Sog'lom taom - pishirilgan qovoq. Retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Pishirilgan qovoqni qanday pishirishni bilasizmi? Cho'chqachilik bankingizni yangi va qiziqarli retseptlar bilan to'ldiring. Biz bir nechta usullarni taklif qilamiz.

Achchiq pishirilgan qovoq retsepti

Achchiq qovoq uchun sizga bu mahsulotlar kerak boʻladi.

Asosiy taom:

• qovoq (tozalangan pulpa, urug'siz va terisiz) - 500 gramm;
• oq va qora kunjut, tuz va bir qoshiq zaytun moyi;

Marinad:

• chinnigullar, dolchin, quruq zanjabil, achchiq qalampir;
• st. asal qoshiq;
• 2 osh qoshiq. osh qoshiq zaytun moyi va quyuq balzam sirkasi;
• bir necha chinnigullar tozalangan sarimsoq.

Texnologiya

Achchiq pishirilgan qovoq qanday tayyorlanadi? Ushbu taomning retsepti sharqona motivlarga ega: achchiq qalampir asal sousi bilan birgalikda qovoqqa ozgina o'tkirlik beradi, ziravorlar va sirka uning ta'mini ayniqsa o'ziga xos qiladi. Shu tarzda tayyorlangan qovoq baliq yoki go'shtning ikkinchi taomlari uchun garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin. Shunday qilib, bosqichma-bosqich ko'rsatmalar.

1 qadam

Tozalangan qovoqni istalgan oʻlchamdagi kub shaklida toʻgʻrang. Sirka va zaytun moyi aralashmasidan tuzlamoq tayyorlang. Unga achchiq qalampir (qalampir yoki maydalangan) qo'shing,ko'rsatilgan ziravorlar va aralashtiriladi.

2 qadam

Sarimsoq chinnigullarini mayda gulbarglarga kesib, qovoqqa soling. Marinadni to'kib tashlang. Aralashtiring. Muzlatgichda 2 soat marinadlash uchun qoldiring.

3 qadam

Tuzlangan qovoqni qolipga soling. Yog 'bilan to'kib tashlang va tuz bilan seping. Issiq pechga qo'ying. 180 daraja haroratda yarim soat davomida pishiring. Keyin folga bilan yoping va yana 20 daqiqa ushlab turing. Bu vaqt oxirida qovoqqa oltin qobiq berish uchun siz folga olib tashlashingiz va sabzavotni pechda yana 10 daqiqa ushlab turishingiz mumkin, shu bilan birga issiqlikni 150 darajaga tushiring.

4-qadam

Pishirilgan qovoq idishga surilib, kunjut sepiladi va kechki ovqatga beriladi.

Tanchda pishirilgan qovoq (shirin)

Desert uchun shakar siropida pishirilgan qovoq tayyorlaymiz.

Sizga kerak:

• yangi qovoq (tozalangan va urugʻlangan) - 500 gramm;
• 500 ml ichimlik suvi;
• 150 gramm og'irlikdagi shakar;
• shakar kukuni.

Texnologiya

Shirin pishirilgan qovoq qanday tayyorlanadi? Retsept oddiy. Birinchidan, siropni tayyorlang. Kastryulkaga suv quying, qaynatib oling va shakar qo'shing. Siropni qalinlashguncha qaynatib oling. Aralashtirishni unutmang. Qovoqni bo'laklarga bo'linib, sirop bilan yirtqichlardan o'tkazing. Aralashtiring, qaynatib oling va past olovda 5 daqiqa qaynatib oling. Shaklda folga yoyib, ichiga qovoq qo'ying, teshikli qoshiq yordamida. Qirralarini o'rab, yarim soat davomida elektr pechga qo'ying. Bu chiqdishirin pishirilgan qovoq. Retsept tugallandi. Faqat tayyor taomni plastinka ustiga qo'yish va kukun bilan sepish qoladi. Choy bilan xizmat qiling.

Pishloqli pishirilgan qovoq retsepti

Bu taom uchun sizga kerak:

• qovoq (tozalangan, urug'siz) - 450 gramm;
• 175 gramm qattiq va yumshoq pishloq;
• 250 gramm og'irlikdagi bir juft piyoz;
• koʻkatlar, qora murch, timyan, shakar, tuz;
• stakan (200 gramm) qizil sharob;
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiq va pomidor - 3 dona;
• 2-3 chinnigullar tozalangan sarimsoq;
• bir nechta san'at. qoshiq zaytun moyi;
• Maydalangan parmesan pishloq - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• 150 gramm og'irlikdagi makkajo'xori go'shti.

Texnologiya

Yumshoq pishloqni kub shaklida kesib oling, qattiq pishloqni maydalang. Piyozni kub shaklida maydalang. Qovoqni kesish va yumshoq bo'lgunga qadar pechda pishirish kerak. Suvni qaynatib, jo'xori uni qo'shing. 10 daqiqa davomida aralashtirib pishiring. Issiqlikdan olib tashlangandan keyin tuz, murch va maydalangan parmesan qo'shing. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, makkajo'xori massasini qo'ying (bo'laklarga bo'linishi mumkin). Tovada piyoz, sarimsoq va timyanni qovuring. Tug'ralgan pomidor, tomat pastasi, sharob va bir stakan suv qo'shing. Qaynatishga keltiring, 15 daqiqa qaynatib oling. Tuz, shakar, qalampir qo'shing. Aralashtiring. Misr massasini yoyib, keyin qovoq qo'ying, pishloq seping. Qatlamlarni takrorlang. Har bir narsani maydalangan parmesan bilan to'ldiring. Qobiq hosil bo'lguncha 200 daraja pishiring. Salat bilan xizmat qiling.