Kofe mashinasi uchun kofe retseptlari: latte, kardamonli kofe, espresso

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kofe Rossiyada choy kabi mashhur. Ruslar bu xushbo'y va tetiklantiruvchi ichimlikni zavq bilan ichishadi, uni turli retseptlar bo'yicha tayyorlaydilar. Ular odatda kapuchino, latte va makchiatoni, ya'ni sutli qahvani tanlaydilar.

Bu ichimlikni ayollarning 60% va erkaklarning 40% i afzal koʻradi. Va mazali qahvalarni tayyorlash odatda maxsus retseptni talab qilsa-da, maydalangan qahva uchun qahva mashinasidan foydalanish va bir necha daqiqada chindan ham ajoyib ichimlikni olish qiyin emas. Latte, kapuchino yoki makchiatoni uyda osonlikcha tayyorlash mumkin.

Ajoyib retseptlar

Ko'pchilik uchun qahva maxsus marosim bilan bog'liq, atmosfera, odamlar, kayfiyat va boshqalar muhim. Kimdir uchun kofe mashinasi uchun eng yaxshi kofe donalarining retsepti oddiy: bir necha o'nlab kilometr mashinada bir nechta stakan / ko'zoynak, har qanday qahva va birinchi navbatda, oilaviy yig'ilish. Hech bir joyda uydagidek mazali emas. Shuning uchun ham ko'pchilik Rojdestvo davri bu ichimlikning ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydigan vaqt deb hisoblashadi.

Va qanday qilibuyda loviya kofe mashinasidan foydalanish, kitob mutolaa qilish, ayvonda dam olayotganda sevganingiz bilan suhbatlashish va Pink Floydni tinglab uzoqlarga qarash va hokazolarni o'zingiz ham ushbu ichimlikni sevuvchi sifatida rohatlaning. Kofe mashinasi uchun qaysi kofe yaxshiroq ekanligiga qiziquvchilar, odatdagidan biroz qiziqarliroq ichimlik tayyorlamoqchi yoki ilhom izlayotganlar bir nechta qoidalarga amal qilishlari, shuningdek, ushbu retseptlar bilan tanishishlari kerak.

Cinnamon Latte

1. Oz miqdorda 3,2% yog'li iliq sutda bir osh qoshiq kakaoni eritib oling (bu supermarketdan tez tayyorlanadigan koptoklar emas, balki yuqori sifatli kakao bo'lishi muhim).
2. Aralashmani salqinlash uchun qoldiring.
3. 90 ml sut 3,2% yog'li stakanga quying (metall yaxshiroq: issiqlikni o'tkazadi) va qizdiring.
4. Pastki issiq bo'lsa, bu sut tayyor ekanligidan dalolat beradi va ko'pik paydo bo'lishi kerak.
5. Agar siz idishga bir necha marta urib qo'ysangiz, ko'pik ko'payadi.
6. Stakanga avval kakao aralashmasini, so'ng ko'pikni to'kib tashlang, bezatish uchun ozgina qoldiring.
7. Stakanni chetga qo'ying va espresso tayyorlashni boshlang.
8. Kofe mashinasida espresso tayyorlang. Pishirish vaqti - 25 soniya.
9. Kofeni stakanlarga ehtiyotkorlik bilan quying.
10. Ichimlikni ustiga ko'pik yoki ko'pirtirilgan krem bilan bezang va dolchin seping.

Bajarildi! Siz xushbo'y hidlar tarkibidan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Irland qahvasi

1. Stakan tubiga 20 ml irland viskisini (masalan, Jameson) quying.
2. Vskiga bir choy qoshiq shakar qo'shing va aralashtiring.
3. Aralashmaga uy uchun qahva mashinasi uchun oddiy kofe qo'shing (taxminan 60 ml, ya'ni taxminan 2 espresso pishirish tavsiya etiladi).
4. Ustiga koʻpirtirilgan qaymoq qoʻshing.

Va keyin mazali qahvadan rohatlaning.

Dolchin va vanil bilan

Tarkibi:

• 3/4 choy qoshiq Robusta kofesi, yaxshisi kofe mashinasi uchun kofe donalari;
• 1 va 1/4 choy qoshiq kofe, 100% Arabica;
• dolchin tayoqchasi;
• bir hovuch vanil;
• qamish shakar;
• sut;
• mineral suv.

Pishirish quyidagicha amalga oshiriladi. Yangi maydalangan qahvani idishga quying. Qahvaga bir chimdik vanil va doljin qo'shiladi va muloyimlik bilan aralashtiriladi. Keyin ingredientlar kofe idishiga qo'shiladi.

Keyin, sutni biroz qizdiring va shakarqamish bilan aralashtiring (shakarga vanil ta'mi berish uchun shakar bankasiga bir hovuch vanil qo'shishingiz mumkin). Kofeni stakanga quygandan so'ng, ko'pikli sut qo'shing. Ko'pikka bir chimdik shakar sepiladi.

Qora va oq bombon

8 gramm qahva maydalash kerak. Kofe mashinasida an'anaviy espressoni tayyorlang. Ushbu maqsadlar uchun va qahva qaynatgichga mos keladi. Shundan so'ng ular qalin devorlari bo'lgan shaffof kichik stakanni olishadi. Uni issiq suv bilan yuvib, oldindan qizdirish yaxshi bo'ladi, keyin uni quritib oling. Shunda qahva tez sovib ketmaydi. Sizga quyultirilgan sut kerak bo'ladi, u xona haroratida bo'lishi kerak.

Avval stakanga quyultirilgan sutni quying - shaxsiy xohishingizga qarab taxminan 10 ml kifoya qiladi, so'ngra choy qoshiq bilan espressoni quying, shunda kofe qoshiqning orqa tomonida sut bilan aralashadi. Shunday qilib, ikki qatlamli, oq-qora ichimlikka erishiladi. Qatlamlarni aralashtirmaslikka harakat qilib, qahva mashinasi uchun ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan kofe mana shunday beriladi.

Bu retseptni xushbo'ylashtiruvchi siroplar yoki sitrus sharbatlari qo'shib o'zgartirish mumkin. Qoida tariqasida, adolatli jinsiy aloqada eng katta taassurot ko'pikli sut yoki bir chimdik kakao yoki maydalangan qora shokolad bilan to'ldirilgan krem bilan to'ldirilgan versiyada qoladi. Ushbu qahva mashinasi kofe retseptini kardamom bilan birlashtira olasiz. Keyin ichimlik qora va oq rangga ega bo'lib chiqdi, uni ishlatishdan oldin aralashtirish kerak, shunda barcha qatlamlar va ta'mlar birlashadi. Bir piyolada kofe va desert!

5 ingredientli kofe

Tarkibi:

• 2 choy qoshiq maydalangan qahva;
• bir chimdim zanjabil;
• bir chimdim dolchin;
• osh qoshiq asal;
• 1, 5 stakan suv;
• osh qoshiq kakao (tabiiy).

Pishirish usuli:

• 1,5 stakan suv oling, qaynatib oling.
• 2 osh qoshiq kofe qo'shing.
• Dolchin, keyin zanjabil qo'shing.
• Oxirida bir osh qoshiq kakao qo'shing.
• Sim olovda taxminan 5 daqiqa pishiring.
• Kofe mashinasida retsept bo'yicha kofe latte tayyorlang, kofe qoldiqlari cho'kib ketishi uchun bir necha daqiqaga qoldiring.
• Asal qo'shing, aralashtiring.

Frappe

Idishga bir qoshiq tez granulalar, bir yoki ikki osh qoshiq shakar va bir necha muz kublarini quying. Aralashmaga oz miqdorda sovuq suv (bir-ikki choy qoshiq) qo'shilishi mumkin. Mikserda hammasini taxminan 30 soniya aralashtirib, baland stakanga quying. Olingan ko'pikni sovuq sut bilan muloyimlik bilan to'kib tashlang. Bu, shuningdek, kofe mashinasi retsepti: aralashmani eriydigan aralashmani ishlatish o‘rniga allaqachon tayyorlangan ichimlikka qo‘shish mumkin.

Big Espresso Macchiato

Kofe mashinasi uchun ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan kofe ta'mi jihatidan kuchli, uni espresso makkiato bilan solishtirish mumkin, ammo ta'm xususiyatlari biroz boshqacha. Tayyor ichimlik 200 ml chashka ichida xizmat qiladi va avval siz mashinada uch martalik espresso qilishingiz kerak, unga ichimlikka chuqur ta'm berish uchun doljin qo'shasiz. Keyin juda yoqimli ko'pik hosil qiluvchi sut ko'piklari, siz ham u bilan biror narsa chizishingiz mumkin. Stakanning chetiga konfeti qo'yish kerak, bu rasmni buzmaydi va ichimlikka yoqimli ta'm beradi. Ushbu qahva mashinasi retsepti ajoyib narsa: u kuchli, tetiklantiruvchi va ayni paytda uning ta'mini sut bilan yumshatadi.

Ziravorlar bilan

Mayda maydalangan donalarni idishga soling. Bir oz yangi maydalangan muskat yong'og'i va bir nechta yangi kardamon donini qo'shing. Qahva juda katta stakanda pishiriladi (yarim stakan ham mumkin). Shu bilan birga, sut yaxshi ko'pikli bo'lishi kerak. Har bir narsa tayyor bo'lgach, sutdan ko'pikni olib tashlashingiz kerak, shunda ko'pikning o'zi emas, balki faqat sut kosada qoladi. engko'pik nafaqat chiroyli ko'rinishga ega, balki ajoyib ta'mga ega bo'lgan chiroyli ichimlikni ham qila oladi. Biroq, shuni yodda tutish kerakki, siz juda ko'p kardamom qo'shmasligingiz kerak, chunki u ichimlikning barcha nozik ta'mini o'ldirishi mumkin. Uni pichoqning uchidan sepib, ozgina qalampir yoki dolchin qo'shib qo'yish mumkin.

Turkcha

Bu sharqiy mamlakatning mahalliy aholisi retsepti bo'yicha turk qahvasi. Turkiyada aytganidek, "qahva do'zaxdek qora, o'lim kabi kuchli, sevgi esa shirinlikda namoyon bo'lishi kerak". Shuning uchun ichimlikni kuchli qilish va ziravorlar va shakarni tejamaslik tavsiya etiladi.

Idishga ikki stakan sovuq suv quying. To'rt osh qoshiq maydalangan qahvani to'kib tashlang va idishni to'ldirmaslikka harakat qilib, yaxshilab aralashtiring. Ichimlik kuchliligi tufayli yumshoq bo'lmasligi uchun tozalangan shakarni ta'mga qo'shing.

Aralashmani iloji boricha asta-sekin qizdiring, muntazam ravishda aralashtiring. Harorat qanchalik sekin ko'tarilsa, qahva uchun shuncha yaxshi bo'ladi, lekin u juda uzoq vaqt pishirilmasligiga, to'lib ketmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Keyin qaynab turgan ichimlikning yarmini stakanlarga to'kib tashlang, ularni chorak yoki uchdan biriga to'ldiring. Kuboklarning har birida qahva qizdirilganda etarli miqdorda ko'pik hosil bo'lishi kerak. Idishdagi qolgan qahvani yana qaynatib oling, so'ng uni stakanlarga teng qismlarga quying. Qahvani tatib ko'rish uchun ziravorlar bilan seping. Aralash bir-ikki daqiqaga qoldirilishi kerak, bu esa qalinroqning pastki qismida joylashishiga imkon beradi. Bu ta'm jimlikda ham, ichkarida ham foydali bo'ladiolijanob kompaniya.

Retseptingizni yarating

Yigit loviya qo'shing: vanil, kardamon, zanjabil, doljin, qizilmiya, apelsin qobig'i, chinnigullar, qalampir, chili.

Tayyor ichimlikka qo'shing: Baileys kofe likyori, viski, shokolad, chinor siropi, vanil siropi, asal.

Tayyor kofe shokolad yoki dolchin bilan sepiladi.

Kofe mashinasidan foydalanishda bilish kerak boʻlgan qoidalar:

• Suvning sifatiga e'tibor berish kerak, chunki u ichimlik tayyorlash uchun ishlatiladi. Yaxshi mineral suv muzlatgichda saqlanishi kerak.
• Qahva ichimlikning atmosferasi va sifati uchun mos idishlarni talab qiladi.
• Kofe ichiga kirmasdan oldin chashka qizdirilishi kerak.
• Yashil qahva loviyalarini pechda o'zingiz tayyorlashingiz mumkin: ularni pishirish varag'iga yoyib, 200 ° C haroratda pechga qo'yishingiz kerak. Ular jigarrang bo'lganda pechni o'chiring.
• Yangi sutni 60°C ga qizdirib, plastik butilkaga quyib, keyin qattiq silkitib olish oson.

Sut ko'pikli qahva (hatto kuchli) yanada nozik ta'mga ega va oshqozonimiz uchun foydaliroq ekanligini esdan chiqarmaslik kerak. Har bir ko'piklanish tugagandan so'ng, stol ustidagi sut idishini bir necha marta urish kerak, keyin ko'pik zichroq va juda mazali bo'ladi. Agar siz qahvangizga banan qo'shsangiz, u butun kun davomida odamni vitaminlar va energiya bilan to'ldiradigan haqiqiy energiya nonushtasi bo'ladi. Ushbu tropik o'zgarish talaş bilan to'ldiriladihindiston yong'og'i, shuningdek, qahvalarda ta'mga qo'shilgan kokos suti. Kimdir bu ingredientlar o'rniga sariyog 'qo'shsa, ichimlik ham asl nusxaga qaraganda ancha qoniqarli bo'lib chiqadi.

Ushbu afsonaviy qahva mashinasi ichimligi uchun koʻplab retseptlar mavjud. Ularning roʻyxati faqat inson tasavvuri bilan cheklangan.