'ni o'z ichiga oladi, shuning uchun ular turli xil parhezlarda qo'llaniladi. Qisqichbaqani qanday tayyorlash mumkin, maqolani o'qing
Tuzli seld balig'i: pishirish retseptlari
Ba'zida uy bekalari achchiq sho'r suvni haddan tashqari tuzlaydilar yoki noto'g'ri baliq ishlatadilar. Natijada juda sho'r seld balig'i bo'ladi. Bu holatda nima qilish kerak?
Mazali va foydali taomlar haqida yoki Uyda pishloqni qanday tayyorlash haqida
Uy qurilishi pishloq (qattiq) yoki tvorog (yumshoq pishloq) do'kondan oldin, ya'ni. zavod, bir qator afzallik va afzalliklar. Uni tayyorlashda sizga faqat tabiiy, ekologik toza mahsulotlardan foydalanish kafolatlanadi, ayniqsa sizning sigiringiz yoki echkilaringiz bo'lsa. Siz mahsulotning yog 'tarkibini o'zgartirishingiz mumkin, uning ta'mi bilan tajriba o'tkazasiz, natijada sizga eng mos keladigan variantga erishasiz
Uyda gamburgerni qanday tayyorlash mumkin? Juda onson
Uyda gamburgerni qanday tayyorlash mumkin? Juda onson. Susan urug'lari bilan mazali bug'doy bulochkalarini pishiring. Va suvli qiyma go'sht kotletlarini pishiring
Sutli pyuresi qanday tayyorlanadi: tarkibi, ingredientlari, fotosuratlar va pishirish nuanslari bilan bosqichma-bosqich retsept
Xushbo'y hidli sutli bo'tqa - mukammal nonushta uchun yana nima kerak? U salomatlik, energiya, foyda va eng muhimi - beqiyos ta'mga ega. Sut bilan bo'tqa pishirish oson ish emas. Don va suyuqliklarning to'g'ri nisbatini tanlash, tayyor taomning yonib ketmasligiga, bo'laklar hosil bo'lmasligiga ishonch hosil qilish muhimdir. Bo'tqaning ta'mi va ko'rinishini buzadigan muammolarni oldini olish uchun biz sizga pishirish bo'yicha batafsil ko'rsatmalar beramiz
Muzlatilgan tozalangan qisqichbaqalar: qanday pishirish kerak? Ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar
Qisqichbaqa nafaqat pivo ixlosmandlari, balki dengiz delikateslariga befarq boʻlmaganlar uchun ham sevimli delikates hisoblanadi. Ular past kaloriyali, mazali, qimmatli tarkibga ega va iste'mol qilinganda inson salomatligiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Biroq, hatto eng sog'lom mahsulot noto'g'ri tanlangan bo'lsa, sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin. Muzlatilgan tozalangan qisqichbaqalar bundan mustasno emas. Dodgers tuzog'iga tushmaslik uchun qanday pishirish kerak va qanday noziklikni sotib olish kerak?
Sillangan guruchni qanday pishirish kerak?
Sillangan guruchni qanday pishirish kerak? Yormalar haqida umumiy ma’lumot. Qayta ishlash turlari bo'yicha guruch navlari. Qaysi xilma-xillikni tanlash kerak? Qanday qilib yumshoq guruch va sushi bazasini tayyorlash mumkin
Sirkasiz, sirkali, asalli, qora nonli tuzlangan karamning tezkor usuli
Tuzlangan karamning tezkor usuli ko'plab uy bekalarini o'ziga jalb qiladi, chunki u qisqa vaqt ichida mehmonlar va uyni mazali taom bilan xursand qilishga yordam beradi. O'zingizning oshxonangizda har qanday retsept va tajribani zavq bilan tanlang
Gilosdagi chuqurlarni qanday olib tashlash mumkin? Foydali maslahatlar
Gilosdan chuqurlarni olib tashlash mashaqqatli va monoton ishdir. Odatda bu ishda barcha oila a'zolari, jumladan, bolalar ishtirok etadilar. Shuning uchun, gilosdan urug'larni qanday tez va samarali olib tashlash masalasi doimo dolzarb bo'lib qolmoqda. Eng samarali va tasdiqlangan usullar ushbu maqolada ko'rsatilgan
Uyda pishirishda quritilgan kartoshkani tayyorlash usullari
Bu ildiz hosilini quritish orqali tayyorlashning koʻplab usullari mavjud. Har bir usul undan foydalanishni afzal ko'rgan muxlislarini topadi. Kartoshkani quritadigan odam qanday maqsadlarga intilishiga qarab, usulning o'zi tanlanadi. Masalan, piyoda yurish uchun kartoshka quruq quritish variantidan (qalampir va tuz bilan) sezilarli darajada farq qiladi
Pishirishdan oldin shampignonlarni qanday qayta ishlash kerak: mutaxassislar maslahati
Ushbu maqolada biz pishirishdan oldin shampignonlarni qanday qayta ishlash, uni qanday qilib to'g'ri qilish haqida gapiramiz. Sizga o'rmon shampignonlarini qanday yig'ish kerakligini, ularni qanday tozalash va qovurish kerakligini aytib beramiz. Va biz eng qiziqarli savollarga javob beramiz, xususan: pishirishdan oldin shampignonlarni tozalash kerakmi?
Turli taomlarda muskat yong'og'i o'rnini nima egallashi mumkin?
Ko'p odamlar non pishirishni yaxshi ko'rganlarida, do'stlari va qarindoshlarini hayratda qoldirish uchun g'ayrioddiy narsalarni o'ylab topishga harakat qilishadi yoki shunchaki tajriba va rivojlantirishga harakat qilishadi. Ba'zan shunday bo'ladiki, bu idishlar uchun kerakli ingredientlar uyda yo'q va do'konlarda oziq-ovqat olish qiyin, shuning uchun ularni almashtirish kerak. Ushbu ingredientlardan biri muskat yong'og'i. Ushbu maqolada biz nima uchun ekanligini tushunamiz? Muskat yong'og'ini nima almashtirishi mumkin? U qanday ovqatda ishlatiladi?
Ajoyib kekslar. Keklarni qanday bezash kerak
Hozirgi dunyoda keks pishirish juda mashhur. Mini keklarni qanday bezash kerak? Ushbu maqolada biz cupcakes nima va ularni qanday bezash haqida gapiramiz
Gurme oshxonasi: buqa tuxumini qanday pishirish kerak
Koʻpchilik bu mahsulot ayniqsa erkak tanasi uchun juda toʻyimli va foydali ekanligini biladi. Ammo buqa tuxumini qanday tayyorlash mumkinligi ko'pchiligimiz uchun - bu sir. Bizning maqolamiz sirni aniqlashga yordam beradi
Yoz muzlatgichda. Qish uchun qovoqni muzlatish mumkinmi?
Noldan past haroratlarda sabzavot va mevalarning barcha foydali moddalari maksimal darajada saqlanib qolishi ilmiy jihatdan isbotlangan. Qish uchun qovoqni muzlatish mumkinmi va buni qilishning eng yaxshi usuli qanday? Bizning maqolamiz aytib beradi
Oq sazan: mazali baliqni qanday tayyorlash mumkin?
Amur daryosi balig'i o'zining ozuqaviy va ta'mli sifatlari bilan juda qimmatlidir. Unga asoslanib, ba'zi idishlarni qanday tayyorlash mumkin, bizning maqolamizda aytiladi
Qo'ziqorinlarni qanday qaynatish kerak? Foydali maslahatlar
Har bir qo'ziqorin teruvchi qo'ziqorinlarni qanday qaynatishni biladi, shunda ular ta'mini yo'qotmaydi va sog'liq uchun mutlaqo xavfsizdir. Bilmaganlar uchun bizning maqolamizni o'qish foydali bo'ladi
Boletusni qanday qovurish kerak? pishirish sirlari
Butterfishni qanday qovurish haqida ko'plab fikrlar mavjud. Har bir styuardessa o'z sirlariga ega. Ulardan ba'zilari biz maqolamizda ochib beramiz
Siz yotoqda nonushta qilishni orzu qilasizmi? Sevimli odamingiz uchun yotoqda nonushta tayyorlab, qanday qilib ajablantirasiz?
To'shakda nonushta - nimasi romantikroq bo'lishi mumkin? Ammo, afsuski, ko'p odamlar bu aristokratik hashamat deb hisoblashadi va yotoqdan turmasdan shirinliklardan bahramand bo'lishlariga yo'l qo'ymaydilar. Shuni esdan chiqarmaslik kerakki, ozgina kuch sarflab, ozgina bo'sh vaqt sarflasangiz, ikkinchi yarmingizning kayfiyatini sezilarli darajada yaxshilashingiz mumkin
Qovurish uchun zaytun moyi: tanlov xususiyatlari, pishirish bo'yicha tavsiyalar va sharhlar
Zaytun moyining foydalari haqida haqiqiy afsonalar bor. Bu nafaqat tanani xolesterindan xalos qiladi va yurak-qon tomir etishmovchiligining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, balki yoshlikni ham uzaytiradi. Shuning uchun ham bunday noyob mahsulotning kashfiyotchilari va eng yaxshi ishlab chiqaruvchilari hisoblangan yunonlar va italiyaliklar oddiy odamlarga qaraganda ancha uzoq umr ko'rishadi
Qo'zi go'shti qanday pishiriladi? Ikkita oddiy retsept
Qaysi birimiz yumshoq va to'yimli, shuningdek, juda mazali qo'zichoq go'shtini yoqtirmaydi? U nozik va achchiq ta'mga ega. Asosiysi, uni to'g'ri pishirishni bilishdir. Va buni qanday qilish kerak, siz ushbu maqolani o'qib bilib olasiz
Yirma pyuresi tayyorlash bo'yicha maslahatlar
Semolina bo'tqasini omadli bo'lmagan taomlar bilan bog'lash mumkin. Semolina haqida g'ayrat bilan gapiradigan odamni tez-tez uchratish mumkin emas. Odatda bu bolalar bog'chasi, yoqimsiz bo'laklar va yuzada yoqimsiz film bilan bog'liq
Keklarni bezash: g'oyalar va retseptlar. Tort bezash
Mashhur oshpazlar va novvoylar qanday bezash usullaridan foydalanadilar? Odatiy shirinliklarni bezash qanchalik g'ayrioddiy va qiziqarli, dekorativ elementlarni yaratishda qanday ingredientlardan foydalanish kerak? Ushbu maqolada ba'zi retseptlar, maslahatlar va fokuslar
Piyozni kub shaklida qanday kesish mumkin: texnologik qoidalar, piyozni yirtmasdan kesish bo'yicha maslahatlar
Zamonaviy pazandachilikda piyozsiz pishiriladigan taomni tasavvur qilish qiyin. Mashhur sabzavot qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lib, u nafaqat ovqatlanish uchun, balki turli kasalliklarni davolash uchun ham muvaffaqiyatli ishlatilgan. Biroq, uning keng tarqalishiga qaramay, oshxonada ko'pincha piyozni kub shaklida qanday kesish kerakligi savol tug'iladi
Sutni qanday tez achitish kerak? Uy sharoitida sut mahsulotlari
O'zining noyob tarkibi tufayli achitilgan sut mahsulotlari nafaqat pazandachilikda, balki kosmetologiyada ham juda mashhur. Proteinning yuqori miqdori tabiiy mahsulotni odatdagi dietada ham, parhez, tibbiy ovqatlanishda ham mavjud bo'lishiga imkon beradi. Biroq, kefir yoki yogurt olish uchun sutni tezda qanday fermentatsiya qilishni hamma ham bilmaydi
Piyozni qanday maydalash kerak: foydali maslahatlar
Yaqinda pazandachilik inson hayotining ajralmas qismiga aylandi. Ovqat pishirishni haqiqiy san'at asari bilan taqqoslash mumkin. Tayyor taomning nafaqat tashqi ko'rinishi, balki ta'mi ham texnologiyaga to'g'ri rioya qilishga, tarkibiy qismlarni ideal kesishga bog'liq. Ko'p odamlar o'zlariga savol berishadi: bir xil bo'laklarga, chiroyli shaklga ega bo'lish uchun piyozni kub shaklida qanday kesish kerak? Bunga javob berish uchun siz mutaxassislarning tavsiyalari va tavsiyalarini diqqat bilan o'rganishingiz kerak
Tvorogli güveçdagi irmikni qanday almashtirish mumkin: foydali maslahatlar
Semolina ko'p yillar davomida tvorog kostryulkalarining ajralmas tarkibiy qismlaridan biri bo'lib kelgan. Ammo bu taomni tayyorlashning zamonaviy variantlari ta'mi va tuzilishini yo'qotmasdan uni tark etishga imkon beradi. Tvorogli güveçdagi irmikni nima almashtirish kerakligi bu ehtiyoj paydo bo'lgan vaziyatga bog'liq
Sukat - bu nima? Va ular uni nima bilan eyishadi?
Ko'pchilik uchun "sakat" so'zi ikkinchi darajali narsa bilan bog'liq. Bu taom har jihatdan go'shtdan past, deb ishoniladi. Biroq, bu tubdan noto'g'ri. Ba'zi qo'shimcha mahsulotlarda ko'proq minerallar va vitaminlar mavjud
Skumbriyani qanday tozalash kerak: usullar va tavsiyalar
Skumbriya ko'pchilikni qiziqtiradigan baliq turidir. Juda ko'p retseptlar mavjud. Ammo skumbriyani qanday tozalashni hamma ham bilmaydi. Shuni ta'kidlash kerakki, issiqlik bilan ishlov berish ta'siri ostida bu baliqning nozik terisi yumshoq bo'ladi. Kichik suyaklar deyarli yo'q, shuning uchun tozalash uchun vaqt bo'lmasa, skumbriyani panga yoki pishirish varag'iga xavfsiz yuborishingiz mumkin. Ammo alohida holatlar uchun siz makkelni suyak va teridan qanday tozalashni bilishingiz kerak
Pikeni qanday tuzlash kerak: bosqichma-bosqich retsept, maslahatlar, fokuslar
Pike go'shti foydaliligi va ta'mi bilan mashhur. Uni qaynatish, pishirish, qovurish yoki qovurish mumkin. Har qanday pike idishi stol bezakiga aylanadi. Keling, mehmonlar xursand bo'lishlari va retseptni so'rashlari uchun pikeni qanday tuzlashni aniqlashga harakat qilaylik