Loviya bilan tovuq go'shti: retsept, ovqat tayyorlash, pishirish tartibi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Agar siz kun boʻyi energiya beradigan mazali, qoniqarli va sogʻlom taom tayyorlashni istasangiz, bu maqsadlar uchun loviya qoʻshilgan tovuq koʻkragi eng mos keladi. Ingredientlar bir-biri bilan mukammal birlashtirilgan. Bunday salatni tayyorlash juda oson, uni yaratish uchun minimal vaqt kerak bo'ladi, lekin natija bolalarni ham, kattalarni ham xursand qiladi.

Ingredientlar

Loviya bilan tovuq ko'kragi uchun ko'plab retseptlar mavjud, ammo bu ingredientlarning klassik salatasi asosiy hisoblanadi. An'anaviy taom tayyorlash uchun bizga kerak:

• butun tovuq ko'kragi;
• 5 tuxum;
• yarim banka konservalangan makkajo'xori;
• 200 gramm loviya;
• mayonez, tuz va ziravorlar sizning xohishingizga ko'ra.

Agar siz loviya tayyorlashga vaqt sarflashni xohlamasangiz, konservalangan loviya olishingiz mumkin. Oddiy loviya bilan emas, balki yashil loviya bilan salat tayyorlash ham joizdir. Agar siz makkajo'xori yoqtirmasangiz, uni qo'ziqorin bilan almashtirishingiz mumkin,piyoz, pishloq, krujkalar, tuzlangan bodring yoki gilos pomidorlari. Taomga nafaqat mayonez, balki pomidor, sarimsoq yoki siz tanlagan boshqa sous ham qo'shiladi.

Ingredientlarni tayyorlash

Loviya bilan qaynatilgan tovuq ko'kragidan salat tayyorlashda tarkibiy qismlarni oldindan tayyorlash juda muhim rol o'ynaydi. Birinchi qadam, fasolni bir kechada namlash, uni suv bilan to'ldirishdir. Keyin, ertalab, o'rnatilgan suvni to'kib tashlash kerak, dukkaklilarni yaxshilab yuvish kerak, panga yangi suv solib, olovga qo'ying. Kuchli olovda loviya bir yarim soat qaynatiladi, shundan so'ng suvni to'kib tashlash kerak va biz uchun zarur bo'lgan salat tarkibi idishga quyiladi va bir muddat sovushiga qoldiriladi.

Ammo loviya pishirilayotganda siz sovib ketmasligingiz kerak - bu vaqtda siz go'shtni tayyorlashni boshlashingiz kerak. Tovuq ko'kragini diqqat bilan tekshirish, terini, plyonkalarni, yog'ni olib tashlash va suv ostida yaxshilab yuvish kerak. Keyin bir parcha parranda go'shtini sovuq suvli idishga solib, tuz va qalampir qo'shib olovga qo'yamiz. Shunday qilib, u 20 daqiqa davomida pishiriladi, shundan so'ng suvni to'kib tashlash va tayyor tovuqni sovutish kerak.

Marul yig'ilishi

Idishga qo'yish uchun tovuq ko'kragini loviya bilan tayyorlab, siz tuxumni qaynatishni boshlashingiz mumkin, ular 10 daqiqa davomida qaynatiladi, natijada mahsulot "qattiq qaynatilgan" holatga keladi. Keyin tuxumni sovutib oling, ularni tozalang, kub shaklida kesib oling va darhol salat idishiga soling. Xuddi shu idishda biz yarim quti konservalangan makkajo'xori va sovutilgan loviya qo'yamiz. Shundan so'ng, qaynatilgan tovuq ko'kragini oling vauni kichik bo'laklarga kesib tashlang. Endi faqat salatimizni tuzlash, mayonez bilan ziravor qilish, ta'mingizga ziravorlar sepib, yaxshilab aralashtirish qoladi. Olingan taom juda qoniqarli bo'lsa-da, dietali bo'lsa-da, u to'liq tushlik yoki kechki ovqatni almashtirishi mumkin, bu sizga kuch va quvvat bag'ishlaydi.

Dudlangan tovuq go'shti, loviya va sabzavotlardan salat

Aytganimizdek, oddiy go'sht o'rniga dudlangan tovuq ko'kragidan foydalanish mumkin, bu nafaqat pishirish vaqtini tejaydi, balki unga o'ziga xos ta'm beradi. Shunday qilib, bu holda sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 200 gramm loviya;
• 200 gramm dudlangan tovuq;
• o'rta lampochka;
• o'rta sabzi;
• 2 sarimsoq chinnigullar;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• tuz va qalampir;
• tatib ko'rish uchun mayonez;
• koʻkatlar.

Albatta, birinchi qadam loviya tayyorlash, shundan keyingina sabzavotlarni tozalash va yuvishdir. Keyin piyozni choraklarga, uchta sabzi qo'pol qirg'ichga kesib oling va sarimsoqni maxsus press bilan maydalang. Shundan so'ng biz qovurilgan idishni olamiz, ichiga o'simlik yog'ini quyamiz, unda birinchi navbatda piyozni qovuramiz, keyin unga sabzi qo'shamiz. Sabzi yumshoq bo'lganda, panning ostidagi olovni kamaytiring, sabzavotlarga sarimsoq qo'shing, hamma narsani aralashtiring, issiqdan olib tashlang va salqin. Keyin tovuqni kesish, salat idishida barcha ingredientlarni aralashtirish, idishga tuz va murch, mayonez sepib, yana aralashtirib, ustiga qo'yish kifoya.maydalangan ko'katlarga seping.

Qizil loviya bilan tovuq go'shti salat

Agar loviyani ho'llashga va keyin qaynatishga vaqtingiz bo'lmasa, konservalangan qizil loviyadan foydalanishingiz mumkin. Bunday holda, salat tayyorlash uchun bizga kerak:

• butun tovuq ko'kragi;
• konservalangan qizil loviya;
• o'rta piyoz;
• o'rta sabzi;
• 2 sarimsoq chinnigullar;
• 50ml sut;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• tuz, murch va ziravorlar sizning xohishingizga;
• koʻkatlar.

Avval tovuq go'shtini qaynatib, sovutib qo'ying. Keyin biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz, shundan so'ng biz piyozni choraklarga kesib, qo'pol qirg'ichdan uchta sabzi kesib, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazamiz. Keyin piyoz va sabzi o'simlik yog'ida qovuring, ularga sut va sarimsoq qo'shing, so'ngra sabzavotlarni taxminan besh daqiqa qaynatib oling. Oxirida sabzavotlarni sovutib oling, tovuq go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling va barcha ingredientlarni salat idishida birlashtiring. Oxir-oqibat, salat, qalampirni tuzlash, sevimli ziravorlar, tug'ralgan o'tlarni qo'shish va hamma narsani yaxshilab aralashtirish qoladi.

loviyali tovuq go'shti

O'zining shiraliligi va o'ziga xos xushbo'yligi bilan zabt etuvchi loviya qo'shilgan qovurilgan tovuq go'shti xonadonlar va mehmonlarning alohida mehrini qozonadi. Asosiysi, oshxonada bunday ingredientlar bo'lishi kerak:

• butun tovuq ko'kragi;
• 250 gramm loviya;
• 150 gramm qo'ziqorin;
• kattalampochka;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• 2 osh qoshiq tomat pastasi;
• tuz, murch va ziravorlar sizning xohishingizga.

Avval loviya tayyorlaymiz va pishganicha qaynatamiz yoki darhol konservalangan dukkaklilarni olamiz. Keyinchalik, piyozni tozalang va choraklarga bo'ling, qo'ziqorinlarni yaxshilab yuving, quriting, mayda bo'laklarga bo'ling, tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling. Shundan so'ng, biz chuqur qovurilgan idish yoki qalin panani olamiz, tovuqni 2-5 daqiqa davomida qovuramiz, keyin loviya, piyoz, qo'ziqorin, tomat pastasi va yarim stakan qaynoq suv qo'shamiz, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz, qopqog'ini yoping. qopqog'ini yoping va 10 daqiqa davomida pishiring. Idishga sarimsoq, tuz, qalampir, ziravorlar qo'shgandan so'ng, yana aralashtiramiz, yana qopqog'ini yoping va idishni yana 7 daqiqa qaynatib oling. Belgilangan vaqtdan keyin hamma narsa tayyor bo'ladi.

Pomidor sosida tovuq go'shti bilan loviya

Loviya bilan tovuq ko'krak salatida siz nafaqat oddiy dukkaklilardan, balki yashil loviyadan ham foydalanishingiz mumkin, buning natijasida taom yorqin va ajoyib ko'rinadi. Bunday holda bizga kerak:

• 400 gramm yashil loviya;
• 300 gramm tovuq ko'kragi;
• oʻrta kattalikdagi sabzi;
• o'rta lampochka;
• 2 sarimsoq chinnigullar;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 2 osh qoshiq tomat pastasi;
• ta'bingizga ko'ra tuz va murch.

Bu erda ingredientlarni ko'p tayyorlashingiz shart emas. Tozalash keraksabzavotlar, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni yarim halqalarga kesib oling, tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling, sarimsoqni sarimsoq press bilan bosing va loviyadan uchlarini kesib oling. Keyinchalik, qovurilgan idish yoki qalin taglikli panani oling, o'simlik moyini quying va tovuqni, sabzi va piyozni 10 daqiqa davomida qovuring. Keyin idishga loviya, yarim stakan qaynoq suv, tuz va qalampir qo'shing, hamma narsani aralashtiring, qopqog'ini yoping va 15 daqiqa davomida pishiring. Oxirida tovuqga sabzavotli sarimsoq va tomat pastasini qo'shing, aralashtiring, yana uch daqiqa qaynatib oling. Taom tayyor.

Xonimlar salati "Kapris"

Oʻz qomatiga qaygʻuradigan, lekin mazali va sogʻlom taom isteʼmol qilishni xohlaydigan ayollarga, avvalambor, tovuq goʻshti va loviya salatining retsepti yoqadi, uni gʻurur bilan “Kapris” deb atashadi, chunki u oshpazlik sirlarini toʻliq qondiradi. barcha ayollardan. Va bu taomni tayyorlash uchun bizga quyidagi komponentlar kerak:

• butun tovuq ko'kragi;
• yangi bodring;
• konservalangan loviya;
• 150 gramm qattiq pishloq;
• kichik piyoz;
• engil mayonez yoki tabiiy yogurt;
• bir-ikkita salat bargi.

Avval tovuqni tayyorlab, sovushini qoldiring. Keyin biz piyozni tozalaymiz va uni choraklarga kesib tashlaymiz va o'rta qirg'ichda uchta pishloq. Bu vaqtga kelib, tovuq allaqachon sovib, uni kichik bo'laklarga bo'linib, barcha ingredientlarni idishga soling. Keyin salatni mayonez yoki yogurt bilan ziravor qilamiz, aralashtiramiz va yoyamizyangi salat bargi bilan bezatilgan salat idishiga soling.