2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Pishirish faqat voyaga etmagan bolalari bor onalarga emas. Kattalar ham shirinliklarni yaxshi ko'radilar. Sevimlilarni xursand qilishning eng oson usullaridan biri bu pechene pishirishdir. Ehtimol, har bir uy bekasi pechene pechene uchun o'zining, original va avlod tomonidan sinovdan o'tgan retsepti bor. Hali bunday merosga ega bo'lmaganlar uchun biz elementar variantni taklif qilamiz. Nozik va sirlarni bilganlar esa o'zlarining oshpazlik qo'llanmalarini taniqli pazandachilik ustalari tomonidan ixtiro qilingan lazzatlar bilan to'ldirishlari mumkin.
Shunchaki pechenye
Eng oson pechene retsepti juda oddiy. Bir parcha sariyog '100 g (standart paketning yarmi) olinadi va yarmiga bo'linadi. Bir qismi asta-sekin eriydi, ikkinchisi buzilmagan holda qoladi. Ikkala yarmi ham ulanadi, to'liq bo'lmagan stakan shakar, ikkita tuxum va ozgina tuz qo'shiladi. Butun massa butunlay bir hil holga kelguncha aralashtiriladi (ko'pirtirilgan). Keyinchalik, bir yarim stakan un va ikki osh qoshiq pishirish kukuni kiritiladi. Yaxshi yoğrulmalı xamir taxminan qirq daqiqa davomida muzlatgichga joylashtiriladi. To'g'ri vaqtni boshdan kechirgandan so'ng, uni yupqa qatlam bilan yoyib, kelajakdagi kukilarni kesib tashlang. Eng oson variant - doiralar, bosilganstakan. Siz jingalak qoliplardan yoki pichoq va tasavvurdan foydalanishingiz mumkin - keyin siz yanada xilma-xil va qiziqarli kukilarni olasiz. Pishirish varag'i folga yoki pergament bilan qoplangan, bo'shliqlar "axlat" ustiga qo'yiladi - va taxminan etti daqiqa davomida isitiladigan pechda. Qizarish tayyorlikni bildiradi.
Savoyardi
Bu Italiyadan mashhur tiramisu desertining bir qismi. Pechene retsepti shu erdan keldi. U yuqoridagilardan biroz murakkabroq tayyorlanadi. Va ba'zi oshpazlik harakatlari qiyin bo'lgani uchun emas - muvaffaqiyatli natija uchun faqat engil qo'l va yaxshi mikser kerak. "Urug'" uchun uchta tuxum oqi zich ko'pikka uriladi, keyin 30 gramm shakar bilan aralashtiriladi va porlash va silliqlikka keltiriladi. Keyingi qadam: bir xil miqdordagi shakarni ikkita sarig'i bilan alohida-alohida birlashtiring va to'liq mayin bo'lguncha uring. Massalar birlashtiriladi, ularga un qo'shiladi (stakanning uchdan bir qismi) va havo "xamirda" qolishi uchun muloyimlik bilan aralashtiriladi. Aynan shu qismda pechene pechene retsepti eng yaxshi sinchkovlik bilan amalga oshiriladi, aks holda natija tekis va yoqimsiz bo'lib chiqadi. Qandolat sumkasidan massa uzun tayoqchalar bilan qoplangan pishirish varag'iga siqiladi, ikki marta shakar kukuniga sepiladi va chorak soat davomida "nafas olish" uchun qoldiriladi. Oxirgi imo-ishoralar - varaqni o'n daqiqa davomida juda issiq pechga qo'ying.
pechenye atirgullari
Gullarni shakllantirish vaqti kelguncha qilish oson. Lekin, agar bu ham amalga oshirilishi mumkinoldindan qo'rqmang. Bir vaqtning o'zida pechene pechene uchun qanday retseptni tanlaganingiz muhim emas. Xamir qoshiq bilan pishirish varag'iga quyiladi. Uning doiralarda tarqalishi ma'qul - bu keyingi harakatlarni sezilarli darajada osonlashtiradi. Issiq pechda blankalar bir necha daqiqada pishiriladi, shuning uchun to'g'ri daqiqani o'tkazib yubormaslik uchun uning yonida bo'lish yaxshiroqdir. Issiq bo'lganda, barglar choyshabdan chiqariladi va kerakli shaklda o'raladi, darhol bir-biriga mahkamlanadi. Sovutish uchun vaqt ajrating - bir-biriga yopishmang. Albatta, pechda pechene pechene uchun bu retsept tarkibi jihatidan original emas, lekin xizmat qilishda mutlaqo noyobdir. Bolalar ham, kattalar ham “gullarni” katta ishtaha bilan yeyishadi.
Moliya kukilari
Bu pechene retseptini bizga frantsuzlar berishgan. Qiyinchilik shundaki, u bodom unini talab qiladi va uni sotib olish bug'doy kabi oson emas. Yuz grammdan bir oz ko'proq sariyog 'eriydi va uning suyuq holatga ega bo'lishi jarayonning tugashi uchun signal emas - sariyog 'jigarrang va yong'oq hidi paydo bo'lguncha olovda saqlanadi. To'rt tuxumning oqsillari ko'pikka keltiriladi, 100 gramm shakar kukuni (umuman shakar emas!), 80 gramm bodom va 50 gramm oddiy un, ozgina tuz va lazzat - doljin, kardamon yoki vanil qo'shiladi. Keyinchalik, cho'kindisiz ortiqcha pishgan yog' quyiladi, hamma narsa aralashtiriladi. Ushbu pechene retsepti qoliplarda keladi, shuning uchun sizda silikon bo'lsa ham, ularni sariyog 'bilan yog'lashingiz kerak. Agar so'ralsa, har bir qolipning markazida,uchdan ikki qismi (ortiq emas!) xamir bilan to'ldirilgan, yarim qoshiq murabbo tushiring. U ichkariga tushadi - va siz to'ldirilgan keklarni olasiz. 200 daraja haroratda cookie-fayllaringiz chorak soatda tayyor bo'ladi.
Tavsiya:
Sterilizatsiyasiz qish uchun turli xil sabzavotlar turli xil ta'mga ega odamlarga yoqadi
Kelajak uchun sabzavotlarni tuzlash san'ati asrlar davomida chinakam mohir cho'qqilarni zabt etdi. Qish uchun hosilni yig'ish uchun ko'plab retseptlar orasida turli xil sabzavotlar alohida o'rin egallaydi
Kofe qayerda yetishtiriladi? Qahva ishlab chiqaruvchi mamlakatlar
Bugungi kunda energetik ichimlik tayyorlash uchun juda koʻp turli retseptlar mavjud, odamlar qahva qayerda yetishtirilishini va qaysi navlari eng yaxshi ekanligini bilishadi. Bu haqda ushbu maqolada gaplashamiz
Sekin pishirgichda lentenli pechene. Lenten pechene: retsept
Lenten pechenesi Buyuk nasroniy ro'zasi paytida stolda xizmat qilish uchun yaxshi. Bunday shirinlikda hayvonlarning yog'lari, suti yoki tuxumlari mavjud emas. Ammo, shunga qaramay, bu noziklik juda mazali va nozik bo'lib chiqadi
Tvorogli pechene: fotosurat bilan retsept. Krem pishloqli pechene retsepti
Zamonaviy mehribon onalar farzandlarining sogʻligʻi haqida qaygʻurayotgan, lekin ularni shirinliksiz qoldirishni istamaydigan, nima pishirish va mazali, ortiqcha kaloriya emas, hatto sogʻlom boʻlishi haqida oʻylar bilan adashib ketishadi
Bolalar uchun kukilar, retseptlar. Yulaf ezilgan uy pishiriqlari. Bolalar uchun pechene pechene uchun retsept
Qaysi bola shirin va xushbo'y pishiriqlardan bosh tortadi, lekin do'konda sotib olingan variantlarda ko'pincha zararli bo'yoqlar va konservantlar mavjud. Har bir ishlab chiqaruvchi haqiqatan ham davlat sifat standartlariga javob beradigan xavfsiz mahsulotlar ishlab chiqarmaydi, shuning uchun biz o'zimiz bolalar uchun kukilarni tayyorlaymiz. Ushbu maqolada retseptlar taqdim etiladi
