Yashil loviyani sarimsoq bilan qanday pishirish mumkin?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sol loviya o'z-o'zidan yaxshi va qaynatiladi. Ammo sarimsoq, achchiq ziravorlar va boshqa ingredientlar qo'shilishi bilan taom juda mazali, xushbo'y va eng muhimi - to'yimli va sog'lom bo'ladi!

Ushbu maqolada biz siz uchun sarimsoq, piyoz va yong'oq bilan yashil loviya tayyorlashning eng oson usullarini to'pladik. Bundan tashqari, siz ushbu taomga qanday garnitür bilan xizmat qilishni va uni qanday bezashni bilib olasiz. Aksariyat hollarda qo'shimcha sifatida issiq sous yoki kam yog'li smetana ishlatish odatiy holdir.

Sarimsoqli yashil loviya retsepti

Kerakli ingredientlar:

• yashil loviya - 350 gramm;
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• tuz;
• maydalangan qora qalampir;
• soya sousi - 50 gramm;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Yashil loviyani sarimsoq bilan pishirish usuli:

1. Mening loviyam va poyalarini kesib tashlang.
2. Kastryulkaga suv quying, qaynatib olingqaynatib oling va asosiy ingredientimizni quying.
3. 5-7 daqiqa pishiring, filtrda to'kib tashlang va ustiga sovuq suv quying.
4. Sarimsoqni pichoq yoki maxsus press bilan maydalang.
5. Skovorodkada o'simlik yog'ini qizdiring, ustiga loviya quying, sarimsoq, soya sousi va ziravorlar qo'shing.
6. Idoqni taxminan 10-15 daqiqa qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.
7. Donlarni plastinkalarga yoyib, zig'ir va kunjut bilan bezang.

Gonniyor sifatida siz kartoshka pyuresi, qaynatilgan guruch yoki achchiq pomidor sousli spagetti pishirishingiz mumkin.

Sarimsoq va piyozli muzlatilgan yashil loviya retseptlari

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• piyoz - 1 dona;
• loviya - 350 gramm;
• sarimsoq - bir juft chinnigullar;
• tuz;
• paprika;
• quritilgan reyhan;
• tofu - 150 gramm;
• zaytun moyi - 50 gramm.

Sarimsoq bilan yashil loviyani bosqichma-bosqich pishirish:

1. Piyozni ingichka halqalarga kesib oling.
2. Tofuni taxminan 1 sm qalinlikdagi katta kubiklarga bo'ling.
3. Yashil loviyani qaynoq suvda qaynatib oling va filtrda to'kib tashlang.
4. Sarimsoq chinnigullarini tozalang va maxsus maydalagichdan o'tkazing.
5. Endi zaytun moyini skovorodkada qizdiring, unga piyoz halqalarini qo'shing va qizarguncha qovuring.
6. Loviya, sarimsoq seping va ziravorlar qo'shing.
7. Idoqni qopqoq bilan yoping va 10 daqiqa qaynatib oling.
8. Oxirida tug'ralganlarni qo'yingtofu, aralashtiring va yana 10 daqiqa qovuring.

Tayyor taomni stolga qo'yishdan oldin uni quritilgan o'tlar bilan bezash kerak, unga ozgina kunjut, zig'ir yoki kungaboqar urug'i qo'shing, shuningdek, pomidor sousi bilan piyola qo'ying.

Yong'oq bilan loviya pishirish

Retsept uchun ingredientlar:

• torli loviya - 400 gramm;
• yong'oq - 50 gramm;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• tuz;
• qalampir;
• rayhon.

Pishirish usuli:

1. Loviyalarni yangi qaynatilgan suvda taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
2. Ustiga sovuq suv quying va oldindan qizdirilgan tovaga o'tkazing.
3. Bir oz kungaboqar yog'i qo'shing, tug'ralgan sarimsoq seping va ziravorlar va tuz qo'shing.
4. Sabzavotlarni 15 daqiqa pishganicha qaynatib oling.
5. Yong'oqlarni blender bilan maydalab, tovaga quying.
6. Yana bir necha daqiqa qovuring va idishni plastinkalarga qo'ying.

Gonniy uchun pechda pishirilgan kartoshka, go'sht yoki baliq gazaklari, shuningdek, don yoki makaron pishirishni tavsiya qilamiz.

Sarimsoqli loviya tanani tezda to'ydiradi va foydali minerallar va vitaminlar bilan boyitadi.