Serbet retseptini tanlash

Serbet retseptini tanlash
Serbet retseptini tanlash
Anonim

Sorbet - bu muzqaymoqning nozikligi va meva va rezavorlarning shirali ta'mini o'zida mujassam etgan ajoyib tetiklantiruvchi desert. Ko'pgina restoranlarning menyusiga kiritilgan bu gurme taomni uyda tayyorlash mumkin - sorbet retsepti unchalik murakkab emas. Bundan tashqari, uning ta'mi deyarli hamma narsa bo'lishi mumkin - siz o'zingizning xohishingizga ko'ra meva yoki rezavorlarni tanlashingiz, yangi kombinatsiyalarni sinab ko'rishingiz va qo'shimchalar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, uni pishirishni o'rganishga arziydi.

Qulupnay sharbati: retsept
Qulupnay sharbati: retsept

Tasdiqlangan retseptlardan boshlang.

Qulupnayli limonli sorbet retsepti

Balki mashhur klassikalardan biri. Bu tetiklantiruvchi (limon ta'mi tufayli), lekin ayni paytda juda shirin, chunki bu sorbet qulupnaydir. Retsept uch yuz gramm qulupnay, bir limon, yetmish besh gramm shakar va ikki sopi yangi yalpizdan foydalanishni o'z ichiga oladi. Qulupnaylarni sopi va sepalsdan yuving va tozalang. Tayyor shirinlikni bezash uchun bir nechta rezavorlar qoldirib, bir necha millimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashlang. Tayyorlangan rezavorlarni idishga yoki kostryulkalarga soling, shakar seping. Bir oz suv va limon sharbati qo'shing. Chorak soat kuting - rezavorlar shakarni o'zlashtirishi va keyin sharbat chiqarishi kerakqaysi bir hil mustahkamlik qadar blender bilan urib. Agar siz eng qaymoqli tuzilishga erishmoqchi bo'lsangiz, tayyor berry pyuresini elakdan o'tkazing. Va umuman olganda, siz buni qilolmaysiz. Aralashmani katta idishga quying, shunda u pastki qismini yupqa qatlam bilan qoplaydi. Muzlatgichga bir soat qo'ying, keyin ko'pirtirish yoki vilkalar bilan uring. Bu yanada nozik va bir xil qulupnay-limon sorbetini olish uchun kerak. Retsept massani kamida uch marta aralashtirishni maslahat beradi. Shundan so'ng, idishni o'n ikki soat davomida yolg'iz qoldirishingiz mumkin.

Limonli sorbet: retsept
Limonli sorbet: retsept

Stolga berishdan oldin, bir osh qoshiq bilan qulupnay va yangi yalpiz bilan bezatilgan sho'rvadan sharchalar yasashingiz kerak.

Banan sorbet retsepti

Yumshoq bananlarni tezda utilizatsiya qilish uchun juda mos keladi. Ushbu sorbet retseptini tayyorlash uchun uch yuz gramm banan pyuresi, bir osh qoshiq shakar siropi, yetmish gramm qamish shakar, bir yuz ellik gramm qaynatilgan suv, bir necha smorodina va bir nechta yalpiz barglarini oling. Banan, suv va shakarni sirop bilan aralashtiring. Sekin aralashtirib, past olovda qaynatib oling. Qaynatgandan so'ng, massani qoliplarga quying va muzlatgichga qo'ying. Shirinni vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing, shunda u muz bo'laklarisiz muzlaydi. Aralash butunlay qalinlashganda, uni muzlatgichdan olib tashlang va chiroyli ko'zoynak yoki rozetlarga o'tkazing.

Sorbet retsepti
Sorbet retsepti

Xizmat qilishdan oldin smorodina va yangi yalpiz barglari bilan bezang.

Tarvuzli sorbet retsepti

Bu shirinlikni tayyorlash uchun sizga yetti yuz ellik gramm tarvuz, ikki yuz gramm shakar, limon va bir stakan suv kerak bo'ladi. Tarvuzni tozalang va tilimga kesib oling, limon sharbati qo'shing va blender bilan maydalang. Suvni shakar bilan qaynatib oling, sovushini kuting va siropni tarvuz pyureiga qo'shing. Aralashmani muzlatgichga o'tkazing va har soatda yaxshilab aralashtirib, to'liq qalinlashguncha kuting. Bezatish uchun yalpiz barglari solingan stakanlarda xizmat qiling.

Tavsiya: