2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
To'g'ridan-to'g'ri sariyog 'balig'ini qanday qovurish kerakligi haqidagi savolga o'tishdan oldin, keling, ular qanday qo'ziqorin ekanligini va ularni avval qaynatish kerakmi yoki yo'qligini aniqlaymiz. Shuning uchun, ko'p uy bekalari buni afzal ko'rishadi.
Qo'ziqorin bilan zaharlanish, afsuski, juda keng tarqalgan hodisa. Ammo bu savatdagi yog' ekanligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, uyga bunday o'rmon sovg'asini umuman olib kelmaslik yaxshiroqdir.
Qovurishdan oldin qaynatish kerak bo'lgan holatlar mavjud. Agar qo'ziqorinlar shovqinli yo'l yaqinida joylashgan o'rmon kamarida o'sgan bo'lsa, ularni bir necha daqiqa va bir necha marta qaynoq suvga tushirish kerak. Gap shundaki, qo'ziqorinlar atrofdagi atmosferadagi barcha moddalarni o'zlashtiradi, shuningdek, ular avtomobillarning chiqindi gazlarini yaxshi "eyishadi". Lekin, albatta, qo'ziqorinlarni qo'shimcha issiqlik bilan ishlov bermaslik uchun ularni ekologik toza joylarda terib olgan ma'qul.
Kapalaklarni qovurishdan oldin ularni tozalash kerak. Bu jarayon ko'plab qo'ziqorin yig'uvchilar uchun juda yoqimsiz, ular ularni umuman yig'maslikni afzal ko'radilar. Lekin behuda, chunki qovurilgan yog'li baliq hayratlanarli darajada mazali taom va ba'zi kichik sirlar tozalash jarayonini imkon qadar osonlashtiradi.
Birinchidan, shilimshiqni tozalashdan oldin bu qo'ziqorinlarni hech qachon yuvmang. Ishingizni ancha qiyinlashtirasiz. Eng oson yo'li - qo'ziqorinni kesib tashlaganingizdan so'ng darhol yog' qopqog'idan filmni olib tashlashdir. Ammo bu yig'ish jarayonini sekinlashtiradi. Shuning uchun, ko'plab qo'ziqorin yig'uvchilar uyga qaytib, ularni tozalashadi. Ikkinchidan, stol tuzi yog'ni tozalashga yordam beradi. U bilan yuvilmagan va tozalanmagan qo'ziqorinlarni maydalang va ish yanada faolroq davom etadi.
Boletusni qanday qovurish kerakligini ta'riflab, shuni ta'kidlash kerakki, ko'pchilik uy bekalari bu qo'ziqorinlarning faqat qopqoqlarini shu tarzda pishiradi, oyoqlari har xil soslar, sho'rvalar va boshqa mazali taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Shunday qilib, tozalangan qopqoqlar (kichik - butun va katta - kesilgan) issiq qovurilgan idishga quyiladi. Diqqat - issiq, lekin quruq, ya'ni yog'siz bo'lishi kerak. Yog'ni chuqur qovurilgan idishda o'n besh dan yigirma daqiqagacha qovurgandan so'ng, siz o'simlik moyi yoki cho'chqa yog'ini qo'shishingiz mumkin. Oxirgi mahsulot ularga biroz achchiqlik va yoqimli ta'm beradi.
Boletusni yog' qo'shgandan keyin qancha vaqt qovurish kerak? Hammasi pishirmoqchi bo'lgan taomga bog'liq. Agar bu faqat qovurilgan qo'ziqorin bo'lsa, ularning oltin jigarrang bo'lishi uchun o'n daqiqa kifoya qiladi. Yog 'qo'shilishi bilan birga, bu holda, siz mayda tug'ralgan piyoz qo'shishingiz kerak. Agar sizning maqsadingiz kartoshka bilan qovurilgan yog' bo'lsa, unda ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Ushbu taom uchun klassik retsept yo'q. Har bir styuardessa uni o'ziga xos tarzda tayyorlaydi. Kimdir kartoshka va qo'ziqorinni alohida-alohida qovurib, birga xizmat qilishni yaxshi ko'radi. Kimdirsariyog 'qovurgandan so'ng, ularga yupqa to'g'ralgan kartoshkani chuqur skovorodkada qo'shishni afzal ko'radi.
Smetana bilan pishirilgan bu qo'ziqorinlar ayniqsa mazali bo'ladi. Bu holatda sariyog'ni qanday qovurish kerak? Xuddi usiz kabi. Qo'ziqorinlar piyoz bilan birga tayyor bo'lganda smetana qo'shiladi. Qovurilgan boletus smetana bilan skovorodkada besh dan o'n daqiqagacha cho'ziladi. Shu bilan birga, ularni tuzlash va ziravorlar bilan ziravor qilish kerak.
Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Biftekni skovorodkada qanday qovurish kerak: fotosuratlar, maslahatlar va qovurish turlari bilan retsept
Agar siz odamlarga sevimli taomlari haqida savol bersangiz, ko'pchilik bifshteks nomini aytadi. Xushbo'y, keksa va yaxshi pishirilgan go'sht butun marosimdir. Havaskor uy oshpazlari uchun mukammal bifshteksni tayyorlash haqiqatan ham muvaffaqiyat cho'qqisidir. Ba'zi odamlar buni juda qiyin jarayon deb bilishadi - ha, "to'g'ri" biftek pishirish uchun asosiy bilim talab qilinadi. Xo'sh, skovorodkada biftek qanday qovuriladi?
Tuxumni skovorodkada qanday qovurish mumkin? Tuxumni sut bilan qanday qovurish kerak?
Pishirilgan tuxum - nonushta uchun ajoyib variant. Tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi, shuningdek, u juda mazali va oshqozonga umuman og'ir bo'lmaydi. Tuxumni qanday qovurishni deyarli hamma biladi. Biroq, ko'pchilik bu taomdan tezda zerikishlarini aytishadi. Buning sababi, ular omletni qanday pishirishning juda ko'p variantlari mavjudligini bilishmaydi
Kartoshkani qanday qovurish kerak: retseptlar va pishirish sirlari
Qovurilgan kartoshka - nima osonroq bo'lishi mumkin? Ko'pchilik bunday oddiy taomni yaxshi ko'rishiga qaramay, uni qanday qilib to'g'ri pishirishni hamma ham bilmaydi. Qovurilgan oltin qobiqqa erishish ayniqsa qiyin. Ko'pchilik qovurilgan kartoshka o'rniga qovurilgan kartoshkani oladi. Shunday qilib, hozir bu taomni tayyorlashning barcha nozikliklarini o'rganish uchun eng yaxshi vaqt. Maqolada biz kartoshkani skovorodkada va sekin pishirgichda qanday qovurishni ko'rib chiqamiz
Boletusni qanday pishirish kerak. Qovurilgan, qovurilgan, konservalangan
Hammaning sevimli sariyog 'qo'ziqorinlari turli xil taomlarni tayyorlash uchun mos keladi. Qo'ziqorin, qo'ziqorin ikra, pyure sho'rva bilan klassik kartoshka uchun retsept. Kelajakda foydalanish uchun yig'ish usullari - tuzlash va quritish
Staykni qanday qovurish kerak? Biftek nima? Sekin pishirgichda, pechda, skovorodkada qanday pishirish kerak: retseptlar
Steak - bu nima? Bu oddiy pazandalik savoliga deyarli har bir kishi javob berishi mumkin. Axir, biftek juda mazali va qoniqarli go'shtli taom bo'lib, mamlakatimizda ayniqsa mashhur
