Mashhur retseptlar 2024, Sentyabr
Bufet menyusi: fotosuratlar bilan retseptlar
"Bufet" so'zining o'zi frantsuz tilidan olingan va tarjimada "vilka" degan ma'noni anglatadi. Ya'ni, vilkalar bilan bir tishlab yeyish mumkin bo'lgan taomlarni berish odat tusiga kiradi. Bunday tadbirlarda juda xilma-xil bufet menyusi. Ularning eng qiziqarli fotosuratlari bilan retseptlar quyida keltirilgan
Laktoza - bu nima?
Laktoza - bu faqat sut va sut mahsulotlarida uchraydigan tabiiy shakar. Laktoza ko'pincha sut shakari deb ataladi. Bu nom unga 1780 yilda shvetsiyalik kimyogar Karl Vilgelm Scheele tomonidan ko'plab noorganik va organik moddalarni kashf etgan. U shuningdek, uni "laktoza" deb nomlangan uglevodlar seriyasiga kiritdi. Birinchi marta laktoza taxminan 160 yil oldin italiyalik tadqiqotchi Fabritsio Bartoletti tomonidan ajratilgan
Qovurilgan kartoshkani sekin pishirgichda pishirish
XIX asrning o'rtalarida ruslarning stolida kartoshka bor edi. Buyuk Pyotr uzoq vaqt davomida xalqimizni ushbu ajoyib, to'yimli va sog'lom sabzavot etishtirishga jalb qilishga harakat qildi. Ammo odamlar uni hech qanday mahsulot sifatida qabul qilmadilar, balki uni o'z bog'larida chiroyli gullar sifatida ishlatishdi. Ammo bir kuni pechda kartoshka pishirmoqchi bo'lib, ular to'satdan uning juda mazali ekanligini tushunishdi
Sekin pishirgichda qovurilgan kartoshka retseptlari
Mazali, xushbo'y qovurilgan kartoshka bolalar ham, kattalar ham sevadigan taomdir. Axir, unga qarshilik ko'rsatishning iloji yo'q! Shuning uchun, biz o'quvchiga sekin pishirgichda qovurilgan kartoshka uchun eng muvaffaqiyatli retseptlarni topishga imkon beradigan maxsus maqola tayyorladik
Tvorogli köfte: fotosurat bilan oddiy retsept
Tvorogli köfte retsepti uchun ular turli xil plombalarni oladi: sho'r, shirin, rezavorlar qo'shilishi bilan. Shuning uchun, bu taomni tayyorlash uchun juda ko'p variantlar mavjud. Aytgancha, juda band uy bekalari uy oshxonasida dangasa tvorog köfte retseptidan foydalanishni afzal ko'rishadi. Ularni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi va buning natijasida oila tvorogni o'z ichiga olgan mazali chuchvaralarni yoqtiradi
Sog'lom taom - pishirilgan qovoq. Retsept
Pishirilgan qovoqni qanday pishirishni bilasizmi? Cho'chqachilik bankingizni yangi va qiziqarli retseptlar bilan to'ldiring. Biz bir necha usullarni taklif qilamiz
Baqlajon qo'ziqorin kabi. pishirish retseptlari
Aslida har qanday baqlajonli taom juda mazali va foydali, lekin ozgina harakat qilsangiz, u ham qo'ziqorin kabi ta'mga ega bo'ladi. Siz bunday mazali taomni turli yo'llar bilan tayyorlashingiz mumkin - masalan, tuzlangan yoki qovurilgan. Qo'ziqorinlar tanamiz tomonidan uzoq vaqt hazm bo'ladigan juda og'ir oziq-ovqat ekanligini hamma biladi, ammo "ko'k" bilan bu butunlay boshqacha masala. Mazali - hatto barbekyu bilan, hatto qaynatilgan kartoshka bilan ham. Baqlajonni qo'ziqorin kabi qanday tayyorlashni sizga aytamiz. Biz turli xil retseptlarni olamiz
Bayram dasturxoni va har kuni uchun gazak rulolari
Bayram kunlarida har bir uy bekasi nafaqat oʻziga xos taom tayyorlashga, balki uni dasturxonga chiroyli tarzda taqdim etishga intiladi. Atıştırmalıklar orasida barcha turdagi rulolar va rulolar juda mashhur
Sabzavotli go'shtli güveçni qanday pishirish kerak
Oddiy kechki ovqat uchun sabzavotli go'shtli güveç mos taom bo'ladi. Tayyorlanishi oson. Ingredientlar sizning muzlatgichingizda bo'lishi mumkin. Taom samimiy, ammo engil va kaloriyasiz bo'ladi. Biz sabzavotli go'shtli güveç uchun retseptni taklif qilamiz
O'zbek manti: retsept
O'zbek manti - o'zbekning an'anaviy bug'da pishirilgan klassik taomidir. Pishirish texnologiyasi oziq-ovqat tarkibiy qismlarining barcha qimmatli moddalarini tejash imkonini beradi, bu juda yuqori kaloriya tarkibiga qaramay, idishni oson hazm bo'ladigan qiladi
Sigir manti: bosqichma-bosqich pishirish
Yuqori kaloriyali va hayratlanarli darajada mazali mol go'shti bilan manti organizm tomonidan yaxshi so'riladi. Idish bug'lanadi, bu tanaga zarar bermaydi. Va agar biron sababga ko'ra siz hali ham haqiqiy uy qurilishi manti pishirishga qaror qilmagan bo'lsangiz, unda buning vaqti keldi. Idishning muvaffaqiyatsiz bo'lishidan qo'rqmang. Bizda suvli mol go'shti manti yaratish bo'yicha juda batafsil ko'rsatmalar mavjud. Uni boshidan oxirigacha kuzatib boring
Snowfish: tavsifi, ta'mi, retseptlari
Snowfish - shimoliy dengizlarda yashovchi va chuqur dengiz baliq ovlash ob'ekti bo'lgan sablefishning savdo nomi. Ta'mi treskaga o'xshaydi. Turli xil idishlar, jumladan, parhez ovqatlar tayyorlashda keng qo'llaniladi
Nimalarni tez pishirish mumkin: tez va mazali retseptlar
Zamonaviy voqeliklar ko'plab uy bekalarini har kuni bir nechta kurslardan iborat mazali tushlik yoki kechki ovqat bilan oilalarini boqish imkoniyatidan mahrum qildi. Ba'zilar do'konda sotib olingan qulay ovqatlardan foydalanish yoki yaqin atrofdagi kafega buyurtma berish orqali chiqish yo'lini topishadi. Ammo ko'pchilik ayollar o'z oilalarini uy qurilishi taomlarini iste'mol qilishni afzal ko'rishadi va oddiy byudjet retseptlarini to'plashga harakat qilishadi. Bugungi nashrda tez qo'lda pishirish mumkin bo'lgan bir nechta variant ko'rib chiqiladi
Super loviya: adzuki loviya. Qanday pishirish kerak?
Loviya hammaga ma'lum va ko'pchilik uni yaxshi ko'radi, lekin ularni shirinliklar uchun ishlatish biz uchun biroz g'ayrioddiy va g'ayrioddiy. Ayni paytda, asrlar davomida etishtirilgan, nafaqat oqsilga, balki shakarga ham boy bo'lgan maxsus nav mavjud
Pishirishda spirtli ichimliklardan foydalanish: retseptlar, maslahatlar, kichik fokuslar
Pazandachilikda spirtli ichimliklardan foydalanish qadimdan mashhur boʻlib kelgan. Spirtli ichimliklar ko'pincha turli xil idishlarni tayyorlashda ishlatiladi
Tuzlangan karam sho'rva: retseptlar va pishirish sirlari
Sauerkraut sho'rva rus oshxonasining milliy taomidir. Ular deyarli har bir uyda tayyorlanadi. Ushbu asl retsept juda ko'p turli xil variantlarga ega, har bir oshpaz yoki styuardessa uni o'ziga xos tarzda bajaradi. Shchi vegetarian bo'lib, go'sht, qo'ziqorin, loviya va boshqa ingredientlar qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Tuzlangan karamdan karam sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin, maqolani o'qing
Serbet retseptini tanlash
Oilangiz va doʻstlaringizni muzlatilgan yoki yangi meva va rezavorlardan tayyorlangan murakkab va mazali desert bilan ajablantirmoqchimisiz? Ko'pgina restoranlarning menyusida gurme taom bo'lgan sorbet tayyorlashga harakat qiling
Puff pastry va proteinli kremdan mazali rulonlarni qanday tayyorlash mumkin?
Puff pastry tube - bu nafaqat bolalar, balki kattalar ham yoqadigan mazali va to'yimli tortlar. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday shirin mahsulotlarni do'konda osongina sotib olish mumkin. Ammo bu shirinlikni uyda o'zingiz tayyorlasangizgina mazali va foydaliroq bo'ladi
Retseptlar: sarimsoq bilan qovurilgan baqlajon
Baqlajon ajoyib atıştırmalık. O'z-o'zidan ular aniq ta'mga ega emas, lekin agar ular sarimsoq, o'tlar va boshqa qo'shimcha mahsulotlar bilan birgalikda pishirilsa, bu sabzavot bilan sezilarli o'zgarishlar yuz beradi. Shunday qilib, baqlajonni pishiramiz
Staykni qanday qovurish kerak? Biftek nima? Sekin pishirgichda, pechda, skovorodkada qanday pishirish kerak: retseptlar
Steak - bu nima? Bu oddiy pazandalik savoliga deyarli har bir kishi javob berishi mumkin. Axir, biftek juda mazali va qoniqarli go'shtli taom bo'lib, mamlakatimizda ayniqsa mashhur
Nuggets: mazali retsept
Agar siz odatda tez ovqatlanish korxonalarida tayyorlanadigan taomni uyda takrorlashni istasangiz, nuggetlar ajoyib tanlovdir. Ularning retsepti shunchalik oddiyki, ularni hatto bolalaringiz bilan ham pishirishingiz mumkin. Ammo uyda pishirilgan go'shtning foydalari shubhasiz ancha yuqori
Pollock (ko'p pishirgichli retsept) - bir nechta pishirish usullari
Bugungi kunda olijanob baliq turlaridan ko'plab retseptlar mavjud: alabalık, qizil ikra va oddiy dengiz baliqlari mutlaqo chiqarib tashlanadi. Lekin oddiy qovurilgan pollok qanchalik mazali bo'lishi mumkin! Sog'lom oziq-ovqat tayyorlash uchun turli xil oshxona jihozlari zamonaviy uy bekalari yordamiga keldi. Biz sekin pishirgichda pollokni qanday tayyorlash bo'yicha bir nechta retseptlarni taklif qilamiz. Ovqatlaringiz mazali va sog'lom bo'lsin
Tuxum va sutdan omletni qanday tayyorlash mumkin?
Omlet shunchaki toʻgʻri ovqatlanishning tez usuli emas. Bu haqiqiy to'liq ovqat. Ko'pgina ingredientlarning qo'shilishi omletni juda ko'p qirrali qiladi
Qisqichbaqali tortletlar: oson, tez, mazali
Mehmonlar ostonada, lekin tayyorgarlik uchun vaqt yetarli emasmi? Tezda turli xil o'zgarishlarda qisqichbaqalar tartletlarini tayyorlang. Ular atigi 15 daqiqada tayyorlanadi va har qanday bayram stolining eng yaxshi, ammo juda qisqa muddatli bezaklari bo'ladi. Axir, gazak ajoyib tezlikda iste'mol qilinadi
Guruchli to'ldirilgan tovuq: Eng yaxshi retseptlar
Guruchli tovuq - nafaqat kechki ovqat, balki bayram dasturxoni uchun ham ideal taom. Faqat guruchni to'ldirish zerikarli. Ushbu maqola tovuqni to'ldirish uchun to'ldirish variantlarini taklif qiladi
Skumbriyali taomlar: fotosuratlar bilan retseptlar
Skumbriya ajoyib yog'li baliq bo'lib, sog'lom, to'yimli, boy va baliq ta'mi tufayli yoqimli. Mutaxassislar va uy oshpazlari tomonidan hurmatga sazovor bo'lib, u ajoyib boy ta'mga ega. Bu plastinkada ajoyib ko'rinadi va miyani kuchaytiruvchi omega-3 yog 'kislotalarining ajoyib manbai. Va skumbriya uchun retseptlar bajarishda oddiy - hatto juda tajribali bo'lmagan styuardessa ham buni qila oladi
Qozog'iston: milliy taomlar. Qozoq oshxonasining xususiyatlari va eng yaxshi retseptlar
Eng mehmondo'st davlatlardan biri bu Qozog'iston. Bu davlatning milliy taomlari ko'plab xalqlar tomonidan seviladi. Palov, ayron, boursaki, beshbarmak va boshqa ko'plab noz-ne'matlar butun dunyo bo'ylab gurmelerning qornini zabt etdi. Aynan Qozog'iston ta'mi bilan ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun haqiqiy jannatga aylanadi. Qozog'iston ko'chmanchilarning vatani bo'lib, u o'zining mazali go'shtli taomlari bilan mashhur
Tandirda qaymoqqa solingan mazali sazan
Yoz va kuz - daryo baliqlari uchun fasl. Ayniqsa, o'z qo'llaringiz bilan qo'lga olishingiz mumkin bo'lgan narsa uchun. Agar sizning muzlatgichingizda crucian sazan paydo bo'lgan bo'lsa, unda siz undan mazali taom tayyorlashingiz kerak. Biz smetana ichida sazan kabi taom uchun retsept beramiz
Adabiyotchi savdogarlarga achinish uchun pechda sterlet pishiring
Adabiyot qahramonlari timsolida tarbiyalangan insonlar ham qatorda, ham ular orasida iste'mol qilinadigan ostur balig'i va xususan, sterlet haqida o'qiganda bir necha marta yutib yuborgan bo'lishi kerak. Gogol bu haqda qanday mazali yozadi! Aksakov, Sholoxov, S altikov-Shchedrin! Ota-bobolarimiz sterletdan nima iste'mol qilmaganlar: mashhur baliq sho'rvasi va qarag'ayli pirog va … yo'q, sterletni pechda qanday pishirish kerak, shekilli, klassiklar tomonidan tasvirlanmagan. Bu aniq bo'shliqni to'ldirish mantiqan. Boshlash
Malinali pishloqli kek. Pazandachilik retseptlari. Fotosurat
Ko'pchilik cheesecake (fotosi maqolada keltirilgan) amerikaliklar tomonidan ixtiro qilingan va sayyora bo'ylab tarqatilgan deb hisoblashadi. Biroq, aslida, bu taomda ularning asosiy ishtiroki - bu nom. Noziklik ancha qadimiy tarixga ega, chunki u sakkiz ming yil oldin olimpiada ishtirokchilarining kuchini pishloq keki bilan mustahkamlagan yunonlar tomonidan "ixtiro qilingan". Shtatlarda ular uni qaymoq bilan to'ldirishdi - endi shirinlik faqat milliy Amerika taomi sifatida qabul qilinadi
Behi taomlari: fotosuratlar bilan retseptlar
Behi - bu qandaydir sabablarga ko'ra ko'pincha ovqat pishirish hovlisida qoladigan meva. Ushbu maqolada biz ushbu afsonani yo'q qilishga va behi bilan eng mazali retseptlarni taqdim etishga harakat qilamiz, ularni tayyorlash sizga va yaqinlaringizga albatta katta zavq bag'ishlaydi, chunki behi shirin taomlar uchun ham, asosiy taomlar uchun ham ishlatilishi mumkin.
Go'shtsiz borsch: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
Ko'pincha go'sht borsch retseptlarining asosiy tarkibiy qismlaridan biridir. Ammo yaqinda sog'lom ovqatlanish tarafdorlari engil vegetarian variantini tayyorlashni ham mashq qilmoqdalar. Ta'mi va rangi nuqtai nazaridan, bu parhez taom oddiy taomdan farq qilmaydi. Go'shtsiz borschni qanday tayyorlash mumkin? U an'anaviy taomdan qanday farq qiladi? Uning kaloriya tarkibi qanday? Ushbu savollarga maqolamizda javob berishga harakat qilamiz
Idishdagi dangasa jo'xori uni. Bir kavanozda dangasa jo'xori uchun retsept
Bahor kelishi bilan koʻpchilik sport, parhez va sogʻlom ovqatlanish haqida oʻylaydi. Hayotning shahar ritmi ko'pchilik uchun rejimga rioya qilishni imkonsiz qiladi. Ammo ko'pchilik band odamlar to'liq sog'lom nonushta qilishlari mumkin. Bunday mazali, to'yimli va hayratlanarli darajada oddiy taomning namunasi - kavanozdagi dangasa jo'xori uni. U shirin va sho'r, quritilgan mevalar va rezavorlar bilan, umuman, har qanday lazzat uchun tayyorlanishi mumkin
"Kumush o'q" (mexnat). Qiziqarli retseptlar va pishirish usullari
Kumush oʻq - juda qiziqarli tarixga ega kokteyl. Hech kim bu ichimlikni birinchi marta qachon va kim tomonidan ixtiro qilinganligini aniq ayta olmaydi. Shunga qaramay, u deyarli har bir barning kokteyl ro'yxatida ko'rinadi
Shvetsiya köftesi: retsepti, tarkibi, ingredientlari
Shvetsiya köftesi retsepti, ayniqsa, gurmelerni xursand qilishni xohlaydigan styuardessalarga, tanish taomlarga g'ayrioddiy qarashlarni sevuvchilarga yoqadi. Chiroyli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go's
Sekin pishirgichda köfte pishirish
Sekin pishirgichda köfte retsepti juda oddiy va styuardessalardan ko'p vaqt talab qilmaydi. Sizning yaqinlaringiz esa noziklikning so'zsiz zavqidan bahramand bo'lishadi. Aytgancha, bu g'ayrioddiy yumshoq va suvli kotletlar bolalar ovqatlari uchun eng mos keladi
Tay noodlesi: fotosurat bilan retsept
Pad Thai - bu xushbo'y sous va sabzavotlardan iborat qovurilgan guruchli noodledan iborat dunyoga mashhur an'anaviy Tailand taomidir. Endi u hamma joyda xizmat qiladi, oshpazlar noodle uchun nafaqat baliq va dengiz mahsulotlarini, balki go'shtni ham qo'shadilar: cho'chqa go'shti va tovuq. Ushbu maqolada fotosuratlar bilan Tailand noodlelari uchun retseptlar keltirilgan. Tailand soslari uchun an'anaviy retseptlar ham berilgan
Mayonezli tuxum: fotosuratli retsept
Bayramga tayyorgarlik koʻrayotganda koʻpincha dasturxonni qanday taomlar bezatadi degan savol tugʻiladi. Kimdir odatiy yo'ldan chetga chiqishga jur'at etmaydi va eski va tasdiqlangan retseptlardan foydalanadi. Kimdir yangi narsalarni sinab ko'rishni xohlaydi, shuning uchun ilgari hech qachon tayyorlanmagan idishlarni qidirish boshlanadi
Kekklar uchun qog'oz qolip. kek retseptlari
Agar siz bakalavr ziyofatiga yoki choyxonaga noz-ne'mat tayyorlashga qaror qilsangiz, qog'oz kek uchun idish katta yordam beradi. Yorqin stakanlar nafaqat bo'laklarga bo'lingan keklarni pishirishga, balki tayyor taomni bezashga ham yordam beradi. Ushbu maqolada siz o'zingizning qog'ozli kek qoliplarini qanday tayyorlashni, ulardan qanday maqsadda foydalanishni, shuningdek, yirik kompaniya uchun mazali taom tayyorlashni o'rganasiz
Marmar go'shti - sog'lom va mazali
Marmar go'shti nima? U qanday qoramoldan olinadi? Marmar go'sht olish uchun hayvonlarni qanday etishtirish kerak? U bilan qanday sous beriladi?