2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kofe - bu Efiopiyadan kelib chiqqan tetiklantiruvchi ichimlik bo'lib, u bizning kundalik ratsionimizning ajralmas gastronomik atributiga aylangan. An'anaga ko'ra, u ertalab energiya, iliqlik va yaxshi kayfiyatni olish uchun iste'mol qilinadi. Shuningdek, yoqimli an'anani "bir chashka qahva ichish" bahonasida do'stona uchrashuvlar yoki ish tanaffuslari deb atash mumkin, chunki bunday muloqot paytida stress darajasi pasayadi, chuqur do'stlik o'rnatiladi. Bundan tashqari, bir chashka qahva miya faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi va organizmni antioksidantlar va boshqa foydali moddalar bilan to'ydiradi.
Sutli kaloriyali qahva
Ushbu ichimlikning yuqori mashhurligi uning koʻplab muxlislarida kaloriya tarkibiga shubha uygʻotadi. Sut bilan shakarsiz qahvaning kaloriya tarkibi qanday? Bu savolga to'g'ri javob topishga harakat qilishda, birinchi navbatda, uni tayyorlash usulini, xizmat qilishda ishlatiladigan qo'shimchalar va qo'shimchalarni hisobga olishingiz kerak. O'z-o'zidan, qahva loviyalari juda past kaloriya tarkibiga ega,bundan tashqari, ularning tarkibiga kiradigan kofein metabolizmni tezlashtirishga intiladi. Biroq, turli xil kofe ichimliklarini tayyorlash uchun qo'shilgan ko'plab ingredientlar uning kaloriya tarkibini oshiradi. O'z figurasiga g'amxo'rlik qilayotgan yoki ortiqcha vazn bilan faol kurashayotgan odamlar qaymoq, muzqaymoq, karamel, shokolad, Beyli va boshqa spirtli ichimliklarni o'z ichiga olgan kofe kokteyllari ichishni to'xtatishlari kerak.
Sut qoʻshilishi qahvadagi achchiqlikni yoʻqotadi, taʼmini yanada oqlangan va bayramona qiladi. Biroq, uning qo'shilishi ichimlikni kamroq parhezga aylantirishi mumkin va ko'p miqdorda muntazam iste'mol qilish raqamga zarar etkazishi mumkin. Bundan tashqari, amerikanni juda shirin sut bilan iste'mol qilish odatiy holdir. Agar siz shakarga befarq bo'lmasangiz, lekin o'zingizning figurangizni nozik va oqlangan saqlashni istasangiz, shirinlik yoki fruktozadan foydalanish tavsiya etiladi. Bu ichimlikni kamroq kaloriya qiladi. Shakarsiz sutli qahva qancha kaloriya? Bu raqam odatda qahvaning qanday tayyorlanishiga qarab o'zgarib turadi. Shakarsiz sutli eriydigan qahvaning kaloriya miqdori 200-220 kilokalorni tashkil qiladi. Ko'p narsa sutning yog'liligiga bog'liq.
Latte
Latte kofe sutli ichimliklarning alohida turi hisoblanadi. U sutdan, uning ko'pikidan va espressodan iborat. Ushbu turdagi ichimlikning asosiy komponenti sut bo'lganligi sababli, "Latte" deb ataladigan sutli shakarsiz qahvaning kaloriya miqdori bevosita uning yog'li tarkibi va miqdoriga bog'liq. Bir stakan ichimlikning taxminan kaloriya tarkibi 230-260 ni tashkil qiladikilokaloriya. Sportchilar va o‘z qomatini yaxshi holatda saqlamoqchi bo‘lganlar yog‘siz yoki soya sutidan foydalanishni afzal ko‘rishadi.
Latteni uyda pishirish juda mumkin. Buning uchun siz etarlicha boy qahva tayyorlashingiz kerak (siz uni qozonda, kofe qaynatgichda yoki qahva mashinasida pishirishingiz mumkin yoki shunchaki kuchli eriydigan qahva tayyorlashingiz mumkin), keyin sutni alohida idishda qizdiring (lekin uni olib kelmang). qaynatish). Issiq sutni qalin ko'pik hosil bo'lgunga qadar mikser yoki blender bilan urib, keyin stakanga yoki ichimlik beriladigan maxsus stakanga o'tkazilishi kerak. Ko'pikni ehtiyotkorlik bilan siljitish kerak, shunda u ko'pirtirilgan sut aralashmasi yuzasida ajralib turadi. Xuddi shu stakanda, asta-sekin va nozik oqimda, oldindan tayyorlangan qahva qo'shing. Latte tayyor. To'g'ri bajarilganligining asosiy belgisi - har bir ingredientning qatlamlanishi: sut, qahva va ko'pik.
Kapuchino
Xuddi latte kabi, bu kofe ichimligida kofe va sut mavjud, ammo bu retseptda krem ham bor, bu uni hech qanday parhezga aylantirmaydi. Bir chashka kappuchinoning kaloriya tarkibi har bir stakan uchun taxminan 230 kaloriyani tashkil qiladi, shuning uchun uni muntazam ravishda iste'mol qilish nozik belni topmoqchi bo'lganlar uchun juda tavsiya etilmaydi. Agar shunga qaramay, siz o'zingizni ushbu ajoyib ichimlik bilan siylashga qaror qilsangiz, shuni bilishingiz kerakki, uni uyda maxsus mahoratsiz va maxsus oshxona anjomlarisiz tayyorlash mumkin.
Avval kuchli espresso tayyorlashingiz kerak, keyin esaoz miqdorda to'liq yog'li sut yoki qaymoqni metall idishga quying, uni taxminan o'n soniya davomida isitib oling va asta-sekin sutni (qaymoqni) qaynatish uchun blender yoki mikser bilan intensiv ko'pirtirishni boshlang. Qamchilash jarayoni oxirida olingan ko'pikni qaynatilgan qahvaga yoyib chiqing. Kapuchino ichishga tayyor.
Keling, sutli kofe uchun noodatiy retseptlarni ko'rib chiqaylik. Ularning kaloriya miqdori sut miqdori va yog'liligiga, shuningdek, qo'shimcha ingredientlar mavjudligiga bog'liq bo'ladi.
Juda sutli kofe ichimligi
Bu ichimlikning noan'anaviyligi shundaki, qahva to'g'ridan-to'g'ri sutda pishiriladi, shundan so'ng unga kardamon, doljin, vanil, shokolad va boshqa ingredientlarni qo'shish mumkin. Bunday ichimlikning qiymati 230 kkal bo'lishi mumkin. Shakarsiz sutli qahva mazali ichimlikdir, lekin bu raqamni ayamaydi.
Sutli asalli kofe ichimligi
Bu ajoyib ichimlikni tayyorlash uchun yuz grammga yaqin sutni qizdiring va unga ikki choy qoshiq asal qo'shing. Olingan tarkibga tayyorlangan kuchli tabiiy yoki eriydigan qahvani quying. Sut va asal bilan shakarsiz qahvaning kaloriya tarkibi qanday? Bu ko'rsatkich 210 dan 250 kkal gacha.
Muzlatilgan sutli kofe
Muzlatilgan sut kubiklari bilan bir chashka qahva issiq mavsumda kofe sevuvchilarni xursand qilishi mumkin. Oldingi barcha retseptlarda bo'lgani kabi, biz qahvani oldindan tayyorlaymiz,sovutib oling. Biz stakanga bir necha bo'lak muzlatilgan sut qo'shamiz (ular muz yoki shokolad uchun qoliplar yordamida tayyorlanishi mumkin), sutli muzni sovutilgan qahva bilan to'ldiring va tetiklantiruvchi va tetiklantiruvchi ichimlikning ta'miga qoyil qolamiz. Majburiy emas, siz doljin, vanil yoki kardamon qo'shishingiz mumkin. "Kubiklarda" sutli shakarsiz qahvaning kaloriya tarkibi qanday? Shunga qaramay, hamma narsa sutning kaloriya tarkibiga va ichimlikka qo'shilgan boshqa ingredientlarga bog'liq bo'ladi. Ammo o'rtacha bu ko'rsatkich 220 dan 240 kkalgacha.
Tavsiya:
Kofe mashinasi uchun kofe retseptlari: latte, kardamonli kofe, espresso
Kofe Rossiyada choy kabi mashhur. Ruslar bu xushbo'y va tetiklantiruvchi ichimlikni zavq bilan ichishadi, uni turli retseptlar bo'yicha tayyorlaydilar. Ular odatda kapuchino, latte va makchiatoni, ya'ni sutli qahvani tanlaydilar. Va bu retseptlar tanlovni diversifikatsiya qilishga yordam beradi
Kofe "Barista": sharhlar, assortiment. Kofe mashinalari uchun kofe
Ko'pchilik tongni bir chashka xushbo'y qahva bilan boshlaydi. Qoida tariqasida, eng mazali tetiklantiruvchi ichimlik qahvaxonalarda tayyorlanadi. Lekin uni uyda qanday pishirishni o'rganishingiz mumkin. Buning siri Barista kofe paketida
Kaloriyali past kaloriyali taomlar uchun retsept. Kilo yo'qotish uchun mazali past kaloriyali ovqatlar
Siz faol hayot tarzini olib borgan holda mazali va foydali vazn yo'qotishingiz, gurme taomlar va engil shirinliklar iste'mol qilishingiz mumkin. Bunga past kaloriyali, kaloriyali qayd etilgan retsept yordam beradi - bu ortiqcha uglevodlar va yog'larni iste'mol qilmasdan, to'g'ri ovqatlanishning ajoyib usuli
Shakarsiz murabbo - pishirish retseptlari. Shakarsiz murabboning qanday afzalliklari bor?
Qanday qilib shakarsiz qulupnay murabbosi tayyorlanadi? Malinali murabbo shakarsiz qanday tayyorlanadi? O'rik murabbosini shakarsiz qanday tayyorlash mumkin? Fruktoza ustida olma murabbosini qanday tayyorlash mumkin?
Sekin pishirgichda sutli mazali donlar: retseptlar, pishirish usullari, sharhlar. Semolina yormasi sutli sekin pishirgichda
Ko'p pishirgich - bu hatto eng murakkab taomlarni tayyorlash bilan ham shug'ullanadigan oshxonada ajoyib yordamchi. Hech kimga sir emaski, ko'plab uy bekalari ba'zi donlarni qanday pishirishni bilishmaydi va shuning uchun ularni boshqa mahsulotlar bilan almashtiradilar
