Yashil loviyani qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mash butun dunyoda, ayniqsa Hindiston, Xitoy, Yaponiya va Markaziy Osiyoda asta-sekin ommalashib borayotgan dukkaklilar oilasining eng qadimgi vakili hisoblanadi. Bu loviya tayyorlash, shuningdek, ushbu jarayonning xususiyatlari quyida keltirilgan materialda muhokama qilinadi.

Mahsulotning afzalliklari

Avvalo, bu loviyaning ba'zi muhim xususiyatlarini ko'rib chiqishga arziydi. Ularning roʻyxati quyida keltirilgan.

• Yashil loviya tolaga boy. Shu tufayli oshqozon-ichak trakti faoliyatida yaxshilanish kuzatiladi.
• U shuningdek, munosib miqdordagi kaloriyalarni o'z ichiga oladi, buning natijasida tananing uzoqroq to'yinganligi mavjud. Shuning uchun ochlik kechroq keladi.
• Mahsulot dietada ham ishlatilishi mumkin. Masalan, variant sifatida - garnitür uchun yashil mosh loviya pishiring.
• Turli sovuq tipdagi kasalliklarni davolashda juda yaxshi. Buning sababi, bu antiseptik.
• Menopauzani engillashtirishga yordam beradi.
• Tarkibi tufayli muntazam foydalanish bilan loviya rivojlanishni biroz bo'g'ish imkonini beradi.o'smalar.
• Go'sht mahsulotlaridan foydalanishda cheklovlarga rioya qilganlar uchun ajoyib.

Keling, bu loviya tayyorlashning bir necha usullarini koʻrib chiqaylik.

Mung loviya qanday pishiriladi?

Avvalo, mahsulotni tayyorlashning standart usulini qismlarga ajratishga arziydi. Aslida, keling, tayyorlash va pishirish algoritmini batafsil ko'rib chiqaylik.

• Avvalo, masalliqlarni proporsiyada oʻlchash kerak. Buning uchun bir stakan loviya va bir xil stakandan ikki yarim stakan suv tayyorlang.
• Suyuqlikni alohida idishga quying va qaynatish uchun qoldiring.

• Yashil moshni pishirishdan oldin uni yuvish kerak. Buni suv qaynayotganda qilish mumkin.
• Bu boʻshliqqa yetganda, loviyani panga ehtiyotkorlik bilan toʻkib tashlang va sekin aralashtiring.
• Tarkib yana qaynaguncha amalni bajaring.
• Bundan so'ng darhol olovni o'rtacha darajaga o'zgartirishingiz va panani qopqoq bilan yopishingiz kerak. Yashil pyureni qancha pishirish kerak? Avval uni 20 daqiqa pishirish uchun qoldirishingiz kerak.
• Belgilangan vaqt tugashi bilan idishlarga tuz va bir qoshiq oʻsimlik yogʻi qoʻshing.
• Shundan so'ng, deyarli barcha suv so'rilmaguncha, tarkibini yana 15 daqiqa qaynatishda davom eting.
• Endi loviyani filtrga soling va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
• Mahsulot foydalanishga tayyor.

Mung fasolini garnitura sifatida qanday pishirish mumkin?

Boshlash uchun eng oddiyini qismlarga ajratishga arziydipishirishdan uzoq bo'lgan odam ham osongina o'zlashtira oladigan retsept. Aslida, bu sabzavotli donni pishirishning bir xil oddiy usuli. Faqat bezak uchun. Yashil mung fasolini tayyorlashdan oldin siz barcha mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak. Ular orasida:

• 200 gramm loviya;
• bitta pomidor;
• bitta piyoz;
• sarimsoq chinnigullar;
• tuz, qora va qizil qalampir.

Retsept bo'yicha loviya pishirish

Avvalo, eng muhim ingredientni qayta ishlashingiz kerak. Buning uchun quyidagi amallarni bajaring:

loviyani musluk ostida yuving va yarim soat davomida sovuq suvda qoldiring;

• qozonga suv quying va qaynatib turing;
• qaynab ketgach, ichiga loviyani ehtiyotkorlik bilan soling va yigirma daqiqa qaynatib turing;
• bu vaqtda piyozni qobig'idan tozalang, yuving va mayda to'g'rang;

• pomidorni yuving va kesib oling;
• qovurilgan skovorodkada kungaboqar yog'ini qizdiring va kerakli haroratga yetgandan keyin ichiga sabzavot, maydalangan sarimsoq va ziravorlarni soling;
• barcha masalliqlarni piyoz yumshoq va oltin rangga aylanguncha pishiring;
• kerakli holatga yetishi bilan siz olovni oʻchirishingiz mumkin;
• bu vaqt ichida loviya pishirishning 20 daqiqasi o'tishi kerak edi, ularni tuzlash va qo'shimcha 15 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishirish uchun qoldirish kerak;
• deyarli barcha suv bilanoqso'riladi, ularni filtrda to'kib tashlang va ortiqcha suvni to'kib tashlang;
• keyin, alohida idishda, avval pishirilgan qovurilgan loviya bilan birlashtirib, barcha masalliqlar bir tekis taqsimlanmaguncha yaxshilab aralashtiriladi.

Keling, yashil loviyani ho'llamasdan qanday va qancha pishirishning yana bir variantini ko'rib chiqaylik.

Sekin pishirgichda loviya pishirish

Bu holda sizga standart ingredientlar to'plami kerak bo'ladi. Va yana, birinchi retseptda bo'lgani kabi, kerakli nisbatni o'lchashingiz kerak. 100 gramm loviya va 250 mililitr suv oling. Endi siz quyidagilarni qilishingiz kerak:

• Tayyorlangan suyuqlikni multivarkli idishga va u bilan birga loviya ichiga quying. "O'chirish" rejimini o'rnating va taymerni 45 daqiqaga o'rnating.
• Jami pishirish vaqtidan yarim soat o'tgandan so'ng, idish qopqog'ini oching va u erda tuz qo'shing. Keyin tarkibni yaxshilab aralashtiring.
• Qopqoqni yoping va taymer tugaguncha pishirishda davom eting.
• Bu sodir boʻlgach, qopqogʻini ochmang va tarkibini suyuqlik toʻliq bugʻlanib ketguncha qoʻshimcha 20 daqiqa davomida infuz qilish uchun qoldiring.
• Bundan keyin loviya garnitür sifatida ishlatilishi yoki istalgan taomga qoʻshilishi mumkin.