Sekin pishirgichda folga ishlatsam bo'ladimi: maslahatlar va fokuslar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Zamonaviy band boʻlgan odam bilan oddiy sogʻlom kechki ovqat tayyorlash uchun koʻpincha vaqt yetarli boʻlmaydi. Ko'p pishirgichlarning mashhurligi tobora kuchayib bormoqda. Ushbu aqlli qurilma yordamida siz turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Mo''jizaviy texnologiya band bo'lgan uy bekalari uchun haqiqiy najotdir: multivark ixcham, lekin u juda ko'p funktsiyalarga ega! U non pishirgichni, mikroto'lqinli pechni, yogurt ishlab chiqaruvchini, er-xotin qozonni almashtirishga qodir. Sekin pishirgichda pishirilgan ovqat barcha foydali vitaminlar va minerallarni saqlab qoladi, bu ularning dietasini kuzatadigan odamlar uchun muhimdir. Ko'pgina parhez va go'shtli taomlar folga pishiriladi. Ushbu maqolada biz sekin pishirgichda folga ishlatish mumkinmi yoki yo'qligini aniqlashga harakat qilamiz. Shu tarzda tayyorlangan taomlar zararlimi?

Metal "qog'oz"dan foydalanishning ijobiy va salbiy tomonlari

Folgadan foydalanishdan maqsad pishirilgan taomning harorati va shiraliligini saqlab turish, shu bilan birga uning kuyishini oldini olishdir. Agar siz egasi bo'lsangizmultivark - flagman modellaridan biri, keyin folga kerak emas. Qimmatbaho qurilmalarda bosim va bugʻ avtomatik ravishda taqsimlanadi, shuning uchun ovqat bir tekisda pishadi.

Sekin pishirgichdagi folga qurilma ichidagi idishni nisbatan toza saqlashga yordam beradi, yog'ni yuvish uchun qimmatli daqiqalarni sarflashingiz shart emas. Folga pishirilgan ovqat yog' qo'shishni talab qilmaydi, chunki har bir narsa o'z sharbatida pishiriladi. Taom suvli, mazali va barcha ozuqa moddalarini saqlaydi.

Ba'zi odamlar ko'p pishirgichda folga ichida pishirish mumkinmi degan savolga salbiy javob berishadi, chunki folga ko'p pishirgich kosasini buzishi yoki kuyishi mumkin, shunda qurilmani tozalash qiyin bo'ladi.

Folgadan to'g'ri foydalanish

Idoqning xushbo'y va begona ta'msiz chiqishi uchun folganing silliq tomoni tashqi tomonida, y altiroq tomoni esa ichida bo'lishi kerak. Bir qatlam etarli, lekin agar kerak bo'lsa, siz ikkita qo'yishingiz mumkin. Ko'p pishirgichli idishni kungaboqar yog'i bilan yog'lash tavsiya etiladi, shunda folga yonmaydi. Sekin pishirgichda folga solingan taomni tayyorlash uchun siz undan kvadrat "sumka" yasashingiz va unga barcha ingredientlarni qo'yishingiz kerak. Eng yaxshisi yupqa folga, chunki qalin folga idish yuzasiga zarar etkazishi mumkin.

Folgada baliq pishirish

Sekin pishirgichda folga solingan baliq pishirish. Tana go'shti yaxshilab yuvilishi va tozalanishi kerak. Ziravorlarni soling. Siz kartoshka va o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Kartoshka quruq bo'lmasligi uchun siz bir necha qoshiq qo'shishingiz kerakzaytun yog'i. Har bir narsani o'rang va sekin pishirgichga qo'ying. “Staw” rejimini o‘rnating va bir soatdan keyin eng mazali baliq va kartoshka tayyor bo‘ladi!

Folgadagi go'sht

Parranda go'shti, qo'zichoq va cho'chqa go'shti ham sekin pishirgichda folga solingan holda pishirilishi mumkin. Agar siz smetana yoki kefirdan marinad tayyorlasangiz, idish yanada suvli bo'lib chiqadi va achchiq o'tlar taomga o'ziga xos lazzat beradi. Go'sht sabzavot bilan yaxshi ketadi. Pishirishdan oldin go'shtni soya sousi bilan aralashtirilgan ziravorlar bilan surting, so'ng multivark idishiga soling.

Ogoh bo'ling, parranda go'shti qo'zichoq yoki cho'chqa go'shtiga qaraganda tezroq pishadi. Agar tovuq go'shtini pishirish uchun 40 daqiqa kerak bo'lsa, yog'li go'sht faqat 60-80 daqiqadan so'ng eyishga tayyor bo'ladi.

Folga sekin pishirgichda bolalar ovqati uchun ishlatilishi mumkinmi?

Mikroto'lqinli pechlardan farqli o'laroq, multivark o'z ishi uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanmaydi, undagi ovqat bir tekis va ma'lum bir haroratgacha qiziydi. Shuning uchun, folga o‘ralgan va ushbu ko‘p funksiyali qurilmada pishirilgan taomlarni hatto eng kichigi ham yeyishi mumkin.

Sekin pishirgichda mazali qaynatilgan cho'chqa go'shti

Ushbu retsept bo'yicha folga solingan go'sht bayramona ziyofat uchun ajoyib ishtaha bo'ladi. Cho'chqa go'shtidan foydalanish afzalroqdir, chunki u juda yog'li, tayyor taom yumshoq va yumshoq bo'ladi. Go'sht achchiq ta'mga ega bo'lishi uchun uni pomidor va shirin qalampir bilan pishirish kerak. Uchunqaynatilgan cho'chqa go'shtini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• o'rta yog'li cho'chqa go'shti - 1,5 kg;
• quritilgan pomidor - 5 dona;
• chili qalampiri - 1 dona;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• 120 ml soya sousi;
• sarimsoq - 5-6 chinnigullar;
• ziravorlar aralashmasi.

Qanday pishiriladi:

1. Choʻchqa goʻshtini yuving va quriting.
2. Qalampirdan urug'larni olib tashlang, ingichka chiziqlar bilan kesing. Pomidorlarni kesib oling. Sarimsoqni mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Go'shtni pichoq bilan kesib oling, hosil bo'lgan teshiklarga pomidor, sarimsoq va qalampir soling. Go'shtni pishirish vaqtida parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni qalin ip bilan tortib olish kerak. Soya sousini to'kib tashlang, ziravorlar bilan ishqalang va 3-4 soat davomida marinadlang.
4. Cho'chqa go'shtini folga soling, sekin pishirgichga qo'ying. “Pishirish” rejimini o‘rnating va taxminan 90 daqiqa pishiring.

Bu noziklik hatto eng nafis gurmeni ham befarq qoldirmaydi.

Folga ichida pishirilgan qovoq

Ko'pchilik onalar kichkintoylar uchun shirin taomlar tayyorlash uchun sekin pishirgichda folga ishlatish mumkinmi, degan savol tug'iladi. Shu tarzda pishirilgan qovoq o'sib borayotgan tana uchun zarur bo'lgan barcha ozuqaviy xususiyatlarni saqlab qoladi. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• bitta kichik qovoq;
• asal - 50 g;
• sariyog '- 40 g;
• quritilgan o'rik - bir necha dona.

Qanday pishiriladi:

1. Qovoqni yuving, ortiqcha narsalarni olib tashlang, qobig'ini kesib oling. Mevalarni bo'laklarga bo'ling.
2. Qovqoqni folganing y altiroq tomoniga qo'ying, ustiga asal quying.
3. Yopishfolga soling va qovoqni taxminan yarim soat davomida "Pishirish" rejimida pishirish uchun yuboring. Pishirishni boshlashdan oldin qovoq yonib ketmasligi uchun sekin pishirgichga taxminan 150 ml suv quying.
4. Yarim soatdan keyin folga oching va qovoqni yana 15 daqiqa ochiq pishirishda davom eting. Ko‘p pishirgich qopqog‘ini yoping.
5. Quritilgan oʻriklarni mayda boʻlaklarga kesib oling va tayyor boʻlishidan bir necha daqiqa oldin qovoqqa yuboring.

Qovoq nafaqat bolalarga, balki kattalarga ham yoqadi, u shirinlik vazifasini bajaradi.

Folga solingan cod güveç

Kastryulkalar tayyorlash uchun sekin pishirgichda folga ishlatsam bo'ladimi? Folga güveç haqiqiy noziklikka aylanadi va uyda hammani hayratda qoldiradi. Ushbu mazali baliq go'shtini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan pishirilgan guruch;
• cod file;
• 1 dudlangan skumbriya;
• shirin qalampir - 1 dona;
• o'rta kattalikdagi sabzi - 1 dona;
• tuz, ziravorlar.

Qanday pishiriladi:

1. Folga ustiga treska go'shti, ustiga guruch qo'ying
2. Uchinchi qatlam dudlangan baliq bo'ladi, tepasida - qalampir va sabzi. Tuz va qalampir.
3. Baliqni folga bilan mahkam o'rang va sekin pishirgichga yuboring.
4. “Pishirish” rejimini oʻrnating va bir soat pishiring.

Kostryulka nonushtaga tayyorlanishi mumkin. Dudlangan skumbriya tufayli u suvli va xushbo'y bo'lib chiqadi.

Xulosa

Koʻp pishirgich universal yordamchi boʻlib, uning uchun imkonsiz vazifalar yoʻq: uning yordamida ovqat pishirishingiz mumkin.va oddiy parhez taomlar, va gurme delikatesler. Tajribali uy bekalari sekin pishirgichda pishirilgan go'sht pechga qaraganda mazaliroq bo'lib chiqishini payqashadi, pishirish vaqti esa ancha kam. Ko'p pishirgichlar assortimenti tobora ko'proq yangi modellar bilan to'ldirilmoqda, ularning funksionalligi doimiy ravishda kengayib bormoqda.