Pishirish bo'yicha maslahatlar 2024, Noyabr
Garnir va bo'tqa uchun suv va guruch nisbati
Guruch mamlakatimizda juda mashhur don boʻlib, undan butunlay boshqa taomlar tayyorlanadi. Shuni ta'kidlash kerakki, bunday mahsulot bizga Osiyodan kelgan
Qanday qilib tovuq go'shtini suyakdan ajratish mumkin, tana go'shti butunligiga zarar etkazmasdan?
Tovuqni suyakdan qanday ajratish mumkin? Buni faqat bo'laklarga bo'lish orqali emas, balki tana go'shtining butunligiga umuman zarar etkazmasdan amalga oshirish mumkin. Bu nima uchun? Misol uchun, agar siz tovuqni to'ldirishingiz kerak bo'lsa, unda suyaksiz u mazali bo'ladi, u yaxshi pishiriladi. Ba'zi suyaklarni qoldirishni tanlashingiz mumkin. U boldir va qanotlarda joylashgan
Qish uchun Bektoshi uzumni qanday muzlatish kerak?
Bektoshi uzumni turli usullarda iste'mol qilinadigan mazali va sog'lom rezavordir. Ammo muzlatilgan mevalar boshqalar kabi mashhur emas. Ammo ular C, P vitaminlari, temir, pektinlarga boy. Agar siz mahsulotni bir yil davomida ishlatsangiz, u immunitetni mukammal holatda saqlashga yordam beradi. Qish uchun Bektoshi uzumni qanday muzlatish maqolada tasvirlangan
Tuxum oqi va sarig'i qanday haroratda koagulyatsiyalanadi?
Har bir uy bekasi u yoki bu taom uchun tovuq tuxumini tayyorlashni orzu qiladi. Buni qanday qilish kerak? Bu ko'plab omillarni hisobga olishni talab qiladi. To'g'ri sarig'i yoki oqsilni qanday tayyorlash mumkin, siz ushbu maqoladan bilib olishingiz mumkin
Erigan cho'chqa yog'i qanday nomlanadi? Retsept
Bugungi kunda briketlangan cho'chqa yog'ini har qanday supermarketda xarid qilish mumkin. Va uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin - siz xomashyo sifatini shaxsan tekshirishingiz va texnologiyaga muvofiqligini nazorat qilishingiz va hatto pulni tejashingiz mumkin. Va natija sa'y-harakatlarni mukofotlash uchun biz birinchi navbatda materialni o'rganamiz
Non mashinasida kartoshka noni
So'nggi yillarda ko'proq uy bekalarimiz do'konda sotib olingan nondan voz kechib, uy pishiriqlarini afzal ko'rishmoqda. Uyda tayyorlangan non o'zining o'ziga xos yumshoqligi va xushbo'yligi bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, u uzoq vaqt davomida eskirmaydi va yangilikni saqlaydi. Bugungi postni o'qib chiqqandan so'ng, siz uy qurilishi kartoshka nonini qanday pishirishni o'rganasiz
Uyda qovoq urug'ini qanday quritish kerak?
Qovoq urug'ini quritish juda mashaqqatli ish. Vazifani engillashtirish uchun siz oddiy qoidalarga amal qilishingiz kerak. Urug'larni qanday tayyorlash mumkin? Bu bizning materialimizda muhokama qilinadi
Donli donlarni tayyorlashda don va suv nisbati: nisbatlar. Kashi: nisbatlar bilan retseptlar
Kasha rus taomi emas. Buni haqli ravishda xalqaro taom deb hisoblash mumkin. Dunyoda qancha millat - donni tayyorlashning ko'plab usullari
Go'shtli bulonni qanday pishirish kerak: maslahatlar
Maqolada go'shtli bulonni tayyorlash tamoyillari haqida so'z boradi. Ovqatlar, mahsulotlar va ziravorlarni to'g'ri tanlash haqida. Ikkita klassik bulyon retsepti va bir qator foydali maslahatlar berilgan
Sabzavotlarni qanday qilib chiroyli kesish kerak: maslahatlar
Sabzavotlarni nafaqat bayramona ziyofat uchun chiroyli tarzda kesishingiz mumkin. Oilaviy kechki ovqat paytida siz oilangizni xursand qilishingiz mumkin. Bolalarni sog'lom sabzavotlarni iste'mol qilish qanchalik qiyinligini hamma biladi. Biroq, agar idish yorqin va g'ayrioddiy bezatilgan bo'lsa, unda hatto eng injiq bola ham vitaminlarga boy mahsulotni albatta sinab ko'radi
Korri kukuni: ta'mi, turi, tasnifi, foydalari va zararlari, mazali retseptlar va ziravorlar fotosuratlari
Karri - Hindistondan ziravorlar. U bir nechta ingredientlarni o'z ichiga oladi. Karri ko'plab taomlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin
Xamirturush bu Xamirturushning foydasi, zarari va tarkibi. uy qurilishi xamirturush retsepti
Xamirturush aralashmalari pishirish va pivo sanoatida keng qo'llaniladi. Bu oqsillar, minerallar, vitaminlarga boy qimmatbaho mahsulotdir. Xamirturush ham temir va foydali mikroorganizmlarning boy manbai hisoblanadi. Mahsulot nevritda og'riqni yo'qotadi, tananing himoya kuchlarini oshiradi
To'ldirilgan karamni bosqichma-bosqich qanday o'rash kerak (foto)
To'ldirilgan karam - bolalikdan ajoyib taom. Ushbu taomni odatdagi kotlet va pirzola o'rniga stolda xavfsiz xizmat qilish mumkin
Sabzavotlarni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak: sekin pishirgichda, bug'da, yirtqichlardan
Sabzavotlarni pishirishni bilsangiz, barcha vitaminlar va foydali xususiyatlarni maksimal darajada saqlashingiz mumkin. Ularni ozgina suvda qaynatib oling. Ideal holda, sabzavotlarni 1 sm dan oshmasligi kerak, lavlagi uchun taxminan 45 daqiqa, sabzi uchun 15 daqiqa va kartoshka uchun 20 daqiqa davom etadi
Krutonlarni skovorodkada qanday qilib mazali qovurish mumkin?
Agar noningiz quriy boshlasa yoki biroz qotib qolsa, hech qanday holatda undan qutulmang, balki uni ajoyib, juda mazali qovurilgan krakerlarga aylantiring. Og'izni sug'oradigan tiniq nondan bir luqma choy maktab tanaffuslarida, uy yumushlari va ishda bir lahzalik ochlikni mukammal darajada qondiradi. Va agar siz ziravorlar, sarimsoq va ziravorlar qo'shsangiz, kechki ovqat stolidagi birinchi taomga achchiq qo'shimcha yoki xushbo'y pivo uchun tuyadi bo'ladi
Smetanadagi mol go'shti jigari: ovqat tayyorlash, pishirish tartibi
Bugun biz smetanadagi mol go'shti jigari kabi ishtahani ochuvchi taomni ko'rib chiqamiz. Turli xil retseptlar tufayli siz bunday noziklikni qo'ziqorin, sabzavot, piyoz, sarimsoq va pishloq bilan pishirishingiz mumkin. Bularning barchasi sizning xohishingizga va ta'mingizga bog'liq
Teriyaki mol go'shti. Ovqat pishirishning xususiyatlari va sirlari
Ishdan uyga kelasizmi va sizni uzoq oilaviy kechki ovqat kutasizmi? Albatta, bu har bir styuardessa uchun tanish. Bunday holda, sizda bir nechta oddiy, ammo samarali retseptlar bo'lishi kerak. Bu sizga oshxonada zerikarli ishlardan qochish imkonini beradi, lekin ayni paytda hayratda qoldiring va yaqinlaringizni xursand qiling. Bugun biz teriyaki mol go'shti kabi taom haqida gapiramiz
Tayyor kotletlarni muzlatib qo'ysam bo'ladimi? Muzlatgich sumkalari
Siz ham shunday holatga duch kelganmisiz: ishdan uyga shoshiling, yo'lda hali ham do'konga borib, kechki ovqat tayyorlash uchun biror narsa sotib olishingiz kerak, keyin qarindoshlar yoki do'stlar qo'ng'iroq qilib, yaqin orada tashrif buyurishi haqida ogohlantiradilar. Shuning uchun, kotletlarning qimmatbaho sumkasi muzlatgichda sizni kutishiga oldindan g'amxo'rlik qilish muhimdir. 15 daqiqa ichida ular pishirilishi mumkin, qaynatilgan spagetti bilan to'ldiriladi va pishloq bilan sepiladi. Kechki ovqat tayyor
Retseptda soya sousini qanday almashtirish mumkin: maslahatlar
Biz sotadigan shishaga solingan soya sousi sifatli boʻlish uchun juda arzon. Uning tarkibida inson tanasiga zararli bo'lishi mumkin bo'lgan ko'plab konservantlar mavjud. Shuning uchun, uy xo'jaliklarining sog'lig'ini kuzatadigan uy bekalari soya sousini almashtirish uchun biror narsa qidirmoqdalar. Ushbu mahsulotni uyda almashtirish bo'yicha retseptlar bizning maqolamizda muhokama qilinadi. Biz taomga soya sousisiz qanday qilib o'ziga xos ta'm berishni maslahat beramiz. Retseptdagi ushbu ingredientni nima bilan almashtirish mumkin? Ko'proq o'qish
Sukatlarni qanday tozalash kerak: protsedura, tajribali oshpazlarning maslahati
Ushbu maqolada ichki mahsulotlarni qanday qilib to'g'ri tozalash kerakligi haqida ma'lumot beriladi. Keling, qanday tozalash usullari mavjudligi, shuningdek, buning uchun qanday jihozlarni tayyorlash kerakligi va protsedurani qanday sharoitlarda bajarish kerakligi haqida gapiraylik
Tovuqdan tayyorlangan shishlar: pechda pishirish
Kaboblarni nafaqat ochiq havoda panjarada, balki uyda pechda ham tayyorlash mumkin - masalan, shish ustidagi mini tovuq shishlari. Odatda, bunday idish uchun ko'krak olinadi, lekin go'shtli oyoqlar (sonlar), shuningdek, qanotlar, barabanlar, yuraklar va jigardan ham foydalanish mumkin. Tovuq shishlarini shishlarda pishirishning ko'plab variantlari bo'lishi mumkin - barchasi nafaqat tana go'shti qismiga, balki qo'shimcha ingredientlarga ham bog'liq
Loviya bilan tovuq go'shti: retsept, ovqat tayyorlash, pishirish tartibi
Tovuq goʻshti loviya bilan – oqsil miqdori boʻyicha rekord oʻrnatuvchi, yoqimli achchiq taʼmga ega, juda oson va sodda tayyorlanadigan taom. Asosiysi, bu salatni tayyorlashning asosiy tamoyillarini bilish, keyin uni istalgan vaqtda tayyorlashingiz va butun kun davomida batareyangizni zaryad qilishingiz mumkin
Uyda Filadelfiya pishloqini qanday tayyorlash mumkin: ovqat tayyorlash, pishirish tartibi
Qaymoqli pishloq har doim talabga ega, lekin Filadelfiya pishloqi ham parhez mahsulot bo'lib, nafaqat yuqori narxga ega, balki ba'zida uni sotib olish unchalik oson emas. Shuning uchun ko'plab uy bekalari uyda Filadelfiya pishloqini qanday tayyorlashni qiziqtirmoqda. Bunday o'z-o'zidan pishirilgan mahsulot ancha tejamkor va tuyadi bo'ladi, deb ishoniladi
Pishirish qopidagi tovuq oyoqlari: pishirish imkoniyatlari va xususiyatlari
Qovurilgan qopdagi tovuq oyoqlari ajoyib taomdir. U oddiy va ko'p vaqt talab qilmasdan tayyorlanadi. Sabzavotlar, qo'ziqorinlar, guruch yoki grechka, mayonez yoki soya sousi, smetana, asal va turli xil ziravorlar bilan tayyorlanadi. Bunday xushbo'y va suvli idish tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat bo'lishi mumkin
Loviyaga nima mos keladi: pazandachilik bo'yicha maslahatlar
Loviyaga nima mos keladi? Qanday mahsulotlar u bilan eng yaxshi kombinatsiyalangan? Undan qanday taomlar tayyorlash mumkin? Qaysi mamlakatlarda va qanday ishlatiladi? Ushbu va boshqa qiziqarli savollarga bizning maqolamizda javob topasiz
Kostryulkalarda tez va mazali nima pishirish kerak: taomlar ro'yxati, qiziqarli retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar
Keramika yoki sopol idishlar uzoq vaqtdan beri sayyoramizning barcha burchaklarida yashovchi uy bekalari orasida mashhur bo'lib kelgan. U nafaqat mahsulotlar tarkibidagi vitaminlarni saqlab qolmaydi, balki oxirgi idishlarning ta'mini ham oshiradi, deb ishoniladi. Bugungi material sizga tez va mazali qozonlarda qanday va qanday pishirishni aytib beradi
Chirillalar nima? Retsept va tayyorlash usuli
Ko'pchiligimiz bu tiniq, to'yimli va xushbo'y taomni tatib ko'rganmiz, biroq kamdan-kam odam tirqish nima ekanligini qiziqtirgan. Cho'chqa po'stlog'i - bu Ukraina, Rossiya va Belorussiya aholisi orasida talab qilinadigan milliy belarus taomi hisoblangan qovurilgan cho'chqa go'shti
Uyda mascarpone pishloqini qanday tayyorlash mumkin: fotosurat bilan retsept
Mascarpone pishloqi koʻplab gurme desertlarning ajralmas qismi hisoblanadi. Shu bilan birga, uy bekalarini yangi retseptni sinab ko'rishga to'sqinlik qiladigan yagona narsa - bu mahsulotning narxi. Ba'zi do'konlarda bu kamdan-kam hollarda bo'ladi, chunki narx yuqori iste'mol talabiga ega emas. Shuning uchun, uyda mascarpone pishloqini qanday qilish kerakligi haqidagi savol ertami-kechmi har bir oshpazni qiziqtiradi
Kekni qaymoq bilan qanday bezash kerak: usullar va tavsiyalar. Kremdan kremni qanday tayyorlash mumkin
Krem - bu bizning bolaligimizdagi nozik, mazali, sut mahsulotidir. Darhol buvimning qishloqdagi uyi esimga tushdi. Zamonaviy pishirishda ular turli xil mahsulotlarni bezash uchun mo'ljallangan: pirojnoe, kekler, xamir ovqatlar, cheesecakes. Shuningdek, qaymoq nafaqat pishiriqlarni bezash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan, balki qahva, kokteyllar, muzqaymoq, tvorogga qo'shilishi mumkin bo'lgan universal mahsulot hisoblanadi. Maqolada biz qaymoq bilan pirojnoe bezashni va ularni uyda qanday qilish haqida gapiramiz
Uy sharoitida sut ajratish texnologiyasi
Odamlar uchun har qanday oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq muddatli saqlash muammosi doimo dolzarb bo'lib kelgan. Sut sanoatida sutdan keng turdagi mahsulotlar olish imkoniyatini beradi. Qaymoq, sariyog ', smetana, tvorogni sutni ajratish yo'li bilan olish mumkin. Bu bizning maqolamizda gaplashadigan narsa
Cho'chqa go'shti bulyoni: pishirish bo'yicha maslahatlar, pishirish vaqti va kaloriya
Rus oshxonasida an'anaviy ravishda birinchi bo'lib taqdim etiladigan barcha taomlar ichida bulyon eng engil va sog'lom hisoblanadi. Bu tanaga sehrli ta'sir ko'rsatadi, deyarli shifo beradi, odamni oson hazm bo'ladigan yog'lar va oqsillar bilan to'yintiradi. Bundan tashqari, bulyon boshqa ko'plab idishlarni - sho'rvalar, jele, soslar va boshqa ko'p narsalarni tayyorlashning asosiy tarkibiy qismidir
Tandirda tortni qanday haroratda pishirish kerak: pishirish tartibi, vaqti
Pazandachilikka yangi kelganlar ko'pincha retseptda hech narsa ko'rsatilmagan bo'lsa, pechda tortni qanday haroratda pishirish kerak degan savolni berishadi. Aslida, ko'pchilik pishirilgan mahsulotlar o'rtacha stavkalarda pishiriladi, ya'ni 170-190 ⁰S. Optimal harorat - 180 ⁰S
Krevetkalarning ta'mi va foydasini saqlab qolish uchun qanday muzdan tushirish kerak?
Ko'pincha qisqichbaqalar baliq do'konlari va supermarketlarning javonlarida muzlatilgan holda sotiladi. Ammo bunday dengiz mahsulotlarining foydaliligi yangidan kam emas. Bundan tashqari, ular ko'pincha allaqachon tozalanadi va ba'zan pishiriladi, bu ularni tayyorlashni sezilarli darajada osonlashtiradi. Qisqichbaqalarni muzdan tushirish kerakmi? Buni qanday qilib to'g'ri qilish kerak. Keling, ushbu savollarni ushbu maqolada keyinroq ko'rib chiqaylik
Qaysi krem qamchilash uchun yaxshiroq: qaymoq tanlash va tayyorlash bo'yicha maslahatlar
Siz faqat tabiiy mahsulotni xarid qilishingiz kerak. Ya'ni, bo'yoqlar, tatlar, stabilizatorlar, jelatin yoki ta'mni kuchaytiruvchi moddalarsiz faqat hayvonlardan olingan krem. Tabiiylikni nafaqat yorliqdagi yozuv bilan, balki yaroqlilik muddati bilan ham aniqlashingiz mumkin. Haqiqiy krem 5-7, maksimal 10 kundan keyin nordon bo'lishi mumkin
Yong'oqdan nimani pishirish mumkin: retseptlar, xususiyatlar va sharhlar
Yong'oq - foydali va juda yuqori kaloriyali yadrolarni yashiradigan qattiq qobiq bilan qoplangan xuddi shu nomdagi daraxtning mevasi. U o'ziga xos shirin ta'mga ega va nafaqat mustaqil noziklikka, balki eng talabchan gurmelerni ham ajablantiradigan turli xil taomlarni yaratish uchun asos bo'lishi mumkin. Bugungi nashr sizga yong'oqdan qanday va nimani tayyorlash mumkinligini aytib beradi
Omar nima va ularni qanday pishirish kerak
Qorni va dumi omarlarni ovqat uchun pishirish uchun ishlatiladi. Ammo omarning eng mazali qismi - bu restoran menyularida "bo'yin" deb ataladigan quyruq. Bu nozik mahsulot va gurmeler uchun noziklik hisoblangan omarlarning quyruqlari. Lobster go'shti juda yumshoq va mazali, oq yoki och pushti rangga ega. Omarlar uchun retseptlarda asosiy komponentlar quruq sharob, limon, ziravorlar va ziravorlardir
Bulochka qanday pishiriladi: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
Bunchalar unli mahsulotlar boʻlib, ular yumshoq shirin bulochka va shakarli pechene oʻrtasidagi xochdir. Ular bir chashka issiq qahva yoki choy bilan juda mos keladi. Qoida tariqasida, bu shirinlik shakar va doljin bilan tayyorlanadi, ammo boshqa variantlar ham mavjud. Bulonlarni qanday pishirish kerak? Quyida ba'zi qiziqarli retseptlar mavjud
Mayonezli pechda qo'ziqorinli kartoshka: retsept, ovqat tayyorlash, pishirish tartibi
Mazali kartoshka taomlari - juda ko'p original retseptlar. Uzoq vaqt davomida bu ildiz hosili faqat qaynatilgan yoki qovurilgan emas. Pishirilgan kartoshka haqiqatan ham mazali. Unga qo'ziqorinlar tez-tez qo'shiladi, yangi shampignonlar eng yaxshisi, lekin ba'zida achchiqlik uchun tuzlangan. Bundan tashqari, pishirish jarayonida go'sht, masalan, cho'chqa go'shti yoki tovuq filesi qo'shilsa, taom yanada qoniqarli bo'ladi
Sekin pishirgichda folga ishlatsam bo'ladimi: maslahatlar va fokuslar
Zamonaviy band boʻlgan odam bilan oddiy sogʻlom kechki ovqat tayyorlash uchun koʻpincha vaqt yetarli boʻlmaydi. Ko'p pishirgichlarning mashhurligi tobora kuchayib bormoqda. Ushbu aqlli qurilma yordamida siz turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Mo''jizaviy texnologiya band bo'lgan uy bekalari uchun haqiqiy najotdir: multivark ixcham, lekin u juda ko'p funktsiyalarga ega
Uyda issiq dudlangan tutunxonada skumbriyani qanday chekish mumkin: retseptlar va maslahatlar
Nega siz tutunxonada va olovda issiq dudlangan skumbriyani qanday chekishni bilishingiz kerak? Hech bo'lmaganda qo'shimchalarsiz zararsiz delikateslarni tatib ko'rishni istasangiz. Issiq dudlangan mahsulotlarning narxining momenti ham muhimdir va retseptlar ozgina tejashni istaganlar uchun foydali bo'ladi. Uy sharoitida issiq dudlangan baliq pishirishni o'rganishni istaganlar soni kundan-kunga ortib borayotgani ajablanarli emas