2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Televizorda siz ma'lum bir mahsulotning foydasi va zarari haqida tobora ko'proq ma'lumotlarni ko'rishingiz mumkin. Sut yog'i o'rnini bosuvchi moddalar uzoq vaqtdan beri go'yoki ovqatlanish mutaxassilari va tajribali shifokorlarning e'tiboridan chetda qolgan. Ammo bu mahsulotdan juda qo'rqishga arziydimi? Biz sut yog'i o'rnini bosuvchi haqida qanchalik to'g'ri ma'lumotga egamiz - bu nima, nega zamonaviy ishlab chiqaruvchilar uni bizning ratsionimizga shunchalik o'jarlik bilan kiritadilar? Lekin avval sut yog‘i o‘rnini bosuvchi moddalar nimadan iboratligini aniqlab olishingiz kerak.
Faqat shundagina siz doʻkonlarda tarkibida HMF yoki palma yogʻi boʻlgan mahsulotlarni xarid qilishingiz mumkinligi haqida qaror qabul qilishingiz mumkin, ular odatda ishlab chiqaruvchilar tomonidan sut yogʻi oʻrnini bosuvchi sifatida koʻrsatilgan.
Sut yog'i o'rnini bosuvchi vosita qanday tayyorlanadi, u nima va qayerda ishlatiladi
Koʻpchilik sogʻlom isteʼmol qiluvchilar FMFlar palma yogʻi yoki kokos moyidan tayyorlanishini bilishadi. Va deyarli hamma bu mahsulot tanaga juda katta zarar etkazishiga amin. Hozir sotib olish yaxshiroqyoyish o'rniga tabiiy sariyog'ni soting va nonga tinchgina surting.
Lekin shundaymi? Sut yog'i o'rnini bosuvchi moddalarning foydalari va zararlarini aniq tushunish uchun siz bitta haqiqatni bilishingiz kerak: ular toza palma yog'idan emas, balki qayta ishlangan va tozalangan. Olingan mahsulot boshqa o'simlik yog'i, odatda kungaboqar bilan aralashtiriladi. Natijada muzqaymoq, qandolat mahsulotlari, sutli yormalar va umuman, deyarli hamma joyda sut yog‘i o‘rnini bosadigan olein hosil bo‘ladi.
Eng qizig'i shundaki, olein inson organizmiga tabiiy hamkasbi - sut yog'idan ko'ra ko'proq zarar keltirmaydi.
Nega ishlab chiqaruvchilar mahsulotlarga FMF qo'shadilar
Sut yog'i o'rnini bosuvchi oziq-ovqat mahsulotlari tarkibi faqat tabiiy asosda tayyorlangan mahsulotlardan bir oz farq qiladi va bu tabiiydir. Bunday o'zgarishlar mahsulot tannarxini pasaytiradi va aholining ko'pchiligi ishlab chiqaruvchilarning o'rnini bosuvchi vositalardan foydalanishiga aynan shu omil sabab bo'lishiga ishonch hosil qiladi.
GOST ma'lumotlariga ko'ra, oziq-ovqat mahsulotlarida sut yog'i o'rnini bosuvchi moddalar ushbu mahsulotlarni iste'mol qilish uchun maqbul bo'lgan norma hisoblanadi. Qo'shma Shtatlar va rivojlangan Evropa mamlakatlarida HML dan foydalanish, aksincha, oddiy iste'molchilar tomonidan mamnuniyat bilan qabul qilinadi. Nega? Ushbu oziq-ovqatlar ko'proq sog'lom to'yingan yog'larni o'z ichiga olganligi sababli, ular tananing qayta ishlanishi osonroq va bu keng tarqalgan muammoni keltirib chiqarishi ehtimoli kamroq.semizlik kabi.
Sut yogʻi oʻrnini bosuvchi: zarar yoki foyda?
Yogʻ oʻrnini bosuvchi ham tabiiy mahsulotdir. Uning foydasi shundaki, ulardagi to'yingan yog'larning miqdori minimallashtiriladi. Ularda tabiiy sariyog'ga qaraganda ko'proq sog'lom to'yingan yog'lar mavjud.
Sut yog'i o'rnini bosuvchi qanday tayyorlanadi, u nima va u nimadan iboratligi aniqlandi. Ammo barcha dasturlarda tabiiy mahsulotlarning turli xil analoglarining xavfliligi haqida ma'lumot berilganligi sababli, ZMF ni iste'mol qilishga arziydimi yoki yo'qligini aniqlash qiyin.
Bu tarkib yog 'o'rnini bosuvchi kungaboqar yog'ini qo'shish orqali aniqlanadi. Uning afzalliklari vazn va xolesterin darajasini kuzatadigan odamlar tomonidan qadrlanishi mumkin. Sog'lom to'yingan yog'lar organizm tomonidan yaxshiroq so'riladi va qon tomirlari devorlariga joylashmaydi.
MZZH ning zarari faqat tarkibidagi mahsulotlardan suiiste'mol qilingan taqdirda qayd etiladi. Tabiiy sariyog 'haqida ham xuddi shunday deyish mumkin. Agar dietada yog'li ovqatlar ko'p bo'lsa, ular organizmga foyda keltirishi dargumon.
Sut yog'i o'rnini bosuvchi mahsulotlarni iste'mol qilishim kerakmi
Bugungi kunda HMF deyarli barcha qandolat, non, makaron va boshqa bir qator mahsulotlar tarkibida mavjud. Ko'pincha bu hatto bolalar yogurtlari, qolgan sut mahsulotlari haqida gapirmasa ham bo'ladi. Yog'da palma yog'i tarkibi ko'rsatilmagan bo'lsa ham, u erda albatta mavjud. Xo'sh, bu holat qanchalik xavfli ekanligi haqida signal berish kerakmi?oddiy oddiy?
Sut yog'i o'rnini bosuvchi vositani iste'mol qilish mumkinmi, u nima, u tanaga qanday zarar keltiradi va qanchalik katta ekanligi haqidagi savollarga javob berish uchun siz dietologlarga murojaat qilishingiz kerak. Ular, o'z navbatida, dietada sut va o'simlik yog'larining ortiqcha bo'lishi tananing umumiy holatiga katta foyda keltirmasligini ta'kidlaydilar.
Qandli diabet va ortiqcha vaznli odamlarga ZMZH dan foydalanishni cheklash kerak. Mahsulot foydali to'yingan yog'larga boy, ammo ularning qon tomirlari devorlariga cho'kishi hali ham FMFni ko'p miqdorda iste'mol qilish bilan sodir bo'ladi.
Tavsiya:
Kakao moyi o'rnini bosuvchi: xususiyatlari, turlari, foydalari va zarari
Qandolat sanoatida asosiy yarim tayyor mahsulotlardan biri shokoladli muzlash hisoblanadi. Ushbu komponentni ishlab chiqarishda an'anaviy ravishda kakao moyi ishlatilgan. Ushbu komponent arzon emas va xarakteristikalar juda tezdir. So'nggi yillarda alurik bo'lmagan va laurik turdagi kakao moyi o'rnini bosuvchi moddalar ishlatilgan
Shakar o'rnini bosuvchi "Fit Parade": tarkibi, foydali xususiyatlari. Sweetener sharhlari
Maqolada Fit Parade tatlandırıcı haqida ma'lumot berilgan (tarkibi va boshqa tatlandırıcılardan afzalliklari hisobga olingan). Fit Parade tatlandırıcısining foydali xususiyatlari, uni ishlatishning zarari va foydalari ham tasvirlangan
Shakar o'rnini bosuvchi: diabetga chalinganlar, sportchilar va dietalar uchun mahsulot
Tatlandırıcılar tarkibi. Tabiiy (organik) va kimyoviy tatlandırıcılar. Ularning tanaga foydalari va zarari. Tatlandırıcı tanlashda nimalarga e'tibor berish kerak
"Stevia" (shakar o'rnini bosuvchi): foydali xususiyatlar va kontrendikatsiyalar. "Stevia" haqida sharhlar
"Stevia" (shakar o'rnini bosuvchi) tanaga salbiy ta'sir ko'rsatadigan oddiy shakarni iste'mol qilishni almashtirishga imkon beradi. Tabiiy kelib chiqishi tufayli tatlandırıcı dorivor maqsadlarda foydalanishga imkon beruvchi noyob xususiyatlarga ega
Stevia shakar o'rnini bosuvchi. Tabiiy tatlandırıcılar
Zamonaviy dunyoda ko'p odamlar sog'lom turmush tarziga rioya qilishni boshladilar. To'g'ri ovqatlanishdan so'ng, jismoniy mashqlar nafaqat foydali, balki modaga aylandi. Sog'lom parhezga rioya qilish uchun siz shirinliklardan, xususan shakardan voz kechishingiz kerak. Ko'pchilik bu taqiqning muqobilini topdi va tatlandırıcılardan foydalanishni boshladi
