Muzli kofe retsepti: issiqda tazelik nafasi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Odamlar o'zlari uchun ma'lum stereotiplarni yaratishga moyil. Ba'zi sabablarga ko'ra, odatda, qahva issiq bo'lishi kerak bo'lgan ichimlikdir. Hatto uni tayyorlash va iste'mol qilish marosimi ham mavjud. Ammo klassik usulning ko'plab tarafdorlari bu mahsulot sovutilganda ajoyib tetiklik ekanligini bilishmaydi. Bunga ishonch hosil qilish uchun siz o'zingiz uchun bitta sovuq qahva retseptini tanlashingiz va uni tayyorlashga harakat qilishingiz kerak. Tatib ko‘rgandan so‘ng esa siz yakuniy qarorni qabul qilishingiz mumkin.

Frapuchino pishirish

Aslida sovuq kofe turli xil ingredientlar qoʻshilgan holda tayyorlanadigan kokteyldir. Bu meva sharbati, asal, murabbo, ziravorlar va hatto xom tuxum bo'lishi mumkin. Har qanday sovuq qahva retsepti individualdir va boshqalarga o'xshamaydi. Ko'p.

Birinchi navbatda Frappuccino deb nomlangan sovuq qahva retseptini ko'rib chiqing.

Buning uchun oldindan tayyorlangan qo'sh espresso, 200 gramm maydalangan muz, ½ stakan sovuq keraksut va 25 gramm shakar.

Protsedura:

1. Ishlash uchun sizga blender kerak bo'ladi. Barcha komponentlar bir piyola ichiga to'planishi kerak.
2. Qopqoq bilan yoping va aralashmani muz mayda bo'laklarga aylanguncha uring.
3. Ko'za ichidagi narsalarni baland stakanga quying.

Bu kokteylni somon bilan berish yaxshidir. Agar so'ralsa, aralashmaga shokolad siropi qo'shilishi mumkin. Bu uning ta'mini biroz o'zgartiradi. Sizga Frappuccino Mocha beriladi.

Nostandart usuldan foydalanish

Uyda siz noodatiy sovuq qahva retseptini sinab koʻrishingiz mumkin. Buning uchun sizga oddiy plastik shisha, ikkita qahva filtri, iplar, namat va qaychi kerak bo'ladi. Ushbu parametr uchun mahsulotlardan faqat 170 gramm oddiy maydalangan qahva talab qilinadi. Ichimlik tayyorlash texnologiyasi quyidagicha:

1. Butilkaning pastki qismini kesib, teskari o'rnatishingiz kerak. Stend sifatida oddiy bankadan foydalanishingiz mumkin.
2. Butilkaning boʻyni namat bilan mahkam yopilgan va qopqoq bilan yopilgan boʻlishi kerak.
3. Kofeni filtrlarga quying va ularning har birini ip bilan bog'lang.
4. Butilkaga sovuq suv quying.
5. Unga qahva soling. Bunday holatda struktura kamida bir kun qorong'i va salqin joyda turishi kerak.

Shundan so'ng siz ichimlikni tatib ko'rishingiz mumkin. Uni bo'yin orqali ko'zoynaklarga to'kib tashlang, mantarni burang. Bunday holatda kigiz maydalangan qahvaning katta zarralarini ushlab turuvchi filtr vazifasini bajaradi.

Kofe mashinasidan foydalanish

Kofe mashinasidan sovuq qahva tayyorlash retseptini tasavvur qilish qiyin, chunkiUshbu qurilma dastlab isitish uchun mo'ljallangan. Biroq, u bilan tetiklantiruvchi kokteyllar tayyorlash juda soddalashtirilgan. Misol uchun, hindlardan olingan sovuq aromatik qahvaning versiyasini olaylik.

Bunday ichimlik uchun sizga kerak bo'ladi:

• 90ml espresso qahva;
• 100 ml yogurt;
• 4 muz kupligi;
• 40 ml 1:1 nisbatda shakar va suv eritmasi.

Bu ichimlik bosqichma-bosqich tayyorlanadi:

1. Espresso avval pishiriladi. Buning uchun kapsulani qahva mashinasiga soling.
2. Ayni vaqtda tarkibiy qismlarni toʻliq erimaguncha aralashtirib, shakar eritmasini tayyorlashingiz mumkin.
3. Endi siz barcha masalliqlarni mikserga quyib, qaymoqsimon boʻlguncha urishingiz kerak.

Ichimlik odatda 100 ml dan oshmaydigan kichik stakanlarda beriladi. Uni somon orqali ichish yaxshidir. Garchi bu masalada har kimning o'z fikri bor.

Alkogol qo'shing

Yunoncha muzli qahva retsepti g'ayrioddiy ko'rinadi. Bu variant tarkibida alkogol borligi bilan boshqalardan farq qiladi.

Bunday ichimlikni tayyorlashning ikkita usuli bor.

Birinchi holatda, bitta porsiya uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi: 1 stakan oddiy yangi pishirilgan qora qahva uchun sizga 20 millilitr uzo damlamasi va mashhur yunon konyak Metaksa kerak bo'ladi.

Ikkinchi variant uchun siz teng miqdorda olishingiz kerakqahva, Metaxa va Cointreau likyori.

Ikkala holatda ham bir xil pishirish usuli qo'llaniladi:

1. Alkogolli mahsulotlar avval aralashtiriladi.
2. Olingan aralash tayyorlangan kofe ustiga quyiladi.

Bunday ichimlikni ertalab ichish mumkin emas. Alkogolli komponentning mavjudligi yomon hazil o'ynashi mumkin. Kechqurungacha saqlab, uni sevgan odam bilan birga ichish yaxshidir. G'ayrioddiy ta'm va yoqimli hid suhbatni yanada xotirjam o'tkazishga yordam beradi.

Aromatik salqinlik

Qizigʻi shundaki, yunonlar Frappe sovuq kofe retseptini ham oʻylab topishgan. Bu mahsulotning asl nomining o'zi frantsuz ildizlariga ega va "sovutish" deb tarjima qilinganiga qaramasdan. Gretsiya va Kipr orolida bu ichimlik juda mashhur.

Uning tashqi ko'rinishi haqidagi hikoya unchalik oddiy emas. Aytishlaricha, uni 60 yil avval Nestlé kompaniyasi vakili Yannis Dritsas ixtiro qilgan. Katta yarmarka paytida ishchilardan biri o'ziga qahva tayyorlamoqchi bo'ldi. Lekin hech qanday joyda issiq suv topmadim, men barcha ingredientlarni mikserda urishga qaror qildim. Va tashabbuskor xo'jayin g'ayrioddiy retseptni xizmatga oldi. Shunday qilib, birinchi Frappe Evropada paydo bo'ldi. Muzqaymoq, sharbat, shokolad yoki alkogol qo'shilishi bilan uni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Har kim o'ziga eng yoqqanini tanlashi mumkin. Bunday ichimlikni bezash uchun, qoida tariqasida, kakao, doljin yoki maydalangan shokolad ishlatiladi. Eng noodatiy retseptlardan biri shaftoli frappesidir. Ish uchunsizga kerak bo'ladi:

• 600 gramm yangi shaftoli pulpasi;
• stakan muz kublari;
• 0,5 litr sigir va kokos suti;
• 100 gramm shakar;
• vanil tayoqchasi;
• 8 gramm doljin (bezatish uchun).

Ichimlik bosqichma-bosqich tayyorlanmoqda:

1. Avval mevani mayda toʻgʻrab olishingiz kerak.
2. Vanilli sutni qaynatib oling, keyin sovutib oling.
3. Tayyorlangan barcha masalliqlarni blender bilan urib oling.
4. Masani stakanlarga quying, unga oldindan maydalangan muz qo'yilishi kerak.

Tayyor mahsulotni faqat doljin bilan bezash mumkin. Shundan so'ng uni mehmonlarga xavfsiz tarzda berish mumkin.

Sutdek noziklik

Muzqaymoqli muzli qahva retsepti hammaga "kofe glace" nomi bilan ma'lum.

Uni tayyorlash uchun faqat uchta ingredient kerak:

• qaymoqli krem;
• muzqaymoq;
• yangi pishirilgan qahva.

Texnologiya oddiy:

1. Qahva tayyorlash kerak. Buning uchun turk yoki qahva mashinasidan foydalanishingiz mumkin.
2. Bundan keyin mahsulotni taxminan 10 darajaga sovutish kerak. Bo'sh vaqtni qaymoqqa o'tkazish mumkin. Buni o'zingiz qilish yaxshidir, chunki do'kondagi bunday mahsulotlar, qoida tariqasida, o'simlik xom ashyosidan tayyorlanadi. Ular odatda yumshoqroq va unchalik mazali emas.
3. Muzqaymoqni stakan ostiga soling.
4. Unga kofe quying.
5. Taomni qaymoq bilan bezang. Buni zudlik bilan qilish kerak, biroq ular hali hal qilishga ulgurmagan.

ShundayIchimlikni dastasi va tutqichi bo'lgan maxsus shisha idishda berish odatiy holdir. Va likopchaning yonida bir choy qoshiq bo'lishi kerak. Uni somon orqali ichgan ma'qul.

Mevali atirlar bilan ichish

Yozgi jaziramada o'zingizni g'ayrioddiy narsa bilan siylash juda yoqimli. Bunday holatda apelsin sharbati bilan sovuq qahva retsepti juda mos keladi. Bunday ichimlik nafaqat chanqog'ingizni qondiradi, balki tetiklantiradi va organizmni foydali A, C, B va E vitaminlari bilan to'ldiradi.

Tayyorlash uchun ish stolingizda boʻlishi kerak:

• 20 gramm qaymoq, 20% yogʻli;
• bir oz shakar;
• 50 gramm yangi espresso qahva;
• 50 gramm apelsin sharbati.

Butun jarayon uch bosqichda amalga oshiriladi:

1. Koʻpirtirilgan qaymoq va shakar.
2. U erda sharbat qo'shing va olingan massani stakanga quying.
3. Sovuq qahvani pichoq pichog'i ustiga sekin quying. U pastga tushishi kerak.

Agar kimgadir bu usul juda murakkab tuyulsa, unda pishirish jarayonini biroz soddalashtirishingiz mumkin. Mikserda qahva, sharbat va shakarni aralashtirish kerak. Shundan so'ng, hamma narsani stakanga quyib, keyin krem bilan bezash qoladi. Effekt deyarli bir xil bo'ladi.