Tuna va loviya bilan salat: retsept, ovqat tayyorlash, pishirish tartibi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yaqinda dengiz mahsulotlaridan salatlar tayyorlash modaga aylandi. Eng keng tarqalgan tarkibiy qism orkinos bo'lib, u boshqa mahsulotlar bilan birgalikda yangi atirlar olish imkonini beradi. Ma'lumki, hozirgi vaqtda eng keng tarqalgan bo'lib orkinos va loviya bilan salat bo'lib, retsepti ushbu maqolada keltirilgan. Ma'lumki, bu tarkibiy qism juda ko'p miqdordagi iz elementlari va oqsillarni o'z ichiga oladi. U o'z sharbatida yoki moyli to'ldirishda sotiladi. Uning yog' miqdori bunga bog'liq bo'ladi.

Taom tayyorlash

Retsepti juda oddiy boʻlgan orkinos va loviya salati shunchalik boy hisoblanadiki, uni nafaqat kechki ovqatga qoʻshimcha sifatida, balki mustaqil va alohida taom sifatida ham berish mumkin. Bunday ovqat uchun sizga asosiy kerak bo'ladikomponent, ko'pincha konservalardan foydalaning. Bu qulaylik bilan oqlanadi. Axir, pishirish uchun siz shunchaki bankani ochib, orkinosni olishingiz va darhol salat uchun ishlatishingiz mumkin.

Siz yangi orkinos go'shtidan ham foydalanishingiz mumkin, lekin avval uni limon va ziravorlar yordamida marinadlashingiz kerak, so'ngra orkinosni ikki tomondan qovurishingiz kerak. Oltin qobiq paydo bo'lishi uchun uni qovurish kerak. Mahsulot ichi yumshoq va pushti rangda, tepasida esa tiniq va qizg'ish bo'ladi.

Bunday ishtahani ochuvchi salat tayyorlash uchun loviya ko'pincha konservalanadi. Bu oq yoki qizil bo'lishi mumkin. Siz bunday idishni quruq loviya bilan pishirishingiz mumkin, lekin faqat keyin uni avval tayyorlash kerak: namlash va qaynatish. Shundan keyingina quruq loviya taomga qo'shilish uchun tayyor bo'ladi.

Tina va yashil loviya bilan salat tayyorlash uchun foydalaning. U har doim rangga boy, suvli. Ammo bu ikki mahsulotga qo'shimcha ravishda, bunday salatga yana ikkita ingredient qo'shilishi kerak. Misol uchun, har qanday sabzavot, pishloq, o'tlar, marul yoki tuxumni maydalashingiz mumkin. Bu salat odatda mayonez yoki aralashtirilgan yog'lar bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan sous bilan to'ldiriladi.

Pishirish tartibi

Tina va loviya salatini tayyorlash jarayoni, odatda, barcha kerakli mahsulotlar oldindan tayyorlangan bo'lsa, ko'p vaqt talab qilmaydi. Odatda uni tayyorlash uchun yigirma yoki o'ttiz daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi. Lekin, albatta, pishirish bosqichlari bor, undan keyin siz orkinos va loviya bilan vitaminli salat tayyorlashingiz mumkin, retsepti bilan ushbu maqolada tanishishingiz mumkin.

YerdaBosqichda siz qutilarni ochish orqali asosiy tarkibiy qismlarni tayyorlashingiz kerak. Shundan so'ng, qolgan mahsulotlar tayyorlanadi, ular salatga qo'shiladi. Har bir retsept turli xil qo'shimcha ingredientlar bilan tayyorlanishi mumkin. Hammasini tuzlang, salqin va xizmat qilish mumkin.

Loviya va orkinosli salatning foydalari

Tinali salat har doim yoqadi, lekin u foydali xususiyatlari uchun ham hurmatga sazovor. To'g'ri va malakali tayyorlangan idish tanaga ko'p foyda keltiradi, uning immunitetini mustahkamlaydi va vitaminlar qo'shadi, deb ishoniladi. Lekin ma'lumki, siz uni pishirishingiz mumkin - turli yo'llar bilan. Ushbu maqolada eng yaxshi retseptlar keltirilgan. Konservalangan orkinos va loviya bilan salat, birinchi navbatda, inson tanasini yog'lar va oqsillar bilan boyitadi. Bunday ovqatlanish hatto qo'shimcha funtni yo'qotishga imkon beradi.

Ma'lumki, hatto konservalangan orkinos ham o'zining barcha foydali xususiyatlarini mukammal darajada saqlab qoladi. Salat uchun o'z sharbatida konservalangan orkinosli idishlarni tanlash tavsiya etiladi. Bunday mahsulotni sotib olayotganda, unda hech qanday aralashmalar yo'qligiga e'tibor qaratish lozim. Konservalangan orkinos odatda baliq, tuz va suvni o'z ichiga oladi.

Loviya, oq, qizil yoki yashil loviya ham past kaloriya hisoblanadi va dietologlar tomonidan haftasiga ikki martadan ko'proq iste'mol qilish tavsiya etiladi. Fasolda ko'p miqdorda vitaminlar va foydali mikroelementlar va makroelementlar mavjud. Har qanday retseptga ko'ra, asosiy mahsulotlar orkinos va loviya bo'lgan bunday salatga har doim yangi sabzavotlar qo'shiladi, ularda ko'p miqdordavitamin. Salataga mayonez yoki qo'shimcha ingredientlar qo'shilmaydi, shuning uchun u engil va qoniqarli bo'ladi.

An'anaviy

Klassik retsepti ko'plab uy bekalariga ma'lum bo'lgan orkinos va loviya salatini tayyorlash uchun sizga taxminan qirq gramm loviya va kichik bir banka baliq, taxminan uch yuz gramm yoki biroz ko'proq kerak bo'ladi. Ushbu taomning an'anaviy versiyasi uchun sizga o'ttiz gramm zaytun moyi, o'nta olcha pomidor, o'ttiz mililitr limon sharbati va bir oz yashil piyoz kerak bo'ladi.

Birinchi qadam orkinos va loviya idishlarini ochib, sho'r suvni to'kib tashlang. Orkinosni torting va alohida tolalarga vilkalar bilan ozgina maydalang. Fasol baliqlarga qo'shiladi. Gilos pomidorlari yuvilishi va choraklarga kesilishi kerak, shuningdek, salat massasining qolgan qismiga qo'shilishi kerak. Yashil piyoz mayda tug'ralgan va keyingi yuboriladi. Bu yerda ziravorlar, yog‘va limon sharbati ham qo‘shilishi kerak.

Mazali konservalangan orkinos salatasi

Eng ishtahani ochuvchi taomni tayyorlash uchun sizga bir banka loviya va orkinos kerak bo'ladi. Ular yaxshilab aralashtirilishi kerak. Bu taom uchun terida qaynatilgan uchta kartoshka kerak. Ular sovutilgandan so'ng, retsept bo'yicha talab qilinganidek, kub shaklida kesilishi va idishga yuborilishi kerak. Konservalangan orkinos va loviya bilan salat ham tuzlangan bodring bilan tayyorlanishi mumkin, bu ham oldindan kesilishi kerak. Ulardan ikkitasi yetarli, kichiklari esa.

Bu salat massasini qo'shish kerakellik gramm mayda tug'ralgan piyoz, bir osh qoshiq limon sharbati va uch osh qoshiq yog'. Butun massani kichik bir chimdik tuz bilan seping va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Endi kechki ovqatga xizmat qilishingiz mumkin.

Oq loviya salat

Vitaminli taom tayyorlash uchun sizga asosiy ingredient kerak bo'ladi, yaxshisi o'z sharbatida konservalangan. Bu mashhur oq loviya va orkinos salatasi yana ikkita yangi bodring va to‘rtta yangi pomidordan tayyorlanadi.

Bu salatni kiyinish uchun alohida kiyinish tayyorlang. Buning uchun tuz, o'tlar va qalampir ishlatiladi, ular ta'mga qo'shiladi. Lekin zaytun moyi 3 osh qoshiq kerak bo'ladi. Yarim limon sharbati ham kiyinish uchun ishlatiladi.

Retsepti boʻyicha 20 daqiqadan koʻp boʻlmagan pishirishni talab qiladigan orkinos va loviya qoʻshilgan salat darhol dasturxonga tortiladi va har doim nafaqat uyda, balki mehmonlarda ham maʼqullanadi. Kichkina bo'laklarga bo'lingan bodring va pomidor loviya allaqachon kavanozdan yotqizilgan idishga qo'shiladi va orkinos qo'shiladi, ular avval bo'laklarga bo'linishi kerak. Kiyim qo'shildi va mazali salat tayyor!

Yashil loviya salatini tayyorlash usuli

Tinali salat, uni tayyorlash uchun yashil loviya ishlatsangiz, xushbo'y bo'ladi. Lekin faqat buning uchun uni oldindan tayyorlash kerak. Ma'lumki, bunday salatni tayyorlash uchun uch yuz gramm yashil loviya kerak bo'ladi. Uni yaxshilab yuvish va uchlarini kesish kerak. Agar loviyauzoq, keyin u hali ham bir necha qismlarga bo'linadi. Keyin ozgina sho'rlangan suvda olti daqiqa qaynatiladi va suyuqlikni to'kib tashlangandan so'ng, sovuq suv bilan yuvishni unutmang.

Bunday taomning tarkibi nafaqat yashil loviya va orkinosni o'z ichiga oladi, salat boshqa mahsulotlarni qo'shishni talab qiladi. Shunday qilib, oldindan qaynatilgan va tozalangan to'rtta kartoshka kerak. Uni katta bo'laklarga bo'lish kerak. Ikkita pomidorni tilimga kesib oling. Bu massaga bir banka baliq qo'shiladi, undan suyuqlikni oldindan to'kib tashlash kerak.

Tuna va yashil loviya qo'shilgan salat, retsepti ko'pincha uy bekalari tomonidan sir saqlanadi va kiyinishni talab qiladi. Uni tayyorlash uchun siz ikki osh qoshiq zaytun moyi va bir qoshiq pesto sousini olishingiz kerak. Ularni aralashtiring, salatga qo'shing va yana hamma narsani ehtiyotkorlik bilan siljiting. Taxminan o'n besh daqiqaga qoldiring.

Baliq italyancha varianti

Retsepti italyan deb ataladigan yashil loviya va orkinosli salat noodatiy ta'mga ega bo'ladi. Uni tayyorlash uchun qanday mahsulotlar ishlatilganligi sababli. Shunday qilib, yuz gramm loviya va 200 gramm konserva orkinosidan tashqari, bu usul yordamida salat tayyorlash uchun sizga ikkita bodring va ikkita pomidor kerak bo'ladi. Fasol bir kechada suvda namlanadi va keyin bir novda rozmarin va bir chinnigullar sarimsoq bilan qaynatiladi.

Bodring, to'g'ralgan, pomidor bo'laklari va seldereyning ikki poyasi bilan aralashtiriladi. Barcha mahsulotlar birlashtiriladi, so'ngra ikki osh qoshiq zaytun moyi, ozgina shakar, tuz va ta'mga qarab qalampir, shuningdek, yarim choy qoshiq xantal va bir choy qoshiqdan tayyorlanadigan kiyinish qo'shiladi.sharob sirkasi. Shundan so'ng, faqat salatni tuzlash, aralashtirish va ustiga maydanoz bilan bezash qoladi.

Qizil loviya bilan baliq salatasi

Bu retsept uchun bir banka qizil loviya va 200 gramm konservalangan orkinos kerak. Ularni aralashtirish kerak. Oddiy retsept bo'lgan qizil loviya va orkinos salatasi, tug'ralgan pomidorni qo'shishni talab qiladi. Agar xohlasangiz, bolgar qalampirini almashtirishingiz mumkin. Ziravorlar ta'mga qo'shiladi. Bunday salatga kunjut urug'ini ham qo'yishingiz mumkin.

Bir necha osh qoshiq oʻsimlik yogʻi qoʻshilgan qizil loviyali orkinos. Bu qiziqarli va oddiy variant.

Iliq baliqli loviyali salat

Ushbu taomdagi ingredientlarning mukammal kombinatsiyasi uni to'yimli va ishtaha ochadi. Uch dona qaynatilgan kartoshka kichik bo'laklarga bo'linadi va bir quti loviya bilan aralashtiriladi. Bu massada siz bir quti orkinos va tug'ralgan besh bo'lak gilos pomidorini va yarim qizil piyozni qo'shishingiz kerak. Kiyinish uchun bir necha osh qoshiq kapersni uch osh qoshiq zaytun moyi bilan birlashtiring, ozgina tuzlang, ta'mga qarab qalampir va yarim limon qo'shing. Bu massaga yarim choy qoshiq xantal qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Ustiga reyhan seping.

Diyet retsepti

Bu loviya qo'shilgan baliq taomining retsepti hatto bayram dasturxoniga ham tayyorlanishi mumkin. Isitilgan qovurilgan idishga o'ttiz gramm sariyog 'qo'shiladi, uning ustiga yuz gramm non yoki kraker, shuningdek, sarimsoqning uchta chinnigullari qovuriladi. Ular pushti rangga aylanganda, panani olovdan olib tashlash kerak. 170 gramm podloviyani 10 daqiqa qaynatib oling. Bu vaqtda siz ikkita tuxumni qaynatishingiz kerak.

Ovqat pishayotganda, siz sousni idishga kiyinish uchun tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun alohida idishda ozgina sarimsoq, 4 osh qoshiq o'simlik moyi, ta'mga tuz, to'rt osh qoshiq sharob sirkasi, qora qalampir va mayda tug'ralgan maydanozni aralashtirish kerak. Hammasi yaxshilab aralashtirilishi kerak.

150 gramm Pekin karami o'rta bo'laklarga bo'linadi va tuz bilan aralashtiriladi. Konservalangan loviya qo'shiladi, ular ustiga bir oz sous bilan quyilishi kerak. Bu erda bir quti zaytun ham qo'shiladi, ular eng yaxshi yarmiga bo'linadi, keyin esa orkinos qutisi. Barcha komponentlar yaxshilab aralashtiriladi va yarmida kesilgan qaynatilgan tuxum bilan to'ldiriladi. Barcha salatni kiyinish bilan to'kib tashlang. Kam kaloriyali, lekin juda ishtaha beruvchi taom tayyor!